Vėlyvųjų kopūstų veislė Sugarloaf

Baltieji kopūstai yra viena populiariausių sodo daržovių. Sodininkai renkasi atsparias ligoms ir nepretenzingas veisles. Vėlai prinokę kopūstai Sugarloaf turi tokias savybes. Jis taip pat turi puikų skonį ir yra tinkamas ruošti žiemai, bręsta atšiauriomis Vakarų Sibiro sąlygomis ir yra ilgai laikomas.

Kopūstų veislės „Sugarloaf“ aprašymas

Baltieji kopūstai Sugarloaf yra vėlyvos nokinimo veislės, kurias 2008 metais užaugino Maskvos bendrovės „Sedek“ specialistai... Auginti rekomenduojamas regionas yra Vakarų Sibiras. Tačiau Cukraus kepalą vertino ne tik sibiriečiai. Netrukus jį pradėjo pirkti žemės ūkio bendrovės ir ūkiai, esantys toli už Rusijos sienų.

Cheminė sudėtis ir naudingos savybės

Kopūstai yra sveika ir mažai kaloringa daržovė.

100 g produkto yra:

• 1,8 g baltymų;
• 0,1 g riebalų;
• 4,7 g angliavandenių;
• 27 kcal

Cukraus košėje yra didelis cukraus kiekis - iki 6,9 g, o kituose veislių jo kiekis 100 g daržovių yra iki 4,6 g.

Dėl turtingos vitaminų, makro- ir mikroelementų sudėties kopūstai turi svarbių naudingų savybių:

1. Didelis vitamino C kiekis - 45 mg. Tai trunka iki pavasario, stiprina imuninę sistemą.
2. Antioksidantai A (3 μg) ir E (0,1 mg) apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo.
3. Retas vitaminas U apsaugo nuo skrandžio opų susidarymo. Nuolatinis šviežių kopūstų vartojimas gydo virškinamąjį traktą.
4. Vitaminas B7 (biotinas) gerina odos ir plaukų būklę.
5. Kalis (300 mg) normalizuoja širdies veiklą ir aktyvina medžiagų apykaitą.
6. Kalcis (48 mg) stiprina kaulus, o fosforas (31 mg) yra atsakingas už sveikus dantis ir sąnarius.

Kopūstuose taip pat yra vitaminų K ir B grupės, magnio, geležies, cinko, seleno ir natrio.

Programos ypatybės

Veislė tinkama vartoti šviežiai, fermentacija ir druskos. Kopūstai išlaiko savo skonį terminio apdorojimo metu. Kepimo metu jis nepraranda savo tankumo, o tampa minkštas ir švelnus. Cukraus kepalas dažnai naudojamas gaminant vitaminų salotas ir užkandžius.

Nuoroda. Dėl aukštos komercinės kokybės ir reprezentatyvios išvaizdos veislė yra populiari ūkininkų tarpe. Tai gerai tinka pardavimui.

Brandinimo laikotarpis ir derlius

„Sugarloaf“ yra vėlyvos nokinimo veislė, kurios nokinimo laikotarpis yra 140–150 dienų. Kopūstai turi didelį derlių - 6 kg iš 1 kv. m.

Atsparumas ligoms

Veislės vertę lemia:

• atsparumas bakteriozei, fuzarijai, karinai;
• stabilus derlius;
• ilgalaikis saugojimas (beveik iki gegužės mėn.).

Atsparumas šalčiui

Ši veislė buvo specialiai auginama auginti atšiauriame Sibiro klimate, todėl jai būdingas padidėjęs atsparumas šalčiui. Daigai toleruoja trumpalaikius šalčius iki –3… –5 ° C. Prinokusias daržoves geriausia skinti po pirmųjų šalnų dienų, tada kopūstų skonis sustiprės. Svarbiausia nepersistengti ir pasiimti derlių iš lauko prieš prasidedant šaltam orui -10 ° C.

Saldžiųjų kopūstų cukinijos bruožai

Augalas turi galingą lapų rozetę, iki 80 cm skersmens, dėl šios priežasties cukrinukas nedera auginti šiltnamiuose. Kopūstai pasiekia 40 cm aukštį. Veislė turi didelius suapvalintus lapus su šiek tiek banguotu kraštu ir vaškine danga iš šviesiai žalių lapų. Kopūstų galva yra lygi, tanki, sveria 3–3,5 kg, balta pjūvio dalis. Jis turi trumpą išorinį kelmą, o vidinis - vidutinio dydžio. Daržovė yra sultinga ir saldi, joje yra 1,5 karto daugiau cukraus nei kitose vėlyvai prinokusių kopūstų veislėse.

