Ar nėštumo metu galite valgyti salierus?
Skirtingai nuo daugumos kitų daržovių, valgant salierus nėštumo metu daroma daugiau žalos nei naudos. Jame yra medžiagos, kuri gali išprovokuoti persileidimą ar priešlaikinį gimdymą, nes sukelia stiprų kraujo tekėjimą į lygiuosius gimdos raumenis. Kaip tinkamai vartoti daržovę nėštumo metu ir ar verta tai daryti, mes jums išsamiai pasakysime straipsnyje.
Straipsnio turinys
Salierų savybės
Salierai - vienas mažiausiai kaloringų žolinių augalų. Daržovėje yra naudingų fitonutrientų, vitaminų ir mineralų.
Žalumynuose yra 90% visos dienos karotino (provitamino A) vertės, yra flavonoidų: zeaksantino ir liuteino, kurie turi imunostimuliuojančias funkcijas.
Lapuose ir sėklose yra daug lakiųjų eterinių aliejų, tarp kurių yra terpenų, daugiausia limoneno (75–80%), ir sesviterpenų, tokių kaip β-selenenas (10%) ir humulenas.
Cheminė sudėtis
Augalo stiebe gausu mineralų, įskaitant natrį ir chlorą.
Pagrindiniai komponentai:
- D-limoneno (60%);
- seleneno (10%);
- nemažai susijusių ftalidų (3%) - 3-n-butilftalido, sedanenolido ir sedanono anhidrido.
Salieruose yra potencialiai toksiškų poliacetilenų, įskaitant falcarinolį.
100 g daržovių maistinė vertė parodyta lentelėje.
| Organiniai junginiai | Turinys | Dienos vertės procentas |
| Kalorijų kiekis | 16 kcal | <1% |
| Baltymas | 3,46 g | 6% |
| Riebalai | 1,12 g | 4,5% |
| Angliavandeniai | 3 g | 5,5% |
| Celiuliozė | 2,1 g | 5,5% |
| Vitaminų kompleksas | ||
| Folijos | 36 μg | 9% |
| Niacinas | 0,320 mg | 2% |
| Pantoteno rūgštis | 0,246 mg | 5% |
| Piridoksinas | 0,074 mg | 6% |
| Riboflavinas | 0,57 mg | 4% |
| Tiaminas | 0,021 mg | 2% |
| Vitaminas A | 85 mg | 15% |
| Vitamino C | 3,1 mg | 5% |
| Vitaminas K | 29,3 μg | 24% |
| Mineralai | ||
| Natris | 80 mg | 5% |
| Kalis | 260 mg | 5,5% |
| Kalcis | 40 mg | 4% |
| Varis | 0,35 mg | 4% |
| Geležies | 0,20 mg | 2,5% |
| Magnis | 11 mg | 3% |
| Manganas | 0,103 mg | 4,5% |
| Fosforas | 24 mg | 3% |
| Cinkas | 0,13 mg | 1% |
Nauda moterims
Salierai yra vieni iš labiausiai naudinga moterų daržovių kūnui:
- Stieboje yra ftalidų, kurie mažina streso hormonų, cholesterolio kiekį ir plečia kraujagysles. Kalis veikia kaip vazodilatatorius, mažina kraujospūdį.
- Daržovė apsaugo nuo šlapimo takų infekcijų. Sėklos pašalina šlapimo rūgštį. Salierų ekstraktas turi antibakterinių savybių.
- Reguliarus augalų sulčių vartojimas prieš valgį padeda sumažinti svorį.
- Sultys yra naudojamos palaikyti odos jaunatviškumą, suteikiant jai švelnumo ir elastingumo.
- Poliacetilenai apsaugo nuo vėžio. Biologiškai aktyviuose flavonoiduose yra apigenino ir liuteolino, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir sustabdo vėžio ląsteles organizme.
- Fitoestrogenai palengvina menopauzės simptomus.
