Geriausios šalčiui atsparios vynuogių veislės: charakteristikos, aprašymas, atrankos kriterijai

Žiemai atsparios vynuogių veislės sodinamos visoje šalyje - Leningrado ir Rostovo srityse, Volgos ir Centriniame regionuose. Daugumai veislių žiemai nereikia pastogės, jos gali atlaikyti atšiaurų klimatą ir staigius orų pokyčius. Norint pasirinkti tinkamą veislę, rekomenduojama ištirti geriausiųjų reitingą, atkreipiant dėmesį į temperatūros rodiklius, imunitetą ligoms ir priežiūros reikalavimus.

Šalčiui atsparių vynuogių veislių ypatybės

Vynuogės mėgsta šilumą, šviesą ir saulę. Tačiau tai netrukdo jai augti šalto klimato regionuose - Urale, Bulgarijoje Sibire, kai kurios Tolimųjų Rytų sritys. Šios žemės pasižymi vietomis, kuriose yra trumpa ir vėsi vasara, staigūs orų pokyčiai, dažni šalčiai ir vėjai. Todėl sodininkai sodinimui pasirenka šalčiui atsparias vynuogių veisles, kurios kiekvienais metais suteikia stabilų derlių.

Agrotechnikos požiūriu atsparumas šalčiui suprantamas kaip kultūros sugebėjimas atlaikyti temperatūros kritimą nepažeidžiant metinio ūglio akių. Šios akys yra atsakingos už tolesnį vaisių ir sveikų vaisių skaičių. Agronomai atsparumą šalčiui suskirsto į keletą kategorijų - silpną, vidutinę ir padidintą. Kuo šaltesnis regionas, tuo jis turėtų būti aukštesnis.

Geriausias geriausias

Kaip pasirinkti šalčiui atsparią vynuogių veislę? Pirmiausia rekomenduojama ištirti geriausius dalykus - jų skonį ir tinkamumą rinkai, derlių ir savybes.

Izabelė

Populiari vynuogių veislė „Isabella“ pasirodė Amerikoje ir per trumpą laiką pasklido po visą pasaulį. Sodininkus vilioja išvaizda - mėlynai violetinės uogos su tankiu baltu žydėjimu gražiai renkamos didelėje puokštėje. Rankos svoris siekia 2 kg.

Izabelės skonis yra sodrus, saldus ir sultingas, turintis braškių aromatą. Oda stangri, minkštimas švelnus ir malonus. Brandinimo laikotarpis - maždaug 6 mėnesiai nuo pirmųjų pumpurų atsiradimo dienos. Augalas yra aukštas, todėl jam nusileidimas pasirinkti erdvias zonas.

Ponios pirštai

Vidutinio sezono veislė, kurios nokinimo laikotarpis yra apie 140 dienų. Krūmai yra energingi, lapai sulenkti, spalva sodri žalia. Kumpiai yra dideli, kūgiški, jų svoris siekia 400 g. Vaisiai yra pailgi, odelė plona, ​​minkštimas yra vidutinio tankumo.

Priklausomai nuo veislės porūšių, spalva gali būti šviesiai žalia su geltonu atspalviu arba rausva. Moterų pirštai vertinami dėl malonaus saldaus ir rūgštaus skonio, turinčio aštrų poskonį. Produktyvumas - apie 4 kg 1 kv. m.

Lidija

Techninė vynuogių veislė „Lydia“ dažnai painiojama su „Isabella“ - abi veislės yra kilusios iš Amerikos ir turi keletą panašumų. Krūmai greitai auga, skiriasi galia. Iš vieno krūmo per sezoną nuimama iki 40 kg skanių vynuogių. Uogos bręsta palaipsniui, vaisinis laikotarpis pailgėja.

Vaisiaus forma apvali, spalva violetinė-raudona, nokinimo metu ji gali būti ruda. Odelė yra tanki, todėl derlius tinkamas ilgai laikyti. Minkštimas, turintis stiprų uogų aromatą, skonis saldus ir aštrus. Lydia vynuogės naudojamos šviežios arba virtos sultys ir kompotus.

Šarovo mįslė

Super ankstyva veislė subręsta per 3–3,5 mėnesius. Krūmai yra maži, lapai yra vidutinio dydžio. Puokštės svoris - apie 500 g, paskleidžiant formą. Uogos yra apvalios, vienos masė svyruoja nuo 2 iki 3 g, spalva yra tamsiai mėlyna arba juoda, yra šiek tiek vaškinės dangos.

