„Chudo Yudo“ muskato riešutų moliūgai: unikali įvairovė, skirta ilgai laikyti ir paruošti skanius patiekalus

Tarp moliūgų veislių muskato riešutas laikoma saldžiausia. Jis gavo savo pavadinimą dėl originalaus vaisių skonio. Daugelis namų šeimininkių iš „Chudo-Yudo“ muskato riešutų moliūgo ruošia įvairius patiekalus: pyragus, kruopas, saldžias sriubas. Mes jums pasakysime, kaip auginti muskato riešutų moliūgą, ir ką iš jo virti.

Chudo-Yudo veislės aprašymas

Stebuklas Yudo turi riešuto kvapą. Minkštimas yra saldesnis nei įprastas moliūgas. Puikus skonis.

„Miracle Yudo“ yra plačiai naudojamas medicinos tikslams: daržovių minkštimas veikia kaip diuretikas, padidina kraujagyslių elastingumą ir jas valo. Moliūgai teigiamai veikia organizmą, sergant hipertenzija, širdies ligomis, cholecistitu, padeda kovoti su viršsvoriu.

Skiriamieji bruožai

Šios veislės moliūgai gali būti perdirbami į sultis, kepti, konservuoti, naudojami švieži salotose. Vaisiuose yra didelis karotino kiekis - 25,5%. Cukraus kiekis yra 4,25%.

Vaisių savybės

Augalas yra ilgakojis, galingas. Lapai yra penkiakampiai, tamsiai žali. Ovalūs vaisiai yra šiek tiek suskaidyti, žievė yra oranžinės spalvos, pilkai žydinti ir tinklelio. Ryškiai oranžinėje daržovės minkštime yra raudoni dryžiai.

Ar tu žinai? Moliūgo tėvynė yra Pietų Amerika. Meksikos teritorijoje indėnai kultūrą pradėjo kultivuoti prieš 5 tūkstančius metų.

Išeiga

Nuo daigumo iki daržovės nokimo užtrunka 120 dienų. Vidutinis vieno moliūgo svoris yra 6-8 kg, tačiau gerai tręšiant dirvą jis siekia 20 kg ir daugiau. Moliūgai puikiai laikomi žiemą.

Kaip auga

Lengviausias būdas užauginti moliūgą yra tiesioginė sėja atvirame lauke. Sėjai imamos tik didžiausios sėklos. Pasirinkta sėkla tinkamai paruošta.

Sėklų paruošimas

Dygimas yra geriausias sėklų paruošimas sėjai. Ši procedūra tęsiama tol, kol sėklos išbrinks. Norėdami tai padaryti, grūdai dedami į vandenį, kurio temperatūra yra ne žemesnė kaip + 40 ° С ir ne aukštesnė kaip +50 ° С. Esant tokiai būsenai, sėkla paliekama 3–4 valandoms.

Taryba. Geriausia dubenėlį sėklų dėti ant radiatoriaus ar kito šilumos šaltinio.

Po mirkymo grūdai įvynioti į drėgną medvilninį skudurėlį ir palikti kambario temperatūroje, kol daigai išsipučia. Audinys periodiškai tikrinamas ir sudrėkinamas neišdžiūvus.

Kadangi moliūgai yra šilumą mėgstantis augalas, prieš sodinimą rekomenduojama kietinti sėklas. Norėdami tai padaryti, naklyuvannye grūdai taip pat 3–5 dienas laikomi drėgnu skudurėliu apatiniame šaldytuvo stalčiuje.

Sėjama į žemę

Prieš sėdami moliūgų sėklas lauke, įsitikinkite, kad daugiau šalnų nesitikima. Moliūgas yra šilumą mėgstantis augalas; sėklos gali nedidėti šaltoje dirvoje.

Moliūgai sodinami pasibaigus šalnoms, kai tik oro temperatūra pakyla iki +18 ° C. Sėjama gegužę, kai 7–8 cm gylyje dirva sušyla iki 12–13 ° C.

Augantys sodinukai

Daigai auginami ankstyvam ir gausiam derliui. Nebūtinai namuose - tai galima padaryti darželyje ar mini šiltnamyje. Tačiau geriausia augalo vieta būtų palangė pietinėje namo pusėje.

Norėdami auginti sodinukus, jums reikės durpių-durpių ar paprastų vazonų, kurių dydis ne mažesnis kaip 10x10 cm. Prieš sodinant į nuolatinę vietą, daigai turėtų būti vazonėlyje mažiausiai tris savaites.

