Didelio derlingumo populiari Amager kopūstų veislė

Amager yra įrodyta kopūstų įvairovė ir skirtingos klimato sąlygos. Mes jums pasakysime apie auginimo ypatumus, kaip laikyti derlių ir kam jis gali būti naudojamas, taip pat kaip apsaugoti kopūstus nuo ligų, kurioms jie linkę.

Amager kopūstų veislės aprašymas

Ši vėlyvai prinokusių baltųjų kopūstų įvairovė įrodė savo patikimumą per 80 metų istoriją. Sovietų mokslininkai VNIISSOK užsiėmė jos veisimu. Buvo imtasi kelių užsienio pavyzdžių, iš kurių tinkamiausia buvo veislė, kilusi iš Švedijos.

Eksperimentas veisiant Amagerį buvo pradėtas 1927 m. Ilgą laiką buvo bandymai, kol 1943 m. Jis buvo zonuotas ir įtrauktas į valstybinį registrą.

Iš pradžių veislė turėjo papildomą skaitmeninį žymėjimą „611“. Tačiau surinkus sėklas pietiniuose regionuose, skaičiai buvo pašalinti iš pavadinimo ir taip pažymėta porūšis, prisitaikantis prie pietinio klimato, esant aukštai dienos temperatūrai ir sausrai.

Cheminė sudėtis, mikroelementai ir vitaminai, naudingos savybės

Pagrindinis kopūstų bruožas yra didelis skaidulų kiekis, būtinas normaliam virškinimo sistemos funkcionavimui. Tai dietinis produktas, jo 100 g yra tik 27 kcal. Raugintų kopūstų ir sūdytų kopūstų sudėtyje yra vitamino C, kuris yra būtinas norint padidinti imunitetą peršalimo ligoms.

Iš naudingų mikroelementų verta paminėti kalį, silicį, manganą, borą, kobaltą, chromą. B grupės vitaminai pagreitina medžiagų apykaitą, o folio rūgštis dalyvauja hemoglobino sintezėje ir prisotina kraują deguonimi.

Programos ypatybės

Nuėmus derlių rūsyje (1–1,5 mėn.) Amager kopūstai naudojami salotoms, sriuboms ir garnyrui gaminti. Tačiau manoma, kad marinuoti ir marinuoti labiausiai tinka vėlyvosios veislės, nes iki nokinimo jos sukaupia didžiausią maistinių medžiagų kiekį.

Nokinimo laikotarpis

Amageriniai kopūstai pasiekia savo techninį prinokimą po 150–170 dienų nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Tačiau derlių reikia atsigulti, kad lapai prarastų karčią skonį ir būtų sultingesni.

Išeiga

Bėgant metams, „Amager“ įsitvirtino tiek tarp paprastų ūkininkų, tiek pramoninės gamybos srityje. Tinkamai naudojant žemės ūkio technologiją, nuo 1 kv. m galite gauti iki 7 kg daržovių (nuo 1 ha - iki 65 tonų).

Atsparumas ligoms

Būtina reguliariai atlikti prevencines procedūras, kad būtų užkirstas kelias grybelinėms ligoms, nuo kurių (ypač į Fusarium) veislė turi žemą imunitetą.

Atsparumas šalčiui

Veislė pasižymi atsparumu šalčiui. Galima pasėti sėklas ir sodinukus prieš vėlyvas pavasario šalnas, o jau prinokusios kopūstų šakutės lengvai gali toleruoti šaltį iki –3 ° C.

Charakteristikos, kopūstų lapų ir galvos išvaizdos aprašymas, skonis

Veislė turi žalius, lygius lapus su vaškiniu žydėjimu ir banguotu kraštu. Lapų ilgis - nuo 80 cm, pusiau plinta rozetė. Kopūstų galva tanki, 70–110 cm skersmens ir sveria 2,5–4 kg. Derliaus nuėmimo metu lapai turi kartaus skonio, tačiau po kurio laiko jie keičiasi į gerąją pusę, tampa sodrūs ir saldūs.

Augantys regionai ir klimato reikalavimai

Amagerio veislė tinkama auginti šiuose regionuose: Šiaurės Vakarų, Centriniame, Volgo-Vyatsky, Juodosios žemės centrinėje dalyje, Šiaurės Kaukazo, Srednevolzhsky, Nizhnevolzhsky, Uralsky, Vakarų Sibiro, Tolimuosiuose Rytuose.

Norint gero derliaus, klimatas neturėtų būti sausringas - vėlyva žiemos pradžia, kai nėra stiprių rudens šalčių.

