Kalkių veislės - aprašymas ir savybės

Kalkės yra artimiausias citrinos giminaitis. Intensyvūs žali liepų vaisiai turi gaivų, stiprų aromatą ir ryškų rūgštingumą. Jie plačiai naudojami gaminant maistą. Jie išmoko auginti augalą namuose. Jį reikia prižiūrėti, tačiau jis lengvai įsišaknija, gražiai žydi ir gausiai neša vaisius, naudodamas tinkamą žemės ūkio technologiją.

Medžio (ar krūmo) išvaizda, priežiūros reikalavimai, vaisių skonis ir rūšis labai priklauso nuo veislės. Yra keletas kalkių veislių, kiekviena apima keletą augalų. Koks yra kiekvienos veislės ypatumas - skaitykite toliau.

Kalkių hibridai ir veislės

Yra kelios kalkių veislių grupės. Jie skiriasi vaisių skoniu ir spalva, lapų dydžiu ir forma, lapų forma ir net reikalavimais auga... Kai kurie iš jų atrodo labai neįprasti.

Tai yra įdomu! Po to, kai Liptonas pradėjo seriją laimo Yuzu skonio arbatų, daugelis susimąstė, kas tai yra. Yuzu yra natūralus mandarinų ir Ichansko citrinų pasirinkimas. Jis turi šviesiai oranžinius vaisius su neryškiąja oda. Turi ryškų citrusų aromatą ir rūgštesnį skonį nei liepa.

Piršto kalkės

Australijos pirštas kalkių - vienas iš labiausiai neįprastų citrusinių augalų. Jis taip pat vadinamas pirštų kalkėmis.

Tai medis ar krūmas su neįprastais vaisiais. Daugelį citrusinių vaisių augintojų stebina jo vaisių ir žiedynų grožis.

Pagrindinės pirštų kalkių savybės:

1. Karūna... Medžio aukštis natūralioje buveinėje siekia 8 m, o krūmo aukštis - 3,5 m. Augalas šakotas, tankiai lapojantis. Šakos yra gana plonos, bet tuo pat metu stiprios. Jie turi aštrius ilgus stuburus.
2. Lapai... Lapų plokštelės yra mažos, ovalios, apvalios, smailėjančios galuose. Spalva yra sodri žalia. Auginiai yra trumpi.
3. Žydi... Gėlės yra mažos, siekia 1,5 cm skersmens, rausva išorė ir balta viduje. Augalas yra tankiai padengtas. Jie turi neįprastą citrusinių vaisių aromatą. Krūmas žydi vasaros pabaigoje arba rudens pradžioje.
4. Vaisius... Jie yra ovalios pailgos, dažnai šiek tiek išlenkti. Jie pasiekia 5-8 cm ilgio.Spalva gali būti bordo, tamsiai žalia, raudona arba ruda. Po plona ryškia žievele yra baltų, rausvų arba žalių sulčių maišelių. Išvaizda jie primena kiaušinius. Plaušiena yra sultinga, saldaus ir rūgštaus skonio, pasižyminti sutraukiančiomis ir spygliuočių natomis. Aromatas yra stiprus, tačiau nebūtinai kalkinis.

Pirštinės kalkės skinamos, kai yra visiškai prinokusios. Neprinokę vaisiai yra kartaus skonio.

Tai yra įdomu! Pirštų kalkių kaina siekia 100 USD už kg. Pasirodo, viena kalkė kainuoja 2 USD.

Yra keletas pirštų kalkių veislių. Kai kurie iš jų pateikiami sąraše:

1. Riksas Raudonasis. Turi raudoną odą ir raudoną minkštimą.
2. Mia Rose. Vaisiai su rausva oda ir rausva minkštimu.
3. Byrono saulėtekis. Po giliu vyno atspalviu odoje yra rausvai oranžinė minkštimas.
4. Collete. Žievė yra tamsiai žalia, beveik juoda. Minkštimas yra šviesiai žalios spalvos.
5. Skaniai žalia. Šviesiai žali vaisiai su permatomu minkštimu ir žaliu atspalviu.
6. Lova „Centra Lime“. Apelsinų žievelės ir vidinis įdaras. Minkštimas nėra „kiaušiniai“, bet turi įprastą citrusinį pavidalą.
7. Žalioji Astoneville. Tamsiai žali vaisiai su šviesiai žaliu, beveik permatomu minkštimu.
8. Rožinis perlas. Beveik juodos odos ir koralų įdaras.
9. Rožinis ledas.Citrusiniai su aukso rudos spalvos forma ir šviesiai rausva minkštimu.
10. Emma. Juodi vaisiai su baltu minkštimu.
11. Raudonasis šampanas. Turi raudoną odą ir rausvą minkštimą.
12. Puple palaima. Po aukso rudos spalvos oda paslėpta purpurinės spalvos minkštimas.
13. Tiesios rūšys Vaisiai su beveik juoda oda ir baltu permatomu minkštimu.

