Kodėl moliūgų sėklos yra naudingos ir kaip jas teisingai naudoti

Moliūgų sėklos yra maistinių medžiagų lobis. Unikali produkto sudėtis padeda kovoti su įvairiomis širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir Urogenitalinės sistemos ligomis. Sėkla yra gera tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jis naudojamas liaudies medicinoje ir kulinarijoje.

Šiame straipsnyje mes jums daugiau papasakosime apie moliūgų sėklų vaistines savybes, kontraindikacijas, metodus ir normas.

Moliūgų sėklų sudėtis

Moliūgų sėklos yra plokščios formos. Dydis svyruoja nuo 0,5 iki 1,2 cm, žievelė yra balta, kieta. Viduje yra sėkla ploname žaliame apvalkale, kuri yra ypač vertinga žmogaus organizmui.

Kaip ir bet kuris produktas, šie grūdai gali būti ir naudingi, ir kenksmingi. Viskas priklauso nuo individualių organizmo savybių ir per dieną suvalgytų sėklų skaičiaus.

nuoroda... Moliūgų sėklų žmonėms, kenčiantiems nuo vestibulinio aparato sutrikimų, patariama leistis į kelionę. Jei pirštais sulaužote grūdus, suaktyvėja smulkiosios motorikos įgūdžiai, į kuriuos smegenų centras nukreipia dėmesį. Tokiu atveju sužadinama raudona silkė.

Moliūgų sėklose yra didelis kiekis maistinių medžiagų, būtinų visų žmogaus organizmo sistemų veikimui:

• amino rūgštys;
• pektinas;
• riebios sočiosios ir nesočiosios rūgštys (omega-3, 6, 9, arachidoninės, oleino rūgštys);
• fitosterolis;
• vitaminai (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
• mineralinės druskos;
• celiuliozė;
• kalio;
• manganas;
• magnio;
• varis;
• cholinas;
• fosforas;
• geležis;
• cinkas;
• chloras;
• silicio;
• selenas;
• kobaltas;
• jodo.

nuoroda... 100 g saulėgrąžų sėklų yra 170% vitamino PP per parą.

Moliūgų sėklose gausu arginino - amino rūgšties, naudingos formuojant vidaus organų raumenis ir audinius. Triptofanas padeda išlaikyti kūno svorį normos ribose, palengvina nemigą.

Vitaminai dalyvauja biologiniuose procesuose, kontroliuoja hormonų sintezę, normalizuoja vidaus organų darbą, didina atsparumą virusinėms ligoms.

KBZHU

Kalorijų kiekis moliūgų sėklose yra 541 kcal 100 g.

Maistinių medžiagų:

• riebalai - 45,8 g;
• baltymai - 24,5 g;
• angliavandeniai - 20 g.

Gydomosios moliūgų sėklų savybės

Moliūgų sėklos teigiamai veikia organizmą ir padeda:

• atsikratyti vidurių užkietėjimo;
• kovoti su stresu ir depresija;
• sumažinti sąnarių skausmą;
• pagreitinti žaizdų gijimą;
• pašalinti „blogojo“ cholesterolio kiekį;
• pašalinti uždegimą;
• pratęsti jaunystę;
• normalizuoti medžiagų apykaitą;
• pagerinti žarnyno darbą;
• stiprinti imunitetą;
• padidinti ištvermę;
• normalizuoti kraujospūdį;
• pašalinti skysčio perteklių;
• kovoti su kai kuriomis kirmėlių rūšimis;
• išvalyti toksinų ir toksinų kūną;
• pašalinti dujų susidarymą žarnyne;
• pagerinti kraujo rodiklius sergant cukriniu diabetu;
• atsikratyti grybelio;
• greičiau atsigauna po operacijos;
• pagreitinti plaukų augimą.

Vyrams

Gydytojai pataria vyrams į savo racioną įtraukti moliūgų sėklas:

• prostatos adenomos prevencija, impotencija;
• hormonų gamybos stimuliavimas;
• greitas raumenų stiprinimas;
• didinti fizinę ištvermę.

Moterims

Moliūgų sėklos teigiamai veikia moters organizmą:

• užkirsti kelią polipų susidarymui gimdos ertmėje;
• palengvinti menopauzės eigą;
• padeda išlaikyti jauną odą, nagus ir plaukus;
• padidinti vaisingumą (gebėjimą pastoti);
• palengvinti toksikozę ir rėmuo nėštumo metu;
• reguliuoti riebalų (sebum) sekreciją;
• pašalinti alopecijos židinius dėl didelio cinko kiekio.

