Egzotiška pomidorų įvairovė tikriems gurmanams - pipiriniai pomidorai salotoms ir konservavimui

Pastaraisiais metais pažįstamas pomidorų įvaizdis keičiasi ir įgauna keistų formų. Veislių įvairovė pasiekia fantastišką greitį, nors prieš du dešimtmečius tai atrodė visiškai neįmanoma. Spalvų schema ir unikali išvaizda padaro paprastą pomidorą egzotiška daržove. Įsivaizduokite, dideli pailgi raudonieji pipirai iš tikrųjų yra pomidorai! Arba tai atrodo kaip mažas juodas vynuogių pluoštas, ir jis skonis kaip vyšninis pomidoras!

Taigi, kviečiame egzotikos mėgėjus susipažinti su unikalia įvairove - pipiriniu pomidoru.

Veislės savybės ir aprašymas

Pomidoras buvo įtrauktas į valstybinį veislininkystės pasiekimų registrą 2001 m... Yra keletas pipirinių pomidorų veislių, kurios skiriasi ne tik spalva ir išvaizda, bet ir augimo sąlygomis.

Pipiriniai pomidorai - veislės įvairovė

Paprikos formos veislių spalvų įvairovė leidžia savo lovose auginti ne tik raudonus, bet ir geltonus, rožinius ir oranžinius pomidorus.

Rožinis

Priklauso Novosibirsko selekcininkų darbui. Veislė palyginti jauna, jai tik 4 metai. Skiriasi įvorių kompaktiškumas, priklauso determinantui.

Nepaisant nedidelio augimo, kiekybinis vaisiaus rodiklis siekia 10–13 kg už 1 kv. m... Vaisiai yra dideli, vidutinis jų svoris yra 150–250 g. Spalva yra giliai aviečių, maloni, o puikus cukraus skonis gali sėkmingai konkuruoti su bet kokiais saldžiais vaisiais. Rūšis yra anksti prinokusi, vaisių derlius nuimamas praėjus 100 dienų po pasodinimo.

Oranžinė

Veislė atsirado dėl žemės ūkio bendrovės „Agros“ selekcininkų pastangų. Tipas neapibrėžtas, jam reikalingas privalomas keliaraištis ir reguliarus segimas. Pagrindinis skirtumas yra sodinukų galimybė nesustabdyti augimo ir vystymosi esant nepakankamam apšvietimui.

Vidutinis daržovių svoris yra 130–170 g, skonis puikus, saldus... Rūšis bręsta vidutiniškai, tačiau esant dideliam derlingumui, nuo 1 kv. m surinkti 8-9 kg. Augalai gerai prisitaiko prie nepalankių sąlygų, todėl auginami lauke vidutinio klimato regionuose.

Geltona

Veislės autorė ir iniciatorė yra Lyubov Anatolyevna Myazina, kurios sąskaitoje yra daug pomidorų derliaus.

Tipas neapibrėžtas, sezono vidurys. Skiriasi stiprus imunitetas nuo pagrindinių ligų ir padidėjęs atsparumas karščiui... Vaisiai užauga nedideli, iki 80 g, ryškiai geltonos spalvos, kuri primena saulės spindulio atspindį. Skonis puikus, saldus, bet jūs negalėsite surinkti daug daržovių: už 1 kv. m susidaro ne daugiau kaip 3-4 kg.

Be išvardytų, yra ir dar kelios panašios veislės. - Pipirai stiprūs, milžiniški, raudoni ir raudoni.

Skiriamieji bruožai

Pagrindinės veislės pipirai pomidorai neapibrėžti, krūmo aukštis 1,5–2 m, lapija stipri, lapai dideli. Pirmasis šepetys dedamas virš 6 lapų, kiti - kas 3 lapai. Kiekviename šepetėlyje yra iki 6 vaisių.

Brandinimo laikas yra vidutinis: nuo sėjos iki visiško nokinimo praeina 110–120 dienų... Vaisių pratęsimas tęsiasi iki spalio pabaigos. Rekomenduojama auginti atvirame lauke ir šiltnamio sąlygomis.

