Ką daryti, jei morkos nėra saldžios ar sultingos ir kodėl taip nutinka

Sodininkai dažnai stebisi, kodėl morkos auga nesaldintos ir sultingos. Tinkamos veislės pasirinkimas yra tik pusė kovos. Auginant šią daržovę svarbu atsižvelgti į keletą veiksnių. Straipsnyje mes jums pasakysime, kaip svetainėje užauginti dideles ir saldžias morkas.

Kas daro įtaką morkų saldumui

Daržovės saldumui įtakos turi veislės savybės, dirvožemis ar priežiūros klaidos. Dažniausios priežastys:

1. Kalio ir fosforo trūkumas dirvožemyje. Šie mikroelementai pagerina cukraus kaupimąsi morkose ir kitose šakniavaisinėse daržovėse.
2. Perteklinis nitratų kiekis dirvožemyje. Jie daro įtaką ne tik daržovės skoniui, bet ir kaupiasi vartodami ir gali pakenkti žmonių sveikatai.
3. Pavėluotas derlius. Jei per daug subrandinate prinokusias morkas žemėje, jos įgauna sūrų skonį. Jis gali būti paslėptas induose, tačiau daržovė tampa netinkama vartoti žaliai.
4. Nepakankamas laistymas. Šakninės daržovės skonis ypač pastebimai keičiasi sausu metų laiku. Morkas reikia dažnai laistyti. Subrendus drėgmei gali sumažėti.
5. Veislės veisiamos ilgai saugojimas, gali būti šiek tiek kartumo ir žolelių skonio. Be to, šios savybės pasireiškia ne iškart, o praėjus 2–3 savaitėms po kasimo.

Veiksniai, turintys įtakos šakniavaisių kokybei

Auginant morkas, atkreipiamas dėmesys į dirvožemio sudėtį, apšvietimą, laistymą ir kitas sąlygas, kurios daro įtaką pasėlio skoniui ir kokybei.

Pirmtakai

Prieš sodindami morkas, patikrinkite, kas anksčiau buvo užauginta šioje svetainėje. Sodą užėmę javai gali teigiamai ar neigiamai paveikti šakninės daržovės skonį.

Idealūs „pirmtakai“, kurie bus naudingi šakniavaisiams:

• agurkai;
• pomidorai;
• bulvė;
• kopūstai;
• česnakai;
• svogūnas.

Negalima sodinti morkų po auginimo:

• petražolių;
• krapai;
• pastarnokas;
• salierai.

Auginimo vieta

Skanių morkų raktas yra gerai apšviesta vieta. Ant patamsėjusių lovų derlius sumažėja, o daržovių skonis smarkiai pablogėja. Todėl svarbu jai pasirinkti plokščią vietą, ant kurios visą dieną krinta saulės spinduliai.

Svarbu! Nerekomenduojama auginti morkų toje pačioje vietoje keletą metų iš eilės. Patartina tai keisti kiekvieną sezoną.

Dirvos paruošimas

Netgi geriausios veislės negalės visiškai išreikšti savo skonio netinkamame krašte. Morkoms mirtina sunki, molinga arba rūgštinė dirva. Tokiame dirvožemyje šaknys yra mažos, deformuotos ir nemalonaus, žolinio skonio. Didelis mažų šakniavaisių skaičius šakniavaisiuose taip pat yra netinkamo dirvožemio sudėties požymis.

Norint gauti saldų ir sultingą derlių, daržovė sodinama į lengvą smėlio ar priemolio dirvą. Rūgštingumas turėtų būti žemas arba neutralus. Morkos labiau mėgsta purią ir derlingą dirvą. Pageidautina, kad ariamasis sluoksnis būtų bent 28-32 cm.

Svarbu! Norint pagerinti derliaus kokybę ir morkų skonį, rudenį (prieš pavasario sodinimą) į dirvą įpilama kalio ir fosforo. Jie yra būtini norint suformuoti saldžius, lygius ir gražius šakniavaisius kitiems metams.

Įlaipinimo laikas

Jis gali būti sodinamas ankstyvą pavasarį, vasaros pradžioje arba rudenį. Morkos yra šalčiui atsparios kultūros. Jo sėklos sudygs net esant –3… –4 ° С temperatūrai. Bet už nusileidimas patartina palaukti, kol dirva sušils bent iki + 3 ... + 5 ° С. Prieš žiemą morkos sodinamos spalio pabaigoje - lapkričio pradžioje.

Svarbu! Nerekomenduojama sodinti žieminių veislių iki spalio pabaigos. Morkos gali sudygti ir mirti, kai užšąla. Centrinei Rusijai aktuali „trečioji nusileidimo banga“. Atšiauresnio klimato vietose sėklos gali žūti net po storu dengiančiosios medžiagos sluoksniu.

Ankstyvos nokinimo ir žieminės veislės netinka žiemai laikyti, bet suteiks šviežių morkų ant jūsų stalo. Birželį pasodintos daržovės gali būti lengvai laikomos iki pavasario.

Sodinti ankstyvą pavasarį, lovos paruošiamos rudenį, sėklos mirkomos vandenyje, kad paspartėtų daigumas. "Vasarinių" morkų sėklos nėra mirkytos, jos vistiek greitai sudygsta. Sėti patogiausia ant diržo, kad vėliau lysvės neišplonėtų.

