Kokie yra mažų agurkų pavadinimai ir kokios šios rūšies veislės yra geriausios

Maži agurkai yra traškūs ir sultingi. Jie naudojami ruošiant žiemos ruošinius, kurie yra ypač populiarūs visame pasaulyje. Daugelis žmonių klaidingai daro prielaidą, kad maži agurkai yra nepakankamai išsivystę dideli vaisiai.

Straipsnyje išsiaiškinsime, ar taip yra, ir sužinosime, kas iš tikrųjų vadinami mažaisiais agurkais.

Kaip vadinami maži agurkai

Miniatiūriniai agurkai vadinami agurkais. Vidutinis vieno agurko ilgis yra 5–7 cm, česnakai naudojami salotoms ir užkandžiams gaminti.

Jie auginami daržo darže ar darže, laikantis pagrindinių agrotechnikos taisyklių: laistomi, tręšiami ir atlaisvinamos lovos.

Kilmės istorija

Pavadinimas „kornišonas“ atkeliavo į Rusiją iš Prancūzijos. Pirmieji kornišonų paminėjimai datuojami XIX a. Tuo metu agurkai buvo pradėti vadinti „kornišonais“ - jie buvo naudojami ruošiant įvairias daržoves.

Vėliau visos agurkų veislės su mažais vaisiais buvo pradėtos vadinti agurkais.

Geriausios mažų agurkų veislės

Žemiau mes jums papasakosime apie geriausias kornišonų veisles ir hibridus, sužinosime auginimo taisykles ir turtingo derliaus paslaptis.

Vaiko f1

Hibridas yra atsparus baziniam kultūros ligos: šaknų puvinys ir tabako mozaika. Daržovės auginamos ne tik sode, bet ir ant palangės ar balkono. Norėdami išvengti ligų, darželį rekomenduojama sodinti daigais.

Vaisiaus dydis svyruoja nuo 4 iki 10 cm, svoris yra apie 50 g. Ant paviršiaus yra mažų spuogų. Tankus žievelė ir traški minkštimas tinka ruošti įvairius patiekalus: marinuoti agurkai, rauginti kopūstai, marinuotos salotos.

Prima donna f1

Ankstyvas prinokęs hibridas subręsta 35–45 dienas po pirmųjų ūglių atsiradimo. Agurkų ilgis yra nuo 10 iki 12 cm, vidutinis svoris yra 100 g. Paviršius yra briaunotas, cilindro formos, suapvalintas iki galo. Minkštimas yra malonus, saldus, be kartumo. Produktyvumas stabilus, nuo 1 krūmo vasaros gyventojai surenka apie 15-20 agurkų. Sodininkai vertina hibridą dėl draugiško vaisių ir prekinių savybių.

Svarbu! Dėl tankios odos prima donna kornišonai puikiai transportuojami dideliais atstumais ir išlaiko savo skonį bei išvaizdą.

Paryžiaus kornišonas

Ši garsioji įvairovė kornišonai reiškia ankstyvą subrendimą - derlius nuimamas praėjus 40 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Paryžiaus kornišonas sodinamas sode arba šiltnamyje. Daržovės yra atsparios didelei drėgmei ir staigiems temperatūros pokyčiams. Agurko ilgis apie 6 cm, svoris 40–60 g.Skonis sultingas, paviršius briaunotas.

Veislė naudojama visuotinai, agurkai vartojami tiek švieži, tiek konservuoti.

F1 pulko sūnus

Didžiausias agurko ilgis yra apie 8 cm, forma apvali, žievelė padengta baltais spuogeliais. Minkštimas yra mėsingas, yra daug sėklų, skonis malonus. Hibridas vertinamas dėl nepretenzingo priežiūros, stabilių vaisių ir universalumo.

Šį agurką rekomenduojama sodinti pradedantiesiems sodininkams: rūpintis daržove nereikalauja specialių agrotechnikos įgūdžių.

Kandis f1

Vidutinio ankstyvumo kandis skinama praėjus 50 dienų po pasodinimo. Hibridas turi dekoratyvius, kompaktiškus įvorius. Patys daržovės užauga tvirti ir traškūs, česnakų ilgis ne didesnis kaip 8 cm.Motė tinka ruošti žiemos užkandžius - daržovė nepraranda elastingumo ir išlaiko savo pranašumus.

Svarbu! Erškėtuogėse yra kalio, kuris reikalingas normaliam inkstų ir širdies bei kraujagyslių sistemos funkcionavimui. Agurkų vartojimas pašalina skysčių perteklių iš organizmo ir padeda išvengti skydliaukės problemų.

Puccini f1

Agurkai yra pailgi, jų paviršiuje yra daug mažų erškėčių. Spalva yra klasikinė žalia, minkštimas yra saldus ir sultingas. Vienu metu iš krūmo pašalinama nuo 10 iki 15 vaisių. Daržovės ilgis yra apie 7 cm, svoris - 40-70 g.

Puccini hibridas retai suserga ir nėra veikiamas vabzdžių kenkėjai. Turi gerą laikymo kokybę ir perkeliamumą.

