Ką ir kaip morkas laikyti rūsyje žiemą: geriausių būdų pasirinkimas

Kaip tinkamai laikyti morkas rūsyje žiemą - klausimas, su kuriuo dažnai susiduria daržovių augintojai. Šakninių augalų puvinys yra daugybė priežasčių: netinkamas augalų perdirbimas, nepasiruoštas kambarys, optimalių sąlygų nesilaikymas.

Svarbus veiksnys laikant žiemą - aukštos veislės veislių pasirinkimas. Apie šiuos ir kitus niuansus kalbėsime toliau.

Veislės, tinkamos ilgai laikyti

Norint ilgiau išsaugoti derlių, sodinamos sezono vidurys ir vėlyvosios veislės. Svarbios kultūros savybės:

• auginimo sezonas - nuo 115 dienų;
• polinkio į pagrindines kultūros ligas stoka;
• maža plyšimo rizika;
• tinkamumas bet kokiam klimatui.

Nantas 4

Apie 20 cm ilgio šakniavaisių nokinimas trunka apie 120 dienų. Jei pasodinsite šios veislės sėklas gegužę, tada rugsėjį jie jau derlių. Trūkstant laiko, morkos paliekamos žemėje iki spalio. Daržovės laikomos iki vasario mėn. Iš 1 m2 surenkama 5-6 kg.

Samsonas

Sezono įvairovė, nepretenzingas priežiūrai, tinkamas bet kokiam dirvožemiui ir klimatui. Brandinamas per 110–120 dienų nuo pirmųjų ūglių, laikomas iki kitų metų gegužės. Vidutinis morkų ilgis yra daugiau nei 20 cm, svoris yra 125–150 g, derlius didelis - iki 762 kg / ha.

Tikimybė

Vidutinio sezono veislė, praėjus 110 dienų po pasodinimo, suteikia sultingus šakniavaisius. Produktyvumas - 5 kg / m2. Auginant reikia pakankamai lengvo, purio dirvožemio, kuriame yra didelis humuso procentas. Daržovės laikomos iki kovo mėn.

Rudens karalienė

Vėlyvas pažymys, subręsta 130 dienų po sėjos. Tinkamai prižiūrint ir naudojant trąšas, šakniavaisiai siekia 25 cm ilgio, 85–230 g. Tokios morkos laikomos iki naujo derliaus neprarandant skonio ir tinkamumo prekiauti. Produktyvumas - 265–576 kg / ha.

Dolyanka

Vėlyvoji Dolyanka išlaiko morkų pateikimą ir skonį iki pavasario. Daržovės sunoksta po 140–150 dienų po sėjos. Šakniavaisiai užauga 15–22 cm ilgio ir sveria 95–145 g. Parduodamos veislės derlius yra 243–372 c / ha.

Karotan

Vėlyvas nokinimas Karotan auga geriausiai gerai apšviestoje, purioje dirvoje. Derlius laikomas iki kito sezono, daržovės užauga ne trumpesnės kaip 25 cm, o laikas nuo pirmųjų ūglių subrendimo yra 135–150 dienų. Produktyvumas - iki 405 c / ha.

Vita Longa

Veislė atspari juodajam ir pilkajam puviniams, pasižymi dideliu gabenamumu. Morkos visiškai subrandina iki 160 dienų, o tai trunka iki naujo sezono. Šakniavaisiai užauga iki 30 cm ilgio, sveria iki 130 g., Našumas - 200–490 kg / ha.

Kaip paruošti morkas

Norint, kad šakniavaisiai išlaikytų savo išvaizdą ir skonį, svarbu derlių nuimti laiku. Konkrečios kiekvienos veislės ar hibrido datos nurodytos sėklų maiše. Anksčiau nuskintos šakninės daržovės bus nesubrendusios ir pikantiškos.

Dėmesio! Jei tikslus morkų derliaus nuėmimo laikas nežinomas, jie vadovaujasi jo viršūnių spalva. Daržovės prinokusios, kai apatiniai lapai pagelsta.

Nuimtas derlius rūšiuojamas. Apaugę, neprinokę ar pažeisti egzemplioriai nėra tinkami ilgai laikyti. Norėdami, kad morkos ilgai išliktų sultingos ir traškios, kasimo išvakarėse jų nelaistykite.

Daržovės nupjaustomos, vėdinkite juos po baldakimu arba džiovinkite saulėje maždaug tris valandas. 7-10 dienų jis laikomas + 1… + 14 ° C temperatūroje, kad būtų pastebėti defektai.

Kaip tinkamai apipjaustyti viršūnes

Jie tai daro etapais:

1. Viršūnės supjaustomos iki daržovės galvos.
2. Po džiovinimo morkos galas supjaustomas 1 cm, visiškai pašalinant augimo tašką.

Naudokite aštrų peilį, kad pjūvis būtų tiesus. Gauta pluta išlaikys drėgmę ir naudingas šakniavaisio savybes.

Rūsio paruošimas

Tinkamai paruoštas rūsys ilgiau išlaikys derliaus kokybę. Tam atliekamos kelios procedūros:

1. Vėdinimas: kambarys turi būti vėsus, be pašalinių kvapų.
2. Dezinfekavimas: rūsio sienos purškiamos 2% baliklio tirpalu.
3. Baltų sienų plovimas.

Optimalios morkų laikymo sąlygos:

• standartinė temperatūra - nuo 0 iki + 4 ° C (esant didelėms vertėms morkos pradės dygti ir nudžiūsti, esant žemoms vertėms jos užšaldys, kai atitirps - puvės);
• oro drėgmė - 60%.

