Geriausių žalumynų ir skėčių krapų veislių apžvalga, teisingo jų pasirinkimo rekomendacijos

Senovėje krapai buvo naudojami tik kaip dekoratyvinis augalas. Šiandien žali krūmai auga bet kuriame sode ir yra aktyviai naudojami ruošiant įvairius patiekalus. Neįmanoma įsivaizduoti paruošimo žiemai ar okroshka, kurį visi mėgsta be krapų.

Tarp veislių įvairovės svarbu pasirinkti tas, kurios išsiskiria paprasta priežiūra, maloniu aromatu ir geru skoniu bei ilgu galiojimo laiku. Straipsnyje mes apsvarstysime geriausių žalumynų ir skėčių krapų veislių aprašymą ir išsiaiškinsime jų veislių veislių skirtumus.

Krapų rūšys

Yra dviejų tipų krapai: žalumynams ir skėčiams.

Išnagrinėsime išsamiai kiekvieno ypatybes:

1. Krapų ant žalumynų... Nepatyrę sodininkai klaidingai daro prielaidą, kad tokiems krapams trūksta skėčių. Tačiau tai netiesa, nes augalas vis dar turi skėčius, jie tiesiog atsiranda vėliau. Lašiniai žalumynams ilgą laiką išlaiko savo šviežumą, todėl daugelis vasaros gyventojų jį taip mėgsta. Žaliųjų veislių derlingumas yra didelis ir stabilus, ryškus aromatas, sodri spalva. Krūmai yra kompaktiški, padengti mažais lapais.
2. Krapų ant skėčių... Aukšti ir energingi augalai chaotiškai auga visame sode. Konservavimui naudojami geltoni ir žali skėčiai, jie patiekalams suteikia aštrų žolelių aromatą. Skėčiuose taip pat gaminamos kokybiškos sėklos, kurios kitą sezoną užaugins naują derlių.

Svarbu! Kaip ir tikėtasi, krapai yra ankstyvo nokinimo, vidutiniškai nokinami ir vėlyvi. Kai kurios veislės sodinamos balkone ar lodžijoje, kai kurios - asmeniniuose sklypuose.

Geriausios veislės

Krapų priežiūra nepretenzinga, dauguma veislių įsišaknija bet kuriame klimato regione... Apsvarstykime įprastas veisles ir išsiaiškinkime jų stipriąsias ir silpnąsias puses.

Taip pat skaitykite:

Kaip greitai sudygti krapų sėklos

Krapų skėčių taikymo sritys

Mamutas

Veislė žalumynams „Mamutas“ priklauso sezono viduriui... Jis turi sultingų ir subtilių žalumynų, turinčių sodrų gaivų aromatą. Augalas yra atsparus šalčiui, tinkamas auginti tiek šalies pietuose, tiek Sibire. Pirmenybę teikia maistingiems puriems dirvožemiams, kurių rūgštingumas yra neutralus.

Norint padidinti derlių, prieš sodinant, lovos iškasamos ir mulčiuojamos... Mamutų priežiūrai nereikia specialių žinių, svarbiausia yra laistyti lovas ir ploninti eiles, kad neatsirastų kenkėjų.

Brandinimas ir grįžimas yra draugiški, nuo 1 kv. m sodininkai renka 2–3 kg šviežių žolelių. Krapai naudojami džiovinimui ar užšaldymui, dedami į salotas ir sriubas.

Įdomus. Garsaus prancūziško rauginto padažo neįmanoma paruošti be krapų. Virimui, be žolelių, jums reikės marinuotų agurkų, česnako ir majonezo. Patiekite patiekalą su žuvimi ir jūros gėrybėmis, daržovių garnyru. Krapų taip pat dedama į konservuotus agurkus, pomidorus ir paprikas. Naudojami tiek žalumynai, tiek skėčiai.

Superdukatas

Veislės, turinčios įdomų pavadinimą „Superdukat“, gimtinė - Danija... Tai vėlyvas nokinimas, vasaros gyventojai nuima derlių po 100–105 dienų nuo pasodinimo. Pusiau plinta įvorės, vidutinio dydžio rozetė. Lapai sodriai žali, su stipriu aromatu. Superdukat sodinamas ant švarios ir derlingos dirvos.

