Kuo, išskyrus spalvą, baltas moliūgas skiriasi nuo kitų?

Mes esame įpratę moliūgų turguose pastebėti labiausiai paplitusias žalios, geltonos arba oranžinės spalvos veisles. Ar yra baltas moliūgas? Kaip tai nutinka ir ilgą laiką buvo populiari visame pasaulyje.

Egzotiškas pietryčių kraštas didžiuojasi savo vieta tarp kitų veislių. Jis turi daug naudingų savybių ir turi neįprastą išvaizdą. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime apie baltųjų veislių auginimą ir savybes.

Moliūgų veislių klasifikacija

Yra tiek daug moliūgų veislių, kad galite jose tiesiog supainioti. Jie padeda susisteminti žinias apie melionus klasifikacijos pagal augalų savybes:

1. Išvaizda: lapų, šakų ir auginių dydis, vaisiaus forma, žievelės spalva ir storis, minkštimo spalva, sėklų rūšis (su lukštu arba be jo).
2. Augalo savybės: nokinimo greitis, derlius, laikymo trukmė, atsparumas kenkėjams ir aplinkos sąlygos.
3. Skonio savybės: minkštimas ir minkštimo struktūra.

Pagal išorines savybes veislės skirstomos į:

• purškimas (Freckle, Amazon);
• vidutinio dydžio (rusų, Altajaus);
• ilgaplaukis (Migdolinis, Aušros).

Atsparumas žemai temperatūrai:

• atsparus šalčiui (Adagio, Sweetie);
• šilumą mylinantis (Volzhskaya pilka, Kroshka);
• vidutinio klimato zonai (šypsena, strazdanos);
• vėlyvas prinokimas (Atlantas, Šimtas svarų).

Paskyrimu:

• laivagalis (Record, Titan);
• valgomasis (Sweetie, Gribovskaya žiema);
• dekoratyvinės (Baby Boo, Little Orange);
• universalus (šimtas svarų, vitaminas).

Dauguma stalo veislių yra tinkamos virti moliūgų sultys, sriubos, kūdikių maisto tyrės, salotos ir grūdai. Vaisiai kepti, įdaryti, troškinti.

Dekoratyvinės veislės turi išgalvotą formą ir neįprastą spalvą.... Dažniausiai jie naudojami kaip dekoracija ir nėra valgomi.

Veislės pagal žievelės kietumą ir daržovės dydį skirstomos į:

• stambiavaisiai (apvalios formos vaisiai, sveriantys apie 20 kg, su minkšta pluta);
• muskato riešutas (cilindro arba apvalios formos moliūgai, su minkšta oda, ilgai laikomi, minkštime yra polisacharidų ir vitamino A);
• kieti (vaisiai turi tankią odelę, apvalią ar cilindro formą, ilgą galiojimo laiką).

Bus įdomu:

Chudo Yudo moliūgai: unikali įvairovė, skirta ilgai laikyti

Mėsingas ir lengvas moliūgas "Pastila Champagne"

Dekoratyvinis moliūgas „Mažasis raudonasis kapotas“: kodėl jį auginti

Skiriamieji baltojo moliūgo bruožai

Šios melionų veislės turi keletą pavadinimų.: baltas, žieminis ar vaškinis moliūgas. Jų kilmės vieta yra Java sala. Vėliau augalas pasirodė Kinijoje ir Japonijoje, iš kur jis migravo į kitas pasaulio šalis.

Pagrindinis skirtumas tarp šios kultūros ir kitų veislių yra balta žievelės spalva.... Plaušienos spalva, priklausomai nuo veislės, yra balta ir geltona. Augalas turi ilgus ir tankius stiebus, kurie greitai auga, ypač tręštame dirvožemyje.

Benincasa vaisių žievelės augimo pradžioje turi žalią atspalvį, tačiau bręstant ant paviršiaus atsiranda vaškinė balta danga su melsvu atspalviu. Žievelėje yra daug vitaminų, pektinų, mikro- ir makroelementų. Vaisiai turi ovalią ar apvalią formą, ilgą laiką laikomi ir nepraranda skonio bei naudingų savybių. Ilgis siekia 60 cm, tačiau vaisiaus svoris retai viršija 10 kg.

Nuotraukoje parodyta, kokia forma ir žydi moliūgas ant plutos.

