Iš 20 geriausių skaniausių būdų marinuoti cukinijas žiemai stiklainiuose

Beveik kiekvienoje pasaulio virtuvėje yra receptai, kaip cukinijas žiemai sūdyti stiklainiuose. Pagal kilmę cukinijos (dar žinomas kaip ilgai trunkančios cukinijos) priklauso moliūgams ir yra laikoma jo įvairove. Dažniausiai cukinijas ruošia italai, tačiau jos tėvynė yra Centrinė Amerika ir Meksika. Daržovėje gausu vitaminų ir mineralų, ji laikoma universaliu užkandžiu, todėl ji taip dažnai naudojama konservavimui.

Marinuotos cukinijos cukinijos: atrankos ir paruošimo subtilybės

Prieš tau pradedant marinuoti ir pasūdyti cukinijas, juos reikia teisingai pasirinkti. Patyrusios namų šeimininkės naudoja ne tik jaunas daržoves, bet ir pernokusias. Tačiau antrajam variantui reikia specialaus požiūrio.

Kad išsaugojimas pavyktų, laikykitės šių taisyklių:

1. Užkandžiams geriau naudoti jaunas cukinijas. Jų ilgis yra 10–15 cm, oda švelni, o minkštimas sultingas.
2. Jei naudojama apaugusi daržovė, geriau nulupti ir pašalinti pluoštinę šerdį sėklomis.
3. Marinuoti netinka vaisiai, praradę daug drėgmės (jie atrodo mieguisti). Jei jie bus naudojami, jie bus minkšti, bet konservuoti nebus traškūs.
4. Beveik visada naudojamas sterilizacijos procesas. Tam yra veikiamos skardinės ir dangteliai.
5. Norėdami marinuoti, naudokite aukštos kokybės vandenį be nuosėdų ir drumstumo, geriausia - vidutinio kietumo.
6. Maišymui rekomenduojama naudoti stiklinius ar emalinius indus, medinius šaukštus.

Visi preparatai su cukinijomis yra aromatingi ir skanūs. Jie gali būti derinami su mėsa, bulvėmis ir bet kokiu kitu garnyru, naudojami kaip užkandis. Daržovės neturi ryškaus skonio, todėl galite eksperimentuoti su žolelėmis ir prieskoniais. Cukinijos yra mažai kaloringos, tai reiškia, kad jos tinka dietinei mitybai.

Kaip greitai ir skaniai pasigaminti marinuotas cukinijas žiemai - geriausi receptai

Sultingi ir traškūs žiemos preparatai naudojami tiek kaip savarankiški užkandžiai, tiek kaip ingredientas ruošiant įvairius patiekalus, įskaitant salotas. Jie dedami į omletus ir pyragus kepimui, troškinys su mėsos ir daržovių troškiniu.

Pažymėkite šį puslapį, kad neprarastumėte receptų!

Kaip marinuoti cukinijas žiemai su kariu

Cukinijos pastaruoju metu tapo sveikos gyvensenos personifikacija. Jį į savo racioną įtraukia visi, kurie stebi mitybą ir formą. Žiemai galite paruošti sūdymą pridedant indiško kario prieskonio.

Jums reikės šių ingredientų:

• cukinijos - 2,5 kg;
• vanduo - 7 stiklinės;
• actas 6% - 1,5 puodeliai;
• druska - 1,5 šaukštai;
• kario milteliai - 1 suapvalintas šaukštas;
• svogūnai - 2 vnt .;
• keli salierų lakštai;
• garstyčių sėklų (1 kiekvienai skardinei).

Cukinijas gerai nuplaukite ir supjaustykite pleištais. Norėdami paruošti sūrymą, į vandenį įpilama druska, cukrus, actas ir karis, tada užvirinama.

Dėmesio! Jei naudojate pernokusią daržovę, būtinai pašalinkite žievelę.

Sterilizuokite stiklainius, o dugne įdėkite ketvirtadalį svogūno ir keletą grūdų garstyčių. Tada paskleiskite cukinijas, uždenkite salierų lapais ant viršaus, užpilkite karštu marinatu ir pasterizuokite 10–15 minučių. Dabar dangčiai suvynioti, skardinės apverčiamos aukštyn kojomis ir leidžiama atvėsti.

