Geriausi bulvių dietos variantai

Bulvių dieta yra vienas iš prieinamiausių ir nebrangiausių būdų sumažinti erzinančius svarus. Produktą galima vartoti visus metus, jo sudėtyje yra 77 kcal neapdoroto ir 82 kcal kepto ir virinto. Programos meniu yra pagrįstas mažai kaloringais patiekalais, į kuriuos pridedami kiaušiniai, fermentuoti pieno produktai, šviežios daržovės, nedidelis kiekis aukštos kokybės alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus. Išimtis yra gyvuliniai riebalai, druska ir prieskoniai.

Bulvių naudingosios savybės ir cheminė sudėtis

Bulvės turi unikalių savybių, kurios jas išskiria iš kitų augalų. Pavyzdžiui, gumbuose yra beveik visos mokslui žinomos aminorūgštys.

Kasdien suvartojama 300 g produkto, kuriame yra fosforo, kalio, angliavandenių. Bulvės prisotina organizmą augaliniais baltymais, kurie turi šarminamąjį poveikį. Tai leidžia įtraukti produktą į inkstų ligų, medžiagų apykaitos sutrikimų, podagros meniu.

Šviežiai spaustos bulvių sultys naudojamos dvylikapirštės žarnos ir skrandžio virškinimo trakto opoms gydyti. Jos sudėtyje esantys mikroelementai turi gydomųjų savybių ir mažina skausmą. Šis unikalus produktas skirtas naudoti stipriai apsinuodijus.

Vitaminas B6 palaiko imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus smegenyse, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Trūkstant šio vitamino, žmogus praranda apetitą, atsiranda pakitimų paviršiniuose odos sluoksniuose (egzema, dermatitas), vystosi anemija.

Askorbo rūgštis dalyvauja oksidacijos ir redukcijos procesuose, stiprina imuninę sistemą, skatina geležies pasisavinimą. Vitamino C trūkumą lydi dantenų laisvumas ir kraujavimas, kraujavimas iš sinusų. Taip yra dėl trapumo ir padidėjusio kapiliarų pralaidumo.

Kalis reguliuoja vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, normalizuoja kraujospūdį ir nervinių impulsų laidumą.

Žalios bulvės yra plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Jis naudojamas paruošiant vaistus nuo nudegimų, egzemos, virimo, grybelinių odos pažeidimų. Losjonai padeda sumažinti niežėjimą ir skausmą. Kompresai iš tarkuotų bulvių su natūraliu medumi pagerina savijautą paūmėjus osteochondrozei.

Lentelėje pateiktas vitaminų ir mineralų, esančių 100 g neapdorotų gumbų, kompleksas.

KBZhU ir glikemijos indeksas

Bulvių maistinė vertė (100 g neapdorotų gumbų):

• baltymai - 2 g;
• riebalai - 0,4 g;
• angliavandeniai - 16,3 g;
• pluoštas - 1,4 g;
• vanduo - 79 g.

Produkto kalorijų kiekis skiriasi priklausomai nuo perdirbimo būdo:

• žalias - 77 kcal;
• virta - 82 kcal;
• kepti - 192 kcal;
• traškučiai ir džiovintos bulvės - 292 kcal.

Produkto glikemijos indeksas (GI) taip pat priklauso nuo gaminimo rūšies:

• virtos trupintos bulvių košės turi daugiausiai - 90 vienetų;
• bulvių traškučiai - 80 vienetų;
• virtos bulvės savo uniformoje - 65 vienetai;
• virtos be žievelės turi 70 vienetų GI.

Dietos taisyklės ir trukmė

Bulvių dietos taisyklės yra paprastos:

• valgyti jaunas bulves (ankstyvuose gumbuose yra mažiau krakmolo ir angliavandenių, daugiau baltymų);
• neįtraukite druskos, karštų prieskonių ir pagardų;
• kavą ir juodąją arbatą pakeiskite žaliąja arba žolelių arbata;
• išgerkite bent 1,5–2 litrus vandens per dieną;
• atsisakyti užkandžių;
• į dietą įtraukite multivitaminų kompleksus;
• stebėti savo savijautą.

Dietos trukmė yra 3, 5, 7, 14 dienų ir priklauso nuo kilogramų, kuriuos planuojate numesti. Vidutinis svorio netekimas per mėnesį yra 2–5 kg, maksimalus - 10 kg.

Dietos pranašumai ir trūkumai

Bulvių dietos pranašumai, norint numesti svorio:

• užsitęsęs pilnatvės jausmas;
• gerovės gerinimas;
• centrinės nervų sistemos stiprinimas;
• produkto prieinamumas ir gaminimo paprastumas;
• našumas išlieka tame pačiame lygyje;
• depresija ir jėgų praradimas neišsivysto;
• maža sutrikimo tikimybė.

