Ką daryti, jei saugojimo metu morkos puvės ir kodėl taip nutinka

Daugelis susiduria su tuo, kad nuėmus derlių morkų negalima laikyti rūsyje iki pavasario. Palyginti su kitomis daržovėmis, ji yra labiau linkusi į grybelines ligas. Šios daržovės oda yra plona, ​​į kurią lengvai gali prasiskverbti bakterijos. Šakniavaisiai pradeda blogėti ir turi būti išmesti. Apsvarstykite, kodėl morkos puvimo metu kaupiasi ir kaip jas išsaugoti.

Morkų puvinio priežastys

Dažnai nuėmus derlių daržovių augintojai pastebi, kad rūsyje gulinčios morkos pradeda pūti. Taip nutinka dėl šių priežasčių:

• vasara buvo lietinga, pasėlis dažnai buvo laistomas, dėl to vanduo stagnavo lovose, dirvožemis buvo purvinas;
• oras vasarą buvo šaltas, žemė nebuvo gerai sušildyta;
• dirvožemyje yra mažai kalio;
• derliaus metu lijo, todėl morkos pateko į saugyklą neapdorotos;
• šakniavaisiai buvo nuimami po šalnų;
• daržovės nebuvo rūšiuojamos prieš dedant į saugyklas, todėl pažeisti ar sergantys egzemplioriai pateko į rūsį;
• pasėlis buvo laikomas aukštoje drėgmės ir oro temperatūroje.

Net viena iš šių priežasčių lemia pelėsio atsiradimą, o sujungus kelis veiksnius, padidėja daržovių sugadinimo rizika. Dažniausiai juos paveikia rudas ir sausas fuzario puvinys.

Ligos, sukeliančios puvimą

Puvinys neatsiranda iš karto: ligų inkubacinis periodas trunka nuo 3 savaičių iki 2 mėnesių. Jei pavojaus nepastebi laiku, nesunku prarasti visą derlių.

Baltasis puvinys

Kai šaknys auga, sklerotiniazė nepasireiškia, tačiau, kai jos subręsta, ji pereina į veiklos būseną.

Pagrindiniai bruožai liga:

1. Morkos paviršius tampa drėgnas, slidus, tačiau spalva nesikeičia.
2. Pažeistos vietos yra padengtos grybeliu, primenančiu baltą vatą. Po kurio laiko jis sutirštėja, ant daržovių atsiranda kieti juodi užuomazgos.

Infekcijos šaltiniai yra dirvožemis ir patalpos, kuriose anksčiau buvo laikomos sergančios daržovės.

Svarbu! Maksimalus sklerotinijos (patogeniško grybelio) aktyvumas parodytas praėjus 4–9 savaitėms, todėl šiuo laikotarpiu daržovės rūsyje yra tiriamos dar kartą.

Užterštos morkos neturėtų būti naudojamos maistui. Jo nereikėtų mesti į komposto krūvą, nes taip grybelio sporos pasiskirstys po visą plotą.

Pilkasis puvinys

Pilkasis puvinys arba botritiazė atsiranda dėl hipotermijos, nepakankamo laistymo ir kitų žemės ūkio technologijų pažeidimų.

Pagrindiniai ligos požymiai:

• morkos tampa minkštos ir šlapios;
• padengtas pilkomis dėmėmis, kurių vietoje vėliau susidaro srieginės juostelės.

Jei nesiimsite priemonių, laikydami užkrėstas daržoves izoliuotoje patalpoje, pasėlių nuostoliai sudarys iki 85%.

Juodasis puvinys

Alternarijos priežastis morkų musė ir mechaninis šakniavaisių pažeidimas. Aikštelėje ligos šaltiniai yra užkrėstos sėklos ir dirvožemis, grybo sporos ant sodo įrankių.

Juodąjį puvinį rodo tamsios, tarsi prislėgtos dėmės ant šaknų. Šios vietos laikui bėgant pasidaryti juoda arba įgaukite tamsią alyvuogių spalvą.

Šaltoje patalpoje liga neplinta, o drėgnose ir karštose saugyklose grybelis aktyviai dauginasi.

Šašai

Pasėlių nuostoliai dėl šios ligos siekia 10%. Šašas pasireiškia praėjus 2–3 mėnesiams po morkų įdėjimo į rūsį.

Grybelis gyvena dirvožemyje, todėl sėjomainos pažeidimas tampa pagrindine infekcijos priežastimi.

Pirmiausia ant daržovių atsiranda opų, tada baltojo grybo grybiena. Laikui bėgant ji keičia spalvą, tampa šviesiai ruda.

Fomozas

Rudąjį puvinį sukelia užkrėstos sėklos ir dirvožemis. Dėl fomozės šakniavaisiuose atsiranda tamsių dėmių, pradeda išsiskirti lipni masė.

Nuoroda. Grybelis dirvožemyje gyvena iki 3 metų ir nebijo net didelių šalčių.

Fuzario puvinys

Dirvožemis yra pagrindinis infekcijos šaltinis. Jame, esant palankioms sąlygoms, vystosi grybelis, kuris prasiskverbia į augalą, veikia jo kraujagyslių sistemą ir audinius.

Pirmiausia ant šakniavaisių susidaro sausos opos, kurios plyšta. Dėl to daržovės susitraukia, tampa padengtos raukšlėmis, primena „mumijas“.