Privalumai ir trūkumai

Veislės pranašumai yra šie rodikliai:

• gerai ištirtas ir laiko patikrintas;
• stabilus didelis derlius;
• nokinimas vyksta vienu metu;
• kopūstų galvos yra didelės, tankios;
• atsparumas šaltam orui;
• ilgas galiojimo laikas neprarandant skonio (iki balandžio mėn.);
• saugojimo metu kopūstų galvos nesulūžta ir nedeformuojasi.

Tarp „Amager“ trūkumų galima paminėti:

• būtinybė reguliariai gausiai laistyti;
• augimas sustoja karštu oru;
• derliaus nuėmimo metu turi kartaus skonio, kopūstų galvas reikia atsigulti;
• jautrumas fuzarijai (juodasis puvinys).

Skirtumas nuo kitų veislių ir hibridų

Amageris netinka auginti šiauriniuose regionuose, kur žiema ateina anksti - derlius neturi laiko subręsti. Be to, veislė yra linkusi Fusarium liga ir kraujagyslių bakteriozė.

Tačiau „Amager“ tinkamumo laikas yra vienas ilgiausių - iki balandžio pabaigos. Pažymima, kad jis gali būti pratęstas mėnesį ar du, jei pavasarį nuo kopūstų galvų bus pašalinta viršutinė lapija.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Amager savo svetainėje galite sodinti dviem būdais: sėkla ir daigais. Patyrę sodininkai rekomenduoja pirmenybę teikti antrajam variantui, kad derlius būtų sveikas ir gausus.

Pasiruošimas nusileidimui

Aikštelė pasirinkta lygi, gerai apšviesta, dirva turėtų būti iškasta ir atlaisvinta, kad būtų pakankamai drėgmės ir oro. Negalima sodinti kopūstų po ridikėlių, ridikėlių, garstyčių ir kitų kopūstų veislių.

Sėklų paruošimas

Sodinimui geriau naudoti įsigytas sėklas. Jų nereikia papildomai apdoroti. Svarbu sekti tinkamumo laiką - pasibaigusios sėklos sudygs.

Jei naudojamos iš ankstesnio derliaus gautos sėklos, jas rekomenduojama apdoroti alavijo sultimis, silpnu kalio permanganato arba „Fitosporino“ tirpalu.

Sėjinukų paruošimas

Sėjinukų sėklos sėjamos į dėžę su dirvožemiu (nenutrūkstamą sėją, po to skinant) arba į atskirus puodelius po 100-200 ml (po 2–3 sėklas, paliekant stipriausią daigą ateityje). Geriausia dirvą paruošti rudenį, kad žiemą ji užšaltų, o bakterijos ir kenkėjų lervos žūtų.

Jei sodo dirvą ir humusą sumaišysite lygiomis dalimis, pasodinus sodinukus ant lovų, daigai geriau įsišaknys ir greičiau vystysis. Tinka ir kiti dirvožemio mišiniai:

• durpės, velėninė žemė, smėlis (lygiomis dalimis);
• viena durpių ir smėlio dalis su dviem durpių dalimis;
• lygios smėlio, durpių, humuso ir žemės dalys.

Kai pasirodo pirmieji ūgliai, sodinukai perkeliami į vėsią, gerai apšviestą vietą. Laistymas atliekamas, kai viršutinis žemės sluoksnis išdžiūsta. Per pirmąsias penkias dienas temperatūros režimas yra + 10 ... + 12 ° С. Toliau - nuo +16 iki + 20 ° С.

Likus dviem savaitėms iki perkėlimo į atvirą žemę, daigai sukietėja, išvedami į gatvę, pradedant nuo valandos ir palaipsniui iškeliant iki 12 valandų.

Kaip pasidaryti augalą be sėklų

Pietiniuose regionuose Amager gali būti sodinama sėkla. Sėklos sodinamos, kai dirva sušyla iki + 5 ° C. Prieš tai dirvožemis apibarstomas pelenais ir į kiekvieną šulinį įpilama 5 g karbamido. Sėklos užkasamos 1 cm, uždengiamos puriu dirvožemiu ir užberiamos lutrasilu, kuris nuimamas po 2–3 savaičių, po sudygimo.

Grunto reikalavimai

Dirvožemis turi būti derlingas, neutralus arba beveik neutralus (pH 6,2–7,5). Nuo rudens durpės, humusas, pelenai ir mineralinės trąšos.