Dygusios sukietėjusios sėklos sėjamos po dvi sėklas viename puode. Sodinimo gylis - 2 cm, sėklos uždengiamos durpėmis. Laistymas atliekamas prieš sėją ir po jos. Pirmąsias tris dienas pasėliai laikomi ne žemesnėje kaip + 25 ° C temperatūroje.

Ketvirtą dieną po sudygimo silpni daigai pašalinami, tiesiog nuplėšiant stiebą. Oro temperatūra yra sumažinta ir palaikoma +18 ° C ribose, kad daigai neištemptų ir neauga stipriai.

Laistymas daigais atliekamas reguliariai, bet be perteklinės drėgmės. Nejudantis vanduo veda prie šaknų puvimo. Puikus laistymas ir tinkama drėgmė padarys augalą tvirtą.

Praėjus dviem savaitėms po sodinukų atsiradimo, atliekamas viršutinis padažas. Tuo tikslu devyniratukai maišomi vandenyje (1:10) ir kiekvienas augalas patręšiamas gautu tirpalu, po 100 ml laistymo. Jei devynių minų nėra, jį galima pakeisti nitrofosu. Viršutinis apsirengimas atliekamas pagal instrukcijas.

Priežiūra

Nepaisant sodinimo būdo, augalui reikia tinkamos priežiūros:

• laistymas;
• atlaisvinimas;
• viršutinė tvarsliava;
• papildymas;
• ravėjimas.

Moliūgai laistomi šiltu vandeniu (apie + 20 ° C), optimalus tūris yra 6-7 litrai vienam augalui arba 15-20 litrai kv. m., Prieš pradedant formuotis kiaušides, laistymas atliekamas kartą per savaitę, o ateityje - kartą per dvi savaites. Po kiekvieno drėkinimo dirva aplink augalus atsilaisvina.

Trąšos padidina veislės derlių ir vaisių kokybę. Susiformavus penktajam tikrajam lapui, pirmą kartą šeriami nitrofosu. Blakstienų susidarymo fazėje antrasis maitinimas atliekamas devyniolikmečių dezinfekavimo tirpalu. Žydėjimo metu moliūgai laistomi šiltu vandeniu, pridedant pelenų.

Piktžolė svarbu, kad blakstienos tinkamai susiformuotų. Kai jie bus suformuoti, šios procedūros poreikis išnyks.

Tavo žiniai. Nerekomenduojama perkelti susiformavusių vytelių ir mazgų, ypač žydėjimo laikotarpiu. Yra rizika sugadinti gėles ir sustabdyti vaisių vystymąsi.

Suspaudimas atliekamas taip, kad virš kiekvienos jaunos daržovės liktų 4-6 lapai. Rekomenduojama palikti 3–4 kiaušides. Patyrę daržovių augintojai pataria genėjimą atlikti skirtingais būdais: palikite vieną augalą su vienu stiebu, kitą - dviem ir pan.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Atsižvelgiant į klimatą ir dirvožemio sąlygas, butternut moliūgas yra gana nepretenzingas augalas, todėl šios daržovės auginimą gali atlikti net pradedantysis sodininkas. Tačiau norint gauti sveikus vaisinius vaismedžius, būtina sukurti optimalų mikroklimatą.

Sėjinuko stadijoje jauni krūmai atrodo stiprūs, tačiau sodinukai netoleruoja skynimo.Todėl augalas auginamas durpių puodeliuose ar tabletėse.

Sodinimo į atvirą žemę laikas priklauso nuo vietovės klimato. Rusijos šiaurinėje dalyje palankios sėjos dienos yra birželio pradžioje.

Pietinių regionų gyventojai sėklas sodina lauke gegužės viduryje. Kai kurie pietinės dalies sodininkai pradeda sėti nuo gegužės 10 dienos. Tie, kurie gyvena vidurinėje juostoje, nuo gegužės 25 dienos sėja moliūgus atvirame lauke.

Svarbu! Remiantis populiariais įsitikinimais, geriausia moliūgų sodinimo diena yra Jurijaus diena, ryte. Jei aplinkybės neleidžia sodinti sėklų būtent šią dieną, nesijaudinkite. Moliūgas, pasodintas drėgnoje, šiltoje dirvoje, praturtintoje trąšomis, duos puikų derlių, nepriklausomai nuo sodinimo dienos.

