Kada reikia pašalinti runkelius iš sodo saugojimui: derlių nuimame laiku

Burokėliai buvo auginami Rusijoje kelis šimtmečius. Ši sveika ir skani daržovė yra turtinga vitaminų ir mineralų, o jauni žalumynai ir burokėlių žalumynai puikiai tinka salotoms.

Šaknies pasėlis taip pat vertingas, nes gerai laikomas žiemą. Straipsnyje mes jums pasakysime, kada pašalinti runkelius iš sodo ir kaip paruošti juos laikyti.

Burokėlių derliaus nuėmimo laikas

Derliaus nuėmimo iš lovų data priklauso nuo veislės, oro sąlygų ir auginimo regiono.

Valymo datos pagal kalendorių

Burokėliai yra vieni iš paskutinių, kurie buvo iškasti. Šakniavaisiai yra atsparūs šalčiui ir toliau auga, brandina ir kaupia cukrų, kol nakties temperatūra nukrinta iki + 2–3 laipsnių.

Svarbu... Nepaisant šalčio atsparumo, runkeliai netoleruoja šalčio. Šaldyti vaisiai puviniai ir blogai laikomi.

Kaip ir visos kitos šakninės daržovės, ši daržovė yra iškasta skaidriu, sausu oru. Iš tiesų, ne tik derliaus nuėmimas, vaisiai turi būti nuvalyti nuo žemės ir išdžiovinti.

Priklausomybės nuo auginimo regiono laiko nustatymas

Sibire ir Uraluose runkeliai iš lovų pašalinami rugsėjo antroje pusėje. Šiltesniuose pietiniuose Rusijos regionuose derliaus nuėmimo laikas prasideda spalį.

Pagrindinė pasėlių saugos žiemą sąlyga - turėti laiko derliui nuimti prieš prasidedant šalnoms. Net šiek tiek sušalę burokėliai greitai sugestų ir suformuotųsi.

Palankus laikas derliui nuimti pagal mėnulio kalendorių

Remiantis astrologų rekomendacijomis, tinkamiausias laikas šakniavaisių derliui yra mažėjantis ir jaunas mėnulis. Būtent šiomis dienomis visų augalų sultys yra koncentruotos vaisiuose.

Taigi palankiausios 2019 m. Rugsėjo mėn. Datos yra rugsėjo 15–17 d. Ir rugsėjo 27–1 d.

Geriausia daržoves laikyti tada, kai mėnulis yra ugnies, oro ar žemės ženkluose. Šakniavaisiai mažiau puvės.

Nerekomenduojama kasti burokėlių, kai Mėnulis yra vandens zodiako ženklo ženkluose - toks pasėlis ilgai nebus laikomas.

Derliaus nuėmimo datos pagal nokinimo laiką

Atsižvelgiant į nokinimo laikotarpį, runkelių veislės paprastai skirstomos į ankstyvą, vidutinį ir vėlyvą. Pažvelkime atidžiau į kiekvieną iš šių tipų.

Ankstyvosios brandinimo veislės

Šio tipo kultūra subręsta per 80–110 dienų nuo atsiradimo momento. Greitai augančios veislės neturi ryškaus ir sodraus skonio, palyginti su sezono viduriu ir vėlyvomis veislėmis.

Anksti prinokę šakniavaisiai pradeda kasti nuo liepos vidurio iki rugpjūčio pabaigos.

Vidurio sezono veislės

Būtent šias burokėlių veisles dažniausiai renkasi Rusijos sodininkai, siekdami optimalaus nokinimo laiko ir puikaus skonio.

Šakniavaisiai yra paruošti derliui nuimti per 110–130 dienų nuo sudygimo. Sėjant gegužės vidurio sezono runkelių sėklas, derlių galite pradėti derinti iki rugsėjo pradžios.

Atidžiai iškasti ir laikyti, vidutinio sezono runkeliai puikiai laikomi visą žiemą.

Vėlyvos nokinimo veislės

Šios kultūros derlius nuimamas praėjus 130–145 dienoms po sudygimo.Vėlai prinokusios veislės turi saldžiausią ir turtingiausią skonį. Jie puikiai laikomi iki kito sezono neprarandant skonio.

Dėl ilgo nokinimo laiko vėlyvieji runkeliai auginami tik pietiniuose mūsų šalies regionuose. Derliaus nuėmimas prasideda spalio pradžioje arba viduryje.

