„Tsitsak“ pipirų auginimo privalumai ir trūkumai: kaip gauti gerą derlių

Kartaus citrinos pipirai turi aštrų skonį ir puikią laikymo kokybę. Šios nepretenzingos daržovės pavadinimas vertime iš armėnų kalbos yra tiesiog „pipirai“. Tai labai populiaru Gruzijoje ir Armėnijoje. Norėdami gauti derlių mažiau šilto klimato regionuose, turėtumėte žinoti jo auginimo ir priežiūros ypatumus.

Veislės savybės ir aprašymas

Tsitsak pipirai yra liaudies atrankos rezultatas. Jis teikia pirmenybę šiltoms šalims. Esant vėsiam klimatui, jis taip pat gali duoti gerą derlių, jei auginamas šiltnamyje.

Svarbu! Augalas mėgsta saulės spindulius ir blogai reaguoja į vietą šešėlyje, todėl augimo ir vystymosi metu tsitsak neturėtų būti uždengtas kitais augalais.

Ant pipirų krūmų nėra per daug lapų, stiebas stiprus. Jis pasiekia 70 cm aukštį, pipirų lapai yra žali, pailgos formos su smailiu galu.

Už ir prieš

Tsitsak turi savo privalumų:

• aukšta vaisių laikymo kokybė - išsaugoma iki 95% viso derliaus;
• nepretenzinga priežiūra;
• atsparumas grybelių sukeltoms ligoms;
• didelis derlius;
• gebėjimas atlaikyti šalnas iki -20 ° С.

Veislės trūkumai:

• reikalauja šilumos, todėl tsitsak auginama šiltnamiuose esant nepakankamai šiltam klimatui;
• fotofiliškai - jei nėra pakankamai šviesos, tai pastebimai paveiks pipirų augimą ir vystymąsi, taip pat jų derlių.

Vaisių savybės ir derlius

Vaisiai turi pailgą formą, šiek tiek sulenkti gale. Kuo skiriasi tsitsak ir čili pipirai? Išoriškai jie yra panašūs, tačiau tsitsak yra pranašesnis nei aštrumas. Mėsingi kūgio formos vaisiai, padengti lygia oda. Pipirai sveria iki 60 g, o užauga iki 20 cm ilgio.

Nuoroda. Pipirai gali sugyventi šalia svogūnų, krapų ir česnako.

Vaisiai sunoksta nuo 110 iki 130 dienų po pasodinimo. Tsitsak yra vaisingas pipiras; vidutiniškai iš 1 m² derliaus nuima 2-4 kg aštrių vaisių. Vaisiai yra skirtingų spalvų, atsižvelgiant į prinokimo laipsnį - nuo žalios ir geltonos iki aštrių raudonių.

„Tsitsak“ pipirai yra aštri, aromatinga veislė, turinti malonią saldią natą, švelninančią aštrumą. Todėl jį galima valgyti žalią.

Šie pipirai valgomi skirtingais būdais:

• švieži - salotose ir užkandžiuose ypač tinka mėsos patiekalai;
• marinuoti arba sūdyti;
• džiovinamas susmulkinant į dulkes ir naudojant kaip prieskonius.

Auga

Tsitsak auginimas turi savo ypatybes. Žingsnis po žingsnio yra toks.

Sėklų selekcija ir apdorojimas

Kad daigai atsirastų kartu, o daigai augtų stiprūs ir sveiki, pipirų sėklas reikėtų iš anksto apdoroti.

Svarbu! Norėdami išmesti tuščias sėklas, esami egzemplioriai dedami į vandenį. Tie, kurie plūduriuoja į paviršių, turėtų būti išmesti, nes jie neišdygs.

Tada paruošiamas tirpalas iš 2 g pelenų ir 1 litro vandens. Jis reikalaujamas dienos metu, kartas nuo karto pamaišant. Pasirinktos sėklos marle dedamos į tirpalą 3 valandoms. Tada sėklos pašalinamos, nuplaunamos ir išdžiovinamos.

Taip pat yra alternatyvus sėklų apdorojimo būdas, reikalaujantis žymiai mažiau laiko. Jie dedami į 2% kalio permanganato tirpalą. Jis paruošiamas proporcingai 10 g vaisto 1,5 l vandens. Sėklos dedamos į paruoštą tirpalą 20 minučių. Po procedūros jie išimami, plaunami ir gerai išdžiovinami.