Kaip marinuoti cukinijas žiemai agurkų indeliuose

Norėdami paruošti tris puslitrinius konservų stiklainius, jums reikės šių komponentų:

1. Agurkai - 500 g.
2. Cukinijos - 500 g.
3. Krapų skėčiai - 3 vnt.
4. Vyšnių lapai - 3 vnt.
5. Juodųjų serbentų lapai - 3 vnt.
6. Česnakai - 6 vidutinės gvazdikėliai.
7. Krienų lapas - 1 vnt.
8. Krienų šaknis - 6 maži gabaliukai, nulupti.
9. Juodieji pipirai - 15 žirnių.
10. Džiovinti raudonieji pipirai - 3 vnt.
11. Actas 6% - 60 g.

Marinatas pagamintas iš 600 ml vandens, 42 g rupios druskos ir 24 g cukraus. Visi komponentai kruopščiai maišomi, kol visiškai ištirps. Daržovės supjaustomos mažais gabalėliais, tada į sterilizuoto stiklainio dugną dedami papildomi komponentai, viršuje pilamas stiklainis cukinijų ir agurkai.

Patarimai! Galite naudoti užsukamus dangtelius, tada jums jų nereikia suvynioti.

Tada actas pirmiausia supilamas į indą, o po to - šviežiai išvirtas marinatas ir įdedamas į puodą su vandeniu. Kai vanduo užvirs, palikite jį ant ugnies dar 10 minučių. Dabar skardinės suvyniotos, apverstos aukštyn kojomis ir nustatomos atvėsti.

Paruošimo „Sergiev Posad“ receptas

Norėdami paruošti sūdytą cukiniją pagal šį receptą, jums reikės 1,5 kg tamsios ilgos cukinijos. Papildomus komponentus sudaro:

• morkos, paprikos, svogūnai - po 300 g;
• pomidorų pasta - 250 g;
• augalinis aliejus - 1 stiklinė;
• cukrus - 7 šaukštai;
• druska - 7 šaukštai;
• acto esencija - 1 deserto šaukštas;
• vanduo - 0,5 l.

Svogūnai, morkos ir paprikos supjaustomi dideliais gabalėliais ir dedami į puodą su augaliniu aliejumi. Daržovės troškinamos 10 minučių. Iš anksto nuplautos ir nuluptos cukinijos supjaustomos kubeliais ir dedamos į puodą. Į juos dedamos troškintos daržovės, druska, cukrus, vandeniu praskiesta pomidorų pasta. Visi komponentai sumaišomi, uždedami ant ugnies ir virinami 35 minutes. Pabaigoje supilkite actą, masę paskleiskite stiklainiuose ir susukite.

Cukinijos su medumi

Greitas receptas be sterilizacijos leis visiškai mėgautis aštriu cukinijų su medumi skoniu. Virimui jums reikės:

• cukinijos - 0,5 kg;
• medus - 2 šaukštai;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• actas - 2 šaukštai;
• druska - 0,5 šaukštelio;
• petražolių, kalendros ar kitų žolelių pagal skonį.

Daržovės nuplaunamos, supjaustomos plonais griežinėliais ir paliekamos 30 minučių, kad išsiskirtų sultys. Marinatas paruošiamas paprastai: žalumynai nuplaunami ir smulkiai supjaustomi, sumaišomi su augaliniu aliejumi ir tarkuotu česnaku, dedama medaus ir gerai išmaišoma. Sultys iš cukinijų nusausinamos, daržovės sumaišomos su marinatu, įpilamas actas ir paliekamas 2 valandoms.

Konservuotos cukinijos pomidorų padaže

Yra paprastas cukinijų konservavimo pomidorų padaže receptas. Norėdami jį paruošti, turite paimti 1 kg cukinijų ir 500 ml pastos. Daržovės iš anksto nuplaunamos ir supjaustomos 5x5 cm dydžio gabalėliais, po to 3 minutes laikomos verdančiame vandenyje, ištraukiamos, leidžiamos atvėsti šaltame vandenyje, supilamos į stiklainius.

Pabaigoje supilkite karštą pomidorų padažą, uždenkite stiklainius dangčiais ir padėkite į sterilizaciją. Procesas trunka apie 50 minučių, po kurio indai apvyniojami, apverčiami aukštyn ir leidžiama atvėsti.

