Geriausios purpurinių pipirų veislės ir jų savybės

Violetinės paprikos kiekvienais metais pritraukia vis daugiau ir daugiau dėmesio: tokios egzotiškos daržovės tarnauja kaip bet kokio stalo puošmena. Jų spalvos priklauso nuo konkrečios veislės. Kai kurie vaisiai yra sodriai sodriai violetiniai, kiti suteikia mėlyną atspalvį.

Neįprastą pipirų spalvą suteikia ypatingos pigmento medžiagos antocianinai. Kokie tokios purpurinės daržovės pranašumai ir kokios veislės yra labiausiai paplitusios - skaitykite toliau.

Skiriamieji purpurinių pipirų bruožai

Didelis antocianinų kiekis ne tik suteikia daržovėms neįprastą spalvą, bet ir suteikia didelį atsparumą šaltam orui.

Šalies šiaurės vakarų regione galima ir reikia auginti daug veislių, nes antocianinai sugeria saulės energiją ir paverčia ją šiluma, taip padidindami jų atsparumą šalčiui. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp raudonos paprikos ir tradicinių veislių. Violetiniai, mėlyni ir net juodi pigmentai atsiranda pipiruose, kai daržovė yra techninio subrendimo stadijoje.

Neįprasti vaisiai žmogaus organizmą veikia kelis kartus efektyviau nei geltonos ar raudonos veislės. Antocianinų dėka reguliarus purpurinių pipirų vartojimas padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles ir sumažinti akispūdį. Jie sunaikina kenksmingas bakterijas organizme ir padidina bendrą imunitetą.

Pipirų veislės su purpuriniais vaisiais

Yra labai daug purpurinių veislių. Sodininkai renkasi nepretenzingas ir skanias veisles. Leiskite mums išsamiau išnagrinėti populiariausias rūšis, išsiaiškinti jų skiriamuosius bruožus, pranašumus ir trūkumus.

Ametistas

Ankstyvos nokinimo veislės, atviros žemės, subręsta per 100–115 dienų nuo pasodinimo... Vasaros gyventojai rekomenduoja jį sodinti daigais, pamirkę sėklas. Ametistas sodinamas derlingose ​​ir saulėtose lovose. Priežiūros metu veislė yra nepretenzinga, reikalauja minimalaus laiko ir pastangų. Išeiga yra stabili, nuo 1 kv. m ūkininkų kasmet nuima nuo 10 iki 12 kg skanių ir sultingų vaisių.

Krūmas užauga iki maždaug 60 cm aukščio, todėl jam nereikia keliaraiščio ir formavimo. Vieno pipiro svoris svyruoja nuo 130 iki 160 g. Spalva sodri raudona arba violetinė. Daržovės sienos yra tankios, mėsingos, dėka pipirai laikomi maždaug mėnesį, neprarandant naudingų savybių. Iš daržovių ruošiami troškiniai ir vitaminų salotos.

„Othello F1“

Hibridas subręsta per 110–120 dienų. Ūkininkai rekomenduoja sodinti jį šiltnamyje ar šiltnamyje. Augalas yra aukštas, todėl laikui bėgant reikia keliaraiščio ir suspausti. Vaisiai yra kūgio formos, giliai purpurinės spalvos. Vieno pipiro svoris yra apie 110 g, sienos storis - 6–7 mm. Skonis yra saldus ir sultingas, todėl daržovė idealiai tinka marinuoti ir džiovinti patiekalai žiemai. Iš 1 kv. m surinkti apie 9 kg vaisių.

Svarbu! Norėdami gauti turtingą derlių, paprikos reguliariai tręšiamos ir šeriamos. Organinis tręšimas padeda pagerinti vaisių kokybę ir jų kiekį: skystas mėšlas, vištienos mėsa, varnalėšų užpilas, medžio pelenai. Kartu su jais naudojami mineraliniai kompleksai ir augimo stimuliatoriai, pavyzdžiui, „Heteroauxin“ arba „Kornevin“.

Arap

Ankstyva nokinimo veislė subręsta per 100–110 dienų. Auginamas lauke arba šiltnamiuose. Augalas atsparus šalčiui, retai suserga. Norint gero derliaus, lovos laistomos kas 5–7 dienas. Laistymo kiekis priklauso nuo oro sąlygų.

Jei vasara lietinga, tada laistoma kas 7-10 dienų. Įvorės yra kompaktiškos, apie 75 cm aukščio.Paprikos yra kūgio formos, pailgos formos. Spalva sodri purpurinė, skonis švelnus ir sultingas. Iš 1 kv. m derlius 5-6 kg derliaus.

o taip

Veislė subręsta per 115 dienų nuo pasodinimo. Puikiai tinka regionams, kuriuose yra nenuspėjamos klimato sąlygos. Įvorės yra kompaktiškos, vienos jų aukštis yra apie 50 cm.

