Geriausios valgomųjų sausmedžių veislės Baltarusijai
Prieš kelis šimtmečius sausmedis buvo laikomas išskirtinai dekoratyviniu krūmu: buvo manoma, kad jo vaisiai yra nuodingi. Dabar kultūra yra asmeniniuose ne tik rusų, bet ir baltarusių sodininkų sklypuose. Auginamas nepretenzingai ir subręsta anksčiau nei kiti augalai: pirmieji vaisiai skinami vasaros pradžioje. Turtinga uogų vitaminų sudėtis leidžia jas naudoti liaudies medicinoje, o saldi minkštimas su aštriu poskoniu - gaminant maistą.
Apsvarstykite Baltarusijoje populiarias sausųjų sausmedžių veisles, jų sodinimo ir priežiūros ypatybes.
Straipsnio turinys
Reikalavimai Baltarusijos sausmedžio pasirinkimui
Baltarusijai pasirenkamos nepretenzingos veislės, turinčios stiprų imunitetą. Priešingu atveju sausmedis dažnai skaudės ir duos mažą derlių. Jei pasėlis sodinamas regionuose, kuriuose staigiai pasikeičia orai, jis turi būti atsparus šalčiui, o karšta ir karšta vasaros saulei - atspari sausrai.
Kitas uogų privalumas yra atspalvio tolerancija ir dekoratyvumas. Jei sodininkai sodina augalą ne tik derliui nuimti, bet ir dekoravimui, tada jie atkreipia dėmesį į gėlių dydį, spalvą ir formą. Gražūs krūmai dedami palei tvorą arba svetainės kampuose.
Sodinimo ir priežiūros ypatybės
Rekomenduojama pasodinti sausmedį ankstyvą rudenį. Sunkus molio ir lengvo smėlio dirvožemis kultūrai netinka - geriau teikti pirmenybę priemolio ar priemolio mišiniams... Sodinimo duobės gylis yra apie 30 cm, skersmuo 50 cm. Į kiekvieną duobę įpilama 2 kg pernokusio mėšlo, 40 g kalio ir 60 g fosforo trąšų. Sėjinukas dedamas į skylę, šaknys ištiesinamos ir uždengiamos žeme. Augalai gausiai laistomi, mulčiuojami ir padengiami komposto dirvožemiu.
Dėmesio! Atstumas tarp krūmų turėtų būti ne mažesnis kaip 2,5 m. Jei augalai sodinami tankiau, uogų rinkimas ir priežiūra tampa sunkesni. Sausmedis yra iš pietų į šiaurę.
Laistykite kultūrą 4-5 kartus per sezoną, vengdami vandens nutekėjimo. Tręšiama tris kartus: ankstyvą pavasarį, birželį ir spalio pradžioje. Pirmąjį viršutinį užpilą sudaro 2 kibirai humuso ir 50 g superfosfato. Tai suteikia metinį augimą ir pumpurą. Mineralinis kompleksas pridedamas antrą kartą, o trečiame - 10–15 g superfosfato ir kalio druskos. Siekiant apsisaugoti nuo pjuvenų ir vorinių erkių, organizuojamas žalumynų maitinimas: krūmai purškiami pomidorų viršūnių užpilu tabaku ir skalbinių muilu.
Naudingos savybės
Medaus uogose yra pektinų, vitaminų A ir B, kalio, geležies, fosforo, organinių rūgščių. Vaisiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, užkerta kelią kapiliarų trapumui ir stiprina imuninę sistemą. Sultys iš šviežių uogų gydo žaizdas, o sultinys turi antimikrobinių ir priešuždegiminių savybių. Sausmedžio vartojimas pagerina virškinimo trakto darbą ir normalizuoja medžiagų apykaitą.
Geriausių Baltarusijos veislių pasirinkimas
Koks turėtų būti Baltarusijos sausmedis? Kai kurie žmonės uogas vertina pagal jų dydį ir svorį, kiti - dėl skonio ir išvaizdos. Apsvarstykite populiarių veislių aprašymą.
Ąsočio formos
Ąsočio krūmai yra vidutinio dydžio su kompaktiška karūna, jie neužima daug vietos svetainėje. Ūgliai yra stori vidutinio ilgio, lapai yra tamsiai žali. Uogos yra ovalios, cilindro formos, ąsočio formos, vidutinis vaisių svoris yra 1 g.Spalva yra tamsiai mėlyna, su stora vaškine danga. Minkštimas yra švelnus ir sultingas, skonis saldus ir rūgštus. Krūva subręsta anksti, birželio pradžioje. Uogos nesudrūksta ir nesulūžta, produktyvumas - iki 1,5 kg vienam augalui. Veislė vertinama už paprastą auginimą, stabilų derlių ir stiprų imunitetą.
