Kas yra juodasis arbūzas: aprašymas, ypatybės ir geriausios šio tipo veislės

Jei jums patinka kažkas naujo ir egzotiško, pabandykite savo sode užsiauginti juodą arbūzą. Ši melionų kultūra nereikalauja ypatingo dėmesio sau. Yra daugybė juodųjų arbūzų, kurie savo skoniu ir veislės savybėmis nėra prastesni už tas uogas, prie kurių esame įpratę.

Šis nepaprastas vaisius turi labai saldų skonį. Tai galite patikrinti dviem būdais: nuvykite į Japoniją egzotiškos uogos arba pabandykite užsiauginti panašų produktą savo sode. Jei laikysitės paprastų agrotechnikos taisyklių, tada net nepatyręs vasaros gyventojas susidoros su auginimu.

Kas yra juodasis arbūzas

Arbūzas yra uoga, kurios spalva svyruoja nuo šviesiai rausvos iki juodos... Kai kurių veislių odoje yra šiek tiek pastebimų juostelių ar tinklelio. Uogos forma yra ovali arba apvali.

Šliaužiančioji kultūra turi ilgus ūglius - iki 3 m ir daugiau. Kiekvienas stiebas turi šakotą ūsą ir atskirus lapus. Gėlės yra didelės, šviesiai geltonos.

Kilmės ir platinimo istorija

Veisėjai veisė šiuolaikinius arbūzus iš laukinių veisliųkurie vis dar auga Botsvanos dykumose, Pietų Afrikoje.

Iš pradžių jie nebuvo tokie sultingi, saldūs, gražūs ir aromatingi, bet, priešingai, turėjo kartaus skonio, baltą ar kreminį minkštimą. Laukinių vaisių dydis vos viršijo didelį obuolį.

Šios afrikietiškos uogos buvo vienintelis drėgmės šaltinis karštose dykumos platumose, o pro šalį važiavę keliautojai norėdavo numalšinti troškulį.

Europoje uogos pradėjo augti XVI – XVII amžiuose, arbūzų skonis ir išorinės savybės labai skyrėsi nuo šiuolaikinių veislių ir hibridų, tačiau atrankos darbai vyko ir davė vaisių. Dabar lovose yra ne tik žali, bet ir juodi arbūzai. Rusijos Federacijoje šie vaisiai auginami tik šiltuose regionuose.

Vaisių savybės

Stambios juodos uogos daugiausia auginamos Japonijoje, jie priklauso premium klasei. Tai yra pats brangiausias arbūzas pasaulyje: Japonijos parduotuvėse jis kainuoja apie 20-30 tūkstančių jenų, tai yra, 12-17 tūkstančių rublių. Vidutinis jo svoris siekia 5–7 kg, daugiausiai - 11 kg. Vaisių egzotiškumas suteikia jų išvaizdą, būtent, juodai blizgančią lukšto spalvą.

Juodasis arbūzas - delikatesas ir prabanga... Jo vaisiai yra labai saldūs, saldūs, kai kuriose veislėse praktiškai nėra sėklų.

Sudėtis ir savybės

Juodosios uogos cheminė sudėtis yra tokia pati kaip klasikinio arbūzotačiau juodasis vaisius skonis daug saldesnis nei jo kolegos. Taip yra dėl to, kad minkštime yra daug gliukozės, fruktozės ir sacharozės. Šie elementai labai padidina cukraus kiekį vaisiuose.

Produkto kalorijų kiekis yra 25 kcal 100 g.Uogose yra askorbo rūgšties ir karotino, kurie stiprina imuninę sistemą, folio rūgšties, vitaminų E ir PP. Uogose gausu mikroelementų: kalio, geležies, kalcio, magnio, natrio, fosforo.

Skaitykite svetainėje:

Geltonųjų arbūzų aprašymas ir savybės

Ar egzistuoja mėlynieji arbūzai, ar tai mitas?

