Kodėl pipirai netampa raudoni ir ką daryti, kad paspartėtų nokinimas

Ant krūmų esančių pipirų ankščių ne visada prašome greitai prinokti. Nepaisant to, kad atėjo laikas derliui nuimti, daržovės vis dar kabo nepilno prinokimo stadijoje. Norint, kad ant stalo būtų skanūs, ryškūs ir sultingi vaisiai, turite atkreipti dėmesį dėl veislių savybių ir kultūros priežiūros ypatumai. Šiandien mes jums pasakysime, kodėl pipirai netampa raudoni ir kaip pagreitinti jų nokinimą.

Pipirų nokinimo etapai

Atsižvelgiant į paprastą pipirų derlių, daugelis vaisius skina vaisius dar nevisiškai subrendę. Tai daro įtaką daržovių skoniui, tolesniam laikymui ir paruošimui. Žemės ūkio technikai išskiria 2 brandos rūšis:

1. Techninis (derliaus nuėmimas). Tai įvyksta praėjus 40–45 dienoms po kiaušidžių formavimo, kai pipirai dar nėra visiškai įgavę būdingų veislės savybių, bet jau yra tinkami vartoti ir perdirbti.
2. Biologinis (natūralus). Jis prasideda tada, kai sunoksta sėklos ir kultūra įgyja ryškų veislės atspalvį.

Tarp biologinės ir techninės brandos praeina 20–30 dienų. Per tą laiką daržovės sukaupia maksimalų maistinių medžiagų ir vitaminų kiekį, yra prisotintos cukrumi ir mikroelementais.

Svarbu! Visiškai prinokę paprikos turi geriausią skonį ir aromatą. Todėl šiame etape rekomenduojama juos rinkti.

Galima sureguliuoti karštųjų pipirų punktualumą. Techniškai prinokęs derlius vis dar turi nedidelį kiekį degančios medžiagos, todėl jis nuimamas ruošiant švelnius patiekalus ir marinatus. Jei planuojamas nuimto derliaus ilgalaikis saugojimas arba perdirbimas į miltelius, jis turi būti nuimtas nuo krūmų visos biologinės brandos stadijoje.

Priežastys, kodėl pipirai netampa raudoni

Kiekvienas vasaros gyventojas svajoja savo svetainėje surinkti didelius, mėsingus ir ryškius vaisius. Tačiau kodėl, pasiekę didelį dydį, pipirai nesubrendo? Priežastys gali būti kelios.

Veislės ypatybės

Viena iš labiausiai paplitusių klaidų, kurias daro nepatyrę sodininkai, yra bandymas užauginti aukštos kokybės derlių iš sėklų, surinktų iš parduotuvėse perkamų daržovių.... Gražūs ir dideli vaisiai, kuriuos prekybos centruose galima nusipirkti visus metus, yra importuojami iš Kinijos, Turkijos, Egipto ar pietinių Rusijos regionų. Šių regionų klimato sąlygos labai skiriasi nuo vidurinės juostos, kur pasėliams trūksta šilumos ir saulės spindulių. Todėl šios veislės arba visiškai neprinokę, arba subręsta keliomis savaitėmis vėliau nei labiau pritaikytos.

Nuoroda. Kai kurios rūšys neturi tapti raudonos ar geltonos spalvos. Atsižvelgiant į veislės savybes, pipirai gali turėti atspalvį nuo šviesiai žalios iki ryškiai violetinė ir net šokoladas. Ant pakuotės su sėklomis instrukcijos nurodo daržovių nokinimo laiką ir spalvą biologinio prinokimo stadijoje.

