Geriausių kopūstų veislių, skirtų žiemai laikyti, pasirinkimas ir jų auginimo rekomendacijos

Kad kopūstai būtų laikomi visą žiemą ir tuo pačiu neprarastų savo skonio bei naudingų savybių, svarbu išstudijuoti reikalavimus veislėms laikyti ir išsirinkti tinkamiausią derlių jūsų regionui. Ne mažiau svarbu sėklos kokybė, auginimo ir derliaus nuėmimo taisyklės.

Reikalavimai kopūstų veislei laikyti

Ne kiekviena kultūra tiks ilgalaikiam saugojimui. Ankstyvos nokinimo veislės žiemai nenustatomos, vidutinio nokinimo veislės paliekamos tik 2–3 mėnesiams.

Norėdami aprūpinti visą daržovių kiekį, naudokite vidutinio vėlyvumo ar vėlyvus augalus... Jų pranašumai:

• puikus skonis;
• aukšta maistinė vertė;
• taikymo universalumas: daržovės valgomos šviežios, laikomos ir perdirbamos;
• minimalus nitratų kiekis;
• ilgas tinkamumo laikas.

Vėlyvųjų kopūstų veislės skiriasi nuo ankstyvųjų išvaizda: jie turi tankias žalios arba baltos spalvos kopūstų galvas, lapai yra gana tankūs ir sandariai prispausti vienas prie kito.

Geriausios kopūstų veislės žiemai laikyti

Atkreipiame jūsų dėmesį į gerai patikrintas veisles ir hibridus, kuriuos sodininkai dažniausiai pasirenka ilgalaikiam saugojimui.

Imbiermedžio vyriškis F1

Vienas populiariausių hibridų visuose Rusijos regionuose, gali atlaikyti saugojimą iki 7 mėnesių... Tokių daržovių ypatumas yra baltai geltonos spalvos pjūvis su būdingu blizgesiu.

Vidutinis tankios kopūstų galvos svoris yra 4,2 kg, žalumynai yra žali. Hibrido nokinimo trukmė yra iki 150 dienų. Derlingumo rodikliai yra aukšti, iki 12 kg iš 1 m².

Svarbu! Meduolius su imbierais dažnai puvina saugojimo metutodėl daržovės periodiškai tikrinamos, ar nepažeista.

Snieguolė

Veislė, kuri savo vardą gauna iš vidinės ir išorinės žalumynų baltos spalvos. Vidutinis daržovės svoris yra apie 2,5–4 kg. Kopūstų galvos nežydi iki 6-7 mėnesių ir ilgiau, jie naudojami ruošiant kūdikių maistą... Kultūra atspari daugeliui ligų. Produktyvumas - 7-9 kg per m².

1474 žiemą

Viena iš atspariausių šalčiui veislių, turinčių mėlynai žalią spalvą, veisiamos specialiai auginti šiauriniuose regionuose. Kopūstų skonis žymiai pagerėja po 3–4 mėnesių saugojimo... Kopūstų galvos nežydi iki 8 mėnesių.

Veislė turi ilgą auginimo sezoną.: iki 175 dienų nuo sudygimo. Jis atsparus grybelinėms ligoms, puvimui ir skilinėjimui.

Cukraus gabalas

Vėlyvai prinokusi veislė su pakelta ir išplatėjusia lapų rožele. Lapai dideli, pilkšvai žalios spalvos ir vaškiniai, auginimo sezonas - iki 150 dienų nuo atsiradimo momento... Derliaus nuėmimas rekomenduojamas prasidėjus šalnoms - taip cukraus kiekis lapuose bus didesnis. Po mėnesio laikymo daržovės įgyja saldaus skonio.

Veislė atspari daugeliui ligų, įskaitant fuzariją, bakteriozę, kariną. Esant palankioms sąlygoms, cukrinukas bus laikomas iki pavasario pabaigos.