Virimo bulgarų cukinijos cukinijos su pipirais

Jei jums patinka aštrus konservavimas, galite pasūdyti bulgarų cukinijas. Reikalingi šie ingredientai:

1. Jaunos cukinijos - 1,5 kg.
2. Česnakai - 4 gvazdikėliai.
3. Kartaus pipiro ¼ dalis.
4. Krapai su skėčiais - 2–4 šakos.
5. Juodųjų serbentų lapai - 4 vnt.
6. Vanduo - 1 litras.
7. Rupi druska - 1,5 šaukštai.
8. Cukrus - 125 g.
9. Actas 9% - pusė stiklinės.
10. Juodieji ir pipiriniai prieskoniai - po 5 žirnius.
11. Lauro lapas - 4 vnt.

Cukinijos nuplaunamos ir supjaustomos į 1,5 cm apskritimus.Per indą pilamas vanduo, užvirinamas, pridedama druskos, cukraus, lauro lapų ir žirnių. Virkite 5 minutes ir supilkite actą. Stiklainiai ir dangteliai sterilizuojami, krapai, serbentų lapai, karšti pipirai ir česnakai dedami ant dugno. Marinatą paskleiskite cukinijomis dalimis ir virkite 10 minučių. Tada daržoves dedame į stiklainius, užpilame verdančiu marinatu ir iškočiojame.

Marinuokite cukinijas su kopūstais

Norėdami paruošti cukinijas pagal šį receptą 5 litrų stiklainiams, turite imtis:

• bet kokio dydžio cukinijos - 2 kg;
• balti kopūstai - 1 vnt .;
• česnakai - 1 galva;
• krapai - 1 krūva;
• pipirų lazdelės ir pipirai, jei norite.

Cukiniją supjaustykite griežinėliais, stambiai supjaustykite kopūstą. Žalumynai ir prieskoniai dedami į stiklainio dugną, tada šiek tiek kopūstų. Į kiekvieną indą įdėkite 1 šaukštelį druskos, 2 šaukštelius cukraus ir augalinio aliejaus ir 3 šaukštus acto. Visi užpilami verdančiu vandeniu, dedami į puodą ir sterilizuojami 10–15 minučių, po to dangčiai susukami.

Cukinijos česnakų padaže su sviestu - sultingas ir aromatingas užkandis

Daugelis namų šeimininkių renkasi sūdyti cukinijas su sviestu ir česnakais. Šis receptas suteikia skanų užkandį. Jį nesunku paruošti ir tam reikalingos minimalios sudedamosios dalys:

• jaunos cukinijos - 3 kg;
• druska - 1 valgomasis šaukštas;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 1,5 šaukšto;
• actas 9% - 1 valgomasis šaukštas;
• tarkuotas česnakas - 200 g.

Daržovės supjaustomos kubeliais, pasūdomos, gerai išmaišomos. Taigi jiems reikia stovėti 2 valandas. Įtrinkite česnaką ant smulkios trintuvės, įpilkite į augalinį aliejų ir cukrų. Masė užvirinama ir pridedamas actas. Sultys nusausinamos iš cukinijų, išdėstomos stiklainiuose, užpilamos marinatu ir 20 minučių dedamos į sterilizaciją puode. Po to dangčiai suvynioti, indai apverčiami ir paliekami atvėsti.

Cukinijų konservavimas su Torchin padažu - skanus užkandis visoms progoms

Kartu su „Torchin“ padažu cukinijos įgauna rafinuotą skonį. Galite vartoti bet kokį kečupą, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus. Reikalingi ingredientai:

1. Cukinijos - 2 kg.
2. Morkos - 350 g.
3. Vanduo - 1,2-1,5 litro.
4. Padažas - 1 pakuotė.
5. Actas 1 puodelis.
6. Druska - 30 g.
7. Cukrus - 25 g.
8. Krapų lapai ir skėčiai, česnakai, pipirų žievelės, serbentų lapai, vyšnios, laurai.

Cukinija supjaustoma dideliais gabalėliais, o morkos supjaustomos skiltelėmis. Švaraus stiklainio dugne dedama česnako skiltelė, vyšnių serbentų lapai, pipirų žievelės. Tada išdėliokite keletą žiedų morkų ir cukinijų. Dabar reikia užvirti vandenį, įberti druskos ir cukraus, supilti į stiklainius ir palikti daržoves 15 minučių.

