Kur ir kaip auga ryžiai, ir ar įmanoma juos auginti namuose?

Valgydami ryžius pusryčiams, priešpiečiams ar vakarienei, retai kas susimąsto, kur auga ši kultūra ir kokių neįprastų sąlygų reikia derliui gauti. Iš straipsnio sužinosite, kur auga ryžiai, kaip jie atrodo ir kaip juos auginti namuose.

Kultūros bruožai

Ryžiai - vienmetis hidrofitų pasėlis... Jo auginimui reikalingas užtvindytas dirvožemis, drėkinimas ar daug kritulių. Jis mėgsta saulę, debesuotas oras trukdo vystytis. Optimali temperatūra ryžiams augti yra + 25 ... + 28 ° С. Temperatūrai nukritus iki 15 ° C, jos vystymasis sulėtėja. O jei temperatūra nukris iki 12 ° C, tai sukels tuščius grūdus.

Mityba palaiko grūdų derlių... Azoto trūkumas lėtina augimą ir sumažėja derlius, o jo perteklius lemia vegetatyvinės masės padidėjimą, grūdų masės sumažėjimą ir grybelio priepuolį.

Botaninis aprašymas

Ryžiai turi pluoštinę šaknų sistemą, prasiskverbiančią 20–30 cm ir susideda iš pagrindinių ir atsitiktinių šaknų. Skiriamasis jo šaknų požymis yra audinių su orui pralaidžiomis ertmėmis (aerenchimos) buvimas. Jos dėka šaknų sistema yra prisotinta deguonies iš stiebų ir lapų.

Stiebas yra šiaudai iki 1,5–2 m aukščio.

Lapai ilgi ir siauri su tiksliai apibrėžta veną. Lapų ilgis - apie 50 cm, plotis - 1 cm.

Žiedynas - paniclesiekiantis iki 30 cm ilgio. Vaisius yra kariopas, randamas žydinčiose skalėse.

Ryžiai yra savaime apdulkinantis augalas... Kryžminis apdulkinimas yra retas atvejis.

Ryžiai sėjomainoje

Ryžiai auginami pagal specialią sėjomainą nuo penkių iki devynių... Padarykite pertraukėles, kad sukurtumėte palankią aplinką pakartotiniam sėjimui. Šiuo metu laukai išlaisvinami nuo potvynio ir ant jų pasodinami sausai augantys augalai - liucerna, saldusis dobilas, dobilas arba teritorijos paliekamos pūdymui.

Pagrindinis garų jungties tikslas - atlikti melioracijos ir remonto darbus. Šiuo metu auginami žaliojo mėšlo augalai, siekiant pagerinti dirvožemio struktūrą, praturtinti jį maistinėmis medžiagomis ir slopinti piktžolių augimą.

Geriausi augalai, auginami garuose:

• Vika;
• prievartavimas;
• žirniai;
• rangas;
• ankštinių augalų ir grūdų mišinys;
• grikiai.

Po pūdymo lauke ryžiai sėjami dvejus metus, o po žolių ir ankštinių augalų - trejus.

Gryno garo naudojimas ryžių sėjomainoje neįrodė... Tokiu atveju netenkama tokios svarbios maistinės medžiagos kaip azotas, nes po naujo užtvindymo jis patenka į atmosferą, redukuodamas į laisvą molekulinį azotą iš nitrato formos.

Kaip ir kur auga ryžiai

Ryžiai paplitę Kinijoje, Indonezijoje, Vietname, Indijoje ir Pietų Amerikoje. Atogrąžų klimatas laikomas tinkamu klimatu jo auginimui, tačiau jis taip pat randamas subtropikuose.... Rusijoje kultūra auga Krasnodaro ir Primorskio teritorijose, Astrachanės ir Rostovo srityse, taip pat Čečėnijos Respublikoje ir Kalmikijoje.

Yra keli augimo būdai:

1. Sausų ryžių auginimas naudojamas vietose, kuriose yra kritulių, šiltą vasarą ir žemai pelkėtose vietose.
2. Drėkinami ryžiai Ar populiariausias metodas. Tam teritorijos yra specialiai užtvindytos - iškasti grioviai užpildomi vandeniu, kuris pusę mėnesio prieš derliaus nuėmimą nuleidžiamas, kad dirva šiek tiek išdžiūtų.
3. Liman ryžių auginimas - neveiksmingas metodas, naudojamas tik kai kuriose Azijos pietuose ir rytuose esančiose vietose. Pasėliams auginti naudojami upių įlankos ir potvynių vietos.

Auga vandenyje

Nepaisant to, kad ryžiai gerai auga normalioje dirvoje, auganti vandenyje padidina derlių... Kodėl ryžiai geriau auga vandenyje? Taip yra todėl, kad tokiomis sąlygomis piktžolės negali augti, o naudingų grūdų vystymuisi paliekama daugiau vietos. Augalas taip pat gauna maistą iš vandens.

Auginimo ypatybės atsižvelgiant į ryžių rūšį

Pagal grūdų formą ir dydį ryžiai skirstomi į tris tipus:

• ilgagrūdžiai;
• vidutinio grūdo;
• apvalūs grūdai.

Skirtingų rūšių auginimo technologija yra ta pati.

Augindami ryžius, pirmiausia sėkite daigus... Po 30-50 dienų jis pasodinamas į dirvą, užpildytą vandeniu. Po to, kai grūdai prinokę, vanduo nusausinamas ir augalui leidžiama išdžiūti.

Tada pasėlis nuimamas ir papildomai išdžiovinamas, po to grūdai susmulkinami. Tada lukštai iš jų pašalinami, o prireikus ir viršutinis sluoksnis - norint gauti baltųjų ryžių.

