Geriausių petražolių ir jų veislių veislių apžvalga
Petroselinum - „augantis ant akmens“, kaip senovės graikai vadino petražolėmis, kurios laukiškai augo ant uolėtų Peloponeso krantų. Iš pradžių petražolės buvo auginamos kaip dekoratyvinis augalas, vėliau buvo įvertintas žalumynų, šaknų ir sėklų skonis bei naudingos savybės. Laikui bėgant selekcininkams pavyko sukurti daugybę lapinių, garbanotų ir šakninių petražolių veislių.
Šioje medžiagoje mes surinkome jums populiariausias veisles su pagrindinių savybių aprašymu.
Straipsnio turinys
Augalo aprašymas ir savybės
Petražolės yra kas dvejus metus augantis augalas iš Umbrella šeimos... Dažniausiai auginami kaip vienmečiai želdynai ir šaknys. Antraisiais auginimo sezono metais augalas suformuoja žiedyną su sėklomis. Kultūra pasiekia 1,5 m aukštį. Garbanotos veislės yra kompaktiško dydžio, krūmai užauga iki 80 cm.
Lapų spalva nuo ryškiai žalios iki tamsiai žalios... Lapo plokštė yra trikampio formos, dvigubai išpjaustyta, apačioje matinė, viršuje blizgi. Garbanotų petražolių lapai yra stipriai gofruoti, šiek tiek griežti.
Stiebai stati, šakoti, plonas arba storas, atsižvelgiant į veislę.
Petražolių šaknis turi cilindro, kūgio formos, fusiformos formą... Oda yra pilkai balta, minkštimas yra baltos arba kreminės pilkos spalvos. Ilgis priklauso nuo veislės ir yra 18–30 cm. Svoris 30–300 g.
Šaknų veislės žalumynai yra tamsiai žali, glotnūs, aromatingi... Lapų ašmenys yra stipriai išpjaustyti, šiek tiek šiurkštūs, palyginti su lapinėmis petražolėmis. Stačias stiebas yra labai šakotas ir užauga iki 1 m aukščio.
Priemonė su mažomis geltonai žaliomis gėlėmis, surinktomis skėčiuose... Sėklos yra pailgos, ovalios, rusvai žalios spalvos. Kultūra prasideda žydėjimo laikotarpiu nuo liepos iki rugpjūčio.
Žalumynų skonis gaivus, aštrus, su aštriu poskoniu... Aromatas intensyvus, aštrus. Petražolių šaknis pasižymi stipriu aromatu dėl eterinių aliejų. Skonis tuo pačiu metu primena salierus ir morkas.
Sėjama sėkla kovo - balandžio mėnesiais, pašildžius dirvą bent 2 cm gyliu.
Sėklos stratifikuojamos, kad padidėtų daigumas: 2 dienas mirkomos šiltame vandenyje, po to įvyniojamos į drėgną skudurėlį ir paliekamos, kol pasirodys daigai. Tada pluoštas 10 dienų dedamas į šaldytuvą, po to džiovinamas iki tekėjimo.
Augalas tinka auginti atvirame lauke, šiltnamyje, po plėvelių pastogėmis šiltnamiuose, ant palangės.
Skirta auginti pramoniniu mastu naudoti olandų hidroponinio auginimo technologiją - dirbtinė aplinka be dirvožemio. Šaknies sistema yra panardinta į maistinį vandeninį tirpalą, prisotintą deguonimi, arba porėtą pagrindą. Šis metodas apima dažną laistymą lašeliais maistinių medžiagų tirpalais.
Kaip substratas naudojama mineralinė vata, keramzitas, pjuvenos, kokoso riešutas.
Nuoroda. Šalto klimato regionuose (Sibire, Uraluose) žiemą sėjamos petražolės ir auginami šakniavaisiai per sodinukus. Vidurinėje juostoje ir šalies pietuose sėklos sėjamos tiesiai į paruoštas lovas.