Kaip suprasti, kada laikas nuskinti runkelius

Taigi, vasaros darbai baigėsi, atėjo laikas iškasti prinokusias daržoves. Bet kaip žinoti, kad runkeliai yra visiškai prinokę?

Pirmas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra daigumo įvairovė ir laikas.... Remdamiesi šia informacija, galite apskaičiuoti apytikslį šakniavaisių nokinimo laiką.

Tačiau oro sąlygos labai keičiasi. Juk viena vasara šilta ir sausa, o kita - lietinga ir šalta.

Todėl, nustatant derliaus nuėmimo laiką, logiškiau sutelkti dėmesį į išorinius vaisiaus požymius. Jie jums tiksliau pasakys, ar šakniavaisiai prinokę, ar ne.

Jei kyla abejonių, galite pasirinktinai išrinkti kelis vaisius ir nustatyti, kokie jie prinokę.

Ženklai, rodantys subrendimą

Galite suprasti, kad runkeliai yra paruošti derliui nuimti, atsižvelgiant į šias išskirtines savybes:

• viršūnės (ypač lapai ties vaisiaus pagrindu) pradėjo gelsvai pageltonuoti ir nudžiūti;
• ant šakniavaisių atsirado augimas;
• vaisių dydis ir svoris atitinka sėklos augintojo pažadus;

Svarbu... Jei vasara buvo sausa, galite leisti laiką su derliumi. Jei lietingas, šakniavaisius geriau iškasti laiku, nes nuo drėgmės pertekliaus jie pradės pūti.

Ar įmanoma derlių nuimti anksčiau ar vėliau nei numatyta data

Laiku nuimtas derlius yra vienas iš svarbių veiksnių, užtikrinančių gerą derliaus išsaugojimą prieš prasidedant naujajam sezonui.

Derliaus nuėmimas anksčiau nei numatyta

Neverta per anksti kasti burokėlių, nes esant aukštesnei kaip 2–3 ° C oro temperatūrai daržovėje aktyviai vyksta medžiagų apykaita, o vaisiai toliau brandina ir kaupia cukrų.

Neprinokę runkeliai yra blogesni laikomi žiemą ir yra prastesnio skonio kaip prinokę šakniavaisiai.

Derėtų derlių pradėti anksčiau nei baigiasi, jei per anksti atėjo šaltas oras. Tada runkeliai iškart iškasami, net neprinokę. Priešingu atveju visas pasėlis bus prarastas.

Derliaus nuėmimas vėlai

Ar galima runkelius sode palikti ilgiau, nei tikėtasi? Taip, galite, jei oro sąlygos geros, o vasara buvo sausa ir sausa. Jei ne, tuomet nereikėtų per daug eksponuoti šaknų žemėje.

Reikia žinoti... Jei ruduo yra šiltas, runkeliai ir morkos gali vėl sudygti. Tokios šaknys tampa beskonės ir prastai laikomos.

Teisingas derlius

Nepakanka užauginti turtingą derlių, jį dar reikia tinkamai nuskinti ir pakloti žiemai laikyti. Pradėdami kasti šakniavaisius, atsižvelkite į šiuos svarbius dalykus:

1. Burokėliai skinami sausu, skaidriu oru, kad dirva nebūtų puri. Paskutinis laistymas atliekamas 2-3 savaites prieš derliaus nuėmimą. Perteklinė drėgmė neigiamai veikia tolesnį skintų daržovių saugumą.
2. Šakniavaisiai iš žemės ištraukiami rankomis. Taip išvengsite žalos vaisiams derliaus nuėmimo metu. Jei dirvožemis yra tankus, naudokite kastuvą arba skutiklį. Įrankius naudokite atsargiai, kad nenupjaustytumėte šaknų. Infekcijos prasiskverbia per daržovę per žaizdas. Toks vaisius greitai supuos ir užkrės sveikus kaimynus.
3. Augalų viršūnės nedelsiant pašalinamos. Priešingu atveju lapai išgarins drėgmę, o šaknys greitai nudžiūsta. Burokėlių ir ridikėlių viršūnės nupjaunamos genėjimo šakute arba įprastomis buitinėmis žirklėmis, paliekant 1–1,5 cm ilgio kanapes. Jei šakninės daržovės šaknis labai ilga, ji taip pat genima.
4. Nuimtas derlius sausas 1-2 dienas lauke po baldakimu.
5. Prieš nuimant derlių saugojimui, šakniavaisiai rūšiuojami. Deformuotos, pažeistos ir smulkios detalės atiduodamos perdirbti arba nedelsiant suvartoti.

