Koks yra apelsinų ir mandarinų mišinio pavadinimas ir kokie kiti citrusinių hibridai egzistuoja

Mandarinas yra viena iš pačių įvairiausių citrusinių vaisių rūšių. Šie vaisiai pasižymi laisvesne, lengvai nulupta žieve ir saldesne minkštimu nei apelsinas. Mandarinmedžiai yra tinkami auginti įvairaus klimato sąlygomis, skirtingai nuo kitų citrusinių vaisių.

Tačiau mandarinai yra mažesni ir nesiskiria taip gerai, kaip išlaikant kokybę apelsinai... Hibridizavus šiuos du citrusinius vaisius gaunami dideli, sultingi ir saldūs vaisiai, kuriuose derinamos geriausios abiejų augalų savybės. Iš straipsnio sužinosite apelsinų ir mandarinų mišinio pavadinimą ir tai, kokie kiti citrusinių hibridai egzistuoja.

Citrusinių vaisių įvairovė

Evergreen citrusiniai vaisiai yra gražūs žydėjimo metu ir turi tankius, sodrius žalius lapus.... Todėl jie dažnai auginami dekoratyviniais tikslais tiek sode, tiek namuose.

Yra žinomos trys originalios šių augalų rūšys: mandarinas, pomelo ir citrono. Visi kiti citrusiniai vaisiai, šiandien pristatomi parduotuvėse ir turgavietėse, yra originalių rūšių perėjimo rezultatas. Įskaitant mums pažįstamus saldžius apelsinus, citrinas ir laimes.

Istorinė nuoroda. Citrusinės genties yra gimtoji Azijoje, Melanezijoje ir Australijoje. Įvairias šių medžių rūšis nuo senų senovės augino ir augino vietinės tautos. Iš čia augalai paplito Mikronezijoje ir Polinezijoje, vėliau - Viduriniuose Rytuose ir Viduržemio jūros regione.

Patys vaisiai būna įvairių formų ir dydžių.... Bet jie visi yra padengti oda, kurios tankis ir storis skiriasi. Po žievės sluoksniu yra baltas apvalus kartaus skonio skonis. Daugelio citrusinių vaisių minkštimas yra sultingas, supjaustytas griežinėliais.

Citrusiniai vaisiai yra vertinami dėl ypatingo kvapo... Jos šaltinis yra žievelėje randami flavonoidai ir limonoidai. Citrusinių vaisių gentis yra komerciškai svarbi, nes auginama ne tik vaisiams ir šviežiam vartojimui, bet ir sultims konservuoti.

Citrusiniai medžiai natūraliai susikerta tarpusavyje... Auginant komercinius vaisius naudojami medžiai, kurie gaunami skiepijant norimas veisles į ligoms atsparius šakniastiebius.

Įdomus faktas!Prinokusių vaisių spalva priklauso nuo auginimo regiono. Atogrąžose, kur visai nėra žiemos, citrusiniai vaisiai išlieka žali iki brandos, taigi atogrąžų žalieji apelsinai.

Medžiai žydi pavasarį, vaisiai pasirodo netrukus... Atsižvelgiant į veislę, vaisiai sunoksta rudenį arba žiemos pradžioje. Būtent šiuo metu jie įgyja saldumo. Kai kurių rūšių, pavyzdžiui, greipfrutų, nokinimas trunka iki 18 mėnesių.

Hibridų tipai

Kaip minėta aukščiau, citrusiniai medžiai lengvai kerta vienas su kitu. Šis faktas paaiškina jų rūšių įvairovę. Be įprastų apelsinų, mandarinų ir citrinų, prekybos centruose randama egzotinių vaisiųtokius kaip saldainiai, tangelo ar klementinos.

Čia yra trumpas pagrindinių hibridų aprašymas, jų pasirinkimo istorija ir naudingos savybės.

Tangelo

Vaisiai su neįprastu pavadinimu tangelo yra mandarinų (mandarinų rūšis) ir pomelo arba greipfrutų hibridai.... Kai kurios tangelo veislės pasirodė atsitiktinai, kitos buvo specialiai auginamos.

