Paprastasis agrastas yra uoga ar vaisius, kaip jis atrodo, kur auga ir kaip kitaip vadinamas
Stulbinantis krūmas su kebliomis šakomis, širdies formos lapais ir saldžiarūgščiomis, kvapniomis uogomis buvo matomas daug. Vaisiai naudojami liaudies medicinoje, jie naudojami uogienėms, zefyrams, drebučiams ir smaragdinėms uogienėms gaminti. Natūralios rūšies pagrindu buvo veisiama daugiau kaip 1000 sodo agrastų veislių ir hibridų.
Viskas apie agrastą - kilmės ir augimo vietą, išskirtines krūmų, lapų ir vaisių savybes - skaitykite mūsų straipsnyje.
Straipsnio turinys
Kas yra paprastas agrastas
Paprastasis agrastas, atmestas ar europinis - augalas iš agrastų šeimos (Grossulariaceae), serbentų (Ribes) genties. Iki dvidešimtojo amžiaus vidurio agrastai priklausė atskirai rūšiai - agrastėms, jis nebuvo lyginamas su serbentų gentis. Tačiau kryžminės šių augalų savybės buvo sumažintos iki vienos genties sampratos.
Agrastų tėvynė yra šiaurinė Afrika ir Vakarų Europa.
Jean Ruel pirmąjį augalų aprašymą pateikė knygoje „De natura stirpium“, kuri buvo išleista 1536 m. Pirmasis botaninis piešinys buvo paskelbtas 1548 m. Leonardo Fuchso knygoje „Įsimintini komentarai apie augalų aprašymą“.
Ar tai uoga, ar vaisius
Pagal dabartinę biologinę klasifikaciją agrastas yra uoga. Vaisiai su plona odele, subrendę, išdžiūva ant krūmų, jei jie nėra surinkti laiku, ir nukrinta. Daugybė minkštimo sėklų sudygsta dirvoje. Sėklų dauginimas būdingas tik uogoms.
Kiti vardai
Senovės lotyniškas pavadinimas Grossularia buvo kildinamas iš prancūzų žiogelio, reiškiančio „serbentą““. Augalas gavo savo tarptautinį klasikinį vardą 1753 m. Karlo Linnaeuso dėka. Nuo to laiko mokslinėje literatūroje agrastai buvo vadinami Ribes uva-crispa - „serbentų vynuogėmis“.
Sodininkai žino ir kitus lotyniškos kilmės pavadinimus - Grossularia vulgaris, Grossularia reclinata, Ribes hybridum Besser, Grossularia pubescens Opiz, Ribes grossularia.
Kitais būdais agrastai vadinami žąsų ir vyno uogomis, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
Altajuje uogos buvo žinomos kaip bersenas, viršutinėje Jenisejaus upės dalyje - kryg arba kryzh-bersen.
Įdomus! Anot istorikų, Bersenevskajos krantinė Maskvoje pavadinta rūmų sodo vardu, kur užaugintos agrastai.
XIX pabaigos – XX amžiaus pradžios botanikos knygose minimas vardas „kryzh“.
Azerbaidžane agrastai vadinami „rus alchasy“ - pažodžiui „rusiška vyšnių slyva“.
Agrastų arba žąsų uoga - taip anglai vadina. Anksčiau uogos buvo naudojamos gaminant padažą prie keptos paukštienos su pikantiška saldžiarūgščia pastaba.
Agrastas gavo savo europietišką pavadinimą „vyno uoga“ dėl to, kad iš jo buvo gaminamas vynas. Į statines buvo dedamos ne tik uogos, bet ir lapai. Saldžiai rūgštų gėrimą ir šviežias uogas įvertino karalius Henrikas VIII. Manoma, kad geriausias veisles veisė britai.
Botaninis aprašymas
Kaip atrodo agrastas? Kaip ir kiekvienas augalas, jis turi unikalų savybių rinkinį.
krūmas
Krūmo aukštis neviršija 1,2 m... Žievės spalva, linkusi į pleiskanojimą, yra tamsiai pilka arba tamsiai ruda. Ant šakų formuojasi paprasti ar trišaliai erškėčiai. Nauji ūgliai turi cilindro formą, padengtą pilkšva žieve. Jie turi plonus, į adatą panašius smaigalius ir mažus juodus taškelius.