Pirmtakai

Amageriui reikalinga derlinga dirva, todėl ankštiniai augalai, bulvės, cukinijos, pomidorai ir melionai yra geriausi kopūstų pirmtakai.

Laikas, schema ir tūpimo taisyklės

Daigai pradeda augti kovo pabaigoje arba balandžio pradžioje, o į žemę jie perkeliami po 50–55 dienų, kai daigai suformuos 3–4 didelius lapus... Augalas dedamas į skylę su 5 g karbamido, pabarstomas dirvožemiu iki pirmųjų lapų ir sugadinamas. Po to kopūstai laistomi ir padengiami plėvele ar audiniu pirmąsias 3–5 dienas.

Sodinimo tankis ir gylis

Sėklos panardinamos į dirvą 1–1,5 cm, daigai užkasami iki pirmųjų lapų. Amageris nemėgsta šešėliavimo, todėl tarp augalų jie stovi mažiausiai 80 cm, o tarp eilučių - 60-70 cm.

Augančios savybės

Laikydamiesi paprastų agronominių metodų, galite pasiekti gerą derlių.

Laistymo režimas

Pasodinus atvirame lauke, jauni sodinukai laistomi kas dvi dienas dvi savaites. Tada laistymas sumažinamas iki du kartus per savaitę, užkertant kelią visiškam dirvožemio išdžiūvimui ir įtrūkimui, ir padidėja, kai rišamos kopūstų galvos (liepa - rugpjūtis). Vanduo geriamas šiltas, girdomas ryte ir vakare, kad nenudegtų.

Svarbu! Šaltas vanduo sulėtina kopūstų augimą ir provokuoja ligų vystymąsi.

Taikomas lašinimo metodas, vanduo pilamas tik prie šaknies. Mėnesį prieš derliaus nuėmimą procedūra sustabdoma, kad būtų galima pailginti tinkamumo laiką ir išvengti galvų įtrūkimų.

Atlaisvinimas ir užmušimas

Reguliarus ravėjimas ir purenimas apsaugo dirvą, sustiprina šaknų sistemą ir apsaugo nuo ligų. Atsikratyti reikia reguliariai, prieš kiekvieną laistymą ir po lietaus.

Nuoroda. Patyrę ūkininkai naudoja mulčią (šiaudus, pjuvenas, plėvelę), kad sumažintų darbo jėgą ir laiką.

Pirmą kartą sumalimas atliekamas iškart po to, kai susidaro 2-3 dideli lapai. Tai būtina norint išsivystyti šonines šaknis. Kai tik atsiranda kiaušidės, reikia sutvirtinti koją, todėl šiuo metu Amageris išdygsta antrą kartą. Be to, procedūra kartojama kiekvieną kartą, kai atkeliamas kelmas.

Viršutinis padažas

Norint, kad derlius patiktų didelėmis kopūstų galvomis, augalą reikia tręšti. Pirmasis šėrimas atliekamas iškart po sodinukų pasodinimo, daigai laistomi 10 litrų vandens, 10 g karbamido ir 20 g superfosfato tirpalu.

Iki liepos mėnesio azoto turinčios trąšos į dirvą įpilamos 20 g greičiu 10 litrų vandens (2–3 kartus per mėnesį). Toliau vienodai naudojami preparatai su fosforu ir kaliu.

Dėmesio! Formuojant kopūstų galvą negalima naudoti trąšų su azotu, nes jos skatina lapų masės rinkinį. Todėl po liepos, kai suformuotos galvos, neįmanoma naudoti azoto turinčių trąšų.

Derliaus padidinimo priemonės

Amagerį žemdirbiai myli dėl nuolat aukšto derliaus su minimaliomis pastangomis. Dideles ir sultingas kopūstų galvas galima gauti prilipus prie pagrindinio priežiūros taisyklės:

• geriausia persodinti;
• laikytis laistymo, atlaisvinimo ir kalimo sąlygų;
• padaryti maitinimasatitinkanti vystymosi stadiją;
• laiku vykdyti prevencines kovos su ligomis ir kenkėjais priemones.

Paskutinio laistymo metu rekomenduojama įvesti viršutinį padažą vaistais, kurie padidina derlių: „Zdraven“, „Bud“, „Effekton“. Jie skatina vaisiaus augimą, skatina vitaminų ir mineralinių druskų koncentraciją šakutėje. Galite drėkinti dirvą boro rūgštimi, kol ji bus visiškai sudrėkinta, tai padės daržoves geriau laikyti žiemą.

