Paprasto moliūgo (kietmedžio, pepo) aprašymas: sudėtis ir savybės, savybės, auginimo ir naudojimo niuansai

Aptariamas augalas buvo žinomas daugiau nei vieną tūkstantmetį. Auga beveik visur. Dėl savo gydomųjų savybių jis vadinamas oranžiniu arba geltonu gydytoju. Jo veiksmo spektras yra toks platus, kad drąsiai galite parašyti knygą apie jį, ir ne vieną. Taigi, apie ką mes kalbame?

Kas yra „Pepo“ ir su kuo jis valgomas

Lotynų kalba šis augalas vadinamas Cucúrbita pépo, tačiau mes labiau įpratę jį vadinti kitaip - paprastu moliūgu arba kietu moliūgu.... Jis taip pat vadinamas pepo moliūgu. Ši moliūgų šeimos žolė priklauso melionams ir moliūgams.

Toks skirtingas pepo

Paprastas moliūgas turi keletą veislių: tiesiogiai pats moliūgas, cukinija ir moliūgas. Jie taip pat priklauso užkietėjusiems. Tik jie naudojami maistui ne visiškai subrendus ir sukietėjus plutai, bet jauni, kai odelė dar švelni ir švelni, o vaisiai maži.

Tiesiogiai sau moliūgai yra suskirstyti į dar tris pogrupius:

• stalo veislės (žmogus jas naudoja maistui);
• pašarinių veislių (dažniausiai būna didelių vaisių, tinkamų naudoti gyvūnams šerti);
• dekoratyvinės veislės (vidutinio dydžio vaisiai, įdomios spalvos ir formos, tokios rūšys sodinamos prie sienų ir gyvatvorių, naudojamos amatams ir ikebanai).

Ypač populiarios yra kietos veislės „Golosemyanka“ ir „Danae“. (abi veislės neturi kieto apvalkalo ir ant sėklų žievelės), Freckle, Dachnaya, Kustovaya orange, Acorn. Visos šios veislės yra stalo veislės. Jie pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir daug naudingų savybių.

Beje! Nėra aiškios gradacijos tarp maisto ir pašarų veislių. Vienintelis skirtumas yra dydis ir skonis.

Botaniniu požiūriu (augalo aprašymas ir nuotrauka)

Kietašaknio moliūgo šaknų sistema yra pagrindinė su šakomis... Stiebo ilgis yra nuo 5 iki 8 metrų, jis neauga, bet plinta, silpnai įsišaknijęs mazguose. Patys stiebai turi penkis veidus, yra uždengti grioveliais ir padengti mažais smaigaliais, kaip moliūgo lapai. Tokių kietų veislių atstovų kaip moliūgai ir moliūgai stiebas yra daug trumpesnis, lapai yra išdėstyti krūme.

Lapai turi ilgus petioles, ašyse yra spiralinės antenos... Lapai yra padalinti į penkis skyrius. Moliūgų žiedai yra pavieniai, nuo 5 iki 7 cm ilgio, suskirstyti į dvi lytis, oranžinę arba geltoną. Augalas žydi birželio-liepos mėnesiais. Gėles dažniausiai apdulkina bitės.

Paprasto moliūgo vaisiai yra ovalo arba rutulio pavidalo., lukštas yra kietas, jo spalva skiriasi priklausomai nuo augalų veislės. Moliūgo dydis taip pat priklauso nuo veislės. Pašarų veislės kartais išauga iki įspūdingo dydžio. Paprastai vaisiai subręsta nuo rugpjūčio iki rugsėjo, juose yra daug sėklų - sėklų. Augalo sėklos yra ašaros formos, bet plokščios, neišgaubtos. Padengtas kietu apvalkalu.

Bus įdomu:

Kaip išsirinkti ir paruošti moliūgų sėklas sodinimui

Geriausios krūmų moliūgų veislės ir jų auginimo ypatybės

Kietos žievės ir jos sudėties privalumai

Paprastasis moliūgas, kaip ir kitos jo „seserys“, yra vitaminų ir mineralų sandėlisnaudingas kūnui. Ši daržovė puikiai tinka dietinei mitybai ir padeda gydyti daugelį ligų.