Produktyvumas yra didelis, nuo 1 kv. m, nuimami 6–8 kg, pasodinus 3–4 daigus 1 kv. m.

Kultūra yra atspari iki pavojingų ligų nakvišų šeimoje.

Neapibrėžtas tipas reiškia neribotas pagrindinio stiebo augimas, o tai reiškia, kad augalams reikia keliaraiščio ir reguliariai suspausti. Karūna yra suvyniota, kad būtų parodytas augimo taškas.

Bus įdomu:

Netinkamai prižiūrimi ir turtingi derliaus pomidorais „Cuteaga“

Puikiai tinka pomidorų "japonų triufelis" konservavimui

Pomidoras "Valentina" - įvairovė Rusijos klimatui

Vaisių savybės

Vidutinis vieno vaisiaus svoris - 110–120 g... Forma pailga, pipiro formos, spalva ryškiai raudona. Skonis puikus, saldus, primena saldžiųjų pipirų skonį. Minkštimas sultingas, mėsingas, nedaug sėklų. Žievė yra tanki, nėra linkusi į įtrūkimus.

Paskyrimas yra universalus, pomidorai naudojami šviežiam vartojimui, marinavimui, konservavimui... Prinokusios daržovės užšaldomos ir džiovinamos dėl tvirtos odos. Jie taip pat naudojami perdirbant pomidorų produktus, gaunant puikius makaronus ir sultis.

Pomidorai yra aukštos kokybės ir galimybė gabenti didelius atstumus neprarandant pristatymo.

Kaip auginti sodinukus

Sėti sėklas daigams pradėti prieš 2 mėnesius iki sodinimo į žemę... Prieš sėją sėklos yra specialiai mokomos.

Sėklų paruošimas

Sėkla dedama ant stalo po vieną ir atidžiai apžiūrima, ar nėra matomų defektų. Tuomet tikrinama, ar nėra tuštumos, 10 minučių panardinant į druskos tirpalą.

Tos sėklos, kurios plūduriavo paviršiuje, netinka sodinti. Likę grūdai 30 minučių dedami į silpną mangano tirpalą. Tokiu būdu grūdai dezinfekuojami, o tai daro teigiamą poveikį tolesniam sėklos vystymuisi.

Norėdami pagerinti daigumą, sėklos mirkomos 10 valandų augimo stimuliatoriuje. Išbrinkusius galima sėti į žemę.

Dėmesio! Geras sėklų paruošimas lemia sveiką sodinukų augimą.

Talpa ir dirvožemis

Dirva paruošiama iš velėnos ir humuso vienodais kiekiais. Į gautą mišinį pridedama šiek tiek nuplauto upės smėlio, 1 arbatinis šaukštelis superfosfato ir 3 arbatiniai šaukšteliai medžio pelenų. Kruopščiai sumaišius visus komponentus, dirvožemio mišinys išpilamas karštu purpurinio kalio permanganato tirpalu arba 15 minučių garinamas krosnyje 50 ° C temperatūroje.

Nuoroda. Paruošto dirvožemio dezinfekavimas sunaikina patogenus, kenksmingus daigams.

Atvėsęs dirvožemis klojamas į sodinimo konteineriusužpildydami juos dviem trečdaliais. Talpyklų apačioje iš anksto yra padarytos mažos kanalizacijos skylės, kad būtų užtikrintas perteklinės drėgmės nutekėjimas.

Galima sodinti į bendrą medinę dėžę ir atskirose talpyklose, tokiose kaip plastikiniai puodeliai, durpių puodai ar popieriniai koriai.

Sėja

Sėklos sėjamos į 1,5 cm gylį 2-3 cm atstumu viena nuo kitos... Pabarstykite žemėmis ant žemės, kompaktiškai ir lengvai laistykite šiltu nusistovėjusiu vandeniu, naudodami purškimo buteliuką. Sodinimo konteineriai uždengiami folija ir paliekami šiltoje patalpoje 25 ° C temperatūroje. Plėvelė kasdien pašalinama, kad vėdintų ir sudrėkintų dirvą, kai ji išdžiūsta.