Dėmesio! Karštu oru laistymas padidėja, o kopūstai uždengiami šiaudais, kad lapai nenudegtų, o daržovė nenutrūktų.

Ligos ir kenkėjai

Tai susideda iš laiku įgyvendinamų prevencinių priemonių. Prieš sodinimą į dirvą įterpiami pelenai, vabzdžiai „Nitrofoska“ iš vabzdžių, įterpiamos mineralinės trąšos, kurios pagreitina kopūstų augimą ir padidina augalų imunitetą.

Daigai atvirame lauke yra gydomi preparatu „Immunocytofit“. Tai padidina kopūstų atsparumą fusariumui, kopūstų puvimui. Tirpalui paruošti 1 tabletė ištirpinama 2 litruose šalto vandens. Pirmasis sodinukų purškimas atliekamas pritaikius dirvožemiui, antrasis - prieš formuojant kopūstų galvą.

Vabzdžiams ir šliužams kopūstai purškiami amoniako tirpalu (5 g 1 litrui vandens). Iš blusų vabalų efektyvus tirpalas „Aktara“ (4 g 10 l). Iš liaudies vaistų naudojama bulvių ar pomidorų viršūnių infuzija.

Svarbu! Kenkėjus atgraso sodindami salotas, salierus, porus, krapus, taip pat pagerindami kopūstų skonį. Ligų prevencijai kopūstų augalai ne sodinami toje pačioje vietoje anksčiau kaip po 4 metų.

Augantys sunkumai

Amagerio negalima vadinti įnoringa įvairove, tačiau auginant jį reikia atsižvelgti į kai kurias savybes:

• karštyje augimas sustoja, jei nepakanka laistyti;
• grybelinės ligos kelia grėsmę kopūstams, todėl būtina reguliariai profilaktiškai;
• Amageris mėgsta šviesą, todėl svarbu teisingas sodinimo tankis.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Norint, kad pasėlis gulėtų kuo ilgiau, būtina laikytis jo rinkimo ir tolesnio saugojimo taisyklių.

Kai tik nakties temperatūra nukrinta iki -3 ° C, būtina pradėti derlių, kad kopūstų galvos neužšaltų. Dėl tuo pačiu nokinimo Amager kopūstus galima skinti žemės ūkio technika.

Mažiems kiekiams šakutės supjaustomos rankomis, paliekant viršutinius lapus, kad išlaikytų savo išvaizdą. Derlius nuimamas sausą, saulėtą dieną, pietiniuose regionuose - spalio pabaigoje, likusiuose - rugsėjo pabaigoje.

Veislės laikymo ypatybės ir laikymo kokybė

Kopūstams laikyti tinka gerai vėdinamas rūsys, kurio temperatūra yra + 1 ... -1 ° C. Oro drėgmė kambaryje turi būti 90–95%. Tokios sąlygos leidžia derlių išlaikyti iki balandžio mėn.

Taip pat skaitykite:

Ankstyvas prinokęs kopūstų hibridas Krautkayser F1

„Nozomi f1“ labai ankstyvo nokinimo kopūstų hibridas

Kodėl „Romanesco“ kopūstai yra naudingi, kaip atrodo nuotraukoje, ar sunku juos auginti

Patyrusių sodininkų apžvalgos

Beveik šimtmečio veislė renka tik teigiamus atsiliepimus.

Natalija, Saratovo regionas: „Veislė gera, kopūstų galvos užauga didelės, kaip nuotraukoje, vidutiniškai 3–4 kg. Nereikalauja ypatingos priežiūros, pagrindinis dalykas yra stebėti laistymo reguliarumą. Derlius laikomas iki balandžio mėn., Po to reikia nuimti viršutinius lapus, kitaip šakės pradeda pūti. “

Aleksejus, Rostovo sritis: „Amager“ sodinu tik daigais, todėl augalai yra tvirtesni, stipresni. Prieš sodindamas sėklas, naudoju biostimuliatorius ir pirmąsias kelias dienas vazonėlius uždengiu audiniu. Derlių laikau rūsyje, kol gegužė ramiai guli, nesudyra “.

Išvada

Didesni kopūstai auginami tiek savo reikmėms, tiek pramoniniu mastu. Kopūstų galvos skonis laikui bėgant tik pagerėja, todėl jas galima laikyti iki pavasario pabaigos. Laikydamiesi pagrindinių agronominių metodų, galite gauti sodrų derlių, idealiai tinkantį marinuoti ir marinuoti.