Laistomi kartą per 5 dienas, trūkstant drėgmės, lapai būna rupūs... Optimali drėkinimo vandens temperatūra yra ne žemesnė kaip +18 ° С. Sudrėkinkite dirvą ryte arba vakare, kad išvengtumėte saulės nudegimo.Laikantis visų agrotechnikos taisyklių, derlius yra apie 3,5 kg iš 1 kv. m. „Superdukat“ yra universalus.

Gribovskis

Nepretenzingi šalčiui atsparūs krapai subręsta per 50–60 dienų... Žali sodinami balandžio pabaigoje ir gegužės pradžioje. Gribovskiy greitai auga puriuose ir gerai apšviestuose dirvožemiuose. Be laistymo, sodininkai reguliariai organizuoja šėrimą. Tam naudojamos organinės medžiagos ir mineraliniai komponentai: skystas mėšlas, kompostas, kalio druska, superfosfatas.

Tarpas tarp tvarsčių yra 15-20 dienų... Derlingumas yra vidutinis, nuo 1 kv. m surinkti apie 1,5 kg. Krapų Gribovskis yra įvairių mėsos ir žuvies prieskonių dalis, turi ryškų skonį. Tinka užšaldyti ir vartoti šviežius.

Sveikinimas

Vėlai prinokusią veislę „Salute“ rekomenduojama sodinti daigais.... Tai leidžia gauti geriausią derlių ir išvengti įprastų ligų. Daigai paruošiami 2-3 savaites prieš krapų pasodinimą į žemę. Daigai laistomi tik šiltu vandeniu ir tręšiami skysta organine medžiaga.

Krapai sodinami 25-30 cm atstumu vienas nuo kito... Veislės „Salute“ krūmai yra aukšti, iki 35 cm, lapai tankūs, su nedideliu vaškiniu žydėjimu. Skonis ir aromatas yra ryškiai išreikšti; Salute krapai žiemai džiovinami ir dedami į patiekalus.

Įdomus. Reguliarus nedidelių dozių krapų vartojimas padeda numesti svorio. Žalumynuose yra specialus eterinis aliejus, turintis aštrų aromatą. Tai pagreitina medžiagų apykaitą ir pašalina iš organizmo kenksmingas medžiagas. Krapai padeda atsikratyti skysčių pertekliaus ir apsaugo nuo pilvo pūtimo. Ypač efektyvi krapų arbata (1 litrui verdančio vandens sunaudojama 2 ryšeliai žalumynų).

Deimantas

„Almaz“ veislė turi galingus įvorius ir tankią rozetę... Lapai tankūs ir platūs, su stipriu aromatu. Deimantas ilgai nežydi, todėl švieži žalumynai renkami visą vasarą. Augalas sodinamas daigais. Be laistymo ir tręšimo, sodininkai atlieka grūdinimą: kiekvieną dieną 2-3 valandas jie išveža sodinukus į balkoną.

Grūdinimas stiprina augalų imunitetą ir neleidžia vystytis ligoms... Kai pasirodo pirmasis lapas, daigai neria - jie sodinami į didesnį konteinerį. Almazas persodinamas į sodą gegužės pradžioje, po šalnų. Krapai naudojami aromatiniams prieskoniams ir žolelėms gaminti.

Tai gali būti naudinga:

Kaip tinkamai išdžiovinti krapus

Kaip marinuoti krapus žiemai stiklainiuose

Kaip užšaldyti krapus žiemai

Lesnogorodsky

Vidurvasarį Lesnogorodsky subręsta 65–70 dienų po pasodinimo... Pusiau plinta krūmas turi didelius ir plačius lapus. Dygimas yra draugiškas, veislė nepretenzinga priežiūrai. Norint gauti sodrų derlių per pirmąsias 7 dienas, įvorės uždengiamos plastikine plėvele. Tada jis pašalinamas ir lovos laistomos.