Sėjinukų priežiūra

Kai pasirodo ūgliai, plėvelė pašalinama ir konteineriai pertvarkomi ant palangės... Sėjinukų dienos šviesos laikas yra ne mažiau kaip 12 valandų, todėl prireikus įdiekite papildomą apšvietimą.

Laistoma sausi, šiltu, nusistovėjusiu vandeniu išilgai indų krašto naudojant negilią laistymo skardinę. Po laistymo žemė atsargiai atlaisvinama, neliečiant jaunų šaknų.

Kai pasirodo 2 tikrieji lapai, daigai neria, sėdimos atskiruose konteineriuose.Skynimo procedūra reiškia pagrindinės šaknies sutrumpinimą trečdaliu. Po skynimo sodinukai intensyviau auga.

Patarimas! Esant silpnam augimui, sodinukai turėtų būti šeriami skysta trąša pomidorų daigams.

2-3 savaites prieš sodinimą į žemę, daigai sukietėja1 valandą išnešti į lauką. Laikas, praleistas gatvėje, pamažu didinamas iki 12 valandų. Tuo pačiu metu naktinė temperatūra kambaryje, kur atvežti sodinukai, sumažinama iki 13 ° C.

Kaip auginti pomidorus

Po 2 mėnesių daigai yra paruošti persodinti.... Dirvožemis lovoms paruošiamas iš anksto: jis iškasamas ir užpilamas kompostu.

Iškrovimas

Iškrovimo schema: 60 cm - atstumas tarp sodinukų, 60 cm - atstumas tarp eilių. Už 1 kv. m pastatykite ne daugiau kaip 4 augalus.

Po persodinimo skylės sutankėja, laistomos šiltu, nusistovėjusiu vandeniu ir palikite sodinukus per 2 savaites priprasti prie naujų sąlygų. Lovos pomidorams parenkamos saulėtoje vietoje, apsaugotoje nuo skersvėjų.

Nuoroda. Adaptacijos metu augalai nėra girdomi ar šeriami.

Tolesnė priežiūra

Reguliarus laistymas nustatomas ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę... Karštomis ir sausomis dienomis laistymo kiekis padidėja, kai dirva išdžiūsta. Laistoma nusistovėjusiu vandeniu, griežtai prie šaknies ryte arba vakare. Po laistymo dirvožemis atsilaisvina, pašalinant piktžoles su šaknimis. Lovų ravėjimas yra privalomas, nes piktžolėse gyvena daugybė kenkėjų ir ligas sukeliančių sporų.

Norėdami išlaikyti drėgmę lovose, jie mulčiuojami durpėmis arba šiaudais... Taip pat galima naudoti pjuvenas kaip mulčią. Mulčiavimas lovos ne tik padeda dirvožemiui ilgiau išlikti drėgnam, bet ir yra prevencinė priemonė nuo kenkėjų.

Pirmasis šėrimas atliekamas praėjus 2 savaitėms po sodinukų persodinimo... Tręšti nedideliu kiekiu superfosfato. Lėtai augant, sodinukai yra šeriami visomis mineralinėmis trąšomis, kuriose daugiausia azoto.

Antrasis šėrimas atliekamas praėjus 3 savaitėms po pirmojo... Kaip trąšos naudojamos organinės medžiagos, pavyzdžiui, devynių vėžių infuzija santykiu 1:10. Jei padidėja žaliosios masės kaupimasis, tręšti reikėtų fosforo medžiagomis.

Trečiasis viršutinis užpilas taikomas vaisių formavimo metu... Augalai šeriami visomis mineralinėmis trąšomis.

Nuoroda. Žydėjimo metu kaip papildomą šėrimą naudojami medžio pelenai.

Auginimo ypatybės ir galimi sunkumai

Norint gauti maksimalų vaisiaus greitį, įvorės suformuojamos į 2 arba 3 stiebus... Visi kiti patėviai reguliariai pašalinami, neleidžiant jiems užaugti daugiau nei 5 cm, kitaip griežinėliai vėliau gys daug ilgiau. Jie eina pas patėvius ryte, kad žaizdos turėtų laiko išgydyti iki vakaro. Siekiant išvengti infekcijų išsivystymo, pjaustytos vietos apdorojamos silpnu mangano tirpalu.