Nauda ir žala

Juodasis arbūzas naudojamas kaip priešuždegiminis, karščiavimą mažinantis ir diuretikas.... Mažas kalorijų kiekis uogoje yra priežastis įtraukti ją į racioną net sergant cukriniu diabetu, nes minkštimo sudėtyje esantys cukrai organizmą lengvai pasisavina.

Arbūzas turi ir kitų naudingų savybių:

• stiprina imuninę sistemą;
• normalizuoja medžiagų apykaitą;
• pašalina toksinus iš organizmo;
• mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
• normalizuoja žarnyno mikroflorą;
• gerina virškinimo trakto ir kraujotakos sistemos darbą;
• apsaugo nuo piktybinių navikų susidarymo dėl didelio likopeno kiekio;
• gerina smegenų veiklą;
• veikia kaip antioksidantas.

Arbūzas naudojamas kosmetologijoje: Populiariausia uogų gynimo priemonė yra veido kaukė. Jo sudėtyje esanti vitaminų turinti oda atjaunina, tonizuoja ir padaro ją lygesnę bei švelnesnę.

Paruoškite iš arbūzų sėklų ir žievės naudingi nuovirai, kurių imamasi sergant širdies ir kraujagyslių sistemos bei virškinimo trakto ligomis, reumatu ir net norint pašalinti iš organizmo parazitus.

Tačiau yra žmonių, kuriems arbūzas gali būti draudžiamas. Tie, kurie kenčia, turėtų susilaikyti nuo subtilumų:

• aterosklerozė;
• inkstų akmenys;
• kolitas ir viduriavimas;
• įgimtos Urogenitalinės sistemos ligos;
• vidurių pūtimas;
• produkto netoleravimas.

Supjaustytas arbūzas laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip dieną... Jei uogos gulėjo už tą patį kiekį kambario temperatūroje, tada geriau atsisakyti jos naudojimo, kad jos neužnuodytumėte.

Juodųjų arbūzų veislės

Pagrindinis saldžių arbūzų auginimo regionas yra Astrachanės regionas... Būtent ten tinkamiausios oro sąlygos ir dirvožemis, leidžiantis uogoms subręsti, o ūkininkams surinkti didžiausią derlių: 120 tonų iš hektaro.

Naujos veislės gali augti atšiauresnio klimato kraštuose ir net Sibire... Į arbūzų klasifikaciją įeina veislės su skirtingu nokinimo laikotarpiu, kuris leidžia derlių nuimti keliais etapais. Vaisiai laikomi iki 2,5 mėnesio, o tai suteikia galimybę jais pasimėgauti net žiemą.

Įdomus. Didžiausias arbūzas išaugo JAV 2005 m. Vaisiaus svoris pasiekė 120 kg. Veislė - Karolinos kryžius. Rekordas įrašytas į Gineso rekordų knygą. Didžiausia uoga Rusijoje priaugo 61 kg. Klasė - Rusijos dydis.

Densuke

Veislė auginama Hokaido saloje... Vidutinis japonų Densuke uogų svoris yra 5–7 kg. Kai kurie vaisiai siekia 10–11 kg. Arbūzo forma yra apvali. Juostelės ant vaisiaus odos beveik nematomos. Uoga turi blizgantį juodą paviršių ir giliai raudoną minkštimą.

Arbūzas yra retas, todėl gurmanai yra pasirengę mokėti didelę kainą už nepaprastą vaisių... Tokios uogos kaina yra nenuspėjama. 2008 m. Egzotiško arbūzo kaina pasiekė 6300 USD, jis svėrė 8 kg. Tokią rekordinę vertę jis įgijo dėl nuolatinio perpardavimo įvairiuose pasaulio aukcionuose.

Juodasis princas

Viena iš galimų japonų atrankos veislių... Kultūra auginama Šiaurės Kaukazo regione. Auginimo sezonas yra 85–95 dienos. Uogų svoris svyruoja nuo 3 iki 10 kg. Arbūzo forma sutampa su melionu - ovalo formos pailga. Žievelė yra tamsiai žalia, ant jos išilginės, beveik juodos juostelės.

