Pasėlio svorį mes nustatome pagal akis: kiek bulvių yra po 1 kg ir kaip apytiksliai įvertinti svorį
Konservatyviausiu vertinimu bulvės naudojamos daugiau nei 3000 receptų. Dažnai ingredientų kiekis nurodomas pagal svorį: gramais arba kilogramais. Ir labai retai - dalimis. O kas, jei neturite po ranka virtuvės svarstyklių, o sumą turite išmatuoti bent apytiksliai? Tokiu atveju geriausia išeitis yra bulves išmatuoti gabalėliais ir tiesiog atsiminti šias vertes.
Straipsnio turinys
1 kg bulvių - kiek tai kainuoja?
Išmatuoti bulvių kilogramą gabalėliais nėra pats tiksliausias būdas išmatuoti, bet rezultatas artimas tiesai. Sutikite, geriau suskaičiuoti šį ingredientą gabalėliais ir suprasti, kad tai artima receptui, nei virti visiškai aklai.
Maža tokio matavimo paklaida nėra baisi virimui.... Tačiau yra akivaizdus pliusas - šeimininkė, eidama į turgų ar maisto prekių parduotuvę, galės akimis nustatyti, kiek nusipirkti ir ar ji tiek daug namo parsineš su visais kitais produktais.
Kadangi sunku rasti vienodo dydžio bulvių, bendras jų skaičius viename kilograme gali būti skirtingas. Bet vidutinių gumbų bus apie 7–8.
Svarbu! To paties dydžio, bet ne tos pačios veislės bulvės skiriasi svoriu - dėl skirtingo tankio, vandens kiekio ir krakmolo.
Bulvių skaičius 1 kg
Taigi kiek bulvių yra kilograme? Tai priklauso nuo jų dydžio:
- Yra atviras mažas dalykas - bulvės, kurios vadinamos „kaip žirniai“. Vieno gabalo svoris yra apie 20 g. Šis „žirnis“ dažniausiai naudojamas kaip pašaras gyvuliams auginti ir sodinti. Parduotuvėse to nerasite. Kadangi bulvės yra mažesnės, tarpai tarp jų maišelyje bus mažesni, tai reiškia, kad maišas tiks daugiau svorio nei stambios daržovės - apie 50–60.
- Parduotuvėse ir turguose mažos bulvės laikomos vištienos kiaušinio dydžiu ar šiek tiek mažesniu. Vidutinis svoris - apie 80 g. Tokių mazgelių kilograme yra 15 vienetų.
- Lygios, švarios bulvės, kurių vaiko kumštis vieno kilogramo dydžio, tilps 10–12 gabalėlių. Kiekvieno tokio stiebagumbio svoris bus apie 100 g - jūs galite jį vieną kartą išmatuoti, kad galėtumėte aiškiai atsiminti. Į parduotuvės pakavimo maišą dedama apie 2 kg mažų gumbų - atitinkamai 20–24 vienetų.
- Tame pačiame plastikiniame maišelyje bus 13-15 vidutinio dydžio gumbų. Todėl viename kilograme - 6-8.
- Viename kilograme yra mažiausiai 5 didelės bulvės. Tačiau kartais būna pakankamai keturių ypač didelių gumbų. Vidutinis didelio egzemplioriaus svoris yra 230–250 g.
Svarbu! Patogumui geriau bulves vartoti šiek tiek mažesnes nei vidutines. Jie patogiai telpa delne, juos lengviau valyti ir pjaustyti, vadinasi, gaminimo procesas bus greitesnis, lengvesnis ir malonesnis.
Kaip nustatyti apytikslį svorį
Yra įdomi schema, kaip apskaičiuoti apytikslį vieno gumbų svorį... Šiems tikslams rinkitės bulves be užuomazgų, lygias ir švarias.
Įdomu svetainėje:
Aiškumo dėlei paimkite 12 cm ilgio ovalų gumbą (nuo delno pradžios iki rodomojo piršto vidurio), o plotis - apie 7,2 cm. Esant tokiems parametrams, jo svoris bus 192 g.
Toliau, kaip matematikos pamokoje, paimame reikiamo svorio „x“ skaičių gramais ir padalijame jį iš 192 g, gavę kiekį dalimis - „y“:
x: 192 = y
pavyzdžiui: 500: 192 = 2,6. Tai yra, 500 g bulvių yra 2,6 gumbų.
Ant užrašo! Jei bulvių skaičius yra ne visas, pavyzdžiui, 8,2, imkite 9 gabalėlius. Nepamirškite: valydami nuplėšite perteklių, o gramai dings.
Iš viso:
- 0,5 kg (500 g) bulvių - 2,6 gabaliukai, apvalinami iki 3;
- 1 kg (1000 g) - 5,2 tokios bulvės, apvalios iki 6;
- 1,5 kg (1500 g) - suapvalintos 8 bulvės;
- 2 kg (2000 g) - 11 gabalų suapvalinta.
Labai panaši į problemą iš mokyklos matematikos pamokos, bet tokie skaičiavimai yra tikrai teisingi... Belieka tik suskaičiuoti teisingą bulvių kiekį jūsų patiekalui - dabar galite tai padaryti be svarstyklių!
Taip pat skaitykite:
Išvada
Rinkitės vidutines bulves, nes jas lengviau skaičiuoti gaminant ir jos kompaktiškiau telpa maiše. Taip pat vidutinius gumbus lengviau nulupti ir supjaustyti.