Kas yra morkų sėklos, kaip jas teisingai išsirinkti, pasodinti ir užsiauginti patiems

Morkos daugelio žmonių racione yra beveik kiekvieną dieną - tai yra pirmasis ir antrasis patiekalai, salotos, troškinys, pyragai. Vaikai mėgsta apelsinų šaknų sultis. Tačiau tik nedaugelis žino, kokia nauda yra morkų sėklose. Jie padeda gydyti įvairias ligas, palengvina sunkaus nėštumo simptomus, malšina mėšlungį ir didina imunitetą. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie morkų sėklas: kokias vaistines savybes jie turi, kaip teisingai jas auginti ir išsaugoti.

Iš kur atsiranda morkų sėklos?

Morkos yra kas dvejus metus augalas, todėl dauguma sodininkų nemato, kaip jie žydi ir užauga grūdus.

Pirmaisiais metais formuojami tik žalumynai ir šakniavaisiai. Antraisiais metais morkos išmeta strėles su mažomis gėlėmis. Sėklos formuojasi auginimo sezono pabaigoje.

Kaip jie atrodo

Grūdai yra ovalios pailgos, ant paviršiaus yra šonkauliai su erškėčiais. Išoriškai jie panašūs į petražolių sėklas, tačiau pastarosios, paspaudus, tampa žalsvos, o morkų sėklos šiek tiek pagelsta.

Morkų sėklų rūšys

Sodinimui naudokite įsigytą ir savaime išaugintą sėklą.

Sutartinis

Paprasčiausios sėklos yra pigesnės, bet ir sunkiau sodinamos. Jie yra tokie maži, kad 1 g yra nuo 500 iki 1000 sėklų. Sodinukai yra tankūs, ir jie yra retinami. Tokiu atveju neišvengiamai pažeidžiamos silpnos kaimyninių sodinukų šaknys.

Granuliuotas

Granuliuotos sėklos yra patogesnės, nes jas galima sėti iškart norimu atstumu. Jie yra brangesni, tačiau dėl to sutaupoma daugiau. Dražė apvalkalą sudaro maistinės medžiagos, kurios skatina geresnį sėklų daigumą ir visišką daigų vystymąsi.

Cheminė sėklų sudėtis

Perkamos ir namuose auginamos morkų sėklos turi maždaug tą patį maistinių medžiagų rinkinį. Abiejuose yra didelis kiekis eterinių aliejų, todėl grūdų paviršius yra šiek tiek riebus.

Cheminė sudėtis:

• gliceridai (iki 20% sėklos masės): petroselino, petroselino, oleino, palmitino, linolo rūgštys;
• beta karotinas (provitaminas A), kurio veikloje žmogaus organizme susidaro vitaminas A;
• tokoferoliai;
• vitaminai B, D, E, askorbo rūgštis;
• mineralai: kalis, magnis, fosforas, selenas, natris, cinkas, varis, jodas;
• flavonoidai.

Morkų sėklose esantys vitaminai palaiko odos, akių sveikatą ir stiprina skeleto sistemą. Flavonoidai normalizuoja nervų sistemą. Mineralai palaiko širdies ir kraujagyslių tonusą, reguliuoja kūno vandens ir druskos balansą.

Savybės

Morkų sėklos turi:

• analgezinis, raminamasis, regeneruojantis poveikis;
• priešuždegiminės ir tonizuojančios savybės;
• diuretikų veiksmas.

Sunkaus nėštumo metu morkų sėklų nuoviras sumažina pykinimą pirmąjį trimestrą.

Kaip jie naudojami tradicinėje medicinoje

Medicininiais tikslais naudojamos sėjos ir laukinių morkų sėklos. Skėčiai su prinokusiais vaisiais renkami iš auginamų augalų liepos - rugpjūčio mėnesiais, džiovinami ir kūliami.

Siekiant išvengti sėklų praradimo, žiedynai apvyniojami audiniu arba marle ir nulupami šia forma. Laikyti lininiuose maišuose ar stikliniuose indeliuose, sandariai uždarytuose.