Dietos trūkumai:

• norint papildyti mikro- ir makroelementų, vitaminų ir amino rūgščių trūkumą, monoterapijai reikia papildomai vartoti multivitaminų kompleksus;
• nuolatinis troškulio jausmas verčia žmogų gerti daugiau skysčių;
• netinkama dieta greitai tampa nuobodu;
• netinka diabetikams, nėščioms ir žindančioms moterims.

Kontraindikacijos:

• per didelis dujų išsiskyrimas;
• urolitiazės liga;
• virškinimo trakto ligų paūmėjimas.

Bulvių dietos variantai norint numesti svorio

Populiariausios bulvių dietos yra 3, 5, 7 ir 14 dienų. Siūlome susipažinti su pavyzdiniu svorio metimo meniu, pasirinkti jums tinkamiausią, atsižvelgiant į tikslą.

3 dienas

Trys dienos laikantis bulvių dietos leidžia numesti 2–2,5 kg. Pagrindinis produktas yra derinamas su vaisiais, žolelėmis ir liesu pienu.

Meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: 200 ml pieno 0,5–1%.
2. Užkandis: 1 žalias obuolys.
3. Pietūs: 500 g virtų arba keptų bulvių be druskos ir aliejaus.
4. Popietinis užkandis: žolelių arbata.
5. Vakarienė: 500 g garintų gumbų su krapais.

Nuotraukoje - virtos bulvės su žolelėmis.

5 dienas

Laikydamiesi siūlomos dietos, galite tapti lengvesni 3–4 kg.

Dienos numeris 1:

1. Pusryčiai: salotos iš obuolių, apelsinas, 1 valgomasis šaukštas. l. sėlenų ir 2 šaukštai. l. jogurtas.
2. Pietūs: 3 bulvės, keptos su svogūnais ir morkomis (1 vnt.), Pridedant petražolių.
3. Vakarienė: 3 apvalkalo bulvės, 0,5 raudonojo svogūno ir 1 agurko su 1% riebumo jogurto padažu.

2 dienos numeris:

1. Pusryčiai: 250 g varškės be riebalų.
2. Pietūs: 3 bulvės, keptos su žiediniais kopūstais arba troškintos.
3. Vakarienė: 3 virti gumbai su petražolėmis.

3 dienos numeris:

1. Pusryčiai: apelsinų, kivių, braškių ir 2 šaukštų salotos. l. neriebus jogurtas.
2. Pietūs: 3 virtos bulvės, 2 putpelių kiaušiniai, 15 g kietojo sūrio su 40–50% riebalų ir 1 šviežias pomidoras.
3. Vakarienė: keptos bulvės (3 vnt.) Ir 100 g varškės, kurių riebumas yra 0,5%.

Dienos numeris 4:

1. Pusryčiai: 40 g viso grūdo duonos ir 1 greipfruto.
2. Pietūs: bulvės (3 vnt.), Keptos su pomidorais (2 vnt.), Paprikos ir raudonojo svogūno salotos.
3. Vakarienė: 3 virti gumbai ir 100 g varškės be riebalų.

Dienos numeris 5:

1. Pusryčiai: 150 g neriebaus jogurto ir 1 apelsinas.
2. Pietūs: bulvių košė, morkos ir salierų sriuba.
3. Vakarienė: keptos bulvės ir neriebus varškė su žolelėmis.

7 dienas

7 dienų dietos variantas pakartoja dietą 5 dienas su tuo skirtumu, kad turėsite atsisakyti vakarienės. Fermentuoti pieno produktai ir arbata yra draudžiami. Švarus vanduo geriamas 30 minučių po valgio. Didžiausias svorio netekimas yra 5 kg. Viena porcija - 300–350 g.

Dienos numeris 1:

1. Pusryčiai: bulvių košė piene su sviestu, daržovėmis, žolelėmis.
2. Pietūs: tyrės sriuba su vištienos sultiniu.

2 dienos numeris:

1. Pusryčiai: bulvių košė su svogūnais ir žiediniais kopūstais.
2. Pietūs: salotos su apvalkalo bulvėmis, 2 vištienos kiaušiniai ir 1 agurkas.

3 dienos numeris:

1. Pusryčiai: koldūnai su bulvėmis ir 2 valg. l. grietinės 10%.
2. Pietūs: bulvių sriuba su daržovių sultiniu.

Dienos numeris 4:

1. Pusryčiai: agurko ir ridikėlio salotos, virtos bulvės su žolelėmis.
2. Pietūs: bulvių sriuba su soromis, pomidorų ir agurkų salotos.