Žydėjimas prasideda tik praėjus 2 mėnesiams po sudygimo... Puikiai tinka skonis ir pateikimas į rinką. Lesnogorodsky sodinamas ant balkono ar palangės. Tam perkamos plastikinės taros su padėklais. Jie yra lengvi ir lengvai naudojami.

Gausu

Krūmų įvairovė gausu turi imunitetą vabzdžių kenkėjams, retai suserga... Žalumynai bręsta vidutiniškai, derlius būna ankstyvas, jie skinami praėjus 40 dienų po pasodinimo. Geras daigumas, vidutinio aukščio krūmai.

Jis yra nepretenzingas sodinant ir prižiūrint, yra populiarus tarp centrinės Rusijos sodininkų... Skonis švelnus ir malonus. Gausiai pridedama prie šviežių daržovių salotų, užkandžių ir pagrindinių patiekalų. Aromatas neišreikštas, neutralus.

„Amazon“

Vidutinio brandumo veislė „Amazon“ subręsta per 40–45 dienas. Jie sodinami tiek kaip daigai, tiek kaip sėklos atvirame grunte. Lizdas yra šiek tiek pakeltas ir atrodo aukštyn. Lapų yra daug, krapai yra sultingi ir kvapnūs. Žaliųjų veislė yra jautri laistymui, todėl sodininkai naudoja tik švarų ir šiltą vandenį.

Priešingu atveju „Amazon“ yra nepretenzingas, sezono metu jis 1-2 kartus šeriamas organinėmis medžiagomis ar mineralais. Derlius nuimamas birželio pabaigoje ir liepos pradžioje.Krapai vartojami švieži, užšaldyti ir džiovinti žiemai. „Amazon“ nepraranda savo skonio ir išvaizdos iki šešių mėnesių.

Įdomus. XVII amžiuje krapai buvo apdovanoti magiškomis galiomis ir buvo naudojami kaip amuletai ir talismanai nuo piktųjų dvasių. Ryšiai buvo pakabinti visame name ir prie durų.

Nuobodu

Aukštaūgė daugiametis veislė Borey subręsta per 50–60 dienų... Krūmai yra aukšti, iki 120 cm .Borea yra atspari ligoms ir kenkėjams, toleruoja šalnas ir dažnas liūtis be pasekmių. Lapai yra tankūs, krapų skėčiai turi ryškų aromatą. Išeiga yra stabili, nuo 1 kv. m surinkti apie 4 kg žalumos. „Boreas“ tinka užšaldyti ir vartoti šviežius.

Inkaras

Anker veislei sodinti naudojamos didelės sėklosjuos dezinfekavus kalio permanganato arba boro rūgšties tirpale. Norint padidinti derlių, sėklų medžiaga daiginama 5–7 dienas. Norėdami tai padaryti, sėklos suvyniotos į šlapią marlę ir išimamos į šiltą vietą, periodiškai pridedant šiek tiek vandens.

Nusileidimui rinkitės debesuotą, be vėjo dieną... Ankeris užauga per 65–70 dienų, krūmai yra dideli ir galingi. Įvairovė nuo 1 kv. m duoda iki 3 kg skėčių ir krapų. Aromatas ryškus, aštrus.

Atamanas

Sodininkai vertina „Ataman“ veislę už aukštą pardavimą ir skonį.... Rekomenduojama sodinti dirvožemiuose, kurių rūgštingumas yra neutralus. Lovos iš anksto išvalomos nuo šiukšlių ir iškasamos. Šviesą mėgstantis Atamanas subręsta per 50–55 dienas. Krūmai vidutinio aukščio, plinta, ryškiai žalia spalva. Į marinatus, salotas ir padažus įpilkite šviežių ir džiovintų paprikų.

Kaip išsirinkti tinkamą veislę

Veislės pasirinkimas priklauso nuo daugelio veiksnių.: auginimo regionas, paskirtis, sodinimas ir priežiūra. Kai kurie sodininkai pasirenka nepretenzingas veisles pietuose, kiti - šiauriniuose regionuose.