Liaudies medicinoje morkų sėklos naudojamos:

• sergant kepenų ir blužnies ligomis;
• vidurių užkietėjimas ir vidurių pūtimas;
• aukštas kraujo spaudimas;
• menstruacinio ciklo pažeidimai;
• akmenys tulžies pūslėje ir inkstuose;
• parazitai.

Be to, produktai su morkų grūdais pašalina iš organizmo druskas, palengvina spazmus ir uždegimą.

Nuoroda. Daugelyje liaudies receptų tinktūros ir nuovirai ruošiami iš morkų sėklų. Kartais grūdai vartojami sausi.

Kontraindikacijos vartoti - alerginė reakcija į produktą, pepsinė opa, cukrinis diabetas, astma, ūminės inkstų ir žarnyno uždegiminės ligos, širdies nepakankamumas.

Morkų sėklų aliejus turi gydomąjį poveikį. Jį sunku paruošti namuose, tačiau jo galima įsigyti vaistinėje.

Morkų sėklų aliejus:

• gydo žaizdas;
• stiprina imunitetą;
• normalizuoja nervų sistemos veiklą;
• turi priešuždegiminį poveikį.

Laukinių morkų sėklos gydymui

Jie naudojami plačiau nei sėkliniai pasėliai. Nuimtos ir džiovintos laukinių morkų sėklos sumalamos skiedinyje arba sumalamos kavos malūnėlyje.

Liaudies medicinoje laukinių morkų sėklos yra naudojamos:

• skausmo malšinimas;
• padidėjęs lytinis potraukis;
• tuberkuliozės gydymas;
• padidėjęs laktacija;
• akmenų pašalinimas iš inkstų;
• osteochondrozės gydymas.

Vaikams skiriamos laukinių morkų sėklos nuovirų pavidalu, kad atsikratytų kirminų, ypač pinworms, palengvintų žarnyno dieglius, turint vitamino A trūkumą.

Kaip išsirinkti tinkamą morkų sėklų veislę

Pasirinkimą lemia tikslas: gauti šakniavaisių ar sėklų, skirtų naudoti vasarą arba žiemą, turinčių daug karotino ar mineralų. Hibridai, pažymėti F1 kodu, netinka sėklai auginti: jie nesuteiks norimos sėklos.

Ankstyvųjų, vidutinių ir vėlyvųjų veislių pasirinkimas

Šakniavaisiams žiemai laikyti tinka tik vėlyvosios veislės. Anksti o sezono vidurys yra geriausiai suvartojamas, kai jie subręsta.

Populiarios ankstyvųjų morkų veislės (prinokusios iki 90–100 dienų nuo sudygimo):

1. Alenka. Didelio derlingumo, atspari ligoms veislė. Cilindrinis šakniavaisis, sveriantis 100–120 g, turintis daug cukraus, sultingas, traškus. Pirmieji šakniavaisiai gaunami per 50 dienų.
2. Biuras. Itin anksti sunokusi derlinga veislė. Šakninė daržovė yra pailga, beveik be šerdies, lygi, sultinga ir skani.
3. „Touchon“. Šakniavaisiai yra cilindro formos, sveriantys iki 140 g, su sultinga apelsino minkštimu. Veislė atspari ligoms ir įtrūkimams. Jis naudojamas šviežias ir konservavimui.

Ankstyvosios morkos yra geros, nes paruoštos naudoti per 1,5 mėnesio po sudygimo. Pasodinus vėlai, šakniavaisiai turi gerą laikymo kokybę - iki 3–4 mėnesių.

Geriausios sezono morkų veislės:

1. Nantas-4... Atsparios morkos musėms. Šakniavaisiai turi gerą laikymo kokybę, juose yra didžiausias karotino kiekis - 18%.
2. Subtilumas. Šakniavaisiai yra kūginiai, pailgi, ryškiai raudoni, turintys daug cukraus.
3. Samsonas. Didelės universalios šakninės daržovės naudojamos šviežios ir sultims, tyrėms ruošti, konservuoti, laikyti.