Prekybininko žmona

Prekeivio žmona yra populiari tarp ūkininkų dėl puikaus pardavimo ir skonio. Vidutinio vėlyvumo veislė, kurios auginimo sezonas gali trukti iki 150 dienų, kopūstų galvos yra tankios, be tuštumų. Vidutinis šakutės svoris yra 2,5 kg, jos spalva yra žalia iš išorės, o balta - iš vidaus. Kultūra atspari ligoms. Derlius laikomas ne ilgiau kaip 4 mėnesius.

„Amager 611“

Kopūstų galvos subręsta per 145–148 dienas ir užauga iki vidutinio dydžio... Lapai lygūs, kraštai stambūs, banguoti, sandariai prispausti vienas prie kito.

Veislė atspari žemoms temperatūroms, vidutinis derlius nuo 1 m² - 5–7 kg... Esant žemai drėgmei, kopūstai nesuyra iki balandžio mėn.

Svarbu! Laikymo metu „Amager“ ištinka punkcinė nekrozė ir pilkasis puvinys. Norėdami išvengti ligų, daržovės dedamos absoliučiai sausos, laikomos pastovioje 0 ... + 2 ° C temperatūroje.

Kaip išsirinkti veislę

Norėdami nelikti nusivylę pasodinta kultūra, jie atidžiai renkasi sėklų pasirinkimą. Pagrindiniai kriterijai:

1. 

   Kopūstų prekeivis

   Augantis regionas... Tam tikrose vietose yra tinkamų kopūstų veislių, informacija apie optimalią auginimo vietą yra ant sėklų pakuotės. Kuo ilgesnis auginimo sezonas, tuo šiltesnis regionas turi būti daržovių sodinimas.

2. Nokinimo terminai... Atsižvelgiant į kopūstų naudojimo tikslą, veislės parenkamos atsižvelgiant į nokimo laiką. Ankstyvieji turi nedaug cukraus, jų lapai švelniai minkšti, tinkami vartoti švieži. Tarpsezoniu juose yra daugiau maistinių medžiagų, vėlyvieji geriausiai tinka ilgalaikiam laikymui ir sūdymas... Norint kuo ilgiau mėgautis kopūstais, geriau sodinti kelias veisles iš karto su skirtingomis nokinimo rūšimis.
3. Vietinė atranka... Norėdami būti tikri dėl turtingo derliaus, rinkitės veisles, veisiamas auginimo regione.

Prieš perkant sėklas, verta paprašyti pardavėjo kokybės pažymėjimo: tai sutaupys jus nuo padirbto pirkimo.

Auginimo ir derliaus nuėmimo ypatybės

Nuimant kopūstus ilgalaikiam saugojimui svarbu laikytis auginimo ir prinokusių daržovių rinkimo taisyklių:

1. Kopūstus geriausia sodinti toje vietoje, kur anksčiau augo žirniai, agurkai, pomidorai ir morkos. Po kukurūzų gero derliaus negalima tikėtis.
2. Optimalus yra lengvas arba priemolio dirvožemis. Smėlio priemolio dirvoje užaugintų kopūstų galvos taip ilgai nelaikomos.
3. Trąšos gali tiek pratęsti, tiek sumažinti kopūstų galiojimo laiką. Fosforo ir kalio užpilas padidins laikymo laiką. Kopūstai, auginami azoto turtingoje dirvoje, greitai suges: jų žalumynai turi mažesnį sausųjų medžiagų kiekį, todėl lapai yra linkę puvimo.
4. Derliaus nuėmimas, kai dienos temperatūra yra + 2 ... + 8 ° С, o naktį šalnos būna iki -3 ° С. Anksčiau surinktų kopūstų galvos greitai pradeda nudžiūti.
5. Daržovės skinamos sausu oru, kad nereikėtų jų toliau džiovinti. Šakės supjaustomos aštriu peiliu, paliekant 2–3 cm kelmus. Laikyti sustabdytoje būsenoje, kelmai paliekami.
6. Viršutiniai lakštai nėra pašalinami, paliekant bent 2–3 dengiamuosius lapus, kurie kopūstus apsaugos nuo ligų ir mechaninių pažeidimų.
7. Prieš žiemą kopūstų galvos rūšiuojamos: paliekami tik sveiki egzemplioriai be letargijos, puvimo, ligų ar kenkėjų. Geriausiai tinka vidutinio dydžio, tankios ir apvalios, šiek tiek suplokštintos daržovės. Palaidos kopūstų galvos netinkamos laikyti.

