Nuostabi „Vitalot“ bulvių veislė su purpurine oda ir minkštimu

„Vitalot“ (prancūziškai „Vitelotte“) yra unikali bulvių veislė su tamsiai purpurine, beveik juoda žieve. Jo gumbai išsiskiria sodria alyvinės spalvos minkštimu, kuris virimo metu nepraranda egzotiškos spalvos. Ši veislė yra brangi ir Rusijos Federacijoje komerciškai nėra auginama.

Bulvių veislės aprašymas

Vitalot yra vėlyvos nokinimo spalvos veislė. Nuo to momento nusileidimas derlius nuimamas nuo 100 iki 110 dienų. Derlingumo rodiklis yra žemas: iš 1 hektaro galima iškasti ne daugiau kaip 15 tonų.Vitalotas turi storą odelę, turi gerą laikymo kokybę, todėl yra tinkamas ilgai laikyti.

Vitalot gumbai iš dirvos sugeria tris kartus mažiau nitratų nei vidutinės veislės. Jose gausu antioksidantų (liuteino ir zeaksantino) ir antocianinų, kurie suteikia jiems nepakartojamą spalvą. 100 g „Vitalot“ bulvių yra nuo 9 iki 40 mg šių medžiagų.

Nuoroda. Violetinėse bulvėse yra daug vitaminų E, C ir karotenoidų. Dviejose bulvėse yra tiek pat vitamino C, kiek vienoje citrinoje.

Dėl turtingos sudėties Vitalot yra naudingas sveikatai. Jo maistinės medžiagos prisideda prie:

• mažina kraujospūdį, todėl šią įvairovę rekomenduojama įtraukti į hipertenzija sergančių pacientų meniu;
• sulėtinti organizmo senėjimo procesą ir stiprinti imunitetą dėl padidėjusio antioksidantų kiekio;
• regėjimo gerinimas dėl karotinoidų, esančių gumbuose, dalyvaujančiuose vitamino A sintezėje;
• kraujagyslių sienelių elastingumo stiprinimas ir didinimas;
• vėžio ir aterosklerozės vystymosi prevencija.

Kilmė ir raida

Tikslios informacijos apie „Vitalot“ veislės kilmę nėra daug. Yra versija, kad purpurinė bulvė buvo sukurta Pietų Amerikoje (Peru, Bolivija), kur ji vis dar plačiai paplitusi ir šiandien.

Išvertus iš prancūzų kalbos, vitelotte reiškia „gyvas“. Vardas pirmą kartą paminėtas 1812 m. Jis taip pat pasirodo pastabose dėl žemės ūkio (Paryžiaus leidimas, 1817 m.). Anot jų, Karališkoji žemės ūkio draugija priskyrė „Vitalot“ tarp šešių garsiausių Paryžiaus bulvių veislių.

Skiriamieji bruožai, išvaizda

Dėl didelio antocianinų kiekio šios veislės gumbai pasižymi sodria purpurine žievės ir minkštimo spalva. Jie išsiskiria pailga netaisyklinga forma su iškilusiu paviršiumi. Bulvės ilgis siekia ne daugiau kaip 10 cm. Sveria nuo 70 iki 100 g.

Minkštimas yra tankus. Verdant, kepant ir troškinant jis nepraranda savo unikalios violetinės spalvos ir gerai verda.

Nuoroda. „Vitalot“ krakmolo kiekis yra 8–10%. Ši bulvė yra malonaus, sodraus, saldaus skonio ir lengvo riešutų skonio.

Augalo ir pasėlio aprašymas ir savybės

Krūmas yra vidutinio dydžio, lieknas, kelių stiebų. Jauni Vitalot stiebai ir lapai yra tokios pat purpurinės spalvos. Laikui bėgant atsiranda žalia spalva, kuri suaugusiuose augaluose vyrauja lapų spalva. Apatinė stiebo dalis išlieka purpurinė. Gėlės yra baltos.

„Vitalot“ derlius yra mažas. Nuo 100 kv. m gauti apie 150 kg derliaus.Dėl šios aplinkybės bulvės nėra auginamos pramoniniu mastu.