Petražolės geriausiai auga dirvožemyje, kurio rūgštingumas yra neutralus arba silpnas. (pH = 6,5-7,5). Kultūrą reikia pakankamai laistyti, atlaisvinti lovas ir ravėti, retinti pasėlius ir naudoti organines trąšas.
Geriausios lapinės veislės
Lentelėje yra populiarių veislių lapų veislių savybės.
| vardas | Brandinimo laikotarpio dienos | Skonis / aromatas | Funkcijos: | Spalva | Produktyvumas kg / m² |
| Paprastas lapas | 65-75 | Aštrus, ryškus | Gerai išvystyta rozetė, vešli žaluma, mažos šaknys | Žalias | 3,5-11 |
| Gražus festivalis | 55-60 | Aštrus, turtingas | Gerai išsivysčiusi rozetė su labai išpjaustytais lapais | Šviesiai žalia | 3-8 |
| Žalias kristalas | 85-90 | Aštrus, turtingas | Rozetė pusiau iškelta, lapai dideli | Tamsiai žalia | 2,8-3,5 |
| Susižavėjimas | 70-80 | Aštrus, turtingas | Pusiau vertikali rozetė su tankia žaluma | Žalias | 3,2-4,5 |
| Lapinis sumuštinis | 65-80 | Aštrus, stipriai išreikštas | Pusiau vertikali rozetė su tankia žaluma | Žalias | 3,2-4,2 |
Geriausios šaknų veislės
Lentelėje pateikiamos populiarios veislės šaknies petražolės, pasižymi nepretenzinga priežiūra ir maloniu skoniu.
| vardas | Brandinimo laikotarpio dienos | Šaknies forma | Ilgis cm | Svoris g | Plaušienos spalva |
| Cukrus | 95-100 | Kūginis aštrus |
25-30 | 100-110 | Pilkai balta |
| Derlius | 128-130 | Kūginis aštrus |
20–22 cm | 90–100 g | Pilkai balta |
| Bordovičius | 130-135 | Pailgos cilindrinės | 30-35 | 150-170 | Pilkai balta |
| Erelis | 130-135 | Kūgio formos | 25-30 | 130-140 | Pilkai balta |
| Labas rytas | 125-130 | Kūgio formos smailus |
20-23 | 100–120 g | Balta |
Įdomu svetainėje:
Petražolių ligos ir kenkėjai: kontrolės ir prevencijos metodai
Geriausios garbanotų petražolių veislės
Lentelė pristato geriausių veislių savybės garbanotos petražolės.
Bendras bruožas yra tas, kad žalumynai ilgą laiką išsaugo šviežumą po pjovimo.
| vardas | Brandinimo laikotarpio dienos | Lapai | Skonis / aromatas | Spalva | Veislės bruožas | Produktyvumas kg / m² |
| Kucheryavets | 85-90 | Gofruotas, dekoratyvus | Aštrus, turtingas | Žalias | Lizdas yra tankus, pakeltas | 6-8 |
| Slavų | 70-80 | Dideli, stipriai gofruoti, garbanoti su ilgais petioles | Aštrus, turtingas | Tamsiai žalia | Pusiau vertikali rozetė, galinga, stipriai lapuota | 3,8-4,5 |
| Mooskrause 2 | 80-90 | Subtilus, smarkiai iškarpytas | Subtilus, turtingas | Tamsiai žalia | Išleidimo anga yra vidutinio dydžio, tanki | 7,9-8,4 |
| Esmeralda | 32-40 | Dekoratyvus, vidutinis, garbanotas | Malonus, saldus, švelnus | Žalias | Rozetė yra pusiau iškelta, vidutinio dydžio, plonais petioles | 1-1,5 |
| Petra | 80-95 | Didelis, banguotas | Aštrus, turtingas | Tamsiai žalia | Maitinimo lizdas, pakeltas | 2,3-3 |
Geriausios veislės pagal nokinimą
Visos petražolių veislės skirstomos į ankstyvąsias, sezono vidurio ir vėlyvąsias. Lentelėje pateikiamos populiariausios lapų ir šaknų veislės su nokinimo datomis ir savybėmis.