Po to skystis supilamas į lėkštę, dedamas padažas, lauro lapai ir actas, užvirinamas ir vėl supilamas į stiklainius. Tara dedama sterilizuoti 10–12 minučių ir dangteliai suvynioti.

Medaus marinuotos daržovės - tikrų gurmanų receptas

Pikantiškų gėrimų žinovams patiks cukinijos, padengtos medaus marinatu. Virimui reikia:

• cukinijos - 2 kg;
• krapų skėčiai - 1 už skardinę;
• česnakai - 2 skiltelės viename stiklainyje;
• morkos - 6 vienetai skardinėje;
• svogūnai - 2 gabaliukai viename inde.

Krapų, česnako, morkų ir svogūnų skėčiai sudedami į stiklainius. Cukinija supjaustoma dideliais kubeliais ir sudedama į indą. Tada daržoves užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių. Vanduo pilamas į prikaistuvį, dedami prieskoniai: 2 litrams marinato 1 lauro lapas, 4-6 vnt. juodųjų pipirų grūdelių, šaukštą druskos, 3 šaukštus medaus ir 65 ml acto.

Po prieskonių įpilamas actas, marinatui leidžiama virti ir nukeliamas nuo ugnies. Kai skystis šiek tiek atvės, įpilamas skystas medus ir kruopščiai išmaišomas. Dabar galite užpilti cukinijas sūrymu ir susukti dangčius.

Sūdytos cukinijos su gvazdikėliais ir krienų lapais

Norėdami išsaugoti 2 kg cukinijų, jums reikia papildomai paruošti 2 vyšnių lapus, 30 g krienų lapų ir tokį patį kiekį petražolių, 3 žirnelius su prieskoniais, 4 skilteles skėčius ir 25 g druskos. Geriau vartoti jaunas daržoves, mažas. Nuotraukoje rodomos tinkamos daržovės.

Cukinijos kruopščiai nuplaunamos, kotelis nuimamas ir šakute pradurtas. Po to jie sudedami į konteinerius. Kur jie bus sūdyti. Žalumynai nuplaunami, susmulkinami ir dedami į daržoves. Čia taip pat dedami vyšnių ir krienų lapai. Sūrymas paruošiamas iš 500 ml vandens ir gvazdikėlių (užvirkite). Cukinijos užpilamos marinatu, priespauda dedama ant viršaus ir paliekama šiltoje vietoje 3 savaites.

Jaunos konservuotos cukinijos mėgsta agurkus

Norėdami paruošti aštrias ir traškias cukinijas, jums reikės šių komponentų (už 1 litro stiklainį):

1. Cukinijos - 1 vnt.
2. Svogūnai - 1 galva.
3. Česnakai - 3 gvazdikėliai.
4. Bitter pipirai - 5 žirniai.
5. Petražolės ir krapai - 1 krūva.

Sūrymas gaminamas pagal šį receptą: į 1 litrą vandens įpilkite 50 g druskos ir 25 g cukraus. Šio tūrio pakanka dviejų litrų skardinėms. Tara pirmiausia nuplaunama, po to sterilizuojama, žolelės ir prieskoniai paskleidžiami dugne, daržovės dedamos ant viršaus, užpilama virintu sūrymu ir į kiekvieną stiklainį pridedama 1 valgomasis šaukštas 9% acto. Konservavimas sterilizuojamas 10 minučių, po to dangčiai susukami.

Cukinijos, marinuotos pagal obuolių sidro acto receptą

Virimui reikia:

• jaunos cukinijos - 1 kg;
• cukraus 100 g;
• obuolių sidro actas - 100 ml;
• vanduo - 1 l;
• gvazdikas - 2 skėčiai;
• juodieji pipirai - 2 žirniai;
• druska - 1,5 šaukštai;
• krapai, kalendros sėklos.

Pirmiausia paruoškite marinatą: į vandenį įpilkite acto, druskos ir cukraus, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Cukinijos sulankstytos apskritimais į stiklainius, dedamos šakelės krapų ir prieskonių. Visi užpilami sūrymu ir paliekami parai. Tada pridedamas likęs marinatas, uždengiamas dangčiais ir dedamas į šaltą laikymui.

Marinuotos cukinijos korėjiečių receptas

Norėdami pagaminti pikantišką užkandį, turite pasiimti:

• cukinijos - 3 kg;
• šviežios morkos - 600 g;
• paprikos - 6 vnt .;
• svogūnai - 600 g;
• česnakai - 200 g;
• žalumynų pagal skonį.