Augalui nereikia ypatingos priežiūros, pagrindinis dalykas yra reguliariai laistyti, atlaisvinti ir tręšti lovas. Vaisiai turi stačiakampę formą ir giliai purpurinį atspalvį. Vieno vaisiaus svoris yra 120–140 g. Pipirus galima laikyti iki keturių mėnesių vėsioje ir tamsioje vietoje, pavyzdžiui, namo rūsyje. Iš 1 kv. m derliaus apie 6 kg daržovių.

Svarbu! Atlaisvinimas yra būtinas pasėlių priežiūros etapas. Dėl jo mažėja drėgmės išgarinimas, žemė sulaiko skystį, pagerėja deguonies tekėjimas šaknimis, o tai teigiamai veikia vaisių vystymąsi. Nuolatinis atsipalaidavimas padeda išvengti daugybės ligų ir nepageidaujamų vabzdžių lovose. Procedūra atliekama prieš laistymą.

Rytų žvaigždė

Veislė yra viena iš termofilinių ir įnoringų, todėl geriau ją auginti centrinėje Rusijoje. Vaisiai sunoksta per 100–110 dienų. Forma yra kubo formos, vienos daržovės svoris yra apie 200 g. Skirtingai nuo daugelio pipirų, Rytų žvaigždė turi neutralų skonį.

Norėdami gauti geriausią derlių, vasaros gyventojai rekomenduoja paruošti sodinukus kovo-balandžio mėn. Daržovės sodinamos atvirame grunte pasibaigus pavasario šalnoms. Derlius yra vidutinis, apie 5-7 kg iš 1 kv. m.

Tai yra įdomu:

Saldžiųjų pipirų kenkėjai ir kova su jais.

Raudonieji pipirai ir paprika: kuo jie skiriasi vienas nuo kito.

Alyvinis rūkas F1

Vidutinio ankstyvumo hibridas, brandinamas 120–125 dienos po pasodinimo. Rekomenduojama auginti šiauriniuose regionuose, pavyzdžiui, Uraluose ar Sibire. Vaisiai yra maži, vieno svoris yra apie 90 g, spalva ryški, minkštimas sultingas. Augalas retai suserga, yra atsparus vabzdžių kenkėjams. Iš vieno krūmo iškasama apie 2 kg egzotinių ir skanių vaisių.

Įdomus! Violetinės paprikos yra puikus įdarytų patiekalų pagrindas. Kaip įdaras naudojama mėsa, žuvis, kitos daržovės, prieskoniai ir žolelės. Tai yra idealus dietinis maistas, kuris nepakenks jūsų figūrai.

„Maxim F1“

Maži vaisiai sunoksta per 120–130 dienų. Ant vieno krūmo atsiranda raudonos ir šviesiai violetinės daržovės. Paprikos ilgis siekia apie 10 cm, sienų storis 6-8 mm. Hibridas auginamas bet kokiomis klimato sąlygomis - saulėtu Volgogradu ar sunkiu Čeliabinsku.

Augalas gerai veikia tiek šiltnamiuose, tiek atvirose lovose. Iš 1 kv. m sodininkai gauna 8 kg derliaus.

Čigonų baronas

Ankstyvosios daržovės rodo pirmuosius rezultatus po 125–135 dienų. Rekomenduojama auginti šiltuose regionuose. Pusiau plinta įvorė pasiekia tik 60 cm aukštį, nereikia keliaraiščio. Vaisiai turi kūgio formos formą, ant vieno augalo prinokusios raudonos ir violetinės daržovės tuo pačiu metu sveria 120–130 g.

Sienelės storis yra tik 5 mm, todėl daržovė netinka ilgai laikyti. Iš 1 kv. m ūkininkai surenka 3–4 kg pasėlių.

Alyviniai levandos

Pažodžiui vardo vertimas skamba kaip „alyvinis šedevras“. Norėdami rasti ir nusipirkti šios veislės sėklas, turite labai stengtis. Vidutinio ankstyvumo daržovės sunoksta per 110–115 dienas. Jis sodinamas pamainomis atvirame žemės plote.

Įvorės plinta, tačiau jos pasiekia tik 50–60 cm aukštį ir joms nereikia ypatingos priežiūros. Vaisiai yra dideli, kūginiai, gilios alyvinės spalvos. Sienos storos ir mėsingos, paviršius blizgus. Vieno vaisiaus svoris siekia 400–450 g. Alyvinės levandos yra puikios ilgalaikiam saugojimui ir transportavimui. Jis yra universalus.

Violetinis varpas

Vidutinio sezono veislė idealiai tinka šiltnamiams ir šiltnamiams. Jie sodinami daigais, kurie yra iš anksto sukietėję. Mėsingi vaisiai brandinimo metu pasiekia 200 g, spalva melsvai violetinė.

Skonis puikus, vaisiai turi malonų malonų aromatą. Daržovės aktyviai naudojamos gaminant salotas ir užkandžius.Po kino pastogėmis nuo 1 kv. m vasaros gyventojai surenka apie 8 kg vaisių.

