Kokia pomidorų nauda ir žala moters organizmui: pomidorų vartojimo kontraindikacijos ir normos

Šis nakvišų šeimos vaisius yra vienas populiariausių pasaulyje, jo derlius per metus viršija 60 milijonų tonų. Skamba intriguojančiai, tiesa? Mūsų straipsnyje mes sutelksime dėmesį į visiems pažįstamus pomidorai, kurios dėl savo natūralių savybių teigiamai veikia moters organizmą.

Pomidorų nauda ir žala moters organizmui

Žmonės tvirtai laikosi nuomonės, kad pomidorai yra „vyriškas“ produktas, nes jie gali padidinti potenciją ir užkirsti kelią prostatos ligoms.

Sužinokime, kaip pomidorai veikia moters organizmą ir ar yra kokių nors naudos iš jų vartojimo.

Naudingos savybės

Pomidorai tapo labai populiarūs dėl savo maistinių savybių. Tradicinė medicina, paremta moksliniais tyrimais, vertina pomidorą kaip natūralų antioksidantą, normalizuojantį medžiagų apykaitos procesus organizme. Dėl jame esančių vitaminų ir mikroelementų šis vaisius naudingas virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemoms.

Pomidorų valgymas yra naudingas moterų sveikatai įvairiais būdais, pavyzdžiui:

1. Jaunystės ir grožio išsaugojimas (odos spalvos pagerėjimas, nagų ir plaukų būklė) dėl didelio askorbo rūgšties kiekio.
2. Krūties vėžio prevencija.
3. Osteoporozės prevencija menopauzės metu - vyksta dalyvaujant pomidoruose esančioms fitonutrientams (antioksidantų šaltiniams).

Kam dar tinka pomidorai? Serotoninas, kuris yra jų dalis, remia hipofizės darbą ir kraujagyslių tonusą, todėl venų varikozei mažiausiai pavojų kelia pomidorus mylinčios moterys. Taip pat serotoninas veikia energijos antplūdį ir padidėjusią nuotaiką.

Kenkia pomidorams

Gali kilti klausimas: ar tokios sveikos daržovės kaip pomidorai gali pakenkti sveikatai? Įsivaizduokite, kad tai atsitiks, ir jūs turite į tai žiūrėti rimtai.

Pomidorų vartojimas yra kontraindikuotinas dėl daugelio ligų:

1. Kategoriškai neįmanoma jų valgyti sergant cholelitiaze ir cholelitiaze, nes jie turi tulžį šalinantį poveikį ir gali išprovokuoti priepuolį, atsirandantį dėl akmenų judėjimo latakuose.
2. Pomidorus reikia vartoti saikingai žmonėms, sergantiems rūgštingumo gastritu ir inkstų ligomis.
3. Alergiškiems žmonėms taip pat reikia būti atsargiems su raudonais pomidorais. Juose yra antocianino - stipraus alergeno, kuris gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus, odos bėrimus, liežuvio ir burnos gleivinės patinimą burnoje iki anafilaksinio šoko. Su geltonomis pomidorų veislėmis alergijos klausimas išnyksta, nes juose nėra antocianino.
4. Dėl kasos ir podagros disfunkcijos rekomenduojama pomidorus išbraukti iš raciono.

Kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis

Pomidorai yra mažai glikemiškas maistas (10), todėl jie yra tinkami nevalgius ir laikantis visų rūšių svorio metimo dietų. Pomidorų kalorijų kiekis svyruoja nuo 18 iki 24 kcal (priklausomai nuo veislės). 100 g produkto 92 g yra vanduo, 1,1 g yra baltymai, 1,4 g yra ląsteliena, 3,8 g yra angliavandeniai.

Pomidorų mėgėjai pradžiugins sužinoję, kiek juose gausu vitaminų, skaidulų, amino rūgščių, baltymų ir fermentų. Juose yra beveik visų B grupės vitaminų (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), askorbo rūgšties (kai kuriose veislėse dideliais kiekiais), karotenoidų, organinių rūgščių, makro- ir mikroelementų: magnio, kalio, fosforo. , kalcis, jodas, varis, cinkas, fluoras. Mono- ir disacharidų taip pat yra vaisiuose.

100 g pomidorų yra:

• beta karotinas - 1 mg;
• riboflavinas - 0,04 mg;
• vitaminas E - 0,4 mg;
• folio rūgštis - 11 mikrogramų.

Kada ir kiek vartoti

Pomidorų nauda moters organizmui yra neįkainojama. Bet kiek pomidorų jums reikia, kad būtų aprūpinti reikiamais komponentais?

Pagal PSO rekomendacijas žmogui per dieną reikia iki 400 g daržovių, uogų ir vaisių. Jei padalinsite juos į penkis patiekalus, per dieną gausite 80 g. Todėl du pomidorai per dieną yra normali vitaminų ir mineralų dalis, nes į organizmą patenka kitos sveikos daržovės ir vaisiai, kuriuose gausu skaidulų, fermentų ir mineralų.

Tavo žiniai.Pomidorų geriau nemaišyti su baltymais ir krakmolu bei vartoti pusvalandį prieš pagrindinį patiekalą.

Kokia forma geriau valgyti

Natūralioje aplinkoje užauginti vaisiai vartojami tiek švieži, tiek termiškai apdoroti arba sušaldyti. Bet kokiu atveju tai turės teigiamą poveikį sveikatai.