Augantys patyrusių sodininkų patarimai

Vasaros gyventojai rekomenduoja sodinti sėklas mažuose piliakalniuose. Tai leis moliūgui geriau augti. Kiekvienam augalui sukurkite maždaug 3 cm aukščio pakalnę, palikdami tarp jų maždaug 1 m atstumą. Kiekviename piliakalnyje 1 cm gylyje pasodinkite 4-5 moliūgų sėklas. Uždenkite sėklas dirva ir lengvai paspauskite žemyn.

Po to, kai sėklos sudygsta, jas supjaustykite, kad liktų 2–3 stiprūs ūgliai. Jei persodinate moliūgų sodinukus, sodinkite kiekvieną augalą į atskirą piliakalnį.

Tegul kultūros ūgliai ne ant žemės, o ant atramos.Kad moliūgas augtų vertikaliai, ant kiekvieno piliakalnio uždėkite postą. Kai ūgliai sudygs, švelniai apvyniokite juos ant atramos ar atramos pagrindo.

Tavo žiniai. Jei lapai užtemdo moliūgą, atsargiai supjaustykite.

Norėdami apsaugoti augantį augalą, mulčiuokite dirvą. Išdėstykite pušies adatas ar kitą lengvą mulčią, kad augalas neliestų nešvarumų ir drėgmė ilgiau išliktų dirvožemyje.

Ligos ir kenkėjai

Profilaktiniais tikslais, siekiant apsaugoti augalą nuo ligų ir kenkėjų, augalas yra gydomas biofungicidais arba augimą stimuliuojančiomis medžiagomis - tai „Krezacin“, „Šilkas“, „Epin“ ir „Immunocytofit“. Taip pat įvorės gali būti purškiamos „Kurzat“ arba „Acrobat“.

Nepaisant prevencinių priemonių, kultūrą gali paveikti įvairios ligos ir kenkėjai.

Antracnozė

Dažniausiai liga pasireiškia moliūgui, augančiam šiltnamyje. Susidaro simetriški lapų ir stiebų pažeidimai. Ant paviršiaus atsiranda dėmelių su rausva spalva. Pažeidus šaknis, augalas miršta. Liga aktyviai vystosi esant didelei drėgmei. Jis taip pat gali pasirodyti karštu laikotarpiu, kai laistote.

Miltligė

Tai atsiranda dėl staigaus nakties ar dienos temperatūros kritimo. Ant vaisių atsiranda dėmelių, žalumynai pagelsta, išdžiūsta ir nukrinta. Norėdami išvengti miltligės naktį, augalas uždengiamas plėvele. Taip pat svarbu reguliariai laistyti augalą.

Askochitozė

Dėl didelės drėgmės ar šalčio turi įtakos žemės paviršiaus dalims. Ant vaisių, stiebų ir lapų atsiranda juodos dėmės. Siekiant užkirsti kelią ligai, daigai uždengiami folija.

Melionų apuokai

Vabzdys išsiurbia visas gyvybiškai svarbias sultis, vėliau žalumynai išdžiūsta dėl drėgmės ir maistinių medžiagų trūkumo. Kovai su amėjais naudojami specialūs preparatai ar liaudies gynimo priemonės, pavyzdžiui, sliekų ar ramunėlių užpilas. Taip pat galite atsikratyti kenkėjų pelenais, taip pat pomidorų ar bulvių viršūnėmis.

Šliužai

Šie kenkėjai kiaušinius deda į dirvą ir vaisius valgo naktį, palikdami skylutes daržovėse. Kovojant su jais, svetainė yra aptverta varpeliais ir net augalas pasodinamas varnalėša. Dienos metu šliužai kaupsis po pakabu, o vakare gali būti išnaikinti pelenais.

Derliaus nuėmimas ir pasėlių įdėjimas

Pasėlis skinamas nuo rugpjūčio vidurio iki rudens šalčio pradžios. Tai atliekama atsargiai supjaustant vaisius, paliekant 5 cm uodegą.

Nuimtas derlius džiovinamas dvi savaites, po to nuimamas sausoje vietoje. Jei planuojate moliūgą vartoti iškart po derliaus nuėmimo, jis skiriamas kelioms dienoms, kad visiškai subrendtų, įgautų ypatingą skonį ir oranžinę spalvą.