Trąšos

Normaliam vystymuisi pakanka maitinti morkas 2-3 kartus per sezoną. Pirmosios trąšos dedamos praėjus 2–3 savaitėms po daigumo.

Naudokite kompoziciją:

• kalio nitratas - 20 g;
• karbamidas - 15 g;
• koncentruotos fosforo trąšos - 15 g;
• vanduo - 10 litrų.

Antrą kartą dirvą reikia patręšti dar po 2–3 savaičių. Tinka sprendimas:

• kalio chloridas - 20 g;
• kompleksinės mineralinės trąšos - 20 g;
• vanduo - 10 litrų.

Jei kultūra vystosi blogai, turi šviesius lapus, dirvoje gali trūkti azoto. Norėdami tai kompensuoti, morkos tręšiamos paukščių mėsa ar devintuoju ratu. Už 1 kibirą vandens - 1 litras produkto. Norėdami sustiprinti efektą, įpilkite šiek tiek karbamido. Kad pasėlis būtų geresnis, mėnesį prieš derliaus nuėmimą daržovė maitinama kalio chloridu. Dėl saldaus morkų skonio naudojami medžio pelenai: 100 g pelenų 1 m².

Svarbu! Šviežias mėšlas netinkamas tręšti. Tai pritrauks kenkėjai ir pabloginti situaciją.

Laistymo režimas

Drėgmės trūkumas yra viena pagrindinių šakniavaisių kartumo ir vytimo priežasčių. Morkos laistomos kas 3–5 dienas kambario temperatūros vandeniu. Laistyti tiesiai iš šulinio, šulinio ar vandens tiekti nepageidautina. Silpna šaknų sistema nesugeria žemos temperatūros vandens. Tai taip pat gali išprovokuoti šaknų puvimą. Geriau leisti vandeniui nusistovėti ir sušilti specialiame inde.

Kad augalas neužplūstų, ypač daigumo stadijoje, laistymui naudojama laistymo skardinė su skiltuvu ir mažu vandens slėgiu. Žarnų laistymo teks atsisakyti. Sodo lova su išauginta daržove laistoma taip, kad žemė būtų drėgna iki 30 cm gylio.

Svarbu! Laistykite morkas vakare. Tai apsaugos augalą nuo drėgmės išgaravimo.

Retinimas

Norint gauti didelius ir lygius šakniavaisius, svarbu vengti pasėlių tirštėjimo. Pirmojo retinimo reikės, kai tik ant augalų pasirodys tikri lapai. Šiuo metu atstumas tarp "kaimynų" yra apie 2-3 cm. Jei sėklos buvo pasodintos nedaug, šį etapą galima praleisti.

Pakartotinio retinimo signalas yra dviejų porų lapų atsiradimas. Dabar atstumas tarp morkų yra dvigubai didesnis.

Piktžolės

Morkų ravėjimas yra privalomas procesas: piktžolės iš morkų traukia stiprumą ir saldumą. Piktžolės pašalinamos iš karto, kai tik atsiranda, jų šaknys vis dar silpnos ir lengvai pašalinamos iš dirvos.

Jei morkos sodinamos lygiomis eilėmis, praėjimai periodiškai atsilaisvina. Norėdami tai padaryti, naudokite "Fokin" plokštumos pjaustytuvą ar bet kurį kitą patogų įrankį. Alternatyva yra uždengti praėjimus folijos juostelėmis.

Ligos ir kenkėjai

Vienas iš morkų pranašumų yra tas, kad jos yra mažiau jautrios ligoms ir kenkėjams. Pagrindinis jos priešas yra morkų musė. Parazito buvimą gali pamatyti besisukantys lapai. Tačiau ji užpuls pasėlį tik tuo atveju, jei padarys klaidų palikdama. Morkos musės teikia pirmenybę piktžolėtoms, sutirštėjusioms ar pernelyg drėgnoms lovoms. Jei atsirado vabzdys, preparatai „Inta-vir“ ir „Actellik“ padės atsikratyti jo.

Esant bendram imunitetui nuo ligų, morkoms gali pakenkti Alternaria („juodasis puvinys“) arba phomosis. Norėdami sumažinti ligos riziką, lovos apdorojamos 1% Bordo skysčio tirpalu.

Saldžiausios ir sultingiausios morkų veislės

Geriausius rezultatus ir derlių užtikrins tinkama morkų priežiūra ir teisinga veislės pasirinkimas. Čia yra keletas veislių, kurias mėgsta patyrę sodininkai.

Saldžiausios veislės ir hibridai:

• „Maestro F1“;
• Vaikams saldus;
• Imperatorius;
• „Bolero F1“;
• Karamelė;
• Amsterdamas.

Didžiausios veislės ir hibridai:

• Kanada F1;
• Nandrinas F1;
• Nantas 4;
• Šantanas;
• Geltonos morkos;
• Baltos morkos.

Išvada

Morkų saldumui ir sultingumui turi įtakos daugelis veiksnių, pradedant nepakankamu laistymu ir baigiant mikroelementų trūkumu dirvožemyje. Norėdami gauti tinkamą derlių, pasirinkite tinkamą veislę ir vietą sode, paruoškite dirvą, tręškite ir laiku pašalinkite piktžoles. Laikykitės laistymo režimo ir išvenkite kenkėjų atsiradimo.