Minkštimas yra malonus, su mažais kaulais viduje. Uogų ir vaisių skonis, saldus aromatas. Po nokinimo vaisiai nesukrinta, jie ilgai išlieka ant krūmų. Po derliaus nuėmimo jie laikomi vėsioje vietoje iki 80 dienų. Produktyvumas - apie 20 kg vienam augalui per sezoną. Veislė populiari Rusijoje, Baltarusijoje ir Ukrainoje.

Taiga

Veislės pavadinimas kalba pats už save - tinka „Taiga“ auginimas atšiauriomis Sibiro ir Uralo žiemų sąlygomis. Krūmai yra energingi, ūgliai plinta. Kūginės kekės, svoris - apie 300 g.

Vaisiaus forma rutuliška, šiek tiek pailga, uogos svoris 2–3 g, spalva tamsiai violetinė arba juoda, žievelė yra vidutinio tankumo, su šiek tiek lengvu žydėjimu. Skonis saldus, be rūgštumo. Taezhny yra universalus - tinkamas vartoti šviežiam produktui, perdirbti, ilgai laikyti. Produktyvumas - apie 20 kg vienam krūmui.

Amūro proveržis

Krūmo aukštis siekia 2,5 m, todėl „Amur Breakthrough“ pasodintas erdviose vietose. Puokštės svoris yra apie 350 g, uogos yra tamsiai mėlynos, suapvalintos. Vieno svoris yra 3 g, tanki oda apsaugo augalą nuo įtrūkimų. Amūro proveržis yra atsparus ligoms, atlaiko šalnas iki -40 ° C, todėl tinkamas auginti šalčiausiuose regionuose.

Skonis malonus, saldus ir rūgštus, sėklų nedaug. Svarbu stebėti dirvožemio drėgmės lygį - veislė netoleruoja ilgalaikio laistymo trūkumo. Produktyvumas - 10 kg vaisių viename augale.

Rožinis perlas

Veislė gavo savo pavadinimą dėl gražių raudonai rožinių rutulinių vaisių. Uogos renkamos į kūginę kekę, sveriančią 400–500 g., Auginimo sezonas trunka ne ilgiau kaip 120 dienų. Uogos svoris - 5 g, vidutinio tankumo minkštimas, švelnus. Klasikinis vynuogių skonis, malonus. Oda plona, ​​todėl rausvi perlai netinka ilgalaikiam laikymui. Per vasarą sodininkai iš vieno krūmo surenka apie 8 kg prinokusių vynuogių. Uogas rekomenduojama valgyti šviežias arba perdirbti iškart po derliaus nuėmimo.

Tukay

Rusiška veislė „Tukai“ yra vertinama už žiemos atsparumą ir nepretenzingą priežiūrą. Kukuliai yra dideli - iki 1,5 kg, subręsta iki liepos vidurio. Uogos yra skanios ir saldžios, turi ryškų riešutų aromatą ir turi daug cukraus. Vieno svoris yra 4 g, oda yra tanki, spalva yra balta gintaro su žaliais atspalviais. Vaisiai nesukrinta, retai puolami nuo vabzdžių kenkėjų ir ligų. Produktyvumas - iki 20 kg vienam krūmui.

Įdomus! Aukščiau pateiktos veislės yra tinkamos ne tik auginti atšiauriomis klimato sąlygomis, bet taip pat dažnai naudojamos maisto gaminimui. Saldus ir malonus vynuogių skonis harmoningai derinamas su skirtingais produktais: ananasais, pievagrybiais, alyvuogėmis, vištienos krūtinėlė, sūriu, žolelėmis.

Geriausios ankstyvų, vidutiniškai prinokusių, vėlai subrendusių vynuogių veislės

Kai kurie sodininkai nemėgsta ilgai laukti ir renkasi ankstyvas veisles, kurios pirmąjį derlių duoda liepos pradžioje ar viduryje. Kiti pasodina vėlai prinokusias vynuoges, kurios nokina tik rudenį.

Ankstyvos brandinimo šalčiui atsparios vynuogių veislės

Tokios veislės pasirenkamos auginti šiauriniuose regionuose. Brandinimo laikotarpis svyruoja nuo 95 iki 110 dienų. Per tą laiką vynuogės turi laiko išauginti vynmedį, įgyti sultingumo ir saldumo. Taip pat anksti subrendusios veislės retai suserga.