Vaikams

Pagrindinis moliūgų sėklų privalumas vaikams yra helmintų prevencija ir pašalinimas. Tai palengvina aminorūgštis cucurbitinas, nepakenkiantis vaiko organizmui. Tik 5-10 sėklų per dieną sugeba pagerinti virškinimo sistemos darbą.

Taikymas įvairioms ligoms

Moliūgų sėklos naudojamos liaudies gydymui. Yra kiekvienos ligos receptas. Didžiausia nauda gaunama iš neapdorotų grūdų, neapdorotų termiškai.

Norėdami išvalyti kraujagyslių sieneles nuo cholesterolio plokštelių, pagerinti širdies veiklą, sumažinti trombozės riziką, patariama vartoti moliūgų sėklų nuovirą. Norėdami jį paruošti, turite užpilti 2 šaukštus. l. sėklos 200 ml šalto distiliuoto vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies 3–5 minutes. Prieš miegą išgerkite ¼ stiklinės atvėsintos.

Produktas stiprina kraujagysles, mažina fizinį ir emocinį stresą, normalizuoja miegą, neleidžia vystytis širdies patologijoms. Sėklos turi tokį gydomąjį poveikį dėl fitosterolio, kuris neleidžia absorbuoti cholesterolio žarnyne, skiedžia kraują ir normalizuoja kraujospūdį.

Dėl didelio cinko kiekio moliūgų sėklos naudojamos kaip profilaktinė priemonė nuo prostatos liaukų uždegimo vyrams. Vien tik sėklų pagalba nebus galima visiškai atsikratyti patologijos, tačiau palengvinti būklę yra visiškai įmanoma. Norėdami tai padaryti, naudokite aliejaus ir moliūgo sėklų užpilą. Aliejus parduodamas vaistinėse ir sveiko maisto parduotuvėse.

Norėdami paruošti užpilą, paimkite žalias nuluptas sėklas (150 g), iš jų pagaminkite miltus, naudodamiesi kavos malūnėliu ir užpilkite 500 ml degtinės. Uždarykite talpyklą ir padėkite į savaitę tamsioje vietoje. Paimkite vieną kartą per dieną, pridedant 2 šaukštelius. už 300 ml vandens. Gydymo kursas yra 7 dienos.

Moliūgų sėklos turi silpną vidurius laisvinantį poveikį, valo toksinų ir toksinų žarnas. Virškinimo sistemai normalizuoti skiriamas moliūgų sėklų aliejus. Priemonė efektyvi esant skrandžio opoms ir gastritui.

Nuo parazitų

Virškinimo trakto darbas dažnai sutrinka dėl neigiamo helmintų poveikio. Moliūgų sėklos padeda atsikratyti kai kurių rūšių parazitų. Žaliajame ploname grūdų apvalkale yra aminorūgšties cucurbitinas, kuris skatina greitą kirminų pašalinimą iš organizmo.

Norėdami gaminti anthelmintiką, sumalkite 100 g žalių moliūgų sėklų. Išgerkite ryte ant tuščio skrandžio su šiltu pienu. Vaikams dozė yra 50 g, suaugusiesiems - iki 300 g. Po to gerkite vidurius laisvinantį vaistą, pavyzdžiui, ricinos aliejų. Terapijos kursas yra 5 dienos.

nuoroda... Anthelmintiką leidžiama skirti vaikams nuo dvejų metų.

Profilaktika ir bendras kūno stiprinimas

Moliūgų sėklose yra cinko, kuris padidina organizmo apsaugą ir padeda geriau toleruoti virusines ligas šaltuoju metų laiku.

Aminorūgštis triptofanas yra sintetinamas į serotoniną - „laimės hormoną“, todėl jums suteikiama gera nuotaika ir energija.

Selenas kartu su cinku pasižymi galingu antioksidaciniu poveikiu, lėtina ląstelių senėjimą ir neleidžia vystytis vėžiui.

Kontraindikacijos

Moliūgų sėklų nerekomenduojama vartoti:

• padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• alergijos;
• virškinimo trakto patologijos;
• nutukimas.

Dietologai pataria kontroliuoti sėklų vartojimą žmonėms, kurie stebi svorį, ir tiems, kurie bando numesti papildomų svarų ir sumažinti kūno riebalus.