Aukšti krūmai turi būti surištikitaip stiebas neatlaikys vaisių nešančių šakų svorio. Persodinant, šalia kiekvieno sodinuko įrengiama medinė ar metalinė atrama, prie kurios pritvirtinamas stiebas. Augant, vaisinės šakos taip pat yra pririšamos prie atramos.

Taip pat skaitykite:

Įdomi išvaizda ir malonus skonis - juodųjų kriaušių pomidoras

Ankstyvas prinokimas, idealus šalto klimato "Buyan" pomidorams

Ligos ir kenkėjai

Kultūra atspari didelėms ligoms, tačiau laikantis prevencinių priemonių imunitetas dar labiau sustiprinamas. Prevencija apima sistemingą plėšymą, piktžolių pašalinimą, lovų mulčiavimą ir uždarų konstrukcijų vėdinimą. Prieš sodinant pomidorus, lovos apdorojamos vario sulfatu, kuris patikimai apsaugo nuo grybelio sporų plitimo. Pradiniame vystymosi etape augalai purškiami Fitosporinu, kuris apsaugo augalą nuo daugelio infekcijų.

Kenkėjų kontrolei chemikalai naudojami tik prieš žydėjimą. ir tik tada, kai yra daugybė vabzdžių.Jei yra mažai kenkėjų, tai visiškai įmanoma padaryti su liaudies gynimo priemonėmis.

Šie metodai apima augalų purškimą svogūnų lukštų, česnako ir miltų nuovirai. Procedūra apsaugo nuo daugelio ant žemės esančių ir skraidančių parazitų. Talpinti feromonų gaudyklės apsaugos įvores nuo baltažiedžių invazijos. Nuodugnus augalų patikrinimas apsaugos jus nuo Kolorado bulvių vabalo. Vabalas nuimamas rankomis ir sudeginamas stikliniuose indeliuose.

Niuansai už atvirą ir saugomą žemę

Veislę rekomenduojama auginti atvirame lauke pietiniuose regionuose ir šiltnamio sąlygomis šiauriniuose... Vidurinėje eismo juostoje būtina turėti dengiamąją medžiagą, jei staigiai nukristų temperatūra arba užsitęstų lietus.

Netikėtai nukritus temperatūrai, pomidoras maitinamas kalcio jonais... Tai ypač reikalinga sėjant vaisius, nes juos veikia grybelinės ligos šaltu oru, pavyzdžiui, viršūninis puvinys. Kalcio papildas apsaugo kiaušidę nuo grybelio.

Laistymas sustabdomas likus 2 savaitėms iki daržovių prinokimo, nes vaisiai gali įtrūkti dėl padidėjusio drėgmės kiekio.

Rugpjūtį augalų viršūnės yra sudygusios... Tai ne tik užkerta kelią tolesniam augimui, bet ir apsaugo nuo naujų žiedynų susidarymo.

Derliaus nuėmimas ir pasėlių įdėjimas

Derliaus nuėmimas prasideda liepos viduryje ir ilgai trunkančio vaisiaus dėka jis tęsiasi iki pirmųjų šalnų.

Prinokusių pomidorų paskirtis yra universali: jie naudojami švieži, jie puikiai tinka dekoruoti įvairius patiekalus. Stipri žievelė gali atlaikyti terminį apdorojimą, todėl daržovės yra naudojamos sveikiems vaisiams konservuoti. Jie taip pat nepraranda savo skonio sūdydami ir marinuodami. Prinokusios daržovės džiovinamos, šaldomos ir įdaromos.

Pomidorai gerai atlaiko ilgą laikymą ir ilgas transportavimas.