Titmouse
Krūmai energingas, su užapvalintu vainiku. Ūgliai yra išlenkti, storis vidutinis, lapai yra žali, su stipriu brendimu. Lapo pagrindas smailus, žiedai šviesiai geltoni. Uogos svoris - apie 0,8 g, pailgos ovalios formos. Spalva yra mėlynai geltona, taigi ir veislės pavadinimas. Oda plona, padengta vaškine danga, minkštimas tvirtas ir sultingas. Gaivus saldus ir rūgštus skonis, skonio balas - 4,5 balo. Brandinimo laikotarpis yra ankstyvas, vaisiai naudojami universaliai: jie naudojami ruošiant uogienes, uogienes, zefyrus.
Pavlovskaja
Brandinimo laikotarpis yra vidutinis, derlius nuimamas birželio viduryje. Vaisiai pratęsta, veislė anksti auga: vaisius neša 3 metus po pasodinimo. Gėlės yra atsparios pavasario šalnoms, kultūra nepretenzinga prižiūrint. Ovalios uogos ilgis yra apie 3 cm, vidutinis svoris - 1,2 g., Oda yra plona, minkštimas tankus, skonis yra subalansuotas saldžiai rūgštus, be kartumo.
Įdomus! Patogus ir greitas sausmedžio paruošimas žiemai yra apledėjimo padarymas. Norėdami jį paruošti, jums reikės 1 šaukšto. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos sulčių ir 1 kiaušinio baltymo. Ingredientai trinami tarpusavyje, dėl to masė sutirštėja. Panardinkite visą sausmedį į glazūrą ir padėkite ant lėkštės, kad nudžiūtų. Tada jie sudedami į stiklainius ar konteinerius.
Pavlovskajavertinamos už derliaus gabenamumą, uogos nesugadina ir išlaiko savo išvaizdą. Krūmai yra aukšti, apie 1,4 m., Ūgliai yra pubescenciniai, lapai ovalūs, šviesiai žali. Veislė yra išrankus sodinimo vietai, todėl rekomenduojama sodinti gerai apšviestose vietose.
Vasilievskaja
Brandinimo laikotarpis ankstyvas, tikslas universalus. Uogos yra pailgos, sveria apie 1,5 g, spalva yra melsvai violetinė, padengta vaškine danga, odelė yra vidutinio storio. Minkštimas yra švelnus ir sultingas, skonis harmoningas, saldus ir rūgštus. Vasilievskaya yra atspari erkėms, amaroms ir pjuvenoms, retai paveikiama ligų. Tvirtas ir nepretenzingas auginant. Krūmo ūgliai būna stambūs, iki 2 m aukščio, produktyvumas yra nuo 2 iki 4,5 kg per sezoną, atsižvelgiant į krūmo amžių. Auginimui patartina pirkti dvejų metų sodinukus.
varpas
Brandina anksti, ilgai vaisingai. Veislė greitai auga, derlius nuimamas praėjus 3-4 metams po pasodinimo. Uogos formos yra ovalios, svoris yra apie 0,7 g, spalva yra mėlynai mėlyna, su vaškiniu žydėjimu, minkštimas yra vidutinio tankumo, sultingas. Skonis maloniai saldus ir rūgštus. Augalas toleruoja šalnas iki -40 ° С, retai suserga ir nėra užpultas vabzdžių kenkėjų.
Trūkumai - mažas atsparumas sausrai: dėl vandens trūkumo minkštimas tampa kartokas. Po nokimo uogos nesukrinta, išlaiko savo išvaizdą ir skonį. Sausmedis tinkamas šviežiam vartojimui, perdirbimui ir transportavimui.
Gurmanams
Krūmo aukštis yra apie 1,3 m, karūna yra ovalo formos. Lapai yra tankūs, ūgliai stori ir stiprūs. Uogos yra pailgos ovalios, sveria 0,9 g, mėlynos, su vaškiniu žydėjimu. Gurmanas turi skanų ir švelnų minkštimą, neturi kartumo. Produktyvumas - nuo 2,5 iki 3 kg vaisių per sezoną, uogos nesmulkina. Vaisiaus augimo laikotarpis trunka nuo 6 iki 20 metų, pirmasis pasėlis nuimamas jau praėjus 3 metams po pasodinimo.