Nuotraukoje - kopūstai su cukrumi.

Kuriems regionams jis tinkamas

Cukrus buvo auginamas Vakarų Sibire. Tačiau, pasak daržovių augintojų, kopūstai gerai įsitvirtino vidurinėje juostoje. Klimatas keičiasi, o Maskvos regione gegužę ant žemės yra šalnos. Todėl vis dažniau asmeninių sklypų savininkai pradėjo atkreipti dėmesį į Sibiro šalčiui atsparias veisles.

„Sugarloaf“ veislės pranašumai ir trūkumai

Cukraus kepalas turi svarbių privalumų:

• didelis cukraus kiekis;
• kietų venų trūkumas;
• didelis vitaminų ir mikroelementų kiekis;
• ilgas laikymo laikotarpis neprarandant skonio;
• atsparumas ilgai trunkančiai sausrai;
• geras sėklų daigumas;
• atsparumas ligoms ir kenkėjams;
• gabenamumas neprarandant pateikimo.

Veislės trūkumų nėra tiek daug:

• poreikis kasmet keisti sėjos plotą;
• kopūstai mėgsta netiesioginius saulės spindulius (nuskustos vietos netinka sodinti).

Skirtumas nuo kitų veislių ir hibridų

Cukraus kepalui būdingas nereikalaujantis priežiūros ir ilgo laikymo, palyginti su dideliu derlingumu. Rinkoje pasirodė hibridai „Sugar Queen F1“ ir „Sugar F1“. Pirmasis subręsta anksčiau - po 120 dienų, antrasis gerai bręsta sausu oru. Bet nei vienas, nei kitas negali pasiekti „Sugarloaf“ pagal skonį.

Sodinimo ir auginimo ypatybės

Vakarų Sibire vėlai prinokę baltųjų kopūstų veislės auginamos daigais. Pietiniuose regionuose sėklą leidžiama sėti tiesiai į atvirą žemę.

Parengiamieji darbai

Jie pradeda ruoštis sodinimui balandžio pradžioje. Sėjamasis dirvožemis parduodamas parduotuvėje, tačiau jį nesunku paruošti patiems. Auginant sodinukus namuose naudojami šie santykiai:

• 70% durpių, 25% velėnos, 5% smėlio;
• 50% velėnos, 45% humuso, 5% smėlio.

Prieš sėją dirva tręšiama karbamido ar kalio trąšomis.

Sėklų paruošimas

Sodinimo išvakarėse sėklos 12 valandų dedamos į kalio permanganato tirpalą, po to nuplaunamos vandeniu ir išdžiovinamos.

Svarbu! Geriau sodinti sėklas į durpių vazonus. Jie padės išvengti žalos augalų šaknų sistemai, kai bus perkelti į atvirą žemę.

Sodinimo gylis - 0,5 cm., Kad augalai duotų gerus ūglius, konteineris dedamas į kambarį, kuriame nėra grimzlės ir kurio temperatūra yra + 21 ... + 25 ° C.

Sėjinukų paruošimas

Jei sėja buvo vykdoma bendrame inde, praėjus 2 savaitėms po sodinukų atsiradimo, būtina atsirinkti sodinukus ir perkelti stiprius augalus į atskirus puodelius. Prieš sodinant į atvirą žemę, daigai sukietėja. Norėdami tai padaryti, ji periodiškai išimama į gatvę, palaipsniui padidinant procedūros trukmę iki kelių valandų. Gegužės pabaigoje - birželio pradžioje sode sodinami daigai. Medienos pelenai tinka kaip trąša.

Svarbu! Prieš sodinimą į skylę įpilamas nedidelis kiekis superfosfato, kad augalas greičiau įsišaknytų.

Kaip pasidaryti augalą be sėklų

Sėklos medžiagą galima nedelsiant sudėti į atvirą žemę, bet uždengti folija. Sėjama po balandžio 20 dienos, kad žemė sušiltų iki + 10 ° C. Skylės yra padarytos pagal 3x5 cm schemą.Šis atstumas leidžia gauti pakankamą skaičių stiprių ūglių optimaliu atstumu vienas nuo kito.

Grunto reikalavimai

Kopūstams auginti tinka šiek tiek rūgštus ar neutralus dirvožemis. Cukrinis obuolys nėra reiklus dirvožemiui, tačiau netoleruoja smėlio ar pelkėtų vietų. Rudenį žemė iškasta, o pavasarį įterpiamos organinės trąšos. Kopūstų sodinimui skirtas plotas tręšiamas medžio pelenais.