Šviežios daržovės turi daugiau vitaminų ir mineralų, tačiau, remiantis naujausiais mokslininkų tyrimais, antioksidantas likopenas geriau pasisavinamas troškinant, garinant ar verdant pomidorus. Šaldytas ir džiovinti (džiovinti) vaisiuose išsaugomi naudingi komponentai, jei vaisiai prinokę nenaudojant chemikalų.

Kalbant apie vitamino C kiekį, pomidorų sultys yra lygiavertės apelsinų sultims, tačiau, kaip ir visų šviežiai spaustų sulčių, jų nereikėtų per daug vartoti. Rekomenduojama gerti ne daugiau kaip dvi stiklines per dieną.

Nėštumo ir žindymo metu

Nėštumo metu pomidoruose esanti folio rūgštis, kalis, kalcis, magnis, jodas ir likopenas padeda palaikyti moters imunitetą, užkerta kelią anemijai ir varikozei, taip pat dalyvauja palankiai formuojant vaisius.

Tačiau čia yra keletas niuansų. Pomidorai į racioną turi būti įtraukti subtiliai: mažomis porcijomis kaip salotų su augaliniu aliejumi dalis.

Iš perkamų pomidorų sulčių, padažų ir konservų per maistą nėštumas geriau atsisakyti.

Yra nuomonė, kad maitinančioms motinoms geriau nevalgyti raudono maisto. Tačiau pomidorams ši taisyklė nėra tokia kategoriška. Taip, kai žindote pomidorus, valgykite atsargiai, nes tai gali neigiamai paveikti kūdikio sveikatą: kyla dieglių, vidurių pūtimo, alergijos pavojus.

Todėl pomidorai turėtų būti įtraukti į dietą etapais, pradedant nuo ketvirtadalio. Tokiu atveju būtina stebėti kūdikio reakciją. Jei nėra akivaizdžių priežasčių nerimauti (paraudimas, bėrimai, viduriavimas, nervinis dirglumas ir kiti alergijos rodikliai), bus priimtinas vienas mažas pomidoras per dieną, nes tai yra vertingas produktas laktacijai normalizuoti.

Svarbu žinoti! Geltoni pomidorai nėra laikomi alergenais, gerai absorbuojami organizme nėštumo metu, daro teigiamą poveikį širdies veiklai ir hormonų darbui.

Pomidorų nauda numetus svorio

Dėl plataus naudingų savybių ir mažo kaloringumo šis produktas yra rekomenduojamas norintiems sulieknėti ir nepatirti ligų, kurioms pomidorai yra draudžiami. Organinės rūgštys normalizuoja medžiagų apykaitą, likopenas skaido riebalus, o chromas panaikina alkio jausmą.

Vitaminai E ir C padeda atkurti odos elastingumą ir sumažina odos numetimo riziką praradus svorį. Tačiau kepti, padažai, marinuoti ir sūdyti pomidorai dietoms netinkami, geriau jų atsisakyti.

Jei kiekvieną dieną geriate 300 ml šviežiai spaustų nesūdytų pomidorų sulčių (ne pakuotėse) 20 minučių prieš valgį, riebų ir saldų maistą pakeiskite varškės sūriu, virta / kepta mėsa bei šviežiomis daržovėmis ir vaisiais, tada per mėnesį visiškai įmanoma numesti nuo 3 iki 6 kg. ... Pomidorų sultys yra puikus šviežių pomidorų pakaitalas (iki penkių prinokusių pomidorų per dieną), tačiau dienos metu reikia išgerti 1–1,5 litro švaraus vandens.

Pasninko dienos ir dietos geriausiai vykdomos vasaros-rudens laikotarpiu - natūralių vaisių nokinimo sezono metu.

Kaip išsirinkti

Kaip nesuklysti pasirinkus „teisingus“ pomidorus, kad jie būtų naudingi tik kūnui? Cheminės trąšos labai dažnai naudojamos auginant vaisius, o kenksmingų medžiagų gali būti bet kuriame augaliniame produkte.

Jei nitratų kiekis pomidoruose neviršija leistinos normos, juos galima valgyti, tačiau kaip tai nustatyti pagal savo išvaizdą? Yra kelios taisyklės:

1. Jei norite pagerinti savo sveikatą pomidorais, geriausia naudoti produktus tiesiai iš daržo jų nokinimo sezono metu. Žieminė šiltnamio daržovė jau yra cheminių trąšų koncentratas, siekiant pagreitinti augimą.
2. Baltos prinokusios daržovės venos rodo, kad ji yra per daug prisotinta chemikalais.
3. Norėdami įsitikinti, kad pomidoruose yra daug chemijos, leiskite jam nukristi ant kieto paviršiaus. Jei sultingas pomidoras nukritęs lieka nepažeistas, tai reiškia, kad jame yra daug kūnui nereikalingų cheminių priedų. „Teisingas“ vaisius, atsitrenkęs į paviršių, sulaužys ir išleis sultis.

Išvada

Negalime neįvertinti pomidorų vaidmens palaikant moterų sveikatą. Jų vaisiuose yra beveik visa vitaminų ir mineralų komplekso paletė, kuri yra tokia reikalinga moteriai bet kokio amžiaus.

Neatmeskite šių daržovių, nebent turite rimtų virškinimo sutrikimų, podagra ar alergija. Jei įmanoma, valgykite pomidorus iš savo sodo arba rinkitės prinokusius ir sultingus, natūraliai užaugintus vaisius, nepridedant chemikalų ir augimą skatinančių medžiagų.