Kuriems regionams labiausiai tinka

NVS „Vitalot“ bulvės nėra auginamos pramoniniu mastu. Jį galima rasti tik mažų ūkių lovose. Manoma, kad šios kultūros auginimui tinkamesnis yra pietinių ir rytinių šalies regionų klimatas.

Kaip auginti šią įvairovę

Veislė yra įnoringa, mėgsta daug šviesos. Reikia lengvo dirvožemio: jis gerai jaučiamas smėlingame priemolio dirvožemyje, velėninėje dirvoje, lengvai juodoje dirvoje.

Laikas, schema ir tūpimo taisyklės

Norėdami auginti „Vitalot“ bulves savo vasarnamyje, dirvą turėsite paruošti iš anksto. Gerai apšviesta vieta, kurioje planuojama sodinti spalvotas bulves, rudenį iškasama ir tręšiama kalio trąšomis, superfosfatu. Patartina pridėti humuso: 1 kv. m 0,5 kg.

Nuoroda. Svarbu tinkamai paruošti gumbus sodinimui. Jei sodinamoji medžiaga teisingai sudygsta, daigai bus greiti ir vienodi, o gumbai bus surišti laiku. Tai taip pat sumažins nuostolius, jei vėlyvasis pūga pasieks sodinimą.

Sodinimui parenkami gumbai, kurie turi išsivysčiusias akis, daigai iki 1 cm ilgio. 4–6 savaitės iki numatomos sodinimo į žemę datos, bulvės pradeda dygti. Tinkami gumbai išdėstomi dėžutėse po 8-10 kg ir paliekami kambaryje, kur palaikomas + 10 ... + 15 ° C temperatūros režimas. Kai pasirodo pirmieji ūgliai, temperatūra sumažėja iki + 5 ... + 7 ° C, o sodinamosios medžiagos apšvietimas yra geras. Šviesa neleis ūgliams tapti pernelyg pailgėjusiais.

Išaugę gumbai sodinami balandžio antroje pusėje, kai dirvos temperatūra yra + 6 ... + 8 ° С. Svarbu, kad nebūtų šalnų - „Vitalot“ jų gerai netoleruoja.

Sveiki gumbai sodinami atvirame žemės paviršiuje nuo 7 iki 10 cm gylyje. Prieš sodinimą jie apdorojami fungicidu, kad būtų išvengta grybelinių ligų.

Svarbu! Eilutės išdėstytos iš šiaurės į pietus. Augalams reikalingas vienodas apšvietimas visą dieną.

„Vitalot“ įvorės išsidėsčiusios labai plačiai, sudarydamos daug ilgų akmenų. Todėl sodinant laikomasi didelio atstumo tarp skylių ir eilių: norint užauginti vieną krūmą, reikia iki 1 kv. m ploto.

Priežiūra

Kai rūpinasi purpurinėmis bulvėmis svarbu kompetentingai laistyti. Pirmą kartą jis gaminamas, kai daigai pasiekia 5–10 cm aukštį, antrą kartą augalai laistomi pumpuravimo laikotarpiu, siekiant padidinti gumbų skaičių. Laistoma trečią kartą žydėjimo pabaigoje.

Svarbu! Dirvožemio vandens nutekėjimas kenkia bulvėms. Laistymo vandens kiekis nustatomas atsižvelgiant į dirvožemio tipą ir orą.

Pirmasis užmušimas pradedamas, kai pasirodo ūgliai. Tai apsaugo augalus nuo galimo šalčio ir išsaugo drėgmę. Ateityje reikės užkalti, kad krūmai „nenukristų“ ir ištrauktų gumbus į paviršių. Taip pat reikės ravėti piktžoles.

Ligos ir kenkėjai

Norėdami apsaugoti augalus nuo vėlyvo pūtimo ir šašų, padės Kolorado vabalai ir kiti kenkėjai, įsigyti tokie preparatai kaip „Bankcol“, „Bushido“, „Gulliver“, „Zubr“, „Calypso“, „Karbofosa“, „Karate“, „Komandora“, „Prestige“. “Ir„ Regentas “.

Galite kovoti su vėlyvuoju pūtimu dezinfekuodami dirvą stipriais fungicidais, pavyzdžiui, „Thanos“, „Ridomil“ arba mikrobiologiniu agentu „Fitosporin-M“. Sodinamoji medžiaga taip pat išgraviruota fungicidu „Maxim 25“ sodinimo išvakarėse.