Svarbūs ingredientai

Paprasto moliūgo sudėtyje yra:

• vitaminai E, C, H, K, PP, A, beta-karotinas (provitaminas A), B grupės vitaminai;
• organizmui svarbūs mikroelementai: fluoras, cinkas, vanadis, boras, aliuminis, jodas, geležis, kobaltas, chromas, selenas, manganas, rubidis;
• angliavandenius atstovauja krakmolas ir dekstriomas, fruktozė, sacharozė ir gliukozė, disacharidai, monosacharidai;
• svarbios polinesočiosios riebalų rūgštys omega-6 ir omega-3.

Savybės yra nuostabios - labai naudingos

Uoga yra daržovė, nes moliūgą galima drąsiai priskirti šiai kategorijai, ji turi teigiamą poveikį beveik visam žmogaus kūnui:

1. Derina virškinimo sistemos funkcionavimą. Su juo maistas įsisavinamas efektyviau ir greičiau.
2. Moliūgai dažnai naudojami įvairiose dietose. Jame mažai kalorijų, nes tai daugiau nei pusė vandens.
3. Reguliarus daržovių vartojimas normalizuoja kraujo spaudimą. Papildomas poveikis yra tas, kad palaipsniui mažėja galvos skausmai.
4. Seniai žinoma, kad „apkūnus“ turi antioksidacinį poveikį. Tai skatina pašalinti toksinus ir leidžia kuo ilgiau išlaikyti jaunystę.
5. Moliūgų kaukės padeda susidoroti su su amžiumi susijusiais pokyčiais. Jų poveikis panašus į saloninį. Pagrindinės savybės yra balinti, kovoti su uždegimais, išlyginti odos tonusą.
6. Nervų sistema kenčia be B grupės vitaminų. Jų yra daug moliūguose, nes jo vartojimas sumažina streso laipsnį ir depresinių sunkumų sunkumą.
7. Ši daržovė taip pat padės išspręsti geležies trūkumo problemą. Buvo pastebėtas teigiamas jo poveikis kraujo sudėčiai.
8. Moliūgai taip pat turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, neleidžiančioms vystytis varikozei ir tromboflebitui.
9. Jei norite pamatyti falą, taip pat naudinga valgyti apelsinų daržovę, nes ji yra efektyvi užkertant kelią akių ligoms.
10. Imuninę sistemą aktyvina reguliariai vartojami moliūgai. Daržovė turi priešuždegiminį poveikį ir padeda pašalinti plaučiuose susikaupusias gleives.
11. Tvirtas „apkūnus“ dažnai naudojamas kovojant su tulžies tirštėjimo reiškiniu. Tai taip pat padeda išvalyti ir atnaujinti ląsteles.
12. Mūsų herojė yra gera pagalba išsaugojant vyrų sveikata, Urogenitalinės sferos ligų gydymui ir prevencijai.

Kur auga

Paprastas moliūgas, kaip ir dauguma jo giminaičių, nėra ypač išrankūs dėl klimato sąlygų, todėl ji yra įprasta beveik visur. Mūsų šalyje jis pirmiausia buvo auginamas pietiniuose regionuose, o nuo XIX amžiaus augalas tapo plačiau paplitęs ir pasiekė net Sibirą. Daržovės gerai auga vietose, kuriose yra šiltas ir vidutiniškai šiltas klimatas.

Svarbus augimui

Moliūgas yra nepretenzingas - jis gali augti beveik bet kuriame dirvožemyje... Išimtis yra pelkėtos arba molingos vietos, kuriose dirvožemis yra sunkus. "Riebi moteris" myli saulę, tačiau ji bus gana patenkinta penumbros vieta. Labai šešėlinėse vietose vaisiai užauga nedideli.

Daugelyje Rusijos teritorijų moliūgai sodinami iškart į žemę, tačiau kai kuriose vietose, kur vėsesnis klimatas, patartina daržoves auginti daigais.