| vardas | Nokinimo laikotarpis | Funkcijos: | Spalva | Forma | Produktyvumas kg / m² |
| Italijos milžinas | Lapų vidurio sezonas (70–80 dienų) | Pusiau vertikali rozetė, 65–67 cm aukščio, augalas atsparus šalčiui iki –10 ° С | Žalias | Lapai dideli, trikampiai | 2,8-5 |
| Galutinis | Vidurio sezono šaknis (130–135 dienos) | Šaknies svoris 150–190 g, ilgis 20–23 cm | Pilkai balta | Kūginė smailioji šaknis | 4-5 |
| Karnavalas | Lapų vidurio sezonas (70–90 dienų) | Rozetė yra didelė, su daugybe lapų (40–100 vnt.) | Tamsiai žalia | Trikampiai, su giliais skilčių gabalais | 1,5-2 |
| Garbanotas Sue | Anksti garbanoti (30–40 dienų) | Žali greitai pjaunami po pjovimo, ilgai neišnyksta | Šviesiai žalia | Lapai yra ažūriniai, stipriai gofruoti | 2,3-3 |
| Prima | Ankstyvas lapas (25-30 dienų) | Veislė atspari šalčiui (atlaiko iki -9 ° C temperatūrą), greitai įgauna žaliąją masę | Tamsiai žalia | Lapai stipriai nupjauti lygiomis skiltimis | 1,7-2,3 |
Geriausios atvirame grunte veislės
Lentelėje yra lapinių petražolių veislių, idealiai tinkamų auginti lauke.
| vardas | Nokinimo laikotarpis | Forma | Spalva | Skonis / aromatas | Funkcijos: | Produktyvumas kg / m² |
| Aster (garbanotas) | 55-60 | Lapai dideli, stipriai gofruoti | Tamsiai žalia | Subtilus, ryškus | Lizdas yra pusiau pakeltas, vidutinio dydžio, tankus | 4-5 |
| Vėjas (lapas) | 70-80 | Lapai dideli, banguoti | Tamsiai žalia | Aštrus, turtingas | Lizdas yra pusiau pakeltas, vidutinio dydžio, tankus | 4-6 |
| Salotos (lapinės) | 65-75 | Lapai dideli, banguoti | Tamsiai žalia | Aštrus, turtingas | Lizdas yra tankus, pakeltas tankiomis žaluma | 3-4 |
| Bogatyras (lapas ir šaknis) | Žalieji - 55–60, šaknys - 140–160 | Šaknis kūgio formos, smailėjanti, sverianti 110 g, 20 cm ilgio, lapai banguoti | Šaknis su kremine minkštimu, žaliais lapais | Aštrus, turtingas | Daugialypė veislė (šaknis ir žalumynai). Pusiau plinta rozetė | |
| Gloria (lapas) | 50-60 | Lapai dideli, trikampiai | Žalias | Aštrus, turtingas | Lizdas yra tankus, pakeltas tankiomis žaluma | 1,5-1,7 |
Geriausius sodininkų atsiliepimus gavo petražolės „Bogatyr“ dėl savo universalios paskirties, nepretenzingo priežiūros ir aukšto derlingumo.
Išvada
Petražolės yra kas dvejus metus auginamos kultūros, iš kurių veisiasi vešli žalia ir šaknys. Šaknies masė, ilgis, rozetės aukštis ir tankis, lapo mentės forma ir spalva priklauso nuo veislės savybių. Yra ankstyvų nokinimo veislių, skirtų ankstyvam žalumynui priversti (Curly Sue, Prima, Astra, Gloria).
Vėlyvosios veislės yra tinkamesnės žiemai sėti (žaliasis kristalas). Šakninės veislės (cukrus, urozhainaya, bordovik) leidžia auginti ne tik didelius šakniavaisius, bet ir gauti kvapnius žalumynus. Universali veislė „Bogatyr“ vertinama už galimybę rinkti sultingus žalumynus ir dideles šaknis.