Nepalankios sąlygos

Paprikoms netinkamos auginimo sąlygos taip pat turi įtakos jų brendimui ir spalvai:

1. Temperatūros sąlygos. Kai termometras nukrenta iki 12 ° C, pipirų augimas ir vystymasis sustoja, o pakilus iki 35 ° C, krūmai greitai išdžiūsta. Optimalus diapazonas yra nuo 18 iki 30 ° C.
2. Trūksta apšvietimo... Pipirai turi praleisti mažiausiai 12 valandų saulėje. Brandinimas ir vaisiaus augimas taip pat sutrinka per ilgomis dienos šviesos valandomis - daugiau nei 14 valandų.
3. Laistymo technikos pažeidimas. Šaltas nenusistovėjęs vanduo šiai kultūrai visiškai netinka.
4. Sutirštėjęs. Vaisiai, esantys krūmuose, blokuojantys vienas kitą, nėra gerai prinokę ir ilgą laiką nedega raudonai dėl maistinių medžiagų trūkumo.

Laistymo būdas daro įtaką įvorių vystymuisi. Vanduo neturėtų patekti ant stiebų ir lapų, jis atsargiai pilamas į šaknį. Dirva neturėtų būti pernelyg drėgna - tai paskatins grybelio ir bakterijų vystymąsi ligos.

Agrotechnikos klaidos

Pradedantieji sodininkai daro klaidų net sėklų sodinimo etape. Jie gali būti įterpti į dirvožemį, kai nėra tikėtinų temperatūros svyravimų dieną ir naktį.... Turėtų būti stabilus šiltas oras, o dirvožemis turėtų pakankamai sušilti.

Pipirų gruntas turėtų būti lengvas, derlingas ir maistingas. Lovos tręšiamos organiniais junginiais, pridedami dolomito miltai. Tai padeda normalizuoti rūgštingumą. Kad daržovės būtų nokinamos laiku, tinka neutrali arba silpnai rūgštinė dirva.

Viena iš priežasčių, kodėl pipirai nesubrendę, yra neteisinga šėrimo technika. Kultūra netoleruoja azoto pertekliaus: vietoje vaismedžio aktyviai vystosi žalioji masė, krūmas stipriai auga. Kalio trūkumas neigiamai veikia augalą, be kurio paraudimo visai negalima tikėtis. Ši problema būdinga tose vietose, kur yra daug durpių ar smėlio.

Dėmesio! Vaisių ir žydinčių augalų metu kompozicijos su azotu neturėtų būti dedamos.

Paprikoms reikia tręšti kalciu bet kuriame brendimo etape. Jo trūkumas yra gerai papildytas medžio pelenais. Vaisių formavimo metu pridedamas fosforas, o per auginimo sezoną 2-3 kartus pridedama kalcio nitrato, kuris apsaugo nuo puvimo.

Augalas, kuriame yra per daug kiaušidžių, taip pat negauna gero derliaus. Dėl šios priežasties vaisiai neturi laiko išsivystyti į didelius dydžius ir norimą spalvą. Todėl stiebų išsišakojimo vietoje rekomenduojama pašalinti pirmąjį žiedyną. Interoduose paliekamas tik vienas, stipriausias pumpurai, kitaip dėl šakų augimo krūmas neturės pakankamai jėgų nokti.

Nuoroda. Didelis kiaušidžių skaičius viename krūme (daugiau nei 25) lėtina biologinę brandą, o pipirai užauga nedideli.

Ką daryti, kad pipirai greičiau pasidarytų raudoni ant krūmo

Patyrę sodininkai žino keletą gudrybių paspartinti paprikų raudonėjimą. Šie triukai padės pratęsti paprikos derlių iki pat pirmųjų šalčių:

• pastatyti papildomą prieglaudą, pagamintą iš neaustinių medžiagų arba agropluošto (naudojamo jauniems daigams ir suaugusiems pasėliams, prasidėjus rudeniui, atvėsus orams);
• laistymui naudokite labai šiltą, beveik karštą (iki 60 ° C) vandenį, griežtai užpilkite po šaknimi;
• 1 kartą per 10–12 dienų atlikite lesinimą lapais, purškdami krūmus fosforo-kalio junginiais arba medžio pelenų tirpalu;
• pašalinkite kai kuriuos lapus, paprikoms jų nokinti nereikia.