Konteinerių pasirinkimas

Prieš dedant morkas į rūsį, jos nustatomos kartu su konteineriu, kuriame jos bus laikomos.

Emaliuoti puodai

Ši parinktis tinka tiems, kurie neturi daug derliaus. Nuėmus derlių, morkos nuplaunamos, jų viršūnės supjaustomos ir išdžiovinamos. Šakninės daržovės dedamos į lėkštę arti viena kitos, vertikalioje padėtyje, ant viršaus uždengiamos servetėle, laikomos po dangčiu.

Dėžės

Morkos dedamos į dėžutes mažomis partijomis, kurių kiekviena yra apie 20 kg. Talpykla uždaroma ir dedama ant grindų, neliečiant sienų.

Kai kurie sodininkai laiko dėžes ant stovų, nes kartais jos sušyla ant grindų, dėl to daržovės sudygsta.

Krepšiai

Talpyklos paliekamos atviros, kitaip šakniavaisių išmetamas anglies dioksidas viršys deguonies koncentraciją, o tai pakenks pasėliams. Į susietus maišus padarytos skylės ventiliacijai.

Gera žinoti. Mažiau populiarus variantas yra plastikiniai maišeliai. Jie paliekami atviri rūsyje arba namuose, kad daržovės nesudžiūtų.

Užpildo pasirinkimas

Ilgalaikį morkų išsaugojimą svarbų vaidmenį vaidina medžiaga, kuria užpildyta tara.

Smėlis

Jie paima sausą ir švarų smėlį, užpila jį ant grindų rūsyje, maždaug 3 cm, tada sluoksniuoja morkas, vėl sluoksnį smėlio, daržoves ir panašiai iki pabaigos. Tokia konstrukcija pastatyta iki 75 cm aukščio.

Husk

Sausos svogūnų svarstyklės yra universalus antiseptikas, kurio dėka morkos išlaikys savo išvaizdą ir nebus puvinio. Daržovės išdėstomos maišuose ir dedamos lukštai.

Viską švelniai sumaišykite, kad visos šakninės daržovės būtų lukšte.

Molis

Gana neįprastas ir vienas geriausių morkų laikymo būdų: tam molis praskiedžiamas vandeniu iki minkštos būsenos. Kiekviena daržovė panardinama į gautą mišinį ir paliekama išdžiūti.

Paruoštos šakninės daržovės dedamos į dėžutes ar dėžutes, atiduodamos vėsioje vietoje.

Miško samanos

Klojimo principas yra panašus į smėlio laikymą. Pirmiausia, neplautos ir džiovintos šaknys tiksliai vienai dienai paliekamos vėsioje vietoje, o po to dedamos į dėžes, pakaitomis dedant morkų ir samanų sluoksnius.

kreidos gabalas

Ši medžiaga sumažina bakterijų augimo riziką. Morkos dedamos vertikaliai į dėžę, sandariai viena prie kitos. Sumaišykite supjaustytą į kreidos miltelius ir šlapią smėlį, uždenkite jais daržoves.

Pjuvenos

Pjuvenose yra fitoncidų, kurie naikina grybelius ir bakterijas, apsaugo nuo daržovių puvimo. Šiuo atveju morkos dedamos sluoksniais: užpildas pakaitomis su šakniavaisiais. Tam puikiai tinka spygliuočių pjuvenos.

Laikymo laikotarpiai

Optimaliomis sąlygomis rūsyje morkos nepraranda savo savybių nuo 4 iki 12 mėnesių.

Konkretus tinkamumo laikas priklauso nuo pasirinktos rūšies, talpyklos ir užpildo:

• molyje - 12 mėnesių;
• smėlyje - 7–9 mėnesiai;
• pjuvenose - 1 metai;
• dėžutėse - 4–7 mėnesiai;
• pakuotėse ir maišuose - 2–3 mėnesiai.

Atsiliepimai

Vasaros gyventojai dalijasi patirtimi, kaip auginti morkas ir jas laikyti interneto forumuose. Pasidalinkime su jumis keletu komentarų.

Olga, Čeliabinskas: «Mano mėgstamiausia įvairovė yra rudens karalienė. Jau trečius metus tai tik sodinu, niekada nenusileidau. Morkos visada užauga didelės, ryškiai oranžinės ir sodraus skonio. Ją lengva prižiūrėti.Prieš sėją gerai atlaisvinau dirvą. Be to, kad auginimo metu tręšiu trąšomis, aš pats purškiu pasėlius nuo morkų musių ir kitų kenkėjų. Tokiu būdu jis saugomas ilgiau “.

Irina, Iževskas: „Pernai pasodinau veislę„ Dolyanka “- morkos užaugo gana stambios ir skanios. Nusprendžiau išbandyti naują būdą, kaip laikyti maišuose. Palikite juos atidaryti rūsyje. Dėl to teko nusivilti, nes daržovės gulėjo tik 1,5 mėnesio, didžiąją dalį jų teko mesti. Šiais metais derlių išlaikysiu smėlyje “.

Išvada

Norint rūsyje išsaugoti morkų derlių visą žiemą, svarbu sudaryti ir palaikyti optimalias sąlygas. Sodinamos vidutinio sezono ar vėlyvosios veislės. Kambarys pasirinktas švarus, gerai vėdinamas ir vėsus.

Iš konteinerių gerai tinka dėžutės - jos užpildomos pjuvenomis, smėliu, samanomis. Laikykitės pagrindinių rekomendacijų, tada galėsite ilgą laiką mėgautis skaniomis ir sveikomis daržovėmis.