Meksikietis

Meksikietiškos kalkės yra viena populiariausių šio vaisiaus veislių. Būtent jis dažniausiai randamas maisto prekių parduotuvių lentynose.

Kalkių veislių aprašymai:

1. Karūna. Krūmas auga natūraliomis sąlygomis nuo 2 iki 4 m aukščio. Šakos yra plonos, plinta, padengtos plonais ir aštriais spygliais.
2. Lapai. Tamsiai žalia, odinė, suapvalinta, su pailgomis žievelėmis. Jie siekia 7 cm ilgio.
3. Žydi. Gėlės yra vienišos, mažos, baltos. Aromatas silpnas, dažnai jo visai nėra. Išoriniai pumpurai yra rausvos spalvos, o iš vidaus balti. Žydėjimas vyksta ankstyvą pavasarį ir vasaros pabaigoje.
4. Vaisius. Ovalus, vidutinio dydžio. Jie turi ploną ir lygią žalią arba gelsvai blizgią žievelę. Žalsvas minkštimas yra sultingas ir aromatingas, saldžiai rūgštus. Sėklų nedaug.

Yra dešimtys tikrų (meksikietiškų) kalkių veislių. Sąraše yra patys populiariausi:

1. Everglede. Jis turi didelius vaisius su aštriu galu viršuje. Žievelė ir minkštimas yra šviesiai žalios spalvos. Tai labai aromatingas citrusas, saldaus ir rūgštaus skonio.
2. Yung. Skiriasi ištisus metus trunkančiu vaisiu. Jis turi vidutinio dydžio šviesiai žalios spalvos vaisius.
3. Kagzi. Jame yra vaisių, kurių spalva skiriasi nuo gelsvos iki tamsiai žalios, atsižvelgiant į potipį.
4. Palmetto. Kiaušinio formos, bet praktiškai apvalūs vaisiai, turintys labai ploną šviesiai geltoną odelę. Minkštimas yra sultingas ir ryškus aromatas.

Palestinos saldi liepa

Palestinos kalkės yra saldiausia šios kultūros įvairovė. Jis taip pat vadinamas indišku. Augalas labiau primena citriną nei kitos kalkės.

Saldžių liepų aprašymas:

1. Karūna. Vidutinio dydžio, plinta medis, kurio didžiausias aukštis siekia 8 m., Šakos storos, dygliuotos, gausiai lapojamos.
2. Lapai. Pailgos ovalios formos, kūgio gale. Kartais sulankstytas arba susuktas. Tankis yra vidutinis. Spalva yra šviesiai žalia.
3. Gėlės. Gėlės renkamos kelių žiedynų žiedynuose. Jie yra vidutinio dydžio. Spalva yra balta viduje ir išorėje. Aromatas yra intensyvus.
4. Vaisius. Didelis, sferinis. Kai kuriais atvejais viršūnėje yra spenelis su mažu grioveliu. Žievelė yra plona, ​​plonai ribojasi su minkštimu, lygi, gelsvos spalvos. Turi sodrų kalkių aromatą. Minkštimas yra šviesiai geltonas, sultingas ir švelnus. Skonis saldus, beveik be rūgštingumo. Sėklų nedaug.

Tai yra įdomu! Rangpuras nėra kalkės. Tai citrinos ir mandarino hibrido pavadinimas. Išoriškai jo vaisiai iš tikrųjų primena saldžias kalkes, tačiau jų oda yra storesnė ir putlesnė.

Kaffiro kalkės

Kaffiro kalkės nėra tikrosios kalkės. Šis augalas priklauso Papeda ežiuko rūšiai. Jo vaisiai iš tiesų primena kalkes, tačiau skiriasi skoniu.

Kaffiro kalkių charakteristikos:

1. Karūna. Medis, užaugantis iki 2 m aukščio. Jis turi galingas ir tvirtas šakas su erškėčiais. Medis šakotas, gerai lapuotas.
2. Lapai. Lapai yra dvigubi, primenantys begalybės ženklą arba smėlio laikrodžio formą. Jie yra odiniai, sultingi ir tankūs. Spalva yra tamsiai žalia. Būtent lapai yra vertingiausi šiame augale. Dėl turtingo citrusinių vaisių skonio aromato jie aktyviai naudojami gaminant maistą.
3. Žiedynai. Gėlės yra mažos, švelnaus aromato, kuris skiriasi nuo kitų citrusinių vaisių. Suformuojami žiedynai po 2–3 gabalėlius ir tvirtai priklijuojami prie krūmo. Išorėje pumpurai yra balti su šviesiai rausvomis dėmėmis, o vidus yra grynai baltas.
4. Vaisius. Vaisiai yra tamsiai žali, stipriai purūs, kaip liepa. Jie turi turtingą citrusinių eterinių aliejų aromatą. Minkštimas yra sausas, rūgštus ir rūgštus. Jis nėra vartojamas žalias, tačiau minkštimas aktyviai naudojamas gaminant maistą.