Pirmtakai

Cukraus kepalui sodinti tinka sodo dalis, kurioje praėjusį sezoną augo bulvės, ankštiniai augalai, agurkai, pomidorai, burokėliai ar svogūnai.

Svarbu! Kopūstai nėra sodinami toje pačioje vietoje 2 metus iš eilės ar po kitais kryžmažiedžiais augalais, nes dirva smarkiai išeikvojama, o kitais metais derlius bus prastas.

Laikas, schema ir tūpimo taisyklės

Daigai sodinami atvirame grunte gegužės pabaigoje - birželio pradžioje, kai žemė sušyla iki + 15 ... + 17 ° C. Dirvožemis iškasamas, atlaisvinamas ir padarytos skylės pagal 60x60 cm schemą, nes „Sugarloaf“ yra suformuotos plačios ir paskleidžiamos lizdai.

Sodinimo tankis ir gylis

Daigai laidojami žemėje iki pirmo apatinio lapo. Tai atliekama atsargiai, kad neužpildytų viršūninis inkstas.

Taip pat skaitykite:

Ankstyvas prinokęs kopūstų hibridas Krautkayser F1

„Nozomi f1“ labai ankstyvo nokinimo kopūstų hibridas

Kodėl „Romanesco“ kopūstai yra naudingi, kaip atrodo nuotraukoje, ar sunku juos auginti

Priežiūros niuansai

Apšvietimo įvairovė yra išranki. Jei trūksta šviesos, kopūstų galvos užauga mažos ir ne tokio saldaus skonio.

Laistymo režimas

Augalai laistomi 1-2 kartus kas 3 savaites. Nustatant kopūstų galvas, dirva sudrėkinama dažniau, po krūmu pilant ne daugiau kaip 2 litrus vandens. Jei vasara lietinga, laistymas sumažinamas arba sustabdomas. Jie nustoja laistyti kopūstus mėnesį prieš derliaus nuėmimą, kad galvos nesulūžtų.

Atlaisvinimas ir užmušimas

Po to, kai ant sodinukų susiformuoja 10–12 lapų, nužudoma. Ši procedūra padeda formuoti ir stiprinti šonines šaknis. Tada žemė periodiškai atsilaisvina, kad šaknų sistema kvėpuotų. Tuo pačiu metu iš sodo lovos pašalinamos piktžolės. Atslūgimas yra ypač svarbus po lietaus ar gausiai laistant, kai dirvožemis yra plikas. Derėjimą reikia atlikti atsargiai, kad nepažeistumėte šaknų viršutiniame dirvožemio sluoksnyje.

Viršutinis padažas ir kitos priemonės derliui padidinti

Augimo metu sodinukai šeriami vandeniniu mėšlo tirpalu. Trąšos dedamos 2–3 kartus per sezoną. Viskas, ko reikia dideliam kopūstų derliui, yra teisinga sėjomaina, kruopštus dirvos ir sėklų paruošimas prieš sodinimą, tręšimas ir viršutinis padažas. Derlių galite padidinti dėl pristatymo vadovų skaičiaus. Vidutiniškai jie sudaro 93% dėl veislės polinkio įtrūkti. Saikingas laistymas ir tręšimas padės to išvengti.

Ligos ir kenkėjai

„Sugarloaf“ veislė yra atspari ligoms ir kenkėjams, tačiau netinkama priežiūra gali išprovokuoti tokių ligų vystymąsi:

1. Bakteriozė. Pastebimi išorinių lapų pageltimai, po to jie tamsėja ir nukrinta. Siekiant užkirsti kelią ligai, naudojamos aukštos kokybės sėklos ir stebima sėjomaina.
2. Miltligė yra netikra. Lapai padengti baltu žydėjimu. Profilaktikai sėklos prieš sėją 25 minutes laikomos šiltame vandenyje, augalai šeriami amonio salietra (amonio salietros). Užsikrėtus, sodinimas purškiamas vario sulfatu.
3. Kopūstų drugelis. Pažeisti lapai pagelsta, dėl to augalas visiškai miršta. Sėjant krapų ar petražolių šalia kopūstų lovų, sumažėja ligos rizika.
4. Fusariumas. Ant lapų atsiranda geltonos dėmės. Profilaktikai kopūstai yra apdorojami vario sulfatu. Užkrėsti egzemplioriai iš karto pašalinami iš daržo.
5. Keela. Šaknų sistemą veikia patogeniniai grybeliai.Dėl to kultūros augimas sulėtėja arba sustoja, kartais augalas miršta. Siekiant užkirsti kelią ligai, kalkinamas dirvožemis, stebima sėjomaina, sėkla apdorojama kalio permanganatu. Užkrėsti augalai pašalinami iš lauko ir sunaikinami.