Patarimai... Nenuimkite lipnaus dirvožemio nuo šakniavaisių, suspausdami juos. Taigi subtili vaisiaus oda yra pažeista, o tai turės įtakos jų saugumui žiemą. Geriau nuvalykite žemę rankomis.

Burokėlių paruošimas žiemai laikyti

Žiemą burokėliai puikiai laikomi sausame, vėdinamame rūsyje ar rūsyje, esant pastoviai 0 - +3 ° C temperatūrai. Medinės dėžės ar pinti krepšeliai puikiai tinka laikyti.

Dėmesio... Kai temperatūra pakils iki +7 ° C, runkeliai pradės dygti.

Kiekvieną šakniavaisių sluoksnį patartina pabarstyti smėliu ar pjuvenomis. Daržoves, kurias ketinate valgyti artimiausiu metu, nedideliais kiekiais galite laikyti šaldytuve.

Prieš sandėliuodami daržoves žiemai, visos šakninės daržovės turi būti kruopščiai išrūšiuotos. Tiesiog viena pažeista grybeliu užkrėsta daržovė puvimo procesą paskleis visiems šalia esantiems burokėliams. Todėl į rūšiavimą kreipiamas ypatingas dėmesys.

Didelės šaknys, net jei jos yra puikios būklės, laikomos mažesnėmis nei vidutinio dydžio vaisiai. Šakniavaisiai, kurių skersmuo apie 10 cm, laikomi ilgiausiai, todėl runkelius prasminga rūšiuoti pagal dydį ir didelius egzempliorius sudėti į atskirą dėžę.

Ankstyvojo, vidutinio ir vėlyvojo subrendimo veislės taip pat skiriasi tinkamumo laikas. Vėlyvas nokinimas yra švelniausias Laikykite juos atskirose talpyklose.

Burokėlių mirkymas molyje

Pramoginis burokėlių laikymo būdas yra šakniavaisių panardinimas į molio tirpalą.

Molis įsitvirtino kaip puiki priemonė užkirsti kelią patogeninių bakterijų dauginimuisi ir drėgmės plitimui per šakniavaisius. Norint paruošti norimos konsistencijos tirpalą, reikia sumaišyti molio su vandeniu iki grietinės konsistencijos.

Kiekvienas vaisius panardinamas į molio tirpalą ir visiškai išdžiovinamas.

Burokėlių laikymas absorbente

Daržovių sluoksnių apipurškimo drėgmės absorberiu metodas taip pat gerai pasirodė. Kaip absorbentai naudojami medžio pelenai, pjuvenos, smėlis ar druska. Smėlis iš anksto dezinfekuojamas.

Taikant šį laikymo būdą burokėliai dedami į dėžes sluoksniais ir kiekvienas sluoksnis apibarstomas jums patinkančiu mišiniu.

Burokėlių laikymas ant bulvių viršaus

Kitas įdomus laikymo būdas yra burokėlių dėjimas ant bulvių.

Šio metodo idėja yra ta, kad bulvės išgarina drėgmę, o runkeliai ją sugeria. Burokėliai kaupia perteklinę drėgmę iš bulvių, todėl jos gali išlikti tvirtos.

Plastikiniuose maišuose

Mažiausiai tinkamas laikymo būdas yra polietileno maišuose, kurių talpa yra 15–20 kg. Iš pradžių jie yra pririšti sandariai. O kai ant maišelių atsiranda kondensatas, jie nėra sujungiami, paliekant nedidelę skylę drėgmės pertekliui išgaruoti.

Taip pat skaitykite:

Žingsnis po žingsnio sodinkite runkelius lauke pavasarį.

Kaip gydyti burokėlių cerkosporozę ir užkirsti kelią šios ligos atsiradimui.

Įdomus pasiruošimas žiemai: džiovintus burokėlius teisingai laikome kartu su viršūnėmis.

Išvada

Žinodami, kada pašalinti runkelius iš sodo ir kaip tinkamai paruošti juos laikyti, galite lengvai išsaugoti derlių iki kito sezono. Laiku nuimtas derlius ir kompetentingas paruošimas žymiai sumažina pasėlių nuostolius, kai burokėliai laikomi žiemą.