Geriausios savaiminio apdulkinimo agurkų veislės, skirtos marinuoti ir konservuoti

Ne visos agurkų veislės tinka ruošti ruošinius žiemai: vieni greitai suyra, kiti virsta skoninga slidžia mase.

Straipsnis padės jums pasirinkti populiariausias agurkų, skirtų marinuoti ir konservuoti, veisles ir hibridus, kurie ilgą laiką išlaikys savo savybes stiklainiuose, džiugins puikiu skoniu ir estetiniu pavidalu.

Įvairių agurkų pasirinkimo marinavimui ypatybės

Kvapiųjų traškių agurkų vasaros ruošiniai - stalo dekoravimas žiemą. Patyrusios namų šeimininkės žino, kad norint gauti skanų produktą, nepakanka sėkmingo recepto. Ne kiekvienas agurkas tinka marinuoti ir konservuoti.

Yra trys agurkų veislių tipai:

1. Salotų veislės... Šie agurkai yra kvapnūs, sultingi ir turi ploną odą. Bet termiškai apdorojant oda ir vaisių kūnai suminkštėja, prarandamas aromatas, pablogėja skonis.
2. Marinuoti agurkai tankus minkštimas, oda nesuminkštėja veikiama temperatūros, praleidžia druską, skatina vienodą produkto druskingumą.
3. Universalios veislės agurkai tinka tiek salotoms, tiek marinuoti.

Paruošimui negalima naudoti agurkų salotų.... Derliaus nuėmimui naudojamos tik marinuotos ir universalios veislės.

Geriausios savaiminio apdulkinimo agurkų veislės ruošiniams

Renkantis įvairius agurkus, atsižvelkite į tai derlius, skonis, nokinimo sąlygos.

Drąsa F1

Galingas augalas, centrinis stiebas nėra ribojamas augimo, gali pasiekti 3,5 m ilgio. Moteriškas žydėjimo tipas, nereikalauja apdulkinimo... Suformuoja kiaušides 4-8 gėlių puokštės forma ant šoninių blakstienų.

Vaisių savybės:

• svoris 130 g;
• ilgis 15 cm;
• skersmuo 4 cm;
• vaisiaus forma yra cilindras su mažais kraštais;
• derlius - 20 kg iš m².

Tamsiai žali agurkai Drąsa turi ploną odą, jos paviršius yra purus su lengvais erškėčiais. Tankus sultingas minkštimas turi saldaus skonio.

Hibrido ypatybės:

• reiklumas apšvietimo kokybei - atspalvis mažėja;
• kai laistoma nepakankamai ar nereguliariai, vaisiuose atsiranda kartumas;
• rūgštus dirvožemis trukdo augti, reikia deoksidacijos.

F1 baltasis cukrus

Vaisiai turi neįprastą pieno spalvą... Agurkai subręsta 46–50 dienų po sudygimo. Jie turi tankų sultingą minkštimą. Jis skonis saldus, be kartumo.

Vaisiaus ilgis 10-12 cm, ant odos yra reti gumbai.

Hibridinės savybės:

• neįprasta agurkų spalva;
• sausros tolerancija;
• gali toleruoti šaltus užkandžius;
• nepretenzinga priežiūra;
• atsparumas ligoms.

Tai hibridas yra jautrus šėrimui ir atsipalaidavimui.

„Ginga F1“

Vidurio sezono hibridas... Ant blakstienų iki 2 m ilgio dažnai būna cilindro formos agurkai, užapvalinti kraštais, šiek tiek briaunoti. Ginga turi tamsiai žalios spalvos, gumbavaisius, su baltais erškėčiais ir trumpomis šviesiomis juostelėmis vaisius. Vaisiaus kūne nėra tuštumų. Plaušiena yra tvirta, sultinga, traški, aromatinga.

Vidutiniškai vaisiai turi:

• svoris 85 g;
• ilgis 10,5 cm;
• skersmuo 3 cm.

„Ginga F1“ hibridinės savybės:

• moteriškas žydėjimo tipas;
• imunitetas rudai dėmėms, miltligei, agurkų mozaikai;
• universalus derliaus naudojimas.

krūmas

Bičių apdulkinta veislė Kustovaya buvo veisiama 1980 m.