Scarlet vidutinio tankumo minkštimas yra sultingo ir saldaus skonionepaisant mažo cukraus kiekio (ne daugiau kaip 10%). Veislės pranašumai yra galimybė tris mėnesius nuo derliaus nuėmimo dienos transportuoti ir išlaikyti parduodamas savybes. Kultūra atspari temperatūros pokyčiams. Iš vieno hektaro derlius nuimamas nuo 150 iki 350 centnerių.

Tinklelis

Ankstyva brandinimo įvairovė. Mažos uogos yra rutuliškos... Plona juodai žalios spalvos žievelė, be juostelių. Vieno vaisiaus svoris yra 2–3 kg. Raudonos minkštimo struktūra yra granuliuota.

Arbūzų vaisiai "Ugnis»Naudojami švieži, jie nėra naudojami ruošiniams. Kultūra ištveria pavasario vėsumą.

Uogos sunoksta per 70–85 dienas... Pietiniuose regionuose arbūzų sėklos sodinamos atviroje žemėje balandžio – gegužės mėnesiais. Iš 1 hektaro nuimama 150–300 kg pasėlių. Valymas vyksta rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais. Kultūra yra atspari fuzariumui ir antracnozei.

Ar tu žinai? Pietų Afrikos Kalahario dykumoje vis dar yra teniso kamuoliuko dydžio laukinių uogų. Pirmieji arbūzus augino egiptiečiai - daugiau nei prieš 4000 metų.

Juodas puikus

Puiki juoda veislė yra naminis „Densuke“ analogas... Suapvalinta uoga.Ant tamsiai žalios žievelės šiek tiek matomos siauros juodos juostelės. Didžiausi vaisiai priauga svorio iki 10 kg. Minkštimas yra ryškiai raudonas su lengvu aviečių atspalviu.

Šios veislės cukraus kiekis yra šiek tiek didesnis nei juodojo princo - 12,5%... Argumentai „už“: atsparumas ligoms ir kraštutinė temperatūra.

Juodasis tironas

Iš visų veislių šio arbūzo žievė yra arčiausiai juodos spalvos.... Vaisiaus forma yra apvali. Vidutinis juodos uogos svoris yra 10 kg. Aviečių atspalvio grūdėtas minkštimas turi sodrų aromatą. Cukraus kiekis yra ne mažesnis kaip 12%.

Daugelis vasaros gyventojų renkasi „Black Tyrant“ veislę dėl atsparumo kraštutinėms temperatūroms, gero perkeliamumo ir ilgo galiojimo laiko.

Kultūra auginama atviroje ir uždaroje žemėje... Iš esmės šis arbūzas auginamas vidurinėje juostoje, tačiau jis atlaiko žemą temperatūrą ir net trumpalaikes šalnas. Pasėlis nuimamas praėjus 100–110 dienų po sudygimo. Vaisiai tinkami derliaus nuėmimui žiemą.

Icarus

Vidutinio vėlyvumo veislė, vaisius pradeda augti praėjus 90–110 dienų po pasodinimo... Arbūzai “Icarus"Yra elipsės formos. Ant tamsiai žalios spalvos apvalkalo yra vos matomas tinklelis. Odos storis vidutinis. Minkštimas yra skanus, grūdėtas, turi aviečių atspalvį. Vaisiaus svoris siekia 3–5 kg.

Antracnozė kelia grėsmę augalams, jei auginami po plėvele. Bet Ikaras neserga melionu.

Sausrai tolerantiška kultūra... Iš 1 hektaro derlius nuimamas nuo 125 iki 165 centnerių. Šios veislės vaisiai vartojami švieži ir naudojami perdirbimui.

Sibiro žibintai

Ankstyva šalčiui atspari melionų kultūra... Veislė pasižymi puikiomis komercinėmis ir skonio savybėmis. Minkštimas yra saldus. Vaisiai priauga svorio nuo 2 iki 5 kg. Ant plonos tamsiai žalios žievelės yra siauros juostelės. Sultingos minkštimo spalva yra ryškiai raudona. Arbūzai vartojami švieži.