- Salieruose gausu skaidulų, kurios padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
Ar įmanoma nėščioms salieroms
Norint, kad vaisto vartojimas laukiant kūdikio būtų naudingas, pirmiausia būtina pasitarti su gydytoju. Tik tada daržovę galite įtraukti į savo racioną.
Ankstyvosiose stadijose
Ankstyvo nėštumo metu, kai embrionas vis dar laisvai tvirtinamas gimdoje, yra didelė persileidimo tikimybė. Medžiagos, esančios daržovėje, padidina mažo dubens kraujotaką. Kartu su dujomis žarnyne, tai stimuliuoja gimdą ir padidina jos tonusą, padidindama nėštumo nutraukimo riziką.
Antrasis trimestras
Šiame nėštumo etape progesteronas sulėtina virškinimo sistemą.Kartu su augančio kūdikio spaudimu tai padidina skrandžio rūgšties stumimo į viršų riziką ir sukelia rėmuo. Išsiplėtusi gimda stumia skrandį, stumdama skrandžio rūgštis į viršų.
Svarbu! Šarminiai maisto produktai, pavyzdžiui, salierai, neutralizuodami rūgštį gali palengvinti simptomus arba visiškai juos kontroliuoti.
Vėliau
Valgant daržovę šiame nėštumo etape, vidurių pūtimas, pilvo pūtimas ir skausmas bambos srityje. Po 22 nėštumo savaičių salierai gali sukelti alerginę reakciją kūdikiui, kuri išliks ir po gimdymo.
Kodėl nėščios moterys neturėtų turėti salierų
Daržovėje yra uterotoninių ir emmenagoginių medžiagų: apiolio, apigenino, miristino, kurie gali išprovokuoti gimdos susitraukimus, sukelti kraujavimą. Tai sukels persileidimą ar priešlaikinį gimdymą, kuris yra pavojingas tiek motinai, tiek kūdikiui.
Augalas padidina dujų susidarymą, o tai sukelia diskomfortą būsimos motinos gerovei. Sotieji eteriniai aliejai nėštumo metu dažnai tampa alergenais.
Kontraindikacijos ir atsargumo priemonės
Pagrindinės daržovių valgymo kontraindikacijos:
- venų varikozė ir tromboflebitas;
- inkstų ir virškinimo trakto ligos;
- enterokolitas ir kolitas;
- sunki alergija;
- gimdos ar sunkus mėnesinių kraujavimas.
Kadangi salieruose gausu oksalatų, jie nerekomenduojami žmonėms, kenčiantiems nuo šlapimo pūslės uždegimo ar kitų ligų. Šios medžiagos taip pat trukdo absorbuoti kalcį.
Tai yra įdomu:
Kuriame trimestre nėštumo metu naudinga valgyti morkas?
Ar nėštumo metu galima valgyti petražoles?
Ar įmanoma nėščias moteris krapinti: žala ir nauda būsimai motinai ir vaikui.
Rekomendacijos
Salierų vartojimas nėštumo metu turėtų būti ribojamas. Be pasekmių moteriai leidžiama valgyti ne daugiau kaip 3 šaukštelius per dieną. bet kokios formos daržovės.
Dėmesio! Nėštumo metu nerekomenduojama vartoti žalumynų sulčių. Tik retais atvejais ir tik medicininiais tikslais jie geria 50–75 ml per dieną.
Augalas naudojamas kaip įvairių patiekalų prieskonis.
Išvada
Salierai normalizuoja medžiagų apykaitą ir vandens-druskos pusiausvyrą, gerina virškinimą. Jame esančios medžiagos (apiolis, apigeninas, miristinas) sukelia gimdos susitraukimus ir dažnai provokuoja priešlaikinį gimdymą bei kartais persileidimą. Todėl nėštumo metu daržovė valgoma atsargiai ir tik pasitarus su gydytoju.