Pasirinkti kriterijai

Pirmiausia atkreipkite dėmesį į žalumynų nokinimo laiką... Rusijos vidutinio klimato zonai pasirenkami ankstyvieji nokinimo krapai; trumpos ir vėsios vasaros sąlygomis augalas neturi laiko susirgti ir parodo geriausią derlių. Pietuose tinka vėlai prinokę krūmai, kurių derlius yra ilgesnis.

Taip pat svarbu atsižvelgti į krapų naudojimo tikslą.: „Amazon“ ir „Salyut“ veislės puikiai tinka užšaldyti, o „Borey“ - žiemai paruošti. Norėdami gauti žalumos, auginami Lesnogorodsky, Almaz ir Mammoth.

Svarbu! Šilumą mylinčios veislės, tokios kaip Amazonė ir Gausus, auginamos šiltnamio sąlygomis. Atsparus šalčiui - Lesnogorodsky ir Gribovsky - atvirose lovose. Prieš pirkdami sėklas, sodininkai atidžiai perskaito gamintojo rekomendacijas ant pakuotės.

Veislių pasirinkimas atsižvelgiant į auginimo regioną

Pasėlio kiekis priklauso ne tik nuo agrotechnikos taisyklių laikymosibet ir iš augančio regiono:

1. Pietiniams regionams būdingas derlingas maistingas dirvožemis, šiltas klimatas, ilga vasara ir nėra šalčio. Tokiomis sąlygomis Superdukat ir Salute demonstruoja save puikiai.
2. Auginant vietovėse, kuriose staigiai pasikeičia orai ir trumpa vasara, rekomenduojamos veislės Gribovsky ir Mammoth. Veislės yra atsparios šalčiui, mažiau jautrios vabzdžiams.

Ūkininkų apžvalgos

Kai kurie žmonės nori auginti krapų žalumynams, kiti mėgsta gauti kvapnius skėčius. Išnagrinėsime keletą patyrusių sodininkų apžvalgų.

Marija, Rostovas prie Dono: „Aš myliu žalumynus, ypač krapus. Geriausios veislės yra Salut ir Almaz. Kvapūs ir aromatiniai krūmai džiugina 1,5–2 mėnesių derliumi. Aš juos auginu po bulvėmis ar kopūstais, laistysiu ir porą kartų per sezoną tręšiu skystais lašinukais. Skonis malonus, į sriubas ir salotas įmaišau krapų, dalį jų užšaldžiu žiemai.

Lilya, Ufa: „Kaimynas patarė sodinti krapą Gribovskį. Derliumi buvau patenkinta. Krūmai vidutinio aukščio, švelnūs žalumynai, maži lapai. Krapai nebuvo ligoti, piktžolių buvo nedaug. Aš rekomenduoju Gribovsky sodinti ".

Romas, Tiumenė: „Mamuto košę pasodinau naudodama sodinukus.Krūmai dygsta lėtai, lapų galiukai yra gelsvai žali. Keletas augalų paprastai nudžiūvo, nors reguliariai laistomi. Likau nusivylęs “.

Išvada

Geriausios žalumynų krapų veislės yra Salut ir Almaz, skėčiams - Borey ir Anker. Šiauriniuose regionuose jie naudoja sėjinukų sodinimo būdą, pietinėje ir vidurinėje juostose jie yra pasodinti sėklomis. Sėkla dezinfekuojama ir sudygsta, kad padidėtų daigumas. Priežiūros metu krapams nereikia specialių žinių apie žemės ūkio technologijas, pakanka stebėti sėjomainą, drėkinimo ir šėrimo režimą.

Taip pat dirva reguliariai atlaisvinama ir pašalinamos piktžolės - tai pagerina dirvos kokybę, prisotina augalų šaknis deguonimi. Derlius nuimamas nuo liepos iki rugpjūčio. Namų šeimininkės deda žalumynus į indus, užšaldo ir nusausina. Žiemą žalumynai visada būna prie stalo - jie pridės pikantiško aromato vakarienei ir praturtins organizmą vitaminais bei mineralais.