Muromets

Brandinimo laikotarpis - 105 dienos, energingi krūmai, puokštės svoris - apie 500 g. Uogos tankios ir elastingos, apsaugotos nuo įtrūkimų. Vaisiaus svoris - 4 g, spalva tamsiai violetinė, ant žievelės yra ryškus vaškinis žydėjimas. Minkštimas yra tvirtas ir traškus, saldus. Muromets pasižymi kokybe ir nepretenzinga priežiūra. Produktyvumas - 12 kg vienam augalui.

Codryanka

Stalo įvairovė yra įprasta šiauriniuose regionuose ir Centrinėje Rusijoje. Uogos yra didelės, apvalios, tamsiai violetinės.Vieno svoris yra apie 10 g, ryšulio svoris siekia 1,5 kg. Brandinimo laikotarpis yra 110 dienų. Codryanka yra vertinami už saldų uogų minkštimą ir stabilų derlių - sodininkai per sezoną iš krūmo surenka iki 20 kg svorio.

Herkulas

Ankstyvosios vynuogės sunoksta per 90 dienų. Bandelės, sveriančios iki 500 g, uogos tankios, šviesiai persiko spalvos, žydinčios. Skonis yra saldus ir kvapnus, su riešutų poskoniu. Hercules nepatiria miltligės ar puvinio, yra atsparus vabzdžių kenkėjų išpuoliams. Atlaiko iki -25 ° C temperatūrą. Tinka vartoti švieži, perdirbti ir laikyti. Produktyvumas - 10–15 kg.

Vidurio sezono veislės

Vidurio sezono veislės išsiskiria nepretenzinga priežiūra. Vynuogės subręsta iki rugpjūčio, uogos užauga stambios ir sultingos.

Originalus

Veislė gali atlaikyti iki -22 ° C temperatūrą, atspari ligoms. Krūmai vidutinio dydžio, stiprių šaknų. Uogos yra rausvai žalios, su aštriu galu. Žievė kieta, minkštimas sultingas ir saldus. Originalus turi malonų muskato riešutų aromatą ir gaivų saldų bei rūgštų skonį. Krūtinės svoris - nuo 600 iki 800 g.

Traškūs

Aktyvios vynuogės su dideliais baltai rausvais vaisiais. Uogų svoris - iki 3 g, kekės - 400 g. Subtilus uogų aromatas. Minkštimas yra vidutinio tankumo, saldus. Traškūs subrandina iki rugsėjo pradžios. Produktyvumas - iki 10 kg vienam augalui. Jis yra universalus.

Šokoladas

Uogos išsiskiria originaliu šokolado-riešuto skoniu. Forma yra ovalo formos arba cilindro formos, spalva yra purpuriškai ruda, oda yra tanki. Puokštės svoris svyruoja nuo 700 iki 1200 g, uogos yra apie 8 g.Jei norite pajusti neįprastą šokolado vynuogių skonį, rekomenduojama jį naudoti šviežią.

Vėlyvos nokinimo veislės

Vidutinis vėlyvų nokinimo vynuogių nokinimo laikotarpis svyruoja nuo 150 iki 170 dienų. Vaisiai retai kenčia nuo puvimo, yra atsparūs vabzdžių kenkėjams.

Taifi

Uogos yra didelės, baltos arba rausvos, suapvalintos ir pailgos formos. Uoga sveria apie 4 g, vynuogių paviršius padengtas mažais taškeliais ir vaškiniu žydėjimu.

Minkštimas yra sultingas, mėsingas, traškus. Skonis saldus, šiek tiek rūgštus. „Taifi“ yra vertinamas už patrauklų pateikimą ir universalumą.

Herkulas

Atlaiko iki -23 ° C temperatūrą, nepretenzingas dirbant. Krūtinės svoris siekia 1 kg, forma yra kūgio formos. Uogų svoris - apie 3 g, saldžiarūgščio skonio, sodraus uogų aromato. Žievelės spalva yra purpurinė su mėlynu atspalviu. Produktyvumas - 8–12 kg vienam krūmui.

Gruodį

Violetinė vynuogė su subtiliu minkštimu ir mažomis sėklomis. Kukulio svoris yra apie 300 g, uogos yra kompaktiškos, elastingos. Skiriasi atsparumas ligoms. Skonis saldus, derlius stabilus - apie 13 kg vienam augalui. Auginamas vidurinėje juostoje, Tatarstane, Samara regione, Maskvos srityje.