Pavojingiausi kenkėjai Sugarloaf veislei:

1. Amfidas. Jis nusėda ant lapų galo.
2. Nukryžiuotojo klaidas. Jie prilimpa visame augalo paviršiuje ir maitinasi jo sultimis.
3. Thrips. Nematoma plika akimi. Užsikrėtęs augalas pasidaro blyškus ir miršta.

Norint apsaugoti augalą nuo ligų ir atsikratyti vabzdžių, naudojami specialūs chemikalai. Su fusarium padės "Agat-25" arba "Immunocytofit", bakteriozės prevencijai patyrę sodininkai rekomenduoja "Fitolavin-300".

Svarbu! Norėdami sumažinti ligų ir kenkėjų pažeistų kopūstų riziką, būtina stebėti sėjomainą ir laiku pašalinti piktžoles iš daržo.

Augantys sunkumai

Pasodinę sodinukus į žemę, turite nuolat stebėti žemės drėgmę. Laistymo metu svarbiausia yra saikingumas. Tai ypač svarbu, kai pradeda formuotis kopūstų galvos. Jei kopūstų pilama per daug, nulaužtų galvų skaičius padidės.

Veislė turi didelę šviesos paklausą, ji nemėgsta užtemdytų sričių. Kopūstai, veikiami tiesioginių saulės spindulių ir pakilusios oro temperatūros, sulėtina augimą ir vėlai pradeda rišti šakutes. Tai lemia derliaus sumažėjimą.

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Šaltuose regionuose derlius nuimamas rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje, pietiniuose regionuose - iki lapkričio pabaigos.

Kaip ir kada rinkti

Cukrinis odelis taps saldesnis, jei paliksite sode prieš pirmąsias šalnas. Anksčiau pjaustyti kopūstai bus kartūs. Tai praeis po to, kai galvos atsiguls mėnesį. Derlius sausu oru. Kopūstų galvos nupjaunamos aštriu peiliu, paliekant maždaug 4 cm kelmą.

Veislės laikymo ypatybės ir laikymo kokybė

Nuėmus derlių, viršutiniai lapai pašalinami iš kopūstų galvučių ir džiovinami. Esant drėgmės pertekliui, daržovės pradeda pūti. Ilgalaikiam laikymui tinka tankios galvos be įtrūkimų.

Cukraus kepalas dedamas ant medinių lentynų pagal šaškių lentos modelį. Sandėliavimo patalpa turi būti sausa, tamsinta ir vėdinama. Kopūstai ilgą laiką būna švieži esant temperatūrai nuo -1 iki + 4 ° C, o drėgmei esant 80-95%.

Taip pat skaitykite:

Geriausias derliaus nuėmimo laikas: kada lapkričio mėnesį pasūdyti kopūstus ir kaip juos teisingai atlikti

Paprasti, greiti ir labai skanūs kopūstų sūdymo žiemai receptai

Patyrusių sodininkų patarimai ir atsiliepimai

Daržovių augintojai patvirtina cukrinių kopūstų auginimo pranašumus ir atkreipia dėmesį į nedidelius veislės trūkumus.

Anastasija, Rostovas: „Vasarą nėra daug lietaus, todėl ieškojau sausrai atsparių kopūstų veislės. Pardavėjas rekomendavo cukrinį kepalą. Mano viltys buvo visiškai pagrįstos. Aš laistiau jį kartą per 7-8 dienas, ir to pakako. Kopūstų galvos išaugo apvalios ir tankios. Derlius nuimamas iškart po šalnų. Kopūstai gulėjo iki pavasario pabaigos. Esu labai patenkinta įvairove ir rekomenduoju ją visiems! “

Olesya, Tomskas: Mūsų klimato sąlygomis sunku rasti įvairių kopūstų, kurie būtų skanūs, vėlai prinokę ir ilgą laiką saugomi tuo pačiu metu. Cukraus kepalas atitinka visas savybes. Ji taip pat nepretenzinga globai. Yra keletas nulaužtų kopūstų galvučių, tačiau jie yra tinkami marinuoti.

Išvada

Baltieji kopūstai Sugarloaf yra vėlyvos nokinimo veislės, derlius nuimamas po pirmųjų šalnų. Kultūra nereikalauja rūpintis, ji turi stiprų imunitetą nuo ligų. Daržovės turi puikų skonį, turtingą cheminę sudėtį. Veislė tinkama vartoti šviežius, marinuoti ir marinuoti. Derlius ilgą laiką laikomas.