Naudojimo normos ir taisyklės

Dietologai pataria ne per daug vartoti moliūgų sėklų, atsižvelgiant į jų didelį kalorijų kiekį. Be to, grūduose yra daug baltymų, kurie persivalgant gali sukelti pilvo pūtimą. Griežta dienos išmoka nenustatyta.Vadovaukitės savo jausmais ir ligų buvimu anamnezėje.

Norėdami sustiprinti imunitetą, valgykite 30–40 sėklų per dieną.

Norėdami užkirsti kelią prostatos adenomai ir ją gydyti, gydytojai rekomenduoja padidinti normą iki 50–60 sėklų per dieną.

Standartinė nėščių moterų porcija yra 30–40 vienetų. Žindymo metu sėklos į mitybos racioną įtraukiamos stebint vaiko reakciją.

Sveiki žmonės per dieną gali suvalgyti iki 100 g moliūgo sėklų.

Naudojimo patarimai:

1. Geriau pirkite žalias sėklas nei skrudintas. Juose yra daugiau mineralų ir vitaminų.
2. Nenaudokite sunokusių grūdų su nemaloniu supuvusiu kvapu.
3. Nulupkite sėklas prieš valgydami. Šiurkštus pluoštas nėra absorbuojamas žarnyne ir sužeidžia jo sienas.

Kokia forma geriau valgyti

Moliūgų sėklos kepti, džiovinamos orkaitėje ir valgomos žalios.

Skrudinti grūdai yra mažiau naudingi nei neapdoroti grūdai, nes, kaitinant iki 90 ° C, išsiskiria radikalai ir oksiduojasi riebalai, ir tai pavojinga žmogaus organizmui. Jei norite sutraiškyti sėklas, geriau jas džiovinti orkaitėje 60–70 ° C temperatūroje. Po to jie įgauna malonų riešutų skonį.

Moliūgų sėklos dedamos į įvairius patiekalus. Pavyzdžiui, garsusis pesto padažas gaminamas pridedant brangių pušies riešutų. Jei juos pakeisite sėklomis, tai nepablogės. Greičiausiai net nepajusite skirtumo, o tokio produkto pranašumai yra ne mažesni.

Dažnai moliūgų sėklos įtraukiamos į grūdų duonos tešlas. Jie dedami į grūdus, paruošiamos salotos, sveiki užkandžiai, granola, paruošiami vaisių batonėliai.

Džiovinimas ir laikymas

Džiovinimui tinka visiškai prinokusios moliūgo sėklos. Norėdami juos gauti, pirmiausia supjaustykite melioną į gabalus. Pašalinkite pluoštinę minkštimą ir atskirkite sėklas. Padėkite ant audinio ar popieriaus plonu sluoksniu ir palikite išdžiūti gerai vėdinamoje vietoje. Kartkartėmis išmaišykite.

Laikykite sėklas stikliniame inde ar lino maiše. Šiam tikslui rinkitės vėsią ir tamsią vietą. Nuluptos šviežios sėklos laikomos šaldytuve maždaug mėnesį, džiovintos sėklos maišuose - ne ilgiau kaip 12 mėnesių.

Moliūgų sėklų žievės savybės

Moliūgų lukštuose yra tų pačių mineralų ir vitaminų kaip sėklose. Neigiama yra tai, kad jis nėra virškinamas skrandyje ir yra visiškai beskonis. Iš žievelės ruošiami užpilai ir nuovirai.

Apvalkalo pranašumas yra tas, kad jame yra daug cinko - mineralo, reikalingo normaliam viso kūno funkcionavimui.

Taip pat skaitykite:

Geriausios moliūgų veislės sėkloms: pasirinktos savybės.

Stebuklingai skanus mišinys - kuo naudingos moliūgų sėklos su medumi?

Skanus ir sveikas vaistas yra moliūgų sėklos su medumi nuo prostatito.

Išvada

Moliūgų sėklos nėra panacėja nuo visų ligų. Tačiau tinkamai vartojant, jie padeda normalizuoti kūno būklę, atsikratyti vitaminų ir mineralų trūkumo.

Produktas yra ypač naudingas moterims, gimdančioms kūdikį, ir vyrams, kenčiantiems nuo uždegiminio Urogenitalinės sistemos funkcijų pažeidimų. Moliūgų sėklos nuo seno buvo žinomos kaip antiparazitinis agentas.