Kiti

Lovose augančias morkas paveikia miltligė. Jis atpažįstamas iš pilkos spalvos žydėjimo ant viršūnių ir tamsiai rudų dėmių. Šakninių augalų augimas sustoja, jie tampa sinusiniai.

Liga pasireiškia karštu oru, pakaitomis sausra ir nedidelis lietus.

Laikymo metu derliaus metu dažnai išsivysto rizoktonija (jaučiama liga). Daržovės pirmiausia pasidaro rudos, o paskui suminkštėja ir supūva. Rizoktonijos pasireiškimas stebimas net morkų augimo fazėje: ant šakniavaisių atsiranda pilkos dėmės, kurios ilgainiui padengiamos purpuriniu žydėjimu su juodomis grybelio sklerotijomis.

Liga pasireiškia rūgščiuose dirvožemiuose, kuriuose trūksta drėgmės ir aeracijos.

Ką daryti su supuvusiomis morkomis

Jei sandėliuojamos daržovės pradeda pūti, jos rūšiuojamos. Pažeisti egzemplioriai dedami į plastikiniai maišeliai, eksportuojami ar sudeginami grybelių sporoms naikinti. Tara, kurioje gulėjo morkos, plaunama kalio permanganato tirpalu.

Tolimesniam saugojimui paliekamos visiškai sveikos šaknys. Norėdami apsisaugoti nuo ligų, jie gydomi „Fitop-Flora-S“.

Prevencijos priemonės

Kad derlius neprarastų, ypatingas dėmesys skiriamas ligų prevencijai:

1. Siekiant užkirsti kelią baltajam morkų puviniui, laikomasi sėjomainos: nesodinkite derliaus po pomidorų ar agurkų. Jie padidina kalio ir fosforo trąšų kiekį.
2. Jei morkas, kopūstus ar salierus laikysite atskirai, daržovės bus apsaugotos nuo pilkojo pelėsio. Prieš sodinimą sėklos dezinfekuojamos, pusvalandį palaikant vandenyje, pašildytame iki + 50 ° C.
3. Kad pasėlis nepatektų į Alternariją, laikomasi temperatūros režimo. Optimalus našumas rūsyje yra -2 ... + 2 ° С, drėgmė ne mažesnė kaip 80%. Kambarys turi būti gerai vėdinamas.
4. Norėdami apsaugoti nuo šašų, dirvožemis yra kalkinis. Laikymo metu daržovės apibarstomos sausu smėliu arba sudedamos į plastikinius maišus su skylutėmis.
5. Siekiant užkirsti kelią fomozei, šaknys atsargiai iškasamos iš žemės. Ruošiant dirvą rudenį, į 1 m² įpilama 40 g kalio chlorido. Likus 2 savaitėms iki derliaus nuėmimo, kultūra šeriama tuo pačiu produktu (50 g 10 l vandens).
6. Sėjomainos taisyklių laikymasis apsaugos šakniavaisius nuo fuzario. Sėklos ir dirvožemis apdorojami Fundazol.
7. Norėdami išvengti miltligės, sėklos pašildomos karštame (+ 50 ... + 55 ° C) vandenyje, dezinfekuojamos 1% kalio permanganato tirpalu, laikykitės sėjomainos taisyklių, supjaustykite augalus.
8. Morkos rizoktonijos prevencijai dirvožemio kalkinimo efektyvumas yra didelis. Kultūra nėra sodinama vienoje vietoje dažniau nei kartą per 3–4 metus. Augalai yra apdorojami "HOM".

Prieš sodinimą į dirvą įterpiamas ne tik humusas, bet ir kalio trąšos. Daržovės iškasamos prieš prasidedant šalnoms.

Mūrinės rūsio sienos deginamos pūstuvu arba balinamos kalkėmis, o paviršiai iš medžio - kalkių pienu.

Tai yra įdomu:

Ką daryti, jei saugojimo metu ir sode svogūnas puvės.

Ką daryti, jei rūsyje puvės bulvės.

Kodėl pipirai puviniai ant krūmo: problemos priežasties nustatymas.

Kaip tinkamai laikyti morkas rūsyje ar polaukyje

Į rūsį siunčiamos tik sveikos šaknys be mechaninių pažeidimų. Morkos laikomos:

• smėlis;
• dėžės;
• kreida;
• molis;
• plastikiniai maišeliai.

Kartą per 2–3 savaites apžiūrimos daržovės ir laiku pašalinamos pažeistos šaknys.

Taryba. Pasėliai iš lovų renkami sausą dieną + 4 ... + 6 ° С oro temperatūroje. Morkų viršūnės turi būti nupjautos, nukrypus 1 cm atstumu nuo šakniavaisio pagrindo.

Ką daryti, jei ant morkų rūsyje atsiranda pelėsių? Pasėlis išvežamas, saugykla apdorojama priešgrybeliniais preparatais ar sieros bombomis, sienos vėdinamos ir izoliuojamos hidroizoliacinėmis medžiagomis. Talpykla plaunama kalio permanganato tirpalu, o sodo pirštinės, kuriose jie dirbo, yra išmetamos.

Išvada

Morkų puvinį lengviau išvengti, nei su juo kovoti. Norint apsisaugoti nuo grybelio, laikomasi sėjomainos taisyklių, pasėlis nuimamas prieš pirmąsias šalnas. Sandėliavimas kasmet balinamas, o daržovių indai dezinfekuojami. Į rūsį nuleidžiamos tik sausos sveikos šaknys. Jie reguliariai tikrinami, supuvusios morkos pašalinamos, sudeginamos ar išmetamos.