Apvalus

Australijos apvaliosios kalkės laikomos vienu iš aukščiausių citrusinių augalų.Jis gavo savo vardą iš apvalių vaisių.

Apvalių kalkių aprašymas:

1. Karūna. Aukštas medis ar krūmas, pasiekiantis 12 m aukštį. Karūna plinta. Šakos yra galingos, su spygliais lapų ašyse.
2. Lapai. Ovalios, apvalios arba kiaušidės formos. Išilgai kraštų yra įbrėžimas, kuris ypač ryškus arčiau galiukų. Lapų plokštelės yra tamsiai žalios, su ryškiais taškais, kurios yra didelės išsiplėtusios poros. Jauni lapai yra lengvesni ir pailgesni. Petioles ilgos.
3. Žiedynai. Balta arba rausva. Vienvietis, 1 cm skersmens.
4. Vaisius. Žalia spalva. Vidutinis dydis. Vidutinis kiekvieno vaisiaus skersmuo yra 6,5 ​​cm, žievelė yra stora ir labai puri. Minkštimas yra rūgštus ir ryškus aromatas.

Persų kalkės

Persiškos kalkės arba Taitis kalkės yra trigubas hibridas. Jame yra mikro citrusinių vaisių, greipfrutų ir citrinų genai.

Augalo aprašymas:

1. Karūna. Aukštas medis su išsiskleidžiančiu, gausiai lapuotu vainiku. Šakos plonos, bet stiprios, praktiškai be erškėčių.
2. Lapai. Lapų plokštelės yra plačios, ryškiai žalios.
3. Gėlės. Vidutinis dydis. Žydi vienerius metus po įsišaknijimo. Gėlės iš išorės yra purpurinės, o iš vidaus - baltos.
4. Vaisius. Mažas dydis. Spalva yra tamsiai žalia. Minkštimas yra žalsvai gelsvas, sultingas. Skonis rūgštus, kalkių kvapo. Sėklų nėra arba jų yra labai mažai. Forma yra kiaušiniška su smailia nosimi.

Dykuma

Dykumos kalkės auginamos sausringuose JAV, Australijos ir Meksikos regionuose. Tai vieninteliai citrusiniai vaisiai, kurie gali augti žemos drėgmės sąlygomis, tačiau negali pakęsti drėgno klimato.

Dykumos kalkių aprašymas:

1. Karūna. Dygliuotas krūmas ar medis iki 7 m aukščio.Šakos plonos, padengtos erškėčiais, kurie išdėstomi nevienodai.
2. Lapai. Ilga ovalo forma. Jie yra mėsingi ir kvapnūs. Spalva yra tamsiai žalia.
3. Žydi. Maži pavieniai pumpurai. Iš vidaus ir išorės jie yra balti arba žalsvi.
4. Vaisius. Žalia arba žalsvai geltona apvali. Labai maži, jų skersmuo tik 1,5 cm Labai sultingi, malonaus rūgštaus skonio ir sodraus liepų aromato.

Augančių pirštų kalkių savybės namuose

Patalpų pirštų kalkės yra nerangios priežiūros. Nepaisant to, kai bus laikomasi pagrindinių žemės ūkio technologijos taisyklių, jos auginimo problemų nekils.

Iškrovimas

Natūralioje aplinkoje pirštų kalkės išsivysto kaip sėklos, tačiau jos mažai sudygsta ir dygsta lėtai. Kai auginamas namuose, jis naudojamas transplantantas ant bet kurio kito citrusinio augalo atsargų.

Sėjinukas skiepijimui ar jaunas medis vazonėlyje perkamas specializuotose gėlių parduotuvėse arba užsakomas telefonu darželyje.

Patogiausia skiepyti pjaustymą į plyšį. Norėdami tai padaryti, pasirinkite sveiką košę su 2-3 pumpurais.

Ligos ar žalos pėdsakų neturėtų būti. Vakcinacija atliekama taip:

1. Žuvys supjaustomos 2/3, kad tik lagaminas liktų be lapų. Jame padarytas įpjovimas, kurio gylis yra 1–1,5 cm.
2. Apatinė žvyno dalis yra paaštrinta į ploną pleištą. Jos ilgis turėtų būti toks pat kaip ir įpjovos gylis.
3. Medžiaga įkišama į žvyną taip, kad jie kuo glaudžiau liečiasi.
4. Sruogos ir sankabos sandūra yra sandariai apvyniota sodo juostele. Neturėtų būti atvirų vietų.
5. Augalas uždengiamas maišu ar supjaustytu buteliu. Kas dieną purškiama, vėdinama ir laistoma.