Vaisiai sunoksta per 80–90 dienų... Veislė auginama po plėvele ir atvirame lauke. Uogos gerai toleruoja transportavimą. Iš 1 hektaro nuimama iki 370 centų derliaus. Kultūra atspari fuzariumui.

Juodkalnijos

Ankstyvos prinokimo universali veislė. Vaisiai valgomi švieži ir sūdyti. Uogos forma sferinė, spalva juodai žalia. Minkštimas yra švelnus, raudonas. Juodkalnija yra tolerantiška sausrai. Vieno arbūzo svoris siekia 2,5-3 kg. Kultūra gerai auga lengvose, derlingose ​​dirvose.

Augančios savybės

Arbūzų auginimas reikalauja agrotechnikos žinių. Nepaisant nepretenzingo kultūros, yra niuansų, turinčių įtakos derliaus kokybei ir kiekiui.

Saldžių ir sultingų vaisių auginimui yra įvykdytos kelios sąlygos:

1. Parūpinkite kultūrai reikiamą temperatūrą ir apšvietimą. Pietinės uogos gerai neauga, kai trūksta saulės šviesos, todėl vieta pasirenkama saulėtoje pusėje. Juodojo arbūzo sėklos sodinamos, kai dirva sušyla iki + 15 ° С, o oro temperatūra bus maždaug + 25 ° С ... + 30 ° С.
2. Laikykitės laistymo taisyklių. Aikštelė sudrėkinta tolygiai, neleidžiama išdžiūti ir sudrėkti dirvožemiui. Kai vaisiai pradeda nokti, laistymas nutraukiamas.
3. Laikykitės tręšimo grafiko. Kultūra tręšiama 3 kartus per sezoną, dirva iš anksto sudrėkinta.
4. Norėdami pririšti blakstienas, sumontuotas grotelės.

Pasėlis nuimamas vaisiui subrendus. Arbūzo brandos požymiai: sausas kotelis, geltona dėmė, kur uoga liečiasi su žeme, būdingas gniužulėlis, kai suspaudžiama. Pasėliai nuimami rankomis ir siunčiami į saugyklą.

Svarbu! Jie stengiasi nelaikyti vaisių ilgiau nei mėnesį, nes arbūzas praranda cukraus kiekį, o minkštimas praranda tankį.

Nuėmus derlių, pridėkite medžio pelenų, humuso ar mineralinių kompleksinių trąšų.

Atsiliepimai

Sodinimui jie pasirenka juodus arbūzus, sutelkdami dėmesį į veislės nuotrauką ir savybes. Svarbi ne tik uogos išvaizda, bet ir nokinimo laikas, derlius bei skonis.

Elena, Tulė: „Aš nuo ankstyvos vaikystės mėgau arbūzus. Kiekvienais metais rugpjūtį ir rugsėjį valau organizmą pagal arbūzų dietą. Anksčiau pirkdavau turguje.Tačiau kartą ji buvo labai apsinuodijusi ir nusprendė juos auginti pati. Aš tai išbandžiau, klydau, bet galiausiai sukūriau optimalią nusileidimo technologiją. Man patarė arbūzas, įrodytas, klasės „Ogonyok“. Patenkintas tiek skoniu, tiek dydžiu. Kiekvienais metais renku sėklas iš savo derliaus tolimesniam sodinimui “.

Vasilijus, Stavropolis: „Man patiko„ Ikar “veislė nuo pirmojo auginimo. Iš sodo surinkau 8 dideles uogas, kiekvieno vaisiaus svoris buvo apie 4 kg. Mano žmona ir aš valgome šviežius. Kai kurie iš jų buvo atiduoti saugojimui. Auginu arbūzus atvirame lauke, tręšiu karbamidu ir žolelių užpilu “.

Išvada

Naminiai arbūzai praktiškai jokiu būdu nėra prastesni už užsienio egzotinius kolegas ir yra gana prieinami auginimui. Saldžios ir sultingos juodos uogos iš savo daržo nudžiugins gaiviu skoniu ir puikiai tiks namų ruošoje!