Rudi pumpurai padengti rausvai žvyneliais su baltu kraštu išilgai krašto. Pumpurai kilę iš erškėčių ašių.
Lapai
Lapo ašmenys yra trijų ir penkių luobelių, dantytais kraštais, padengti balkšvais plaukeliais. Spalva žalia, nutildyta.Lapai yra kiaušiniški arba apvalūs, širdies formos. Ilgis - 5-6 cm., Prie pagrindo yra aštrūs erškėčiai, kurie atbaido laukinius gyvūnus.
Gėlės
Kaip agrastai žydi? 18 dienų žydėjimo laikotarpis prasideda gegužę. Agrastų gėlės yra biseksualios, tai yra, jos turi tiek pelynų, tiek kuokelių. Gėlės yra baltos su žaliais arba raudonais pleistrais. Gėlės yra pavienės arba surinktos 2–3 vnt. Šepetėliu, yra lapų ašyse. Cepelinai yra pubescenciniai.
Žydintys krūmai pritraukia bites ir yra laikomi vienais geriausių medaus augalų.
Nuoroda. Kertant paplitusius ir paprastus agrastus su serbentais, mokslininkams pavyko užauginti yoshta hibridą. Neįprastas pavadinimas yra vokiškų žodžių johannisbeere (serbentai) ir stachelbeere (agrastai) pradinių raidžių kombinacijos rezultatas.
Vaisius
Augalas pradeda duoti vaisių praėjus 2-3 metams nusileidimas... Uogos sunoksta liepos - rugpjūčio mėnesiais. Vaisiai yra ovalūs, beveik rutuliški, o gale yra uodega. Ilgis - 12-30 mm. Oda lygi arba grubiai šeriuota, su venomis. Spalva žalia, geltona, violetinė, juoda, raudona, balta.
Skyriuje parodyta sultinga, permatoma, vandeninga minkštimas ir daug rudų sėklų.
Oda turi rūgštų skonį, o minkštimas yra saldus, atsižvelgiant į vynuogių, slyvų, aviečių ar persikų skonį, atsižvelgiant į veislę.
Paskirstymo sritis
Kur auga agrastai? Gamtoje augalas yra plačiai paplitęs Kaukaze, Šiaurės Amerikoje, Centrinėje Azijoje, Ukrainoje, Europoje, Šiaurės Afrikoje.
Rusijos teritorijoje kultūra veisiama vidurinės juostos soduose. Kaulus neša paukščiai, o laukiniai krūmai randami Briansko, Tverės, Saratovo, Kostromos, Oryolio, Maskvos, Vladimiro, Voronežo, Kalugos, Tulos, Samaros, Uljanovsko regionų miškuose.
Laukinės agrastos auga uolėtuose kalnų šlaituose, tarp kitų krūmų, pelkėtuose miškuose, dykvietėse ir apleistose dirbamose žemėse.
Kultūra auginama kaip vaisių ir uogų augalas lengvose, vidutinio priemolio, derlingose dirvose. Uva-crispa šonkauliai mėgsta drėgmę, bet silpnai vystosi vietose, kur yra artimas požeminis vanduo.
Išvada
Paprastieji agrastų krūmai auga gamtoje ir yra auginami soduose kaip dekoratyviniai bei vaisiniai ir uoginiai augalai. Pirmasis agrastų aprašymas pasirodė 1536 m., O pirmasis oficialus vardas Ribes uva-crispa - 1753 m. Sodininkai jį vadina kitaip: žąsimis, vyno uogomis, hergechnik, bersen, agrus, veprina, oprini.
Pirmasis pasėlis nuimamas praėjus 2-3 metams po pasodinimo. Žydėjimo laikotarpis yra 18 dienų, ir uogos prinokti liepą - rugpjūtį. Vaisiai turi malonų saldų ir rūgštų skonį.