„Miracle Yudo“ muskato riešutų moliūgai yra lengvai virškinami, stiprina imuninę sistemą ir palengvina inkstų bei kepenys, daro choleretic efektą. Daržovės naudojamos pyragams, salotoms, košėms, įvairioms sriuboms gaminti, sultys ir daugelis kiti patiekalai.

Veislės pranašumai ir trūkumai

Auginti muskato riešutų veislę „Miracle Yudo“ atvirame lauke yra sunkiau nei zonuotuose moliūguose. Kultūra reikalauja geros mitybos ir dienos šviesos ilgio, netoleruoja atspalvio.

Jei bus pažeistos auginimo taisyklės, vaisiai blogai vystysis, kai kurios daržovės gali pūti, o tos, kurios turi nokinimo, augs su mažomis neišvystytomis sėklų dėžėmis.

Nors veislė turi trūkumų, yra ir daugiau privalumų:

1. Lukštas yra plonas, bet tankus, daržovė yra padengta vaškiniu žydėjimu, kuris apsaugo vaisius nuo bakterijų puvimo. Dėl šios priežasties moliūgai vėsioje patalpoje laikomi iki metų.
2. Vaisiai turi silpną riešutų kvapą, kuris juos išskiria iš stalo veislių.
3. Daržovės yra vienodai skanios po terminio apdorojimo ir žalios.
4. Minkštime yra didelis kiekis karotino, mineralinių druskų ir cukraus, todėl skonis po terminio apdorojimo yra toks turtingas, kad nereikia dėti prieskonių.

Ūkininkų apžvalgos

Daugelis sodininkų teigiamai kalba apie moliūgą „Miracle Yudo“:

Daria, Voronežas: „Chudo-Yudo pasodino moliūgų sėklas gegužės 15 d. Po dengiančiąja medžiaga - visi sudygo. Filmuota rugsėjo 19 d. Vaisiai buvo įvairaus dydžio - nuo 3,3 iki 7 kg. Mažiausi moliūgai buvo tamsiai oranžinės spalvos, didesni - namie prinokę. Rugsėjo pabaigoje supjausčiau pirmuosius mažus vaisius, jie pasirodė prinokę, labai sultingi ir traškūs. Kai supjausčiau vidutinio dydžio moliūgą, jis pasirodė labai sultingas, ryškiai oranžinis (rankos buvo raudonos). Visiems patiko kepta daržovė - jie valgydavo ją vienu kartu. Su minimalia priežiūra moliūgas pasirodė esąs labai produktyvus, kitais metais jį vėl auginsiu “.

Vladimiras, Ivanovas: „Žinoma,„ Chudo-Yudo “nėra pati ankstyviausia veislė, bet labai skani. Sėjinukus pasodinau vėlai - gegužės pradžioje. Iš trijų sėklų visi daigai. Birželis buvo drėgnas ir šaltas. Augalas buvo gerai pririštas, bet viskas supuvė. O liepą buvo saulėta, tada aš ant kiekvieno augalo palikau 2 vaisius. Pasėlis nuėjo rugsėjo 20 d. Kaip geriausia, moliūgai prinokę namuose. Didžiausias svoris buvo 7,8 kg. Daržovės turi malonų vaisinį skonį “.

Jekaterina, Pskovas: „Balandžio pradžioje„ Miracle Yudo “daigams sėjau į litro pakuotę, o gegužės 5 d. Aš persodinau daigus po dengiančiąja medžiaga. Vaisiai užaugo gražiai, nes pakuotės nuotraukoje didžiausias svoris siekė 11 kg. Iš jų gaminau cukruotus vaisius. Man atrodo, kad iš muskato riešutų veislių „Miracle Yudo“ yra saldžiausias moliūgas. Ji turi labai malonų kvapą “.

Išvada

„Miracle Yudo butternut“ skvošas ne tik turi puikų skonį, bet ir dėl savo vaškinės dangos turi ilgą galiojimo laiką. Daržovėje yra daug vitaminų ir mineralų. Moliūgų vaisiai gali būti skirtingos formos, tačiau turi ploną odelę, kurią galima lengvai nupjauti.

„Miracle Yudo“ auginti nėra sunku, nes veislė nėra kaprizinga. Svarbiausia yra pasirinkti neuždengtą vietą, laiku laistyti ir maitinti augalą, taip pat vykdyti prevenciją nuo kenkėjų ir ligų.