Kodėl petražolės buvo uždraustos Rusijoje: ar augale yra narkotinių medžiagų?

Petražolės yra vienas populiariausių prieskonių. Nepaisant plataus vartojimo kulinarijoje, pastaruoju metu garbanotos petražolės, tiksliau, jų sėklos, yra tarp augalų, turinčių narkotinių medžiagų.

Ar tiesa, kad sodo augale yra narkotinių komponentų, ir ar yra ko nors iš petražolių - papasakosime toliau.

Augalo aprašymas: garbanotų petražolių cheminė sudėtis, mikroelementai ir vitaminai

Tuoj pat nuraminsime savo skaitytojus: niekas nedraudžia valgyti augalų ir sode auginti petražoles maisto tikslais. Nutarimas susijęs tik su konkrečiu augalų sėklų naudojimu.

Garbanotos petražolės atsirado žmogaus racione jau VI amžiuje - Viduržemio jūros pakrantės gyventojai, atradę šį augalą, pradėjo jį dėti į patiekalus, kad pagerintų skonį ir aromatą. Vis dėlto iš pradžių žmones patraukė ne unikalus petražolių skonis, o originali išvaizda ir specifinis kvapas. Dėl savo neįprastos išvaizdos augalas buvo pradėtas naudoti kaip dekoracija - gėlių lovose, priekiniuose soduose, parkuose ir kt.

Petražolės yra populiarios ne tik dėl savo aromatinio skonio, bet ir dėl vaistinių savybių. Taip yra dėl turtingos jo sudėties:

• vitaminai A, B (B1, B2 ir B3), E, ​​PP;
• kalcis, magnis, geležis, fosforas ir kalis;
• karotinas;
• vitamino C:
• organinės rūgštys;
• flavonoidai;
• pektinai;
• furokumarinai;
• fitoncidai;
• eteriniai aliejai.

Svarbu! 100 g žalumynų yra dvi vitamino A paros dozės, kurios yra atsakingos už kūno jaunystę ir apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo.

Garbanotų petražolių savybės

Įvairi žalumynų cheminė sudėtis lėmė jų įvairovę naudoti dėl teigiamo poveikio žmogaus organizmui.

Reguliariai vartojant petražoles:

• normalizuoja virškinimo sistemos darbą, pašalina vidurių užkietėjimą;
• gerina Urogenitalinės sistemos būklę - žalumynai rekomenduojami esant šlapimo pūslės, kepenų ir inkstų ligoms;
• normalizuoja širdies ir kraujagyslių darbą, mažina skysčių sąstingį ir išsprendžia širdies edemos problemą;
• padidina vyrų libido, padeda sureguliuoti menstruacinį ciklą moterims;
• stimuliuoja skrandžio sekreciją, mažina dujų gamybą ir padidina apetitą;
• stiprina kraujagyslių ir kapiliarų sienas;
• malšina skausmą ir spazmus;
• pašalina toksinus ir toksinus iš organizmo, padeda nuo kūno intoksikacijos;
• pagerina regėjimo aštrumą;
• pagreitina medžiagų apykaitos procesus, palengvina perteklinį svorį.

Didelis askorbo rūgšties kiekis stiprina imuninę sistemą ir stimuliuoja organizmo apsaugą nuo mikrobų ir virusų. Be to, petražolės turi priešuždegiminį, antibakterinį, senėjimą mažinantį, raminamąjį ir choleretinį poveikį.

Žalumynai plačiai naudojami ne tik liaudies medicinoje, bet ir kosmetologijoje. Petražolės pašalina strazdanas ir amžiaus dėmeles, kovoja su spuogais, mažina pūlinius po akimis ir kovoja su mėlynėmis.

Garbanotų petražolių veislės ir jų panaudojimas

Garbanotos petražolės pateikiamos keliomis dešimtimis veislių.

Tarp populiariausių:

1. Kucheryavets. Atsparus šalčiui, kenkėjams ir ligoms garbanotų žalumynų įvairovė.Jis turi vidutinį nokinimo periodą, išsiskiria dideliais lapais, gofruotais, sočios žalios spalvos. Auga dideliuose krūmuose. Saugomi „Kucheryavets“ veislės lapai ir stiebai naudingos savybės ir aštrus aromatas ilgą laiką.
2. Mooskrause 2. Veislė, užauginta Vokietijoje, priklauso vidutinio sezono augalų kategorijai. Žolė skiriasi savo išvaizda - turi kompaktiškus, plinta, gofruotus lapus, pasižyminčius sodriu žaliu atspalviu ir stipriu aromatu. Jis yra labai atsparus sausrai ir ligoms, lengvai toleruoja žemą temperatūrą.