Baltojo moliūgo minkštimas yra sultingas, vidutiniškai saldus, neskanus... Vaisiai palankiomis sąlygomis laikomi 2–3 metus.Bakhchu naudojamas ruošiant įvairius patiekalus, tradicinės medicinos receptus ir kaip vasaros rezidencijos dekoravimą.

Nuoroda. Kuo prinokęs Benincasa moliūgas, tuo tankesnė vaško danga, kuri apsaugo nuo drėgmės praradimo.

Augančios savybės

Tinkamiausias laikas daržovėms sodinti yra kovo mėnuo arba pirmoji balandžio savaitė... Sėklos sodinamos iš anksto nepjaunant į durpių puodelius, po du gabalus. Po to, kai daigai sustiprėja, gegužės viduryje augalas perkeliamas į atvirą žemę. Baltosios moliūgų veislės sodinamos atviroje saulėtoje vietoje dirvožemyje, kuriame nėra per daug trąšų.

Augalas yra termofilinis, netoleruoja atspalvio ir net dalinio atspalvio... Jiems augant, ūglių perteklius nupjaunamas, kad susidarytų dideli, mėsingi vaisiai.

Laistymui naudojamas tik šiltas vanduo... Kartkartėmis augalas šeriamas kompostu. Veislė gerai toleruoja sausrą. Vaisiai pradedami skinti rugsėjo pabaigoje - spalio pradžioje kartu su koteliu.

Taip pat skaitykite:

Sodininkų ir virėjų mėgstamiausias moliūgas „Butternut“

Kas gero iš moliūgo „Spagečiai“

Baltojo moliūgo charakteristikos:

1. Stiebo ilgis siekia 3–4 m. Augant jis greitai antenomis priglunda prie vertikalaus stulpelio.
2. Lapai auga dideli.
3. Gėlės yra ryškios, heteroseksualios. Skleidžia stiprų kvapą, kuris traukia vabzdžius.
4. Augalas neapdulkinamas kitomis veislėmis, todėl nereikia sodinti atskirai.

Populiariausios veislės

Viena populiariausių veislių yra „Benincasa“... Vaisiaus svoris svyruoja nuo 3 iki 25 kg. Forma yra apvali arba ovali. Daržovėms būdingas malonus saldus skonis. Minkštimas yra baltas, žievė yra tamsiai žalia, padengta vaškine balta žydėjimo spalva. Skiriamasis veislės bruožas - jauni moliūgai yra daug saldesni nei prinokę vaisiai, jie turi ryškų skonį. Maistui naudojami augalo pumpurai ir lapai. Kalorijų kiekis daržovėje yra tik 15 kcal / 100 g. Vaisiai yra 95% vandens, juose yra sočiųjų rūgščių, polisacharidų, pelenų ir skaidulų.

Daugiau retų baltųjų moliūgų yra veislės Cusho white, Acorn white, Batat iš Tennessee, Fortuna, Bely Bor, Valenciano.

Cusho veislė balta sugebėjo laimėti rusų sodininkų pasitikėjimą. Daržovė turi daug privalumų ir naudingų savybių. Vaisiai savo išvaizda primena kriaušę, turi tankią baltą žievelę su žalsvu atspalviu. Pagal skonį kartais sunku nustatyti, ar tai moliūgas, ar daržovių čiulpas. Minkštimas yra lengvas, saldaus skonio. Vaisiai kepti vietoj bulvių.

Baltojo arono veislė (nuotraukoje) subręsta anksti. Vaisiai yra vidutinio dydžio, apvalūs, sveria apie 1 kg. Odos spalva svyruoja nuo baltos iki kreminės. Minkštimas neturi atpažįstamo moliūgo skonio, praktiškai neturi karotinoidų ir polisacharidų. Todėl jis neturi saldumo, skonis kaip bulvės, bet mažiau tankios struktūros. Jam būdingas ilgas galiojimo laikas. Kuo ilgiau vaisiai laikomi, tuo tankesnė pluta tampa.

Moliūgų dydis yra labai patogus - dalimis. Vaisiai naudojami įdarui, kepti, dedami į sriubas, kepami ir troškinami su prieskoniais.

Išvada

Kiekviena baltojo moliūgo įvairovė yra įdomi savaip ir turi skiriamųjų bruožų. Vidutiniškai saldus minkštimas ir neutralus skonis patiks tiems, kurie stebi svorį ir ieško alternatyvos kaloringoms bulvėms. Tanki pluta ir vaškinė danga leis vaisius ilgą laiką laikyti ir naudoti kaip maistą kaip reikia.