Blot

Vidutinio ankstyvumo veislė tinka visiems šalies regionams. Krūmai yra pusiau plinta, vienas jų aukštis yra apie 60 cm, kruopos neprižiūrimos. Vaisiai yra vidutinio dydžio, juodai violetinės arba tamsiai raudonos spalvos.

Minkštimas traškus, paviršius lygus ir lygus. Vieno vaisiaus svoris yra 130–160 g. Daržovė puikiai tinka marinuotiems ir saulėje džiovintiems užkandžiams gaminti, pipirai stiklainyje atrodo patrauklūs ir patrauklūs.

Bagheera

Originali rutulio formos veislė subręsta per 125 dienas. „Bagheera“ tinka atviroms lovoms. Dideli vaisiai sveria iki 400 g ir nėra tinkami ilgai laikyti. Spalva tamsi, sienos tankios. Minkštimas yra malonaus skonio, sėklų nedaug.

Veislė atspari kenkėjams, rodo stabilų derlių, neatsižvelgiant į auginimo regioną. Vienas krūmas vasaros gyventojams suteikia apie 2 kg didelių ir sunkių vaisių.

Purpurinių pipirų auginimo ypatybės

Kaip sukuriate idealias augimo sąlygas? Prieš sodinimą sėklos mirkomos alavijo sultyse arba kalio permanganato tirpale. Tai sustiprina būsimų augalų imunitetą ir užmuša pavojingus mikrobus ant sėklos paviršiaus.

Norėdami gauti turtingą derlių, patyrusiems sodininkams patariama laikytis šių taisyklių:

• laikyti pipirų daigus ant saulėtos palangės;
• sodinkite daržoves be vėjo ir sausą dieną;
• prieš sodindami, būtinai iškaskite lovas ir įpilkite į jas komposto ar humuso;
• palikite atstumą tarp įvorių bent 40-50 cm, atsižvelgiant į veislę;
• jei vaisiai yra sunkūs, būtinai suriškite krūmus prie atramos;
• laistyti lovas tik nusistovėjusiu ar lietaus vandeniu;
• pašalinti piktžoles ir piktžolių vietas;
• reguliariai tikrinti krūmus ir vaisius, ar nėra kenkėjų;
• reguliariai vykdyti prevencines priemones nuo ligų.

Svarbu! Violetines paprikas reikia laiku maitinti. Vasaros gyventojams patariama pakaitomis naudoti mineralines ir organines trąšas. Praėjus dviem savaitėms po pasodinimo, augalas šeriamas amonio salietros arba superfosfatu. Ateityje kas 10–15 dienų į dirvą įpilama medžio pelenų, mielių, krūmai laistomi Bordo skysčiu, 2–3 kartus per sezoną purškiami išrūgų ar dilgėlių užpilu, kurie apsaugo paprikas nuo amarų, šliužų ir vorinių erkių.

Atsiliepimai

Sprendžiant iš apžvalgų, kiekvienais metais vis daugiau sodininkų augina neįprastas purpurines veisles savo svetainėje. Kokiems paprikoms labiau patinka Rusijos vasaros gyventojai?

Elena, Orenburgas: «Man patinka viskas neįprasta, todėl kiekvienais metais stengiuosi užsiauginti naują daržovę savo svetainėje. Praėjusiais metais tai buvo čigonų barono pipirai. Derlius mane labai džiugino, vaisiai užaugo tolygiai, gražios spalvos. Aš rekomenduoju auginti “.

Michailas, Ufa: "Dvejus metus iš eilės augino „Bagheera“ pipirus. Buvau patenkinta egzotiška daržovės išvaizda ir maloniu skoniu. Tačiau paskutinį kartą augalai susirgo miltlige, kuris sunaikino 60% derliaus. Esu labai nusivylusi, kitą sezoną išbandysiu kitas purpurines veisles “.

Irina, Sočis: „Norėčiau pagirti veisles Oda ir ametistas. Tai yra mano mėgstamiausi, jie visada rodo geriausią našumą. Iš jų gaminu ruošinius žiemai, o vasarą dedu juos į sriubas ir garnyrą, yra labai daug receptų. Daržovės skonis puikus “.

Taip pat skaitykite:

Kaip pasūdyti karštas paprikas žiemai pagal geriausius receptus iš viso pasaulio.

Kaip žiemai virti pipirus, marinuotus medumi.

Kaip džiovinti paprikas.

Išvada

Be tradicinių geltonųjų ir raudonųjų pipirų, sodininkai taip pat augina neįprastas violetines. Kalbant apie skonį, jie nėra prastesni, ir jie suteikia dar daugiau naudos. Jie yra lengvai prižiūrimi, nesiskiria nuo karštų ar čili pipirų. Jie sodinami lauke arba šiltnamyje, atsižvelgiant į auginimo regioną.

Daugelis veislių retai suserga ir nėra paveiktos kenkėjų. Tokios originalios daržovės puikiai atrodo ant šventinio stalo arba kaip ruošiniai žiemai.