Kaip daiginti avižas namuose maistui: žingsnis po žingsnio instrukcijas

Dygintos avižos yra unikalus „gyvas maistas“, turintis sodrią cheminę sudėtį ir daugybę naudingų savybių. Produktas greitai prisotinamas ir padidina gyvybinę energiją.

Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie sodinukų naudą ir pavojų, vartojimo normas. Sužinosite, kaip daiginti avižas, skirtas valgyti namuose, naudojant rankinius įrankius.

Kodėl daigintos avižos maistui

Sudygusiems grūdams būdinga aukšta maistinė ir biologinė vertė... Prabudimo metu grūdai kaupia gyvą energiją, kuri prisideda prie žmogaus kūno ląstelių atstatymo.

Vitaminų ir mineralų kiekis padidėja kelis kartus, sintetinamas vitaminas C, kurio nėra paprastuose grūduose. Todėl produkto įtraukimas į dienos racioną kompensuoja energijos, vitaminų, mikro- ir makroelementų trūkumą.

Cheminė sudėtis

Dygliuotose avižose yra daugybė vitaminų ir mineralų:

• vitaminai A, B1, B2, B3, B4, B6, B9, E, H, P;
• kalio;
• kalcio;
• silicio;
• geležis;
• jodas;
• magnio;
• manganas;
• varis;
• selenas;
• siera;
• chloras;
• cinkas;
• fosforas.

Nuoroda. Sudygę grūdai yra labai naudingi gimdymo ir žindymo laikotarpiu moterims, vaikams, pagyvenusiems žmonėms ir tiems, kurie užsiima intensyviu protiniu ir fiziniu darbu.

KBZHU

Biologiškai aktyvių avižų maistinė vertė 100 g:

• kalorijų kiekis - 299,5 kcal;
• baltymai - 10,1 g;
• riebalai - 4,7 g;
• angliavandeniai - 57,8 g;
• pluoštas - 10,7 g

Nebijokite produkto, kuriame yra daug kalorijų... Rupios maistinės skaidulos ir subalansuotas maistinių medžiagų kompleksas pagreitina maisto metabolizmą ir pasisavinimą.

Apie kitų augalų daiginimą:

Kaip sudygsta miežiai ir kam jie skirti

Kodėl pupelių daigai yra naudingi

Kaip sudygti mung pupos ir kaip jas teisingai valgyti

Naudingos daigintų avižų savybės

Sudygę avižų grūdai teigiamai veikia žmogaus organizmą:

• atjaunėti;
• reguliuoti riebalines liaukas;
• stiprinti plaukų folikulus, nagų plokštelę;
• paspartinti kraujagyslių ir kraujo valymo procesą;
• padidinti hemoglobino ir gynybines savybes;
• mažesnis kraujospūdis;
• paspartinti blogojo cholesterolio pašalinimą;
• normalizuoja virškinimo procesą ir medžiagų apykaitą;
• sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
• pagerinti regėjimą;
• stiprinti dantų ir kaulų audinius;
• padidinti ištvermę ir lytinę funkciją;
• normalizuoti hormonų lygį;
• sumažinti kūno riebalus;
• reguliuoti smegenų ir širdies veiklą;
• normalizuoti miegą;
• sumažinti onkologijos vystymosi riziką;
• normalizuoti tulžies nutekėjimą;
• atkurti kepenų audinį.

Kokias avižas pasirinkti

Dygimui paprastai imkite plika aviža be kietų luobelių... Produktą galima įsigyti specializuotose sveiko maisto parduotuvėse, vaistinėse ir grūdų skyrių turguose.

Prieš pradėdami daiginti, patikrinkite, ar sėklos nebuvo chemiškai apdorotos, o tai labai tikėtina šiuolaikinėse lenktynėse dėl kiekybės, o ne kokybės. Norėdami tai padaryti, kruopas pamirkykite šaltame vandenyje: perdirbti pakils į paviršių. Pašalinkite tokius grūdus, naudokite tik tuos, kurie liko apačioje.

Nepadengtos avižos avižos naudojamos rečiaunes ne visi mėgsta šiurkščiavilnių pluoštą. Bet pagal cheminę sudėtį ir naudą kūnui šis produktas yra kelis kartus didesnis nei nuogas.

Kaip sudygti grūdai

Skirta nedideliems avižų kiekiams sudygti Viskas, kas jūsų dispozicijoje, veikia gerai: stikliniai ar keraminiai dubenys, plastikiniai indai, švari marlė ar medvilninis audinys.

Sveikos mitybos šalininkams parduodami specialūs rankiniai ir automatiniai javų daigai. Kiekvienas išsirinks sau geriausią kainos ir kainos santykį.

Molio rankų daigai laikomi ekologiškais... Automatiniai įtaisai yra pagaminti iš saugaus plastiko. Jų naudojimas labai supaprastina sodinukų gavimo procesą.

Žingsnis po žingsnio avižų daigų instrukcijos

Norėdami tinkamai auginti avižas, atlikite veiksmų seką:

• rūšiuoti grūdus, pašalinti patamsėjusius, nuplauti po čiaupu;
• sulankstykite sūrio skiautę keliais sluoksniais ir padėkite ant plokščios stiklinės ar keraminės plokštelės;
• uždėkite grūdus ant vienos sūrio pusės, o kitą uždenkite;
• palikite avižas 2 valandas šiltoje vietoje nuo saulės spindulių;
• periodiškai sudrėkinkite audinį;
• grūdai pradės sudygti po 6-7 valandų;
• sudygusias kruopas nuplaukite tekančiu vandeniu ir naudokite pagal nurodymus.