Mažylis f1

Išauginti agurkus lauke ar šiltnamiuose... Jie sodinami daigais, prieš tai dezinfekavę sėklas. Vaisiai yra tankios, vienodos spalvos, sodriai žali. Hibridas pasižymi draugišku vaisių rinkiniu ir ilgalaikiu vaisiu. Skonis švelnus, hibrido paskirtis universali.

Mažylis yra atsparus agurkų mozaikai ir bakteriozei.

„Thumbelina f1“

Vidutinis agurko ilgis yra 8 cm, minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, yra daug sėklų. Skonis malonus, saldus vidutiniškas. Žievė plona, ​​todėl rekomenduojama derlių sunaudoti arba perdirbti per vieną ar dvi savaites. "Thumbelina" auginama balkone arba ant šiltų ir saulėtų lovų.

Kaip pasirinkti šiltnamiams skirtą agurkų įvairovę

Agurkus šiltnamiuose sodina sodininkai iš Sibiro ir Uralo... Šiuose regionuose dažnai vėjai ir lietūs, staigūs orų pokyčiai, vėsios vasaros. Agurkus reikia apsaugoti, todėl jie sodinami polikarbonato ar stikliniuose šiltnamiuose, taip pat mažuose šiltnamiuose.

Geriausios šiltnamių veislės - „Prima Donna“, „Moth“ ir „Regiment Son“... Prieš sodinimą šiltnamio sienos ir durys nušluostomos kalio permanganato tirpalu, žemė iškasiama ir nuvaloma nuo šiukšlių.

Dėl atviros žemės

Atvirame lauke įsitvirtina hibridai Detsky, Karapuz ir Puccini. Šie kornišonai yra atsparūs šalčiui ir retai suserga. Jie nebijo šalčio ir liūčių.

Atvirame žemėje agurkai sodinami po vaistažolių, ankštinių augalų, morkų ar kopūstų. Lovos turėtų būti laisvos ir maistingos, neutralaus rūgštingumo.

Augančios savybės

Agurkams reikalingas didesnis dėmesys nei įprastiems agurkams.

Agurkų auginimo ypatybės:

1. Karštą ir sausą vasarą agurkai laistomi kiekvieną dieną. Drėkinimui naudojamas šiltas ir švarus vanduo. Drėkina ne stiebas ir lapai, o šaknis.
2. Sodiniai laikomi švarūs - lovos reguliariai ravimos ir pašalinamos piktžolės. Dirva atlaisvinama kas 7 dienas.
3. Česnakai tręšiami mineralinėmis ir organinėmis trąšomis. Pridedami amonio nitratas, azotas, superfosfatas, skystas mėšlas ir devyniratis.
4. Aplink stiebą reguliariai organizuojamas mulčio sluoksnis - naudojamos pjuvenos, upių smėlis, pelenai, žalumynai. Mulčias apsaugo nuo šalčio ir maitina šaknis.
5. Apsaugai nuo kenkėjų naudojami preparatai „Champion“, „Decis“ ar „Kurzat“.
6. Prevencijai ligos naudoti purškiant Bordeaux skysčiu, vario sulfato tirpalu, Kuprostat preparatu.
7. Gerkinai nebuvo auginami tame pačiame sklype daugiau nei dvejus metus iš eilės.
8. Rekomenduojamas nusileidimo modelis 60x40. Sutirštėjęs sodinimas lemia ligų vystymąsi ir kenkėjų atsiradimą.
9. Debesuotu oru lovos nėra sudrėkintos, karštu oru jos laistomos ankstyvą rytą ar vakarą.

Kaip išsirinkti mažus agurkus perkant

Agurkai turėtų būti elastingi ir tankūs, letargija yra agurkų sugadinimo požymis. Prinokusių kornišonų spalva yra vienoda, be dėmių. Paviršius plikas, truputį dygliuotas.

Agurkai neturėtų būti per ilgi, maksimalus dydis - 10 cm Jei agurkai perkami turguje, įsitikinkite, kad jie neguli ant žemės - dėl to daržovės gali greitai pablogėti.

Kaip galite kreiptis

Naudokite sveikus agurkus arba supjaustykite juos į mažus gabalėlius. Daržovės suteikia malonų patiekalų rūgštingumą, daro skonį sultingesnį ir pikantiškesnį.

Agurkai randami šiuose patiekaluose:

• hodgepodge;
• rauginto padažo;
• kepenų pyragas;
• Olivier salotos;
• marinuoti;
• kepta jautiena;
• pica.

Labiausiai paplitęs agurkų naudojimo būdas - virti naminius marinuotus agurkus žiemai. Apetitą keliantys agurkai dedami į stiklainius ir atrodo skanūs. Į ruošinius dedami vyšniniai pomidorai, morkos, svogūnai, česnakai, žolelės ir prieskoniai. Tokie marinatai bus harmoningas priedas prie virtų bulvių, sriubų ir šalutinių patiekalų.

Išvada

Agurkus gali auginti bet kuris sodininkas. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą veislę ir žinoti priežiūros paslaptis. Vėsiems regionams tinka stabilūs hibridai - „Puccini“ ar „Children“, pietinėms žemėms - Paryžiaus česnakai.

Daržovės skinamos vidutiniškai per 40-50 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Jie tampa žali, traškūs ir aromatingi. Gerkinai naudojami salotoms ir užkandžiams, sriuboms ir padažams gaminti.