Tai, kad transplantatas įsišaknijo, liudija susiformavę lapai ar ūgliai. Po to šiltnamis išardomas.

Augimo sąlygos

Norint, kad pirštų kalkės jaustųsi patogiai namuose, svarbu sudaryti jam optimalias sąlygas.

Jie yra išvardyti:

1. Temperatūra. Pirštinės kalkės yra termofilinis augalas. Kad jis žydėtų ir duotų vaisių, temperatūra kambaryje turi būti ne mažesnė kaip 30–35 ° C. Jei šis skaičius nukrenta žemiau, tada medis neduos vaisių. Nuo +2 ° C ir žemesnės temperatūros medis miršta.
2. Apšvietimas. Tai šviesą mėgstantis augalas.Šiltuoju metų laiku jis dedamas ant pietinės ar pietvakarinės palangės. Ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį rekomenduojama naudoti papildomą apšvietimą. Dienos metu langas uždengiamas permatoma uždanga, apsaugančia augalą nuo nudegimų.
3. Drėgmė. Tai drėgmę mėgstantis augalas. Norint išlaikyti optimalų drėgmės lygį, medis purškiamas kasdien, 1–2 kartus per dieną. Žiemą purškiama, jei kalkės nėra ramybės.
4. Žiemoja. Žiemą rekomenduojama pristatyti citrusinius vaisius pailsėti. Norėdami tai padaryti, jie dedami į kambarį, kurio temperatūra yra + 8 ... + 10 ° C. Tokiomis sąlygomis kalkėms nereikia purkšti, papildomai apšviesti ir maitinti. Laistykite 1-2 kartus per savaitę. Jei neįmanoma pašalinti augalo šaltoje patalpoje, tada naudojamas papildomas apšvietimas, medis purškiamas kasdien ir dažnai laistomas. Šiuo metu nerekomenduojama tręšti.

Pastaba! Pirštų kalkės yra jautrios temperatūros pokyčiams. Jei įdėsite jį į juodraštį, jis mirs.

Pagrindinės priežiūros taisyklės

Pirštų kalkes lengva prižiūrėti. Svarbiausia yra laikytis pagrindinių taisyklių:

1. Laistyti. Šiltu oru, kalkės laistomos kiekvieną dieną arba kas antrą dieną, atsižvelgiant į lauko temperatūrą. Laistymas turėtų būti dažnas, bet ne gausus. Laistymui naudokite šiltą nusistovėjusį vandenį. Procedūra atliekama anksti ryte arba saulėlydžio metu.
2. Atlaisvinimas. Kartą per savaitę dirva atlaisvinama. Tai būtina norint sunaikinti žemės plutą ir atkurti normalų oro mainus.
3. Formavimas. Pirštinės kalkės auga labai greitai. Kartais jis turi būti formuojamas 3 kartus per metus. Pirmą kartą jo viršus suimamas, kai jis pasiekia 20–30 cm aukštį, tada šoniniai ūgliai suspaudžiami iki 4 didumo laipsnių, kai pasiekiamas 20 cm ilgis. Kiekviename lygyje paliekama nuo 3 iki 6 skeleto šakų. Visi sergantys ir sausi ūgliai pašalinami.
4. Skalbimas. Kartą per savaitę citrusinių vaisių lapai nušluostomi drėgnu skudurėliu. Kiekvieną mėnesį medis plaunamas po dušu.
5. Viršutinis padažas. Pirštinės kalkės reikalauja mažiau šėrimo nei kiti citrusiniai vaisiai. Nuo auginimo sezono pradžios vaisiai formuojami kartą per 2–3 savaites. Pakaitomis naudojamos mineralinės ir organinės trąšos.
6. Perkėlimas. Pirmus trejus metus kalkės persodinamos kasmet. Tada 1 kartą per 3 g.

Išvada

Liepa yra citrusinis augalas su rūgščiais vaisiais, panašiais į citrinas, tačiau kitokiu aromatu ir skoniu. Priešingai nei teigia daugelis, toks vaisius gali turėti ne tik žalią atspalvį. Priklausomai nuo veislės, tai gali būti žalia, geltona, rožinė, bordo, juoda, raudona ir kt.

Pirštinės liepa yra vienas iš labiausiai neįprastų citrusinių augalų. Jos pailgi ovalūs vaisiai turi žievelę ir minkštimą iš labiausiai neįprastų atspalvių. Viduje jie užpildyti apvaliais sulčių maišeliais, kurie primena ikrus. O tokį egzotišką medį taip pat lengva auginti namuose.