Norėdami marinato, paimkite 250 ml saulėgrąžų aliejaus ir acto, pakelį korėjietiškų morkų prieskonių ir 4 šaukštelius druskos. Morkas ir cukinijas sutarkuokite, kad susidarytų ilgos juostelės. Svogūnus ir paprikas supjaustykite lentynomis, smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką, sumaišykite visus ingredientus, supilkite į marinatą ir palikite 3 valandoms. Pabaigoje masė klojama į stiklainius, 15 minučių sterilizuojama ir suvyniojama.

Cukinijos, supjaustytos į apskritimus, su maltomis daržovėmis pomidorų padaže

Norėdami paruošti 10 pusės litro skardinių užkandžių žiemai, jums reikės šių ingredientų:

1. Cukinijos - 7 kg.
2. Svogūnai - 220 g.
3. Morkos - 1,5 kg.
4. Petražolės ir pastarnoko šaknis - 140 g.
5. Žalieji - 1 krūva.
6. Cukrus - 70 g.
7. Druska - 90 g.
8. Pomidorai - 3 kg.
9. Augalinis aliejus - 520 g.
10. Pjaustytas prieskonis - 1 pakuotė.
11. Juodieji pipirai (malti).

Nuplaukite cukiniją, supjaustykite skiltelėmis ir pakepkite augaliniame aliejuje. Svogūnai, morkos ir šaknys smulkiai supjaustomi ir troškinami, o pabaigoje pridedami žalumynai. Po virimo masei leidžiama atvėsti. Pomidorai susukti į mėsmalę ir išgarinti iki padažo konsistencijos. Padažas dedamas ant stiklainio dugno, tada cukinijos, tada daržovės ir sluoksniuojamos.

Viršutinis sluoksnis turėtų būti pomidorų padažas. Pabaigoje stiklainiai uždengiami dangčiais ir 50 minučių sterilizuojami, po to jie apvyniojami, apverčiami aukštyn kojomis ir paliekami atvėsti.

Cukinijų marinavimo su vyšnių lapais receptas

Norėdami marinuoti cukinijas su vyšnių lapais, pirmiausia turite nuplauti daržoves ir nuimti nuo jų uodegą. Tada cukinija šakute šakute (geriau imti jaunus, mažus).

Iš viso jums reikės 10 kg cukinijų, 5 litrai vandens, 300 g krienų lapų, petražolių ir vyšnių lapų, 50 g druskos kiekvienam skysčio litrui. Cukinijos dedamos į indą druskos, krienų ir vyšnių lapų sūdymui ant viršaus. Sūrymas paruošiamas iš 50 g druskos 1 litre vandens (užvirinamas). Cukinijos užpilamos skysčiu ir paliekamos sūdyti 3-4 savaites.

Marinuoti cukinijas žiemai stiklainiuose su citrinos rūgštimi

Norėdami išsaugoti šį receptą, turite imtis:

• cukinijos - 2 vnt .;
• citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska ir cukrus - po 1 valgomąjį šaukštą;
• pjaustytas prieskonis - 4 žirniai;
• bet kokie žalumynai pagal skonį.

Česnakai, pipirai ir žolelės paskleidžiami ant stiklainio dugno, tada dedamos cukinijos, supjaustytos kubeliais. Dabar reikia supilti virintą vandenį į stiklainį ir leisti daržovėms pastovėti 20 minučių. Tada skystis supilamas į lėkštę ir virinamas (tai daroma 2 kartus). Druska, cukrus pridedami 3 kartus, citrinos rūgštis supilama į stiklainį. Užvirus marinatui, supilkite cukinijas ir susukite stiklainius.

Kaip traškias cukinijas gaminti kaip grybus

Grybų skonio gerbėjams patiks šis receptas:

• cukinijos - 3 kg;
• krapai ir petražolės - po 1 krūva;
• morkos - 3 vnt .;
• malti juodieji pipirai - 1 šaukštas;
• česnakai - 2 galvos;
• cukrus - 125 g;
• augalinis aliejus - 100 ml;
• actas 9% - 100 ml.