Privalumai ir trūkumai

Be neįprastos išvaizdos kultūra turi daug privalumų:

• geras prisitaikymas prie oro sąlygų;
• didelis vaisių kiekis;
• nepretenzinga priežiūra;
• atsparumas ligoms;
• porūšių įvairovė;
• veisimo galimybė visuose regionuose;
• puikus skonis;
• patrauklus pristatymas;
• universalus pritaikymas;
• ilgas saugojimas;
• ilgas transportavimas.

Neigiamos savybės apima keliaraiščio poreikis ir reguliarus suspaudimas.

Trumpas kitų rūšių aprašymas

Daugelis veislių turi tik vieną bendrą savybę - vaisiaus forma.

Pipirų formos milžinas

Tipas neapibrėžtas, iki 2 m aukščio... Jis vienodai gerai įsišaknija tiek atvirose lovose, tiek šiltnamiuose. Rūšis yra sezono viduryje, nuo atsiradimo momento iki visiško subrendimo, praeina 110–115 dienos. Genai pasižymi dideliu atsparumu Solanaceae šeimos ligoms. Norint gauti maksimalų vaisių skaičių, augalas suformuojamas į 2 arba 3 stiebus.

Vidutinis prinokusių daržovių svoris - 150–210 g... Skonis puikus, saldus, sultingas minkštimas, nedaug sėklų. Spalva yra sodriai raudona. Dėl stiprios odos vaisiaus paskirtis yra universali. Pristatymas išlieka per 3–5 savaites. Derlius yra didelis, nuo 1 kv. m surinkti iki 6 kg.

Pipirai dryžuoti

Determinanto tipas, aukštis - 0,7–1 m... Stiebas stiprus, lapija tanki. Rūšis yra vidutiniškai ankstyva, nuo sėjos iki visiško subrendimo praeina 105–110 dienų. Derlius yra didelis, nuo 1 kv. m surinkti iki 7 kg. Skiriasi padidėjęs atsparumas ligoms. Rekomenduojama auginti atvirame lauke ir šiltnamio sąlygomis. Augalų formavimas priklauso nuo augimo vietos: atvirame lauke jie veda į 1 stiebą, šiltnamyje palieka 2 ūglius.

Vidutinis daržovių svoris yra 100–120 g, spalva raudonai oranžinė su akivaizdžiomis geltonomis juostelėmis... Daugelis žmonių tai lygina su tigro spalva. Skonis puikus, saldus, tankus minkštimas, nedaug sėklų. Idealiai tinka konservuoti, nes stikliniuose indeliuose jie atrodo elegantiškai.Dėl stiprios odos jie gali būti laikomi ilgą laiką ir atlaiko ilgalaikį gabenimą.

Ūkininkų apžvalgos

Tie vasaros gyventojai, kurie savo sode augina javus, palieka teigiamus atsiliepimus. Štai keletas iš jų:

Ana, Omskas: „Paprastai auginu Sibiro pomidorus. Bet šią vasarą nusprendžiau eksperimentuoti. Oras nebuvo labai geras, bet pipirai buvo sėkmingi: saldus, be rūgščių, minkštas minkštimas. Sėklų nedaug. Ir pačios daržovės yra tokios gražios ir neįprastos. Jie gali būti naudojami visur - tiek šaldymui, tiek džiovinimui, tiek konservuoti visus tuos mažesnius ".

Natalija, Maskva: „Aš pomidorą pasodinau šiltnamyje. Krūmai pasiekė du metrus. Daržovės subrendo neįprastos, pailgos, didžiulių varveklių pavidalu. O pertepus minkštimą, cukrus atsiranda tiesiogiai. Patys yra sultingi ir saldūs. Labai patogu juos supjaustyti sumuštiniais “.

Išvada

Nepaprastas pomidoras nepalieka abejingų, o norinčiųjų jį pamatyti savo lovose kasmet auga. Be išskirtinės išvaizdos, jis išsiskiria dideliu atsparumu ligoms, prisitaikymu prie bet kokių klimato sąlygų, nepretenzingu priežiūros būdu ir dideliu derlingumu.

Žodžiu, kultūra įsisavino būtent tas savybes, kuriomis vadovaujasi kiekvienas sodininkas, rinkdamasis geriausią variantą.