Sėjinukai greitai prisitaiko prie Baltarusijos klimato sąlygų, neužšąla pavasario šalnų metu. Norėdami padidinti derlių šalia Gurmanams sodinamos apdulkinančios veislės: mėlyna spyglys arba mėlynasis paukštis. Pasėlis subręsta anksti, tikslas universalus.
Mėlynas verpstė
Krūmai vidutinio ir vidutinio dydžio, tinka sodinti kaip gyvatvorę. Ūgliai yra vidutiniai, žalsvūs, lapai tamsiai žali, ovalūs. Uogos yra melsvai juodos, padengtos vaškine danga, vaisių svoris yra apie 1 g.Oda yra vidutinio tankio, minkštimas yra sultingas ir aromatingas, saldžiai rūgštus, šiek tiek kartumo. Skonio rezultatas - 3,7 balo. Veislės pranašumai yra atsparumas ligoms ir kenkėjams, atsparumas šalčiui ir sausrai, universalumas. Aromatingas vitaminų džemas arba želė gaunamas iš sausmedžio. Veislės derlius yra iki 2,5 kg vienam augalui per sezoną.
Numylėtinis
Didelis vaisinis sausmedis Chosen yra paplitęs ne tik Baltarusijoje, bet ir Rusijoje bei Ukrainoje. Uogos formos yra ovalios, pailgos, odelė plona, spalva giliai mėlyna, su vaškine danga. Skonis saldus ir rūgštus, nėra kartaus. Minkštimas yra elastingas, švelnus, ryškus aromatas. Brandinimas vėluoja, vaisiai skinami liepą. Uogų svoris siekia 1,5 g, vieno krūmo derlius per sezoną yra 3,5 kg. Krūmų aukštis yra iki 1,2 m, karūna maža, lapai yra šviesiai žali. Pasėlis tinkamas transportuoti, laikyti ir perdirbti.
Altairas
Krūmai žemi, karūna apvali. Lapai yra žali, šiek tiek subrendę, ūgliai stiprūs. Fusiform uogos, vidutinis svoris 0,9 g, melsvai mėlyna spalva. Yra storas vaškinis žydėjimas, vidutinio tankio žievelė. Minkštimas yra saldus ir rūgštus, harmoningas, be kartumo. Altair rezultatas yra 4,4 taško. Brandinimo laikotarpis yra vidutinis, derlius nuimamas liepos pradžioje. Vidutinis atsparumas sausrai, didelis atsparumas šalčiui.
Ankstyvosios sausmedžio veislės Baltarusijai
Iš ankstyvųjų veislių sodininkai išskiria sausmedį nimfa ir Tomichka. Prie nimfos krūmai yra vidutinio dydžio, lapija yra tanki, ūgliai yra ploni, šiek tiek sulenkti. Uogos yra melsvai mėlynos, su vaškiniu žydėjimu, stambios, jų svoris siekia 3 g, ilgis - 3 cm, forma ovalo formos - pailga, pailga, paviršius nelygus. Skonis yra aštrus saldžiai rūgštus, šiek tiek kartokas. Po nokimo uogos nesudrūksta, vaisiai būna birželio viduryje. Veislės derlius yra iki 2 kg vienam augalui.
Turi Tomichki krūmų aukštis siekia 1 m, lapai yra šviesiai žali, su žiedynais. Krūmai yra gražūs, dekoratyvūs. Uogos yra ąsočio formos, viršūnė išlyginta, galas smailus. Spalva yra melsvai violetinė, padengta vaškine danga, minkštimas yra sultingas, saldus ir rūgštus. Uogos yra tinkamos perdirbti: jos naudojamos sirupams, bandelėms ruošti, konservuoti. Šviežia Tomichka taip pat gera.
Vidurys ir vėlai
Šios sausmedžio veislės daugiausia naudojamos gaminant maistą. Vasaros gyventojai vertina Malviną ir Provintsialką. Malvina - sezono vidurio desertinių sausmedžių įvairovė. Krūmai iki 1,5 m aukščio, karūna ovali ir tanki. Stiebai yra ploni, šiek tiek pubescuoti, tankūs tamsiai žali lapai. Uogos yra ovalios, šiek tiek plikytos, melsvai violetinės spalvos. Žievelė yra tvirta, padengta vaškine danga, minkštimas yra saldus ir švelnus. Skonis saldus, rūgštus, kvapas silpnas. Malvina retai suserga, stabiliai neša vaisius - kiekvienais metais krūmas duoda iki 1,5 kg prinokusių uogų.