Paruošiama žemė sodinukams

Paprasčiausias būdas gauti optimalų gruntą yra įsigyti jį parduotuvėje. Tačiau mišinį galite pasigaminti patys. Yra keletas variantų:

1. Sumaišykite durpes su humusu, smėliu ir žeme lygiomis dalimis.
2. Prijunkite velėną prie žemės, humusą ir smėlį lygiomis dalimis. Į gautą mišinį įpilkite pelenų 0,5 kg pelenų 10 kg mišinio. Kitas dirvožemis sumaišomas su drenažu santykiu 1: 2. Į mišinį įpilkite šviežios velėnos ir supjaustyto komposto.
3. Lygiomis dalimis sumaišykite humusą su durpėmis, į mišinį pridėdami superfosfato ir kalio sulfato.

Sėklų sėjos sąlygos ir ypatybės

Geriausias laikas pipirai sodinti yra nuo vasario iki kovo. Paruoštas dirvožemio mišinys užpildomas dėžutėje ir susidaro 0,5 cm įdubimai. Į juos įmirkytos sėklos dedamos ir viršuje uždengiamos dirva. Kad sėklos greičiau išdygtų, jos uždengiamos specialia agrotechnine šluoste arba paprasta plėvele.

Nuoroda. Pipiriams auginti ir vystytis reikalingas tam tikras temperatūros režimas. Dienos metu temperatūra gali svyruoti nuo 23 iki 25 ° C, o naktį - nuo 13 iki 15 ° C.

Sėjinukų priežiūra

Kai pasodintos sėklos sudygsta, jos turėtų būti pasodintos. Skynimo metu daigai sodinami į atskirus konteinerius, užpildytus durpėmis ir dirvožemiu.

Dėmesio! Skynimas turėtų būti atliekamas atsargiai, kad neliestų subtilios, dar besiformuojančios augalų šaknų sistemos.

Dirva, kurioje yra sodinukai, turi būti nuolat drėgna. Norėdami tai padaryti, laistykite pasodintas sėklas reguliariai - kas 2-3 dienas; po sudygimo - kiekvieną dieną. Tsitsak turėtų būti laistomas vandeniu, kurio temperatūra 20-25 ° C. Norėdami išvengti grybelinės infekcijos, sodinukus po šaknimi turėtumėte laistyti biofungicidais kartą per 2 savaites.

Tsitsak persodinamas į atvirą žemę praėjus 2–2,5 mėnesio po sėklų sėjos. Likus 2 savaitėms iki sodinimo svetainėje, daigai pradeda kietėti, todėl sumažėja laistymas. Daigai išnešami į lauką, kad jie priprastų prie aplinkos temperatūros. Pirmiausia augalai yra veikiami 4-6 valandas, tada laikas palaipsniui didinamas.

Jums reikia sodinti sodinukus iš anksto paruoštoje vietoje... Norėdami tai padaryti, rudenį lovose, kuriose planuojama naudoti pipirus, tręškite žemę supuvusiu humusu ir iškaskite. Jauni augalai sodinami į paruoštą dirvą 5 cm gylio ir pločio skylėse.

Svarbu! Pipirai turėtų būti persodinami kartu su įžemintu gabalėliu, o po to apibarstyti dirvožemiu ir laistyti.

Laistymas ir šėrimas

Augalai turėtų būti reguliariai laistomi, atsižvelgiant į oro sąlygas. Dirva turėtų būti vidutiniškai drėgna. Norint pasiekti šį rezultatą, laistoma 2–3 kartus per savaitę ryte arba vakare.

Tsitsak reikia maitinti azotu trąšos... Kai ant stiebų atsiranda 3 lapai, į dirvą įterpiamos fosforo ir kalio trąšos.

Nuoroda. Norėdami pagreitinti augalų augimą, galite naudoti medžio pelenus 1–2 kartus per savaitę.

Dirvos sumalimas ir atsipalaidavimas

Dirvožemio atpalaidavimas yra svarbus sėkmingo auginimo pipirų ingredientas. Dirva turėtų būti atlaisvinta kartu su kalvomis. Kai sodinukai aktyviai auga, tai daroma maždaug 5 kartus. Svarbu atsižvelgti į augalų vystymosi periodą:

• žydėjimo metu dirvožemis turėtų būti atlaisvintas iki 12 cm gylio;
• kai daigai suformavo kiaušides, jie atsilaisvina dar giliau - 15 cm gylyje;
• prasidėjus vaisiui, atsilaisvinimo gylis padidėja dar 10 cm.

Jei paprikos pasodintos arti viena kitos, žydėjimo laikotarpiu reikėtų vengti jų susiskaldymo.