Vidutinio sezono veislės pasiekia techninę brandą praėjus 4 mėnesiams po daigumo. Jie gerai laikosi ir skonis puikus.

Geriausiai subrendusios veislės, turinčios daug vitaminų ir mineralų:

1. Rudens karalienė. Puikios skonio labai derlingos morkos. Gerai sandėliuoja - praktiškai iki kito derliaus.
2. Rudens milžinas. Ryškiai oranžinės šaknys, turinčios sultingą minkštimą ir turinčios daug karotino. Šakniavaisiai, sveriantys 180–250 g, yra gerai laikomi, atsparūs ligoms.
3. Raudonas milžinas. Labiausiai mėgstama vėlyvoji daugumos sodininkų veislė.Šakniavaisiai yra cilindro formos, dideli, su mažomis akimis. Didelis karotino ir mineralų kiekis. Šalčiui atspari, geros laikymo kokybės veislė.

Pavėluotos veislės yra skirtos ilgalaikiam saugojimui. Jie išsiskiria geru skoniu, kurio nepraranda kelis mėnesius. Brandinimo laikotarpis - 130–140 dienų.

Geriausios atvirame lauke ir šiltnamiuose auginamos veislės

Visos mūsų šalyje parduodamos morkų sėklos yra skirtos atviram gruntui. Kai kurie iš jų yra tinkami auginti šiltnamiuose.

Jie pasirodė gerai saugomoje aikštelėje:

1. Minicore. Itin anksti subrendusi ir derlinga veislė.
2. Nantas. Skirta ilgalaikiam saugojimui.
3. Vitaminas. Vidutiniškai nokinamas, daug karotino, B grupės vitaminų, mineralų. Atsparus įtrūkimams.
4. Losinoostrovskaja-13. Hibridas, suteikiantis didelius cilindrinius šakniavaisius, skirtus žiemai laikyti.

Auginti šiltnamiuose tinka morkų veislės, atsparios ligoms ir šaudymui, termofiliškos ir nereiklios dirvožemiui.

Veislių pasirinkimas skirtingiems regionams

Norint gauti gausų derlių, pasirenkamos zonotos morkų veislės. Kai kurie jų tinka visiems regionams, pavyzdžiui, Chantane ar Nantes. Bet norėdami gauti maksimalų aukštos kokybės šakniavaisių derlių, kurie visą žiemą išlaiko savo naudingąsias savybes, jie laikosi sąlygų, kurioms keliama kultūra.

Vidurinei juostai Geriausios morkų veislės Rusijoje yra Boltex, Vitaminnaya, Rudens karalienė, Losinoostrovskaya.

Už Sibirą - „Dunyasha“, „Zabava“, „Losinoostrovskaya“, Nantas.

Stepių regionams (Baškirija, Tatarstanas, Juženas Uralas) - „Baltimore“, „Blues“, „Vita Longa“, „Enchantress“.

Rusijos pietuose - Vaikų, vaikų vitaminai, „Vigo“, „Samantha“, „Turbo“.

Šiauriniams regionams - budrumas, „Medoc“, „Kentauras“, „Charlotte“.

Tinkamai parinkta zoninė veislė gali atlaikyti ilgalaikes sausras ar pasikartojančius šalčius, auga rūgščiame ar šarminiame dirvožemyje ir yra atspari tam tikram regionui būdingoms ligoms ir kenkėjams.

Kaip tinkamai pasodinti morkų sėklas

Sėjamoji medžiaga sėjai ruošiama iš anksto. Sėklos marinuojamos silpname kalio permanganato tirpale mažiausiai parą. 2–3 dienas pamirkykite šiltame vandenyje, kad atsikratytumėte eterinių aliejų, kurie sulėtina daigumą. Po mirkymo sėklos išdžiovinamos arba sudygsta tankiu drėgnu skudurėliu.