Agrotechnika

Už didelį derlių stebėkite auginimo technologiją:

1. Sėjomaina... Auginant ryžius, negalima pamiršti jų sąlygų.
2. Žemės dirbimas... Metodas priklauso nuo dirvožemio rūšies. Černozemui tinkamas plūgo plūgo plūgas iki 20 cm gylio, druskos pelkėms - to paties gylio arimas. Solonetzic dirvožemiai kultivuojami iki 15 cm gylio ariant. Jei pelkiniai augalai auga, jie skinasi didesnį atstumą nei šaknų gylis. Tada laukas išlyginamas ir, jei reikia, atlaisvinamas.
3. Sėjami ryžiai... Iš esmės naudojamas įprastas sėjos būdas. Sėklų sėjimo greitis yra 5,5–7 milijonai daigių grūdų viename hektare, sėjos gylis 1,5–2 cm.
4. Trąšos... Ryžiams reikia azoto, kalio ir fosforo trąšų. Tonai ryžių grūdų reikia 24,2 kg azoto, 12,4 kg fosforo, 30 kg kalio. Organinės trąšos dedamos atliekant melioracijos darbus ar garų jungtį.
5. Augalų priežiūra apima šėrimas, purškimas, džiovinimas, sensacija, ligų ir kenkėjų kontrolė.
6. Derlius... Derlius nuimamas atskirai ir tiesiogiai derinant su išankstiniu apdorojimu.

Kur pasaulyje auginami ryžių plantacijos

Nors Azija laikoma šio javų namais, ji dabar auga visame pasaulyje.... Ryžių gamybos lyderiai yra Kinija ir Indija, Indonezija, Bangladešas, Vietnamas, Tailandas ir Mianmaras.

Skirtingose ​​šalyse jie auga skirtingų veislių:

• ilgagrūdžiai - Azija, Australija, Amerika;
• apvalūs grūdai - Kinija, Rusija, Ukraina, Italija;
• vidutinio grūdo - Italija, Ispanija, Šiaurės Amerika, Australija;
• jazminas - Tailandas;
• basmati - Indijos ir Pakistano šiaurėje;
• juodas - Kinija;
• raudona - Prancūzija;
• laukinis - JAV, Kanada.

Kinijoje

Kinijoje ryžiai auginami vandens užtvindytuose laukuose... Pirmiausia sėklos sėjamos specialiame šiltnamyje, dirvožemyje, kuris yra purvo ir vandens mišinys. Tokiame dirvožemyje išgyvena atspariausi augalai. Kai daigai užauga iki 10 cm, jie metami į vandenį. Kai jų ilgis pasieks 50 cm, prasidės žydėjimas.

Šiuo metu formuojasi grūdai. Nuėmus derlių, ryžiai išdėstomi tiesiai ant kelio, leidžiant jiems išdžiūti, o po to išvežami į sandėlį. Esant optimalioms sąlygoms, ryžius galima laikyti metus, supakuotus - iki 3 metų.

Rusijoje

Ryžiai Rusijoje auginami gegužę... Pirmiausia žemė kruopščiai laistoma. Kai daigai pasiekia 15-20 cm aukštį, laukai užliejami vandeniu. Dyglių viršūnės turėtų išsikišti virš vandens. Laukai nusausinami 15-20 dienų prieš derliaus nuėmimą.

Indijoje

Indijoje ryžiai sudygsta 1-2 mėnesius... Sudygę grūdai dedami į dirvą su vandeniu. Ryžių padėkliukai nusausinami prieš derliaus nuėmimą ar ravėjimą. Derlius nuimamas prieš augalų lapų geltonumą. Vienas laukas Indijoje nuimamas 2–4 kartus per metus.

Tailande

Grūdai mesti į paruoštą dirvą ir laukti, kol pasirodys daigai... Tada daigai surenkami ir tolygiai sodinami. Javai auginami 30 dienų.Derliaus nuėmimo metu ryžiai supjaustomi ir grūdai sumušami į atskirą indą. Tada jis išvalomas nuo šiukšlių, nušlifuojamas arba išgarinamas.

Italijoje

Pirmiausia paruošiamas dirvožemis, patikrinimai užpilami vandeniu, tada grūdai sėjami iš traktorių... Po savaitės laukai nusausinami, kad sudygtų grūdai. Tada vėl pilamas 10 cm ir išlaikomas šis režimas. Derlius pradedamas derėti, kai stiebai pasiekia 1,5 m aukštį. Nuimti grūdai išdžiovinami, supakuojami ir sandėliuojami.

Japonijoje

Humusas pasklinda po lauką, tada užliejamas ir ariamas... Ši pelkė tampa joje pasėtų ryžių sėklų daigynu. Kai ūgliai užauga iki 20 cm, jie rankiniu būdu persodinami į lauką. Dirvožemis tarp augalų eilių yra piktžolėtas, atlaisvinamas ir mulčiuojamas. Ryžių šiaudai naudojami kaip mulčias. Tai padeda išlaikyti vandenį lauke, kuris užliejamas 3 mėnesius. Pasėlis nuimamas rankomis arba kombainais.

Išeiga

Pirmaujančios šalys, auginančios ryžius, skinamos kelis kartus metais.

Nuoroda. Vidutinis ryžių derlius yra apie 60 kg / ha. Didžiausias derlius yra iki 150 c / ha.

Ryžių derlius labai priklauso nuo sėjomainos... Priklausomai nuo to, kokie pasėliai buvo auginami prieš jį, buvo gauta daugiau ar mažiau grūdų. Jei ryžiai buvo sodinami auginant garuose auginamus augalus, jų derlius padidėjo, palyginti su ryžių pasėliais, prieš kuriuos nebuvo auginami javų pasėliai. Didesnis produktyvumas buvo tada, kai tarpiniai augalai buvo auginami kaip