Cukinijos nuplaunamos, supjaustomos mažais kubeliais, o morkos supjaustomos plonais griežinėliais. Česnakai praleidžiami per spaudą arba tarkuojami, žalumynai smulkiai supjaustomi. Visi komponentai sumaišomi puode, pridedama druskos, cukraus ir pipirų, pridedamas augalinis aliejus, actas. Šioje formoje reikalaukite 3 valandų. Tada daržoves išdėstome į stiklainius, dedame į sterilizaciją 15 minučių ir dangčiai susukami.

Šaltasis metodas po nailono dangteliu

Jei nėra laiko sterilizuoti, galite marinuoti cukinijas po nailono dangčiu. Tam reikalingi šie komponentai:

1. Cukinijos - 1,5 kg.
2. Česnakai - 1 gvazdikėlis.
3. Petražolės - 4 šakos.
4. Druska ir cukrus - po 3 šaukštus kiekvieno.
5. Actas - 6 šaukštai.
6. Pyragai.
7. Lauro lapas - 3 vnt.

Cukiniją supjaustykite 1 cm storio griežinėliais ir pamerkite šaltame vandenyje 2–3 valandas. Tada į 3 litrų stiklainio dugną sudėkite žoleles, lauro lapą, česnaką, petražoles ir pipirus. Ant prieskonių užbarstykite cukiniją, užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite nailono dangčiu. Po 20 minučių vanduo supilamas į prikaistuvį, įpilama druskos, cukraus, acto ir užvirinama. Galiausiai dar kartą užpildykite daržoves ir uždarykite dangtį.

Cukinijos su morkomis kvepiančiame įdare

Kvepiančiame įdare cukinijos pasirodo neįprastai skanios. Norėdami tai padaryti, paimkite cukinijas, česnaką, krienų lapus ir šaknis, krapus, karštas paprikas ir lauro lapus. Marinatas paruošiamas taip: į 1 litrą vandens įpilkite 1 šaukštą cukraus ir acto bei 2 šaukštus druskos. Komponentai sumaišomi ir užvirinami.

Tada cukinija sudedama į stiklainį ir užpilama karštu sūrymu. Būsimajam konservavimui leidžiama pastovėti 10 minučių, vanduo nusausinamas ir užpilamas nauju verdančiu vandeniu, po 10 minučių nusausinamas. Dabar įdėkite karštų pipirų, supilkite marinatą ir įpilkite acto. Pabaigoje stiklainiai sterilizuojami 10 minučių ir susukami.

Naudingos patarimai ir patarimai, kaip gaminti maistą

Patyrusios namų šeimininkės gerai supranta visas namų ruošimo subtilybes. Tai taip pat taikoma ruošiantis žiemai. Tačiau nereikėtų pamiršti kai kurių subtilumų:

1. Konservavimui galite naudoti skirtingų formų ir spalvų cukinijas.
2. Jauni cukinijos visada skonis geriau nei pernokusios.
3. Jei daržovė sena, tada prieš konservuojant žievelę geriau nuimti.
4. Pjaustant ar supjaustant kubeliais, šerdis turėtų būti pašalinta.
5. Virinant marinatą, būtina įpilti acto.
6. Geriau naudoti matavimo indus, kad nepažeistumėte proporcijų recepte.
7. Vidutinis skardinių sterilizavimo laikas yra 10 minučių.
8. Galite sterilizuoti indus mikrobangų krosnelėje.
9. Geriau naudoti srieginius dangčius, kad oras nepatektų į skardinę.
10. Konservavimas po susiuvimo namuose turėtų atvėsti aukštyn kojomis.

Jei laikysitės šių paprastų taisyklių, virti marinuoti agurkai ilgai laikysis ir nepablogės.

Taip pat skaitykite:

Išsaugokime skonį ir naudą: kaip užšaldyti cukinijas šviežias žiemai ir ką iš jų virti vėliau.

Geriausios cukinijų veislės atviram gruntui.

Kaip virti konservuotas cukinijas žiemai be sterilizacijos.

Išvada

Cukinijos yra dietinis, mažai kalorijų turintis produktas, kurį galima naudoti paruošiant įvairiausius konservus žiemai. Daugelis sodininkų augina šią daržovę ir ne visada supranta, kaip plačiai ji naudojama. Cukinijos bus skanios keptos, marinuotos, konservuotos ir net tiesiog marinuotos. O mūsų receptai padės pasirinkti tinkamiausią variantą.