Tangelo 1897 m. Į Ameriką atvežė Walteris Tennysonas Swingle'as. Hibridas pasirodė toks skirtingai nei jo broliai, kad jis buvo išskirtas į atskirą klasę. Ypač tangelo pasižymi padidėjusiu atsparumu šalčiui.

Tangelo medis yra didelis amžinai žaliuojantis augalas iki 7-8 m aukščio... Vaisių dydis svyruoja nuo apelsinų iki greipfrutų. Minkštimas yra geltonos arba oranžinės spalvos, skonis saldus, šiek tiek rūgštus. Žievelės struktūra yra laisva, ji lengvai nulupta. Būdingas tangelo bruožas yra šiek tiek pailgi vaisiaus pagrindas.

Pagrindiniai hibrido gamintojai yra JAV Floridos ir Kalifornijos valstijos... Šie medžiai nerandami gamtoje, jie auginami želdiniuose ir privačiuose soduose. Kitos auginimo sritys yra Turkija ir Izraelis.

Naudingos savybės

Tangelo minkštime yra antioksidantų, kalio, vitaminų A, C ir B... Joje taip pat yra daug skaidulų, kurios gali padėti virškinti ir sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Vidutinis vieno vaisiaus svoris yra 100 g, kalorijų kiekis yra apie 70 kcal, todėl tangelo tinka žmonėms, kurie stebi savo svorį ir stengiasi nevartoti daug kalorijų.

Minneola

Minneola yra labiausiai paplitusi tangelo veislė... Šis citrusinis vaisius buvo užaugintas Amerikoje (Floridoje) 1930-aisiais. Hibridas yra kryžius tarp „Duncan“ greipfrutų ir „Dancy“ mandarinų.

Minneola medis užauga iki 5 m aukščio... Vaisiai yra apvalūs su ryškiu kaklu ir lygia raudonai oranžine žieve. Lengva valyti. Vaisių skonis sodrus ir sultingas, turintis omenyje tėvų greipfrutų sutraukimą.

Minneola maistinė vertė yra panaši į kitų citrusinių vaisių... Vaisiuose gausu vitamino C, folatų, kalio ir skaidulų. Minneola minkštime nėra sėklų arba jo yra nedaug. Todėl tai yra geras pasirinkimas priešpiečių dėžutę ar sveiką užkandį.

Kepant vaisiai naudojami virimui salotos, desertai ir kokteiliai, kaip priedas prie žuvies ir jūros gėrybių patiekalų.

mylimasis

Saldainis arba Oroblanko yra veislė, gauta iš baltojo greipfruto ir pomelo hibrido... Saldumyną septintajame dešimtmetyje užaugino amerikiečių selekcininkai, kurie norėjo vaisių, turinčių tas pačias savybes kaip greipfrutai, bet saldesnių.

Ovalūs arba apvalūs vaisiai atrodo kaip greipfrutai arba maži pomelo... Jie sveria nuo 300 iki 1500 g., Padalijus į segmentus, minkštimas yra lengvas, kietas, saldus, tačiau būdingas greipfrutų kartumas. Jis skonis kaip klementinas ir apelsinas.

Oroblanko minkštimas džiūsta lėčiau dėl storų pertvarų tarp segmentųnei kiti citrusiniai vaisiai. Kaulų nėra. Vaisiaus žievelė yra stora, nuo žalios iki gelsvos, lygi ir blizgi.

Vaisiai auga ant didelių amžinai žaliuojančių 5–9 m aukščio medžių... Augalai mėgsta šiltą klimatą. Šiandien jie auginami Pietų Azijoje, Europoje, Centrinės ir Pietų Amerikos dalyse, Izraelyje ir Havajų salose. Pagrindinis vaisių tiekėjas yra Izraelis.

Naudingos savybės

Oroblanco minkštime yra daug vitamino C, įvairūs mikroelementai, folio rūgštis, eteriniai aliejai, B grupės vitaminai ir fermentai, kurie skatina baltymų ir riebalų skaidymąsi.