Atstumas tarp skylių sodinant į žemę paliekamas apie metrą, tarp eilučių - nuo 2 iki 2,5 metro... Geriau sodinti šaškių lentos modeliu. Pageidautina padaryti iki 30 cm gylio skylių, prieš sodinant išpilti vandenį. Tarp sodinukų krūmų sodinant į žemę, reikia išlaikyti tą patį atstumą, po sodinimo užpilkite 2-3 litrus vandens kiekvienam krūmui. Į skylę galite įdėti saują humuso.

Moliūgo šaknis gerai išsivysčiusi, todėl gerai susidoroja su sausuoju periodu.... Tačiau gausus laistymas jai yra papildomas pliusas. Nesunku nustatyti, ar laikas laistyti „riebius“: jei lapai pradėjo blėsti, tada laikas laistyti. Pasodintus moliūgų sodinukus reikia laistyti kasdien, kol jie pradės augti. Tada laistoma pagal poreikį.Kasdien laistyti rekomenduojama, kai vaisiai yra stambaus obuolio dydžio.

Apelsinų vaisių užtepimas

Moliūgų taikymo sritis yra labai plati... Tradiciškai jis naudojamas ruošiant įvairius patiekalus. Be to, "riebi moteris" padeda įveikti daugelį ligų arba žymiai sumažinti jų apraiškas. Moliūgų kaukės turi puikų priešuždegiminį ir senėjimą mažinantį poveikį.

Virtuvės lobis

Moliūgų meniu yra labai įvairus... Košė su daržovėmis vandenyje ar piene yra populiari (dažniausiai naudojami ryžiai arba soros). Pyragai ir blynai ruošiami su tarkuotu „riebiu“. Moliūgai kepami tik orkaitėje arba pridedant kitų vaisių, riešutų ir medaus. Jie net iš žalių daržovių ruošia salotas ir desertus.

Gydo daugelį ligų

Ligoms gydyti naudojamos tiek žalios daržovės, tiek vaistai, kurių pagrindą sudaro.... Yra receptai su sėklomis, gėlėmis, lapais. Moliūgai naudojami valyti ir atnaujinti kepenis ir visą kūną. Geltonasis „pleiskanojimas“ padeda nuo šlapimo takų uždegimo ir mažų akmenų tulžies pūslėje, puikiai skystina tulžį, palengvina cirozę ir riebalinę hepatozę.

Puiki atstatanti, valanti ir atkurianti priemonėnaudinga tiek kepenims, tiek visam organizmui, moliūgo medaus. Jį galite pasigaminti patys:

• nulupkite mažą moliūgą iš sėklų;
• užpildykite medumi;
• uždarykite rankena supjaustytą moliūgo dangtį ir viršuje uždenkite medvilniniu audiniu;
• padėkite vėsioje vietoje 7-10 dienų;
• viduje susidaro sirupas - tai gydančioji priemonė.

Dėl jaunystės ir grožio

Moliūgų kaukės puikiai atlieka darbą su odos uždegimais, jas išlygina. Jei reguliariai valgote šiek tiek žalio moliūgo, pagerėja ne tik odos būklė, bet ir plaukai: pleiskanos išnyksta, garbanos tampa šilkinės.

Kaukės su daržovėmis, reguliariai naudojamos, yra panašios į salonų priežiūrą, nes jos turi puikų kėlimo efektą... Taigi, naudinga sumaišyti virtą minkštimą su kiaušiniu, medumi ir sunkia grietinėle. Ši priemonė taikoma 15-20 minučių. 1-2 kartus per savaitę. Po procedūros nuplaukite produkto likučius šiltu vandeniu ir sutepkite odą mėgstamu kremu. Norėdami paruošti kaukę, jums reikės:

• virtos moliūgo minkštimas - 50 g;
• vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
• medus - 1/2 šaukštelio;
• sunkioji grietinėlė - 2 šaukštai. l.

Dėl lieknos figūros

Moliūgai ne tik turi mažai kalorijų, todėl yra naudojami dietinėje mityboje... Jei kasdien valgote daržovę, tai padeda pradėti aktyvuoti medžiagų apykaitą, normalizuoti virškinimo procesą. Jo dėka sunkus maistas pasisavinamas greičiau ir geriau. Tiems, kurie reguliariai valgo moliūgus, porcijos žymiai sumažėja, nes natūralus jo pluoštas leidžia greičiau pasipildyti.