Dienos numeris 5:

1. Pusryčiai: virtų bulvių salotos su avinžirniais ir žolelėmis.
2. Pietūs: troškintos bulvės su daržovėmis ir grybais.

Dienos numeris 6:

1. Pusryčiai: bulvių, cukinijų ir morkų troškinys.
2. Pietūs: bulvių sriuba su vištienos sultiniu ir daržovių salotomis.

Dienos numeris 7:

1. Pusryčiai: salotos su agurku ir 1 vištienos kiaušiniu, bulviniai blynai, 2 šaukštai. l. 10% grietinės.
2. Pietūs: daržovių salotos ir virtos bulvės su žolelėmis.

Tarp valgymų galite gerti vandenį be dujų, erškėtuogių sultinį, žaliąją arbatą. Esant padidėjusiam alkio jausmui, į gėrimus leidžiama pridėti 1 arbatinį šaukštelį. medus.

14 dienų

Dviejų savaičių programa yra viena griežčiausių. Vis dėlto rezultatas yra nuostabus. Didžiausias svorio netekimas yra 10 kg.

Dietos pavyzdys:

1. 1–3 diena: 1,5 kg virtų arba keptų gumbų padalinkite į 6 patiekalus.
2. 4-10 diena: 1,5 kg bulvių, iškeptų jų odoje, padalinkite į 6 patiekalus. Pusryčiams ir užkandžiams patiekalą galima pagardinti alyvuogių aliejumi ir jūros druska.
3. 11–14 dienų: bulvių košę piene be sviesto padalykite į 5 dalis. Porcijos svoris - 200 g.

Nepamirškite gerti daug švaraus vandens, žolelių arbatos ar žaliosios arbatos.

Kombinuotos dietos

Kombinuotos dietos yra skirtos savaitei. Laikantis normų, galima numesti nuo 4 iki 6 kg. Papildomos sudedamosios dalys užpildo ir sumažina atkryčio tikimybę.

Bulvės ir kopūstai

Dietos pagrindas yra sriuba, pagaminta iš žiedinių kopūstų, baltųjų kopūstų, Briuselio kopūstų, raudonųjų kopūstų, brokolių, morkų, porai ar svogūnų. Per dieną suvalgoma apie 500 g bulvių. Nepagardykite patiekalų druska ir pipirais. Leidžiama įpilti šiek tiek alyvuogių ar saulėgrąžų aliejaus.

Dietoje trūksta gyvūninių baltymų, dėl kurių raumenys „dega“, todėl svorio netenkama. Todėl negalite sėdėti ant tokios dietos ilgiau kaip 5–7 dienas.

Bulvės ir kiaušinis

Tokia dieta yra lengviau toleruojama dėl gyvulinių baltymų įtraukimo. Trukmė - 7 dienos. Patogus svorio metimas - 2–3 kg. Vietoj cukraus leidžiama naudoti natūralius saldiklius, kurių pagrindą sudaro stevija.

Meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: 1 minkštai virtas kiaušinis, kava be pieno ir cukraus.
2. Pietūs: 3 virtos bulvės, 1 kietai virtas kiaušinis.
3. Vakarienė: 2 keptos bulvės, 1 kietai virtas kiaušinis.

Bulvių-kefyras

Pirmoje dienos pusėje jie valgo bulves, antroje - kefyrą, kurio riebumas yra 1%. Išgerkite 1,5 litro vandens per dieną.

Vienos dienos meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: bulvių košė, žiediniai kopūstai, morkos, porai.
2. Pietūs: bulvių sriuba su vištienos sultiniu.

Lieknėjimas bulvių sultimis

Šviežių bulvių svorio metimo metodas skirtas 14 dienų. Sultys turi lengvai virškinamų angliavandenių, sieros ir fosforo, pasižymi priešuždegiminiu ir gryninamuoju poveikiu, šalina toksinus ir radionuklidus.

Prieš naudojimą, stiebagumbiai kruopščiai nuplaunami šepetėliu po tekančiu vandeniu, žievelė nenupjaunama. Tada supjaustykite į keletą dalių ir išspauskite sultis per sulčiaspaudę. Arba tiesiog naudokite trintuvą ir išspauskite sultis per kelis sluoksnius sulankstytą sūrio skiautelę.

Sultys pilamos į stiklinę ir paliekamos, kol krakmolas visiškai nusistovės iki dugno. Nereikia jo gerti. Gėrimas padalijamas į tris kartus per dieną po 150 ml, geriamas 30 minučių prieš valgį. Svarbu laikytis dietos, neįskaitant keptų, miltų, rūkytų, sūrių, riebalų ir alkoholio.

Taryba. Į šviežias bulves leidžiama įpilti citrinų, apelsinų, obuolių ar morkų sulčių.