Provincija - įvairialypė veislė, nepretenzinga auginimui. Ūgliai yra išlenkti ir be plaukų, lapai yra tamsiai žali. Uogos yra tamsiai mėlynos ovalios, su storu vaškiniu žydėjimu. Žievelė kieta, minkštimas aromatingas, skonis saldus ir rūgštus. Skonio rezultatas - 5 balai. Atsparumas ligoms, kenkėjams ir šalčiams yra didelis.
Kiti parametrai
Be nokinimo laiko, sodininkai atkreipia dėmesį ir į vaisių dydį ir skonį, veislių sugebėjimą savarankiškai apdulkinti. Saldus sausmedis auginamas derliui nuimti, dideliam vaisiui parduoti.
Didžiausia
Didžiausios Baltarusijos sausmedžio veislės yra dukra Giant ir Bakcharsky Giant. Vidutinis vaisių svoris svyruoja nuo 1,5 g iki 2 g, kai kurių egzempliorių - iki 3 g. Uogų svoriui įtakos turi sodinimo vietos pasirinkimas, trąšų kiekis ir dirvožemio sudėtis. „Chosen One“ ir „Pavlovskaya“ išsiskiria dideliais dydžiais... Šios veislės yra vertinamos už atsparumą ligoms ir atsparumą praliejimui.
Savidulkė
Daugelis sausmedžių veislių nėra savaiminio apdulkinimo, todėl kryžminiam apdulkinimui pasodinami skirtingų veislių krūmai. Iš pačių apdulkinamųjų yra išskirti tik keli augalai - Yuganu ir nimfa... Jiems nereikia apdulkinti vabzdžių ar kitų veislių, jie stabiliai neša vaisius kiekvienais metais. Toks sausmedis yra nepretenzingas auginimui, tinka pradedantiesiems sodininkams.
Saldžiausias
Būdingas kai kurių veislių bruožas yra kartaus skonio minkštimas. Būtent dėl šios priežasties sausmedis nėra toks paplitęs kaip vyšnios ar avietės. Tačiau yra veislių, turinčių saldžiarūgštę minkštimą, be kartumo. Pavyzdžiui, Nekrasovka, Pelenė, Violetinė. Uogos išsiskiria subtiliu ir maloniu minkštimu, subtiliu aromatu. Jie yra gerai švieži ir perdirbti.
Patarimas! Karčią sausmedį rekomenduojama sumalti su cukrumi arba virti kompotą. Kai kurios namų šeimininkės užšaldo vaisius žiemai - tada pridėkite juos prie ledų, arbatos, desertų.
Kaip išsirinkti veislę
Sodininkai rekomenduoja atkreipti dėmesį į nokinimo periodą: ankstyvieji augalai duoda derlių vasaros pradžioje, vidutiniai - birželio pabaigoje, vėlyvieji - liepą. Uogienei ruošti naudojamos uogos su rūgštu ir aštriu poskoniu, šviežiam - saldūs vaisiai su subtiliu ir aromatingu minkštimu.
Parduodamas didelis vaisinis sausmedis, turintis stiprią odą ir storą vaškinį žydėjimą: jis apsaugo uogas nuo sugadinimo ir įtrūkimų. Patartina atidžiau pažvelgti į savaiminio derlingumo veisles: jos neša vaisius stabiliai. Paklausa yra ir šalčiui atspari sausmedis. Daugiau informacijos apie veislę galite sužinoti iš patyrusių Baltarusijos sodininkų apžvalgų ir nuotraukų.
Išvada
Baltarusijos klimatas ir dirvožemis yra idealus sausmedžiams sodinti ir auginti. Populiarios veislės: Titmouse, Kolokolchik, Pavlovskaya, Vasilievskaya - išsiskiria dideliais ir skaniais vaisiais, atsparumu ligoms ir kenkėjams, stabiliu derlingumu ir atsparumu šalčiui. Sausmedis sodinamas smėlingame priemolio ar priemolio dirvožemyje, iškaskite 30 cm gylio ir 50 cm skersmens skylę. Priežiūra susideda iš laistymo, šaknų ir lapų pjaustymo, piktžolių pašalinimo ir lovų atlaisvinimo. Daugybė veislių puošia sodo teritoriją: krūmai traukia geltonomis, baltomis, raudonomis gėlėmis.