Įdomus. Sodininkai tiki, kad „senosios“ veislės turi „tikrą“ skonį sūdytos, aromatingesnės nei naujieji hibridai.

Iš augalo šaknies eina keli ūgliai, formuojantys krūmą. Blakstienų ilgis yra ne daugiau kaip pusė metro. Šalia kiekvieno lapo susidaro kiaušidė. Gėlės dažniau būna moteriškos. Pasėlis nuimamas per 45–50 dienų. Augalas pagrindinį derlių duoda per 3 savaites. Produktyvumas 5-6 kg už 1 kv. m.

Daržovių ilgis 8–12 cm, svoris apie 100 g... Agurkų oda yra švelni ir plona. Skonis sodrus ir aromatingas. Nepakankamas laistymas gali sukelti aitrų skonį.

Dėmesio! Reguliarus laistymas lašeliais užkerta kelią ligų vystymuisi ir agurkų kartumui.

„Kustovoy“ pranašumai:

• nereikalauja laiko ir pastangų, kad suformuotų krūmą;
• nepretenzingas dirvožemiui, karščiui, vėjams;
• derlių duoda prieš prasidedant vasaros karščiams;
• kompaktiškam krūmui nereikia gausiai laistyti, užima nedidelį plotą;
• galimybė gauti derlių iš sėklų.

Busho trūkumai:

• dėl savaiminio apdulkinimo jis nėra auginamas šiltnamiuose;
• prastesnės už hibridų derlių.

Hektorius F1

Skiriasi ankstyva branda ir didelis derlius... Pirmieji vaisiai sunoksta praėjus 30 dienų po sudygimo.

Krūmas yra kompaktiškas, aukštis neviršija 80 cm, ant kiekvieno krūmo formuojasi daugybė kiaušidžių. Gausus vaisinis vaisius gali tęstis iki ankstyvo rudens. Atvirame žemės plote iš 1 m² galite nuimti 4-6 kg agurkų, o ant grotelių šiltnamyje - iki 16 kg.

Vaisiai yra dydžio:

• ilgis 10–15 cm;
• skersmuo 3 cm;
• svoris 100–110 g.

Žalia oda padengta plona vaškine danga. Paviršiuje yra dideli gumbai su mažais baltais spygliais. Agurkai yra sultingi, minkštimas traškus. Vaisiai nėra kartūs, struktūra tanki, be ertmių. Hektorius F1 naudojami konservuoti ir vartojami švieži.

„Hector F1“ hibrido privalumai:

• ankstyvas brendimas;
• savęs apdulkinimas;
• atsparumas šalčiui;
• nereikalaujantis dirvožemio priežiūros ir sudėties;
• kompaktiškas įvorės dydis;
• vaisiai yra ilgi ir gausūs;
• vaisiai užauga ne daugiau kaip 15 cm ilgio;
• atsparumas ligoms.

Hibrido trūkumai:

• odos sustorėjimas, jei pasėliai nėra nuimami laiku;
• su netaisyklingu laistymu atsiranda kartumas

Vyaznikovskis

Tai viena seniausių veislių, išbandyta daugiau nei vienos kartos ir paplitusi visur.

Vyaznikovskio savybės:

• vaisiai sunoksta per 40–45 dienas;
• vabzdžių apdulkinimas yra būtinas;
• derlius iki 3,5 kg iš 1 m²;
• krūmai vidutinio dydžio, stiprių blakstienų, 100–160 cm ilgio;
• kiaušidės formuojamos kekėse;
• atsparus bakteriozei ir miltligei;
• toleruoja temperatūros kritimus;
• atlaiko nedidelius šalčius.

Agurkų veislės Vyaznikovskis turėti pailgą kiaušidę... Vaisiai yra šviesiai žali su mažais gumbavaisiais ir juodais erškėčiais. Vaisiaus šerdis yra tanki, traški, aromatinga, be kartumo.

Matmenys: vidutinis ilgis 9–11 cm, svoris 80–130 g.

„Goosebump F1“

Hibridas Žąsų gumbas ankstyvas nokinimas. Vaisių auginimas prasideda 43–46 dienomis po auginimo sezono pradžios ir gali tęstis iki rudens.