Dėmesio! Patyrę sodininkai rekomenduoja žiemą padengti vėlyvas prinokusių vynuogių veisles maišais. Vaisiai subręsta vėlai, nebus nereikalinga suteikti jiems papildomos apsaugos.

Baltos, tamsios ir rausvos veislės

Baltosios veislės yra techninės ir stalo veislės, tarp jų baltos, šviesiai geltonos ir žalios spalvos uogos. Jie naudoja uogas perdirbimui ir maistui, ruošia sultis, vynus, kompotus. Rusijos sodininkai pasirenka veisles Arkadija, Aligote, Baltasis muskatas, Chardonnay. Vidutinis nokinimo laikotarpis yra 130 dienų, priežiūra susideda iš tradicinio laistymo ir paruošimo. Uogos gali atlaikyti iki -20 ° C temperatūrą, tačiau žiemą rekomenduojama jas uždengti apsaugine medžiaga.

Tamsios veislės garsėja saldžiu ir sultingu skoniu, maloniu uogų minkštimu. Tamsiose veislėse spalva yra juoda, mėlyna, violetinė, bordo, ruda. Iš šalčiui atsparių vynuogių pažymėtos „Black Delight“, „Codryanka“, „Athos“. Tamsiose vynuogėse gausu cukraus ir juose yra sveikų vitaminų bei mineralų.

Rožinių vynuogių veislės mėgstamos dėl patrauklios išvaizdos - uogos yra šviesiai raudonos, rausvos, su gintaro atspalviu. Populiarios veislės rusų ankstyvasis, Julianas, Tasonas. Uogos naudojamos universaliai, augalai yra nepretenzingi priežiūrai.Rožių vynuoges augina tiek mėgėjai sodininkai, tiek patyrę ūkininkai.

Geriausiai tinka skirtingiems auginimo regionams

Šalčiausiems Sibiro regionams rekomenduojama pasirinkti šalčiui atsparias veisles, kurios gali atlaikyti iki -40 ° C temperatūrą. Tai yra „Amur“ vynuogės, Lydia, Aleshenkin. Su tokiomis veislėmis sodininkai gali būti tikri, kad ūgliai neužšąla, vasarą pradžiugins sultingomis ir didelėmis uogomis.

Švelnesnėms šalnoms (iki -25 ° C) rinkitės vynuoges Ladies pirštai, Tukay, kardinolas. Žiemai jie yra padengti storu dangteliu, apsauga pašalinama balandžio pabaigoje arba gegužės pradžioje. Tokios veislės tinka Čeliabinsko, Sverdlovsko, Orenburgo regionams.

Centrinėje Rusijoje ir Maskvos regione auginamos vynuogės Isabella, Pink perlai, Taifi. Paprastai čia esančios žemės yra tinkamesnės vaisių pasėliams auginti. Vynuogės retai suserga, o priežiūra nėra problema.

Kaip pasirinkti šalčiui atsparią vynuogių veislę

Pirmiausia atkreipkite dėmesį į temperatūros režimą. Kiekviena veislė yra skirta tam tikrai temperatūrai, informacijos apie tai rekomenduojama pasidomėti sodinukų pardavėjui. Pavyzdžiui, jei „Original“ vynuogė gali atlaikyti iki –22 ° C temperatūrą, tada sodinti ją Chabarovske, kur temperatūra nukrenta iki –40 ° C, nėra prasmės - krūmas užšąla.

Ne mažiau svarbios yra skonis ir komercinės savybės - forma, spalva, svoris. Kai kurios veislės yra universalios taikymo ir naudojamos įvairiems tikslams, o kitos yra skirtos tik maistui ar perdirbimui. Laikymui naudojamos uogos, turinčios tankią odą, o plonos - valgomos iškart po derliaus nuėmimo.

Išvada

Daugelis šalčiui atsparių vynuogių veislių nėra dengiančios, tai yra, joms žiemą nereikia apsaugos. Tačiau patyrę sodininkai vis dar rekomenduoja uždengti krūmus vėlyvą rudenį, ypač šaltuose regionuose.

Populiarios veislės yra „Isabella“, „Moterų pirštai“, „Rožiniai perlai“, „Hercules“, „Aligote“. Jie gali atlaikyti šalnas, staigius temperatūros kritimus ir vėją. Norėdami, kad vynuogės augtų saldžios ir didelės, sodininkai reguliariai maitina žemę ir prižiūri sodą. Nuimtas derlius naudojamas šviežias arba perdirbtas.