Badavimo dienos ant bulvių

Badavimo dienų nauda bulvėms:

• lengvumas skrandyje;
• mažina cholesterolį;
• skysčio pertekliaus pašalinimas ir audinių patinimo mažinimas;
• veido tobulinimas, plaukų būklė.

Negazuotas grynas arba mineralinis vanduo geriamas tarp valgymų.

Ant virtų gumbų

Apie 1,5 kg bulvių nulupkite, supjaustykite kubeliais ir virkite lengvai pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Gautas produkto kiekis padalijamas į 5 etapus.

Ant bulvių košės

Dieta yra įvairi dėl šviežių daržovių ir kiaušinių.

Dienos meniu pavyzdys:

1. Pusryčiai: 200 ml pieno su 1% riebalų.
2. Užkandis: 100 g virtos tyrės (be druskos, sviesto, pieno), 1 agurko.
3. Pietūs: 100 g virtos tyrės, 1 pomidoras.
4. Vakarienė: salotos iš 1 bulvės ir 1 kiaušinio, pagardintos 1 šaukšteliu. alyvuogių aliejaus, acto arba citrinos sulčių, juodųjų pipirų.

Ant iškeptų gumbų

Nuplaukite apie 1,5 kg bulvių, supjaustykite jas į ketvirčius su žievele ir kepkite orkaitėje. Gautą kiekį padalinkite į 5 patiekalus, pagardinkite žolelėmis. Viena porcija - 300 g.

Su grietine

Dietos pagrindas yra 1,5 kg keptų bulvių ir 200 ml grietinės, kurios riebumas yra 10–15%. Indą padalinkite į 5 receptus.

Dietos išėjimo taisyklės

Bulvių dietos laikymosi taisyklės, nepriklausomai nuo programos, yra vienodos:

1. Pirmą dieną jie laikosi dietos be aliejaus, druskos ir prieskonių.
2. 4-5 dienas jie valgo porcijomis po 200 g 5-6 kartus per dieną.
3. Savaitės metu venkite riebaus, miltų, aštraus maisto.
4. Į racioną įtraukiamos šviežios daržovės, salotos, grūdai.

Atsiliepimai

Tikros bulvių dietos apžvalgos dažniausiai būna teigiamos.

Valentina, 36 metai: «Dvi savaites gėriau bulvių sultis, norėdamas numesti svorio ir normalizuoti virškinamąjį traktą. Dietologė rekomendavo griežtai laikytis vartojimo normų, neįtraukti greito maisto. Šios dietos rezultatai buvo džiuginantys. Pradinis svoris buvo 76 kg, o ūgis 160 cm, o tai man buvo nepriimtina. Kontrolės metu svėręs pirmosios savaitės pabaigoje pamačiau minus 5 kg, antros pabaigoje - dar minus 3 kg. Sveikatos būklė buvo puiki, be galvos svaigimo, kuris kyla laikantis mažai angliavandenių turinčių dietų “.

Irina, 40 metų: „Man buvo išspręsta amžina moters problema, kaip numesti svorio po atostogų ar žiemos pabaigoje. Prieš šešis mėnesius, prieš svarbų įvykį, nusprendžiau numesti 3-4 kg, naudodamas bulvių dietą. Aš pasirinkau 7 dienų variantą, į kurį įeina šviežios daržovės, žolelės ir kiaušiniai. Aš buvau skeptiškai nusiteikęs prieš tokias dietas, galvodamas: ar įmanoma sulieknėti bulves? Ir, kaip paaiškėjo, aš neturėjau abejoti. Per savaitę man pavyko numesti svorio net 5 kg. Svarbu pašalinti druską, prieskonius ir išgerti apie 2 litrus vandens per dieną “.

Tai yra įdomu:

Saugokitės, baisus glitimas: ar bulvėse, ar ne.

Kodėl bulvėse esantis solaninas yra pavojingas?

Bulvių krakmolo naudojimas liaudies medicinoje ir kasdieniame gyvenime.

Išvada

Daugelis moterų stebisi: kodėl dietos nereikėtų valgyti bulvių? Iš tiesų, šiame skoningame ir sveikame produkte nėra tiek daug kalorijų. Dietologai paneigė pasenusią informaciją ir pataria neatsisakyti bulvių, įtraukiant jas į dietą norint numesti svorio. Yra keletas pasirinktų dietų variantų, skirtų 3, 5, 7 ir 14 dienų.

Pasninko dienos tinka tiems, kurie nori prieš svarbų įvykį šiek tiek sumažinti svorį. Dviejų savaičių svorio metimas su bulvių sultimis leidžia numesti iki 5 kg, išvalyti toksinų kūną, pagerinti virškinimą ir išvaizdą.