Augalai formuoja 4–6 šakas, lapai sutirštėja... Įvorę reikia formuoti. Mazguose išsivysto mažiausiai trys kiaušidės.

Vaisiai pasiekia dydį:

• svoris 90–100 g;
• ilgis 11 cm;
• skersmuo 3,5 cm.

Vaisiaus forma yra cilindro formos... Spalva pamažu keičiasi nuo ryškiai žalios iki tamsios šalia kotelio. Daržovės gale matomos šviesios juostelės.

Hibridinio „Goosebump F1“ savybės:

• didelis derlius, stabilus;
• vabzdžiai nėra reikalingi apdulkinimui;
• ankstyvas ir ilgas vaisius;
• derliaus naudojimas derliui nuimti ir šviežiam vartojimui;
• moteriškas žydėjimo tipas;
• imunitetas miltligei ir kladosporiozei.

trūkumai:

• augalų formavimo poreikis;
• nesugebėjimas gauti sėklų iš jų derliaus.

Prestižas F1

Hibridas Prestižas ankstyvas nokinimas. Augalas iki 2 m ilgio, kompaktiškas. Pasėlis subręsta per 42–45 dienas nuo auginimo sezono pradžios... Kiaušidės išsivysto mazge puokštėje iki 4 vnt.

Hibridas pasižymi gausiu ilgalaikiu vaisiu... Derlius yra 25 kg iš 1 m².

Agurko skonis saldus, be kartumo, maloniai traškinantis. Vaisiai yra cilindro formos, odelė plona, ​​su mažais gumbais.Nesusidaro tuštumų vaisiaus kūne.

Hibridinio Prestige F1 savybės:

• moteriškas žydėjimo tipas;
• augalai toleruoja šešėliavimą;
• atsparumas ligoms;
• agurkai laikymo metu netampa geltoni.

Trūkumas - prastas tolerancija šalčiui ir staigūs temperatūros svyravimai.

Sibiro sūdymas F1

Tai yra naujas hibridas agurkai marinavimui.

Augalams nereikia bičių apdulkinimo. Vaisiai prasideda 42–46 dienas po pirmųjų ūglių atsiradimo... Kiaušidės formuojamos kekėmis. Vaisiai turi cilindro formą su silpnais kraštais, paviršius yra mažas gumbinis, su baltais erškėčiais. Oda yra šviesiai žalia.

Vaisių dydžiai: ilgis 6-8 cm, svoris 55-65 g .Auglių agurkai yra tankūs, su traškumu, neturi tuštumų ir kartaus skonio.

Sibiro druskos tirpalo F1 charakteristikos:

• derlius iki 10 kg iš blakstienos;
• vaisiai neauga;
• augalai toleruoja nepalankius oro pokyčius;
• nėra išrankūs dėl dirvožemio ir jo priežiūros.

Kupidonas F1

Vietos atrankos hibridas, sukurtas 2000 m.

Ankstyvas nokinimas duoda derlių 37–40 dienų po sudygimo... Pirmą mėnesį jis atiduoda beveik visą derlių. Agurkai išauga per visą blakstienos ilgį, po 1-2 kiaušides kiekviename lapo axilyje.

Šio hibrido ypatumas Amūras - išsišakojimai yra savireguliaciniai. Grįžus derliui, pagrindinėje blakstienoje pradeda augti šoniniai ūgliai. Ant jų vaisiai tęsiasi, bet ne taip gausiai.

Gėlės apdulkinamos be vabzdžių. Agurkai siekia 12-15 cm ilgio ir sveria 90–100 g... Jie skanūs švieži ir konservuoti.

„Amur F1“ hibrido privalumai:

• ankstyvas greitas brendimas;
• ryšulinių kiaušidžių formavimas;
• universalus vaisių vartojimas;
• intensyvus vaisius;
• imunitetas miltligei, šaknų puviniui, kladosporiui ir mozaikai;
• atsparumas temperatūros kritimui.

Pranešta apie trūkumus:

• trumpas aktyvaus vaisiaus laikotarpis;
• agurkai išauga, praranda savo skonį.