Dėmesio! Morkos sėklų daiginti negalima. Jo plonos šaknys įsitvirtins pluoštuose ir nutrūks bandydamos išgauti sėklą.

Pasiruošimas nusileidimui

Dirvožemis morkų lovoms buvo paruoštas nuo rudens. Sodo paklotė iškasta, pašalintos augalų liekanos, įterpiamos organinės ir mineralinės trąšos. Pavasarį dirva vėl atlaisvinama, grioveliai supjaustomi į 3-4 cm gylį 20-25 cm atstumu vienas nuo kito ir laistomi.

Sėjos instrukcijos

Norint gauti draugiškus ir ankstyvus ūglius ir palengvinti retinimą, morkų sėklos sėjamos tam tikru būdu:

1. Draže padengtas jie nedelsiant klojami pagal schemą: 15x20 cm ankstyvosioms veislėms ir 20x25 cm vėlesnėms veislėms. Tai lengva padaryti, nes granulės yra 2-3 mm skersmens. Prieš sodinimą, grioveliai sudrėkinami - tai yra pagrindinė sėkmingo daigumo sąlyga.
2. Su smėliu... 1 daliai sėklų paimkite 3 dalis smėlio ir išmaišykite. Sėkite įprastu būdu.
3. Su pasta... Į 0,5 valg. šalto vandens ištirpinkite 2 šaukštus. l. bulvių krakmolo arba 4 šaukštai. l. miltai. Plona srovele supilkite į verdantį vandenį (2 šaukštus), išmaišykite ir atvėsinkite. Supilkite į plastikinį butelį, kurio dangtelyje padaryta skylė, įpilkite ten morkų sėklų ir suplakite. Sėjama, išspaudžiant masę į paruoštus vagas.
4. Juostos metodas. Tualetinį popierių supjaustykite juostelėmis pagal lovų dydį ir 1,5 cm pločio. 5 cm atstumu vienas nuo kito morkų sėklos klijuojamos biuro klijais ir dantų krapštuku. Paskirstykite paruoštas juostas į griovelius ir pabarstykite dirvožemiu.

Po sėjos žemė lovose sandariai sukramtoma.Jei liks tuštumų, lengvos morkų sėklos neįgis traukos ir sudygs. Po sodinimo nereikia laistyti.

Kada ir kaip nuskinti morkų sėklas

Surinkite sėklas auginamos morkos liepos - rugsėjo mėnesiais, atsižvelgiant į ankstyvą veislės brandą. Žiedynai nupjaunami prieš prasidedant visiškam prinokimui, kitaip sėklos sudygs. Tada jie surišami kekėmis ir pakabinami, kad nudžiūtų, surišami marle. Džiovintos sėklos susmulkinamos.

Laikymo taisyklės ir tinkamumo laikas

Džiovintas morkų sėklas laikykite stikliniuose indeliuose ar lininiuose maišuose.

Savo rankomis surinktos sėklos išlieka gyvybingos penkerius metus. Jie yra tinkami medicininiams tikslams trejus metus.

Morkų sėklos ant popierinės juostos

Gamintojai pasirinko sodinimo metodą ant tualetinio popieriaus, kurį išrado sodininkai. Dabar sodinamąją medžiagą galima įsigyti paruoštos ant juostos. 8–10 m ilgio ritinyje yra sėklos kišenėse tinkamu atstumu.

Toks ritinėlis išvyniotas išilgai griovelių, išsiliejusių vandeniu, apibarstytas dirvožemiu ir suplėšytas.

Išvada

Morkos yra sveika daržovė žmonėms. Jo sėklos yra naudojamos daugeliui ligų gydyti ir kaip prevencinė priemonė nuo druskų pertekliaus organizme, palaikyti imunitetą ir papildyti vitaminų trūkumą. Auginti morkas sėkloms yra lengva. Norint gauti puikų šakniavaisių derlių, o vėliau - sėklinę medžiagą, veislės tinkamai parinktos atsižvelgiant į paskirtį ir regioną.