Krūmo formavimo taisyklės

Svarbu, kad tsitsak teisingai suformuotų įvorę. Tai atliekama, kai augalas pasiekia 15-20 cm aukštį. Šiuo laikotarpiu pipirai pradeda išsišakojimą ir šakelės formavimo vietoje pasirodo pirmasis pumpurėlis, kuris vadinamas vainiko pumpuru. Tokį pumpurą reikia sunaikinti. Ši paprasta procedūra leis paprikai geriau vystytis.

Tolesnį krūmo formavimą sudaro suspaudimas, pašalinant nereikalingus ūglius, kurie nesuteiks kiaušidžių.Taip pat turėtumėte pašalinti lapus, kurie sukuria papildomą atspalvį ir nedalyvauja nustatytų vaisių mityboje. Taigi ant krūmo liks tik stiprūs stiebai su kiaušidėmis ir vaisiais, gaunantys pakankamą kiekį šviesos, šilumos ir maistinių medžiagų.

Ligų ir kenkėjų prevencija

Tsitsak veislė yra atspari daugeliui ligų. Tačiau netinkama priežiūra sodo kenkėjai gali sugadinti derlių. Tarp jų yra šie:

1. Amfidas - vabzdys, kuris čiulpia sultis iš paprikų. Dėl savo gyvybinės veiklos žalioji augalo masė pagelsta ir nudžiūsta. Siekiant išvengti pasėlių nuostolių, naudojamas medžio pelenų tirpalas: 30 g miltelių praskiedžiama 15 litrų vandens ir pridedama pusė stiklinės skysto muilo. Šiuo įrankiu purškiami ūgliai.
2. Voratinklinė erkė. Šis kenkėjas gyvena lapų gale, formuodamas balkšvą voratinklį. Kovoti su ja padės insekticidai.
3. Šliužai. Vienas iš labiausiai paplitusių sodo kenkėjų gali sunaikinti beveik visus jūsų darbo vaisius. Valgydamas lapus, šliužas palaipsniui atima pipirus iš normalios mitybos. Norėdami atsikratyti jo, naudokite narkotikus "Karbofos" arba "Keltan".

Sodininkų apžvalgos

Patyrę ir pradedantieji sodininkai, pasodinę tsitsak paprikas sklypuose, atkreipia dėmesį į priežiūros paprastumą ir neįprastą, įsimenamą skonį.

Zoja Pavlovna, Taganrogas: „Mieli, vidutiniškai karšti pipirai! Aš pasodinau ją iš paaukotų sėklų gana vėlai - pačioje kovo pabaigoje. Iš penkių į puodelius pasodintų sėklų keturios sudygo. Jau vasaros pradžioje ji persodino daigus į atvirą žemę, o liepos pabaigoje surinko pirmąjį derlių. Jis puikiai neša vaisius: aš surinkau net 63 paprikas iš keturių krūmų! Iš esmės mes ėmėmės marinavimo ir sėklų “.

Sergejus Borisovičius, Maskva: „Kai aš lankiausi Tbilisyje, buvau gydomas nuo sūrus tsitsak. Man taip patiko, kad nusprendžiau pati užsiauginti tokį pipirą savo sodyboje. Iš įsigytų sėklų pirmiausia daiginau sėklas daigoms ir tik tada pasodinau jas po plėvele svetainėje. Nors vasara buvo vėsi ir nelabai saulėta, derlius buvo geras. Patys pipirai yra aštrūs, turintys šiek tiek saldaus natos. Visa šeima juos valgė su malonumu, mes net truputį fermentavome “.

Ninulia, Pervomaisk: „Draugas man atsiuntė sėklų kartu su praėjusių metų derliaus nuotrauka. Paprikos užaugo gana sparčiai, po 60 cm aukščio. Ant krūmo yra daug vaisių, patys pipirai yra pailgi, bent 20 cm ilgio. Neprinokę jie yra žali, o vėliau tampa raudoni. Minkštimas nėra labai mėsingas “.

Taip pat skaitykite:

Geriausi saldieji pipirai šiltnamiams Maskvos regione.

Kaip auginti ir prižiūrėti dekoratyvinius pipirus „Capsicum“, ir ar galima juos valgyti?

Dekoratyvinių pipirų auginimo instrukcijos „Mažasis stebuklas“.

Išvada

Tsitsak yra nepretenzinga kultūra. Reikia tik laikytis bendrųjų paprikų sodinimo, auginimo ir priežiūros taisyklių. Šviesos ir šilumos poreikį kompensuoja didelis derlius ir ilgalaikis vaisių išsaugojimas.