Šios veislės naudojamos kaip prieskoniai ir pagrindas ruošiant vaistines užpilus.

Kodėl augalas buvo uždraustas Rusijoje, ir ar taip yra?

2011 m. „Rospotrebnadzor“ uždraudė petražoles (tiksliau, jų sėklas) naudoti maisto papildų gamyboje, augalų įtraukiant į produktų, kuriuose yra stiprių nuodų ir narkotinių medžiagų, sąrašą.

Priežastis yra tam tikrų medžiagų kiekis augalų sėklose, kurios gali būti naudojamos vaistams gaminti.

Iš viso į „Rospotrebnadzor“ sąrašą įtraukta daugiau nei 350 įvairių augalų, auginamų mūsų šalyje.

Dėmesio! Nėra uždrausta auginti ir valgyti garbanotas petražoles. Tai tik vaistų ar kitų preparatų paruošimas iš sėklų.

Ar augalas pripažintas narkomanu

Pačios petražolės nelaikomos vaistu, tačiau jo sėklos gali būti naudojamos kaip žaliava gaminant aliejų, kuris yra pavojingas žmonių sveikatai.

Vargu ar įmanoma pasiekti narkotinį poveikį tiesiog valgant sėklas - tam prireiks didžiulio jų kiekio. Be to, be garbanoto augalo, ant mūsų stalo yra ir daugybė kitų produktų, kuriuose yra dviprasmiškų savybių turinčių medžiagų. Neįmanoma jų visų uždrausti, ir nėra prasmės.

Svarbu! Nepaisant to, kad beveik neįmanoma pasiekti narkotinio efekto, vis tiek verta atidžiai stebėti petražolių aliejaus dozavimą. Per didelis jo vartojimas gali sukelti rimtų pasekmių ir net mirtį.

Ką turėtų daryti vasaros gyventojai ir ar jie turėtų bijoti draudimo

Nepaisant to, kad garbanotos petražolės iš dalies draudžiamos, jos neišnyko iš parduotuvių ir vasarnamių lentynų. Ir nieko blogo - baudžiamoji atsakomybė numatyta tik tuo atveju auginimas petražolės ir jų sėklos parduodamos vaistams gaminti.

Ekspertai aiškina: petražolių įtraukimas į draudžiamų augalų, turinčių pavojingų ir toksiškų medžiagų, sąrašą kompozicijoje nereiškia, kad jos nebegalima auginti sode asmeniniams tikslams ar naudoti maisto ruošimui. todėl Paprasti vasaros gyventojai, auginantys kultūrą be antrosios minties, neturi ko bijoti.

Kokios gali būti pasekmės

Tuo atveju, jei teisėsaugos institucijos įrodo, kad petražolės buvo užaugintos narkotinėms medžiagoms iš sėklų išgauti, pažeidėjui pristatomas Rusijos Federacijos baudžiamojo kodekso 228 straipsnis. Pagal šį straipsnį bausmė numatyta kaip bauda, ​​vykdomasis darbas arba laisvės atėmimas iki trejų metų.

Ne visai aišku, kaip tiksliai galima įrodyti kenkėjiškų ketinimų buvimą auginant želdynus. Bet kokiu atveju nėra precedentų, kad vasaros metu gyventojai būtų supažindinami ir patrauktų juos atsakomybėn.

Tai yra įdomu:

Kaip pasidaryti ledo iš petražolių veidui.

Kaip petražolės padeda nuo pūlinio po akimis ir kaip jos gali būti naudojamos.

Kaip atskirti kalendrą nuo petražolių.

Išvada

Draudimas petražolėmis Rusijoje netaikomas vasaros gyventojams ir sodininkams. Į draudžiamų augalų sąrašą buvo įtrauktos tik garbanotos sėklos dėl galimybės jas naudoti kaip narkotikų žaliavą. Visais kitais atvejais paprasti vasaros gyventojai ir kvapnių žalumos mėgėjai neturi ko bijoti.

Be to, petražolių, turinčių daug vitaminų ir mikroelementų, sudėtis daro jį nepakeičiamu produktu žmonėms. Reguliarus augalo vartojimas teigiamai veikia organizmą, padeda sergant tam tikromis ligomis ir lėtina senėjimo procesą.