Kaip išsirinkti geriausią savaiminio apdulkinimo ankstyvo subrendimo veislę marinavimui

Renkantis veislę ar hibridą auginimui, visų pirma, atkreipkite dėmesį į tai kultūros reikalavimus dirvožemiui, drėgmei, temperatūros sąlygoms ir koreliuoja su jų sodo sklypo ir gyvenamojo regiono ypatybėmis.

Ankstyvo nokinimo ėsdinimo veislės apima tas, kuriose: auginimo sezonas prieš vaisius yra 35–45 dienos.

Sūdymui rekomenduojami savaime apdulkinami hibridai.:

• Hektorius F1 - 30-36 dienos;
• Drąsa F1 - 38–44 dienos;
• Kupidonas F1 - 37–40 dienų;
• „F1 Prestige“ - 42–45 dienos.

Sezono vidurys

Marinuoti hibridai sezono viduryje duoti aukštesnės kokybės vaisių derliui žiemai palyginti su ankstyvu nokinimu... Augimo sezonas iki derliaus nuėmimo yra 45–50 dienų.

Pasirinkite šiuos hibridus:

• „Ginga F1“;
• F1 baltasis cukrus;
• „Goosebump“ F1;
• Sibiro sūdymas F1.

Ilgalaikis vaisius

Vėlyvos agurkų veislės tinkamiausias konservuoti ir sūdyti... Šių produktų skonis išlaikomas visus metus. Vaisiaus struktūra nėra sutrikdyta termiškai apdorojant.

Agurkai, nešantys vaisių iki vėlyvo rudens:

• Visiems pavydi F1;
• Magdalena F1.

Šiltnamiams

Auginant savaime apdulkintus marinuotus agurkus šiltnamiuose labiausiai tinka hibridai. Jie atsparios daugeliui ligų, turi didelį derlių ir nereikalaujantis rūpintis.

Hibridai padarys:

• Sibiro sūdymas F1;
• „Goosebump“ F1;
• Hektorius F1.

Dėl atviros žemės

Savaime apdulkinti agurkai atviroje žemėje yra atsparūs kraštutinėms temperatūroms. Augalai turi gerai toleruoti sausus laikotarpius ir būti atsparūs ligoms:

• Nežinskis;
• Vyaznikovskis;
• Kustovojus.

Veislių pasirinkimas atsižvelgiant į auginimo regioną

Veisėjai dirba prisitaikydami prie augalų prie konkrečių klimato sąlygų.

Hibridinis „Murashka F1“ yra skirtas šiauriniams Sibiro regionams. F1 Prestige - Vakarų Sibiro ir Centrinės Juodosios Žemės regionams. Sibiro druskos tirpalas F1 buvo sukurtas specialiai rizikingo ūkininkavimo vietoms, atsparioms nepalankioms oro sąlygoms.

Vasaros gyventojų apžvalgos

Vasaros gyventojai bando auginti skirtingas veisles ir hibridus, kad rastų jų regiono klimatui tinkamą, ir dalijasi rekomendacijomis.

Viktoras, Ufa: „Geri agurkai Prestige F1. Skanus ir ne per daug kaprizingas. Aš juos auginu jau penktus metus ir nepastebėjau jokių problemų, todėl drąsiai galiu juos rekomenduoti visiems, nesigailėsite “.

Andrejus, Sortavala: „Praėjusiais metais pasodinau„ Amur F1 “, man tai patiko. Labai tvirtas ir beveik neduoda patėvių, viskas yra ant pagrindinio stiebo ".

Sergejus, Vologda: „Mėšlo paklodėse be plėvelės dangos„ Gingo F1 “daigai naktį praleido šaltai iki + 4 ° С be nuostolių. Derlius yra neįtikėtinas. Tinka marinuoti kubiluose ".

Išvada

Marinuoti skirtų agurkų įvairovė yra ne mažiau svarbi nei visiška augalų priežiūra ir žemės ūkio technologijos laikymasis. Pasodinęs svetainėje teisingai parinktos veislės derlių, sodininkas pasirūpins kokybiškomis žaliavomis marinatams, marinatams ir kitiems žiemai paruošiamiems preparatams.