Moliūgas yra natūralus energikas... Tai užpildo kūną energingai, o padidėjęs fizinis aktyvumas tikrai turės teigiamos įtakos svoriui. Puikiai svorio netekimo priemonė - badavimo dienos su moliūgu. Yra daugybė moliūgų dietų. Toliau vartojant „riebalus“ pasiekus norimą rezultatą, daug lengviau išlaikyti normalų svorį.

Yra apribojimai

Moliūgai turi nedaug kontraindikacijų:

• alergija ar individualus netoleravimas;
• Dideli akmenys tulžies pūslėje ar inkstuose (gali judėti ir užkimšti ortakiai)
• desertinių veislių nerekomenduojama vartoti diabetikams;
• ligų, tokių kaip mažo rūgštingumo gastritas, cholecistitas, pankreatitas, skrandžio ir (arba) dvylikapirštės žarnos opa, paūmėjimas;
• kepenų liga ūminėje stadijoje.

Svarbu! Atsižvelgiant į visą produkto naudingumą, lėtinės ar ūminės ligos yra priežastis pasikonsultuoti su gydytoju prieš įtraukiant produktą į savo racioną ar pradedant jo gydymo procedūras.

Atsiliepimai

Geriausia, žinoma, apie mūsų „heroję“ pasakys tiems, kurie jau bandė naudoti ar pasodinti daržoves.

Ana, 28 metai: Aš net neįsivaizdavau, kad kaukė gali būti pagaminta iš moliūgo, nors ji yra dažnas svečias ant mano stalo.Ilgai pastebėjau, kad geriausi kaukės yra natūralios. Išbandžiau - nesigailėjau. Veido oda atrodo švelni ir prižiūrima. Manau, kad darysiu tai reguliariai, sako jie, tada poveikis bus geresnis. Taip pat turiu į racioną įvesti žalio moliūgo, daug skaičiau apie jo naudą. Išbandžiau šias salotas: smulkiai supjaustytą arba tiesiog tarkuotą moliūgą, lengvai užpiltą citrinos sultimis, galite pridėti lašą cukraus ar medaus. Ir skanu, ir sveika! “

Irina, 35 metai: „Parduotuvėje nusipirkau sunkiai užaugusių moliūgų saldžių augalų sėklų. Iš pradžių maniau, kad tai apgaulė, tačiau eksperimento vietoje pasodintos sėklos išaugo ir išaugo saugiai. Prieš pjaustydamas moliūgą, labai jaudinausi: koks jis bus? Tai pasirodė tik dievobaimė! Moliūgo minkštimas yra aromatingas ir saldus. Ir sėklos tiesiog nepernešamos! Jų buvo daug viduje, taip pat be apvalkalo. Labai skanu ir malonu valgyti - nereikia jokių valymo ir šiukšlių iš luobelės. Aš sodinsiu daugiau kitais metais “.

Išvada

Įprastas kietas moliūgas arba pepo yra įprastas augalas, nepretenzingas augimo sąlygoms. Ji turi daugybę veislių, galite pasirinkti pagal kiekvieną skonį. Jis saugomas daugiausia gerai, o minkštimo ir sėklų skonis, ypač gimnastikos sėklose, yra gana didelis.

Ši melionų kultūra tinka įvairiems patiekalams gaminti. Jo pagrindu sukurti vaistai padeda atsikratyti daugelio ligų, išlaikyti jaunystę, išvalyti organizmą. Daržovė pripažinta kaip puiki pagalba kovojant su nutukimu. Riebi moteris yra nepakeičiama kosmetologijoje. Jei valgysite neapdorotus, plaukai ir oda atrodys puikiai; kosmetika - kaukės ir losjonai - prisideda prie to paties efekto. Apskritai moliūgai iš visų pusių yra naudingas produktas, todėl metai iš metų turi daugiau gerbėjų.