Augimo niuansai ir galimi sunkumai

Vitalot priežiūra yra labiau įnoringa, palyginti su kitomis bulvių veislėmis. Jis yra jautrus šašams ir vėlyvam pūtimui, kenčia nuo Kolorado bulvių vabalo užpuolimo, kurį vilioja sodinant purpurines bulves.

Nuoroda. Sodininkai nerekomenduoja dauginti spalvotų bulvių veislių, įskaitant Vitalot, akimis. Tai lemia, kad gumbai labai sumažėja.

Derliaus rodiklį veisiant Vitalot veislę lemia priežiūros kokybė ir dirvožemio rūšis.Mažas derlius gaunamas, kai gumbai sodinami priemolio dirvoje.

Vitalotui, užaugusiam, reikia mažiausiai keturių žolių per sezoną. Priešingu atveju atsiras daug naujų stiebų, o gumbai nesusiformuos. Hilling gali padidinti krūmo produktyvumą. Mechaninis lovų apdirbimas yra nepatogus ir reikalauja daug rankų darbo, o tai padidina šio veislės priedo bulvių kainą.

Pasėlių rinkimas, laikymas ir naudojimas

Vitalot veislės nokinimas įvyksta vėliau - per 100–110 dienų nuo pasodinimo. Gumbai turi storą odelę, kuri leidžia daržovę laikyti visą žiemą be nuostolių. Pasėlį laikykite sausoje, tamsioje ir vėsioje vietoje.

Šią bulvių veislę vertina gurmanai. Atmestų gumbų praktiškai nėra, viskas eina prie stalo. Dėl ryškaus saldaus skonio ir tankios konsistencijos bulvės tinka ruošti įvairius patiekalus. Jis naudojamas virti, kepti, kepti. Atvėsusios virtos bulvės įgauna riešutų skonį.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Be neįprastos išvaizdos, „Vitalot“ veislė turi ir kitų privalumų:

• vidutiniškai gumbai būna maždaug 80% viso derliaus;
• geras perkeliamumas ir atsparumas mechaniniams pažeidimams;
• didelis išlaikymo kokybės procentas - iki 94%;
• atsparumas bulvių vėžiui;
• puikus skonio pasirodymas;
• universalus naudojimas.

Pagrindinis šios spalvotos bulvės pranašumas yra didelis joje esančių antioksidantų kiekis.

Trūkumai yra prasta augalų apsauga nuo grybelinių ir virusinių infekcijų.

Ūkininkų apžvalgos

Nepaisant to, kad veislė yra reta, ją galima rasti patyrusių sodininkų sklypuose. Atsiliepimai apie jį dažniausiai yra teigiami.

Oksana, Tverė: „2012 m. Internete nusipirkau purpurinės bulvių sėklos pavadinimu„ Vitalot “. Buvo išsiųsta 16 mažų gumbų. Kiekvienas turėjo daigų. Prieš sodindamas, nuplaunu juos šiltame vandenyje. Veislė pasirodė vaisinga - krūme yra apie 20 bulvių. Forma jie yra panašūs į pailgą smaigalį. Derlius nuimtas rugsėjo pabaigoje. Kasti yra labai nepatogu. Bulvės spalva susilieja su žemės spalva, o patys gumbai yra dideliu atstumu nuo krūmo. Iš 16 pasodintų gabalų pasirodė didelis kibiras su derliaus skaidrėmis “.

Aleksejus, Penza: “Auginu „Vitalot“ lovose su kitų veislių bulvėmis. Išvykstant nėra jokių problemų. Po virimo gumbų spalva tampa šiek tiek šviesesnė. Jis skonis šiek tiek skiriasi nuo įprastų bulvių “.

Taip pat skaitykite:

Bulvių veislė Limonka: aprašymas, charakteristikos ir apžvalgos.

Ar galima valgyti bulves, kuriose yra didelis cholesterolio kiekis?

Išvada

Vitalot bulvės turi egzotišką išvaizdą, tačiau rūpinimasis jomis nelabai skiriasi nuo rūpinimosi paprastomis vėlyvomis veislėmis. Tinkamai parinktas dirvožemis sodinimui ir tinkamai atlikta žemės ūkio technologija leis gauti gerą derlių.