Yra antras būdas gauti daigintus grūdus.: Avižas uždenkite vandeniu 10 valandų, po to nuplaukite šaltu vandeniu ir palikite sietą 12 valandų. Daigai pasirodys per 24 valandas.

Taryba. Negalima daiginti avižų ilgiau nei 48 valandas, nes kitaip branduoliai susiformuos.

Produktas laikomas šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienastodėl stenkitės nenuimti sodinukų didelėmis partijomis.

Kaip valgyti daigintas avižas

Prieš vartodami grūdus, nuplaukite juos švariame vandenyjepašalinti kvapus ir vadinamąsias grūdų atliekas, kurios susidaro augimo proceso metu.

Avižos yra naudingiausios, kai valgomos tvarkingai pusryčiams... Grūdai yra riešutų-pieno skonio ir gerai dera su medumi, vaisiais, citrinų sultimis, žolelėmis ir daržovėmis. Iš sodinukų paruošiami gydomieji nuovirai ir želė, kurie teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir kasą.

Nuoviras

Norėdami paruošti sultinį, paimkite:

• 200 g daigintų avižų;
• 2 litrai karšto vandens arba virinto pieno.

Paruošimas:

1. Kruopas nuplaukite ir užpildykite skysčiu.
2. Palikite infuzuoti 5 valandas.

Stenkitės išgerti visą kiekį per dieną, mažomis porcijomis. Priemonė pašalina toksinus ir toksinus iš kūno. Valymo kursas yra 2 mėnesiai. Jau po 2–3 savaičių pastebimas žarnyno funkcijos pagerėjimas, atsiranda daugiau energijos.

Taip pat skaitykite:

Iš ko gaminami rugiai ir kuo naudingi šie grūdai?

Moliūgų daigai daigams ir maistui

Kissel

Jų daigintų avižų bučinys rekomenduojamas žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto... Priemonė reguliuoja kasą ir mažina cukraus kiekį. Norėdami tai padaryti, paimkite saują sodinukų ir uždenkite stikline vandens.

Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 3 minutes. Palikite uždengtą 30 minučių ir gerkite vienu gurkšniu. Pirmieji patobulinimai pastebimi po mėnesio kasdienio naudojimo.

Taryba. Prieš vartodami daigintas avižas, pasitarkite su sveikatos priežiūros specialistu.

Naudojimo normos

Dienos daigintų avižų norma yra 80–100 g... Produktas į mitybos racioną įtraukiamas palaipsniui, pradedant nuo 1 arbatinio šaukštelio grūdų.

Kontraindikacijos

Avižų daigai yra draudžiami:

• glitimo netoleravimas;
• alerginė reakcija;
• urolitiazė (stiprus diuretikų poveikis sukelia diskomfortą judant akmenims);
• gastritas ir skrandžio opos (šiurkščiavilnių ląsteliena gali sužeisti paveiktą gleivinę).

Manoma, kad daigintos avižos turi daug fitino rūgštiesišplaunantis kalcį iš kaulų. Priešingos teorijos šalininkai teigia, kad rūgštis, priešingai, sunaikinama, kai grūdai pabunda, o didelis kalcio kiekis daro produktą naudingu vaikams ir paaugliams, ypač intensyvaus augimo laikotarpiais.Bet kokiu atveju gydytojo konsultacija prieš sodinukų įvedimą į vaikų meniu nepakenks.

Atsiliepimai

Žmonės, kurie reguliariai vartoja daigintas avižas, atkreipkite dėmesį į jo teigiamą poveikį kūnui.

Ana, 28 metai: „Aš grūdus daiginau daugiau nei penkerius metus. Aš imu tik plikas avižas ir dedu jas į daržovių ir vaisių salotas, dedu į sumuštinius. Tai puikus baltymų stiklainių pakaitalas sportininkams. Norėdami suprasti, kiek grūdų reikia suvartoti per dieną, pradėkite nuo 1 šaukštelio ir stebėkite savo kūno reakciją. Pusryčiams valgau ne daugiau kaip 2 šaukštus ".

Ivanas, 36 metai: „Avižų daigelius pradėjau naudoti prieš šešis mėnesius. Kiekvieną kartą pastebiu didelį energijos antplūdį. Sveikatos būklė labai pagerėjo, pagerėjo virškinimas. Rečiau sirgo kvėpavimo takų ligomis. Taip pat auginu žolę katei. Tam reikia supilti žemės sluoksnį į negilų indą, pasėti avižas ant paviršiaus ir palikti ant palangės “.

Olga, 43 metai: „Aš ilgą laiką daiginau avižų ir kviečių grūdus, net namui nusipirkau automatinį daigų generatorių. Labiausiai man patinka avižiniai daigai. Jie turi nuostabų pieno riešutų skonį ir gerai dera su vaisiais. Kartais iš jų gaminu skanų želė “..

Išvada

Dėl subalansuotos maistinių medžiagų, vitaminų ir mineralų sudėties daigintos avižos yra nepakeičiamas produktas kasdieniame meniu. Nedidelė grūdų dalis suteiks energijos, padidins maistinių medžiagų trūkumą, pagerins vidaus organų darbą ir pagerins išvaizdą.