Pastačius žemų lankų ir folijos pastogę, svarbu apsaugoti paprikas nuo drėgmės pertekliaus stiprių liūčių metu.

Nuoroda. Paprikos ir karštosios paprikos gerai reaguoja į mielių tirpalus. Jie gaminami iš šviežios duonos, džiūvėsių ir net iš bandelių likusių pelėsių. Mielių grybelis prisotina dirvą naudingais mikroelementais ir vitaminais, skatina vaisių nokinimą.

Skirtingai nei bulgarų, karštieji pipirai negali subrendti, kai jie jau nuskinti nuo krūmo. Todėl jam naudojamas triukas: jei pipirų žievės dar nėra pakankamai paraudusios ir prinokę per lėtai, krūmas iškasamas ir pakabinamas su jo viršuje. Derlius subręsta greičiau ir pasirodo labai karštas.

Niuansai šiltnamiams

Kadangi pipirai priklauso šilumą mėgstantiems augalams, šiltnamyje rekomenduojama naktį uždaryti angas ir duris. Tai padės išvengti užšalimo ir apsaugos nuo skersvėjų.Norėdami papildomai šildyti, galite įrengti šildytuvus arba pastatyti plastikinius karšto vandens butelius tarp lovų.

Ilgi ūgliai aktyvaus augimo sezono metu turi būti laiku nupjauti, kad pagerėtų apšvietimas ir paskatėtų vaisių paraudimas.

Svarbu! Nesveikos ar susilpnėjusios išvaizdos krūmai neturėtų būti sudygę ir sugipsuoti, kitaip augalas visiškai mirs.

Šiltnamyje šviesa pridedama naudojant ultravioletines lempas. Net jei saulės šviesos yra pakankamai, paprikoms mėlynasis spektras nebus perteklinis.

Dėl atviros žemės

Atvirose vietose pasėlį sunkiau apsaugoti nuo hipotermijos, todėl jam reikia pastogės ir šildymo, panašiai kaip šiltnamyje (buteliai tarp lovų ar akmenys, kaitinami krosnyje).

Būtina greito nokinimo sąlyga - reguliarus liejimas... Pasibaigus vasaros laikotarpiui, visos gėlės pašalinamos, o per vegetatyvinį periodą nugenimi ūgliai.

Rudens pradžioje iš krūmo pašalinami ir maži pipirniukai, nes jie nebegali pasiekti biologinės brandos. Likusius vaisius iš krūmo galima pašalinti neprinokusius ankstyvo šalčio ir nuolatinio lietaus metu. Padidėjusios drėgmės ir vėsos sąlygomis vaisiai greitai supuvę.

Patyrusių vasaros gyventojų patarimai

Labiausiai patyrę vasaros gyventojai sutinka, kad pipirai visai nėra būtini prinokti visiškai lovose. Blizgios, svarios ir sultingos daržovės jau turi daug vitaminų, jos taip pat gali prinokti ant palangės.

Nuėmus pirmąjį derlių, palankiomis sąlygomis krūmai ir toliau duos vaisių. Šį procesą galima dar labiau paskatinti paskleidžiant banano žieves žemėje po augalu.

Jei svetainėje nėra gerai apšviestos vietos, o kultūra turi būti sodinama šešėlyje, galite pridėti šviesos naudodami atspindinčius ekranus.

Nuoroda. Pagreitinti paraudimą galite paskleisdami prinokusius obuolius ir pomidorus šalia krūmų po dengiančiąja medžiaga. Daržovių nokinimo metu išsiskiria etilenas, kuris paveiks paprikas.

Išvada

Aukštos kokybės derliaus gavimas yra nuolatinės augalų priežiūros, sodinimo, laistymo ir šėrimo taisyklių laikymosi rezultatas. Jei veislė pasirinkta teisingai ir tenkinamos visos auginimo sąlygos, pipirai tikrai pradžiugins jus skaniais ir laiku prinokusiais vaisiais.