Tai gali būti naudinga:

Kaip pasidaryti bulvių laikymo dėžę balkone

Morkų laikymo namuose ypatybės

Rekomendacijos: kaip svogūnus laikyti namuose

Niuansai skirtingiems regionams

Dėl to skirtingose ​​platumose klimato sąlygos labai skiriasi kiekvienas regionas turi savo žemės ūkio technologijos ypatybes.

Maskvos pakraštyje

Didesnis debesuotumas ir netinkami pavasario orai sukelia sunkumų ankstyvajame augalų auginimo etape. Norint pasiekti gerą derlių, atsižvelgiama į kai kurias savybes:

• kopūstai sodinami atvirame grunte su sėklomis, sodinukai uždengiami iki stabilių šiltų orų pradžios;
• rinkitės vidutinio nokinimo ar vidutinio vėlyvumo veisles, nes vėlyvosios neturės laiko nokti;
• jei vasarą nėra kritulių, sodinukai reguliariai laistomi.

Sibire

Atšiaurios klimato sąlygos pašalinti sėklų kopūstų auginimą atvirame lauke, todėl naudojamas daigų metodas.

Dėmesio! Dėl trumpos vasaros geriau atsisakyti vėlyvųjų veislių sodinimo su ilgu augimo sezonu. Pirmenybė teikiama sezono viduryje ir vėlyvai augalams.

Specialiai veislės, pritaikytos atšiauriam klimatui: Sibiryachka 60, Blizzard, Nadezhda, Tochka.

Daigai sodinami atvirame lauke gegužės antroje pusėje, iš pradžių lovos yra uždengtos. Rugpjūčio viduryje kopūstai skinami šviežiam vartojimui arba marinavimui. Vidutiniškai vėlyvos daržovės skinamos rugsėjo mėnesį.

Uraluose

Nestabiliam Uralo klimatui būdinga staigūs temperatūros pokyčiai ir intensyvus oro masių judėjimas:

• sodinukai auginami šiltose lovose, šiltnamiuose ar namuose;
• gegužę augalai sodinami atvirame žemės plote, vieta uždengta tankiu spunbondu: tai apsaugos kultūrą nuo kenkėjų ir žemos temperatūros;
• Norėdami apsaugoti nuo šalčio, lovos mulčiuojamos juoda plėvele.

Veislės regione gerai auga Viltis ir pūga, hibridai Atria, Agresorius, Megatonas.

Vidurinėje juostoje

Vidurinei zonai būdingas vidutinio žemyno klimatas, drėgnos vasaros ir vidutiniškai šaltos žiemos. Čia kopūstai auginami daigais... Optimalus vėlyvų nokinimo hibridų sodinimas, kurių nokinimo laikotarpis yra nuo 160 iki 170 dienų.

Išvada

Norėdami išsaugoti kopūstus žiemai neprarandant savo skonio ir naudos, sodinamos vidutinio vėlyvumo ar vėlyvos veislės. Atsižvelgiama į klimato ypatybes: kuo ilgesnis pasėlių auginimo sezonas, tuo šiltesnis turėtų būti jo auginimo regionas. Kopūstų galvos skinamos + 2 ... + 8 ° С temperatūroje, su pažeistais egzemplioriais negalima laikyti.