Taip pat saldainių minkštimas ir oda turi antioksidantą naringiną, kuris neutralizuoja laisvuosius radikalus ir padeda apsaugoti DNR. Naringinas taip pat pašalina blogojo cholesterolio kiekį.

Įdomu svetainėje:

Kas yra kalkės - kas tai yra ir kaip auga

Viskas apie citriną - ar tai daržovė, uoga ar vaisius

Tangoras

„Tangor“ yra apelsinų su mandarinu (mandarinu) hibridas... Šią citrusinių vaisių veislę 1920 m. Pradžioje sukūrė Amerikos selekcininkai. Australijoje ir Brazilijoje jis yra antras pagal populiarumą citrusas po apelsino. Viena garsiausių tangoros veislių yra Murcott (tai reiškia „medus“).

Augalas yra aukštas ir platus krūmas su iškylančiomis šakomis ir smailiais, ieties formos lapais. Vaisiai yra suplokštėję, vidutinio dydžio (4–8 cm skersmens), sveria 70–120 g. Žievelė yra geltonai oranžinė, gerai prilimpa prie minkštimo ir gerai nenulupta. Minkštimas yra sultingas, saldus ir aromatingas.

Reguliarus tango naudojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą, normalizuoja kraujotaką, stimuliuoja maisto fermentų gamybą, padeda kovojant su peršalimu. Į vaisių cheminę sudėtį įeina vitaminai A, E, C, kalis, fosforas, magnis, tiaminas, riboflavinas.

Clementine

Clementine yra tango veislė, mandarinų ir saldaus apelsino hibridas... Klementino vaisiai yra tamsiai oranžinės spalvos, o oda yra lygi, blizgi. Plaušiena yra padalinta į 7–14 segmentų. Žievelę lengva nulupti.

Clementine yra spontaniškas citrusų hibridas, atsiradęs XIX amžiaus pabaigoje Miserkine (Alžyras) kunigo Klemenso Rodierio, po kurio jis buvo pavadintas, sode.

Yra trys klementinų rūšys: be sėklų, klementinai su ne daugiau kaip 10 sėklų ir Monrealis (daugiau nei 10 sėklų).

Vaisiai yra gausus vitamino C ir antioksidantų šaltinis... Vienas vidutinis vaisius sudaro 40% dienos vitamino C poreikio. Be to, klementino sudėtyje yra folio rūgšties ir tiamino. Šios medžiagos turi daug funkcijų, palaikančių optimalią kūno funkciją, įskaitant padėti užkirsti kelią anemijai ir skatinti sveiką medžiagų apykaitą.

Limandarinas

Limandarin, arba rangpur, yra mandarino ir citrinos hibridas... Vaisiai turi saldų ir rūgštų skonį, apelsinų žieveles ir minkštimą. Vaisiaus dydis yra apie 5 cm skersmens. Žievė plona, ​​lengvai nulupta.

Išoriškai limandarinas primena mažą apelsiną, tuo tarpu turi mandarino aromatą. Vaisiaus viduje nėra sėklų. Minkštimas yra rūgštus.

Limandarino vaisiai naudojami gaminant marmeladą. konservuoti, taip pat valgomi švieži. Limandarinas gali būti naudojamas vietoje kalkių.

Išvada

Citrusiniai hibridai vertinami dėl jų įvairovės ir skonio. Be šių hibridų, taip pat yra apelsinų ir greipfrutų (apelsinų) mišinys, citrinos ir apelsino hibridas, vadinamas Meyer's citrina, kalkių ir kumquat (limequat) hibridas ir daugelis kitų.

Jei mango yra laikomas vaisių karaliumi, tada citrusiniai vaisiai sudaro jo karališkąjį teismą. Saldžiųjų ir rūgščiųjų skonių derinys daro citrusinius vaisius vienu populiariausių ir geidžiamiausių vaisių pasaulyje. Visi citrusiniai vaisiai yra panašūs chemine sudėtimi: juose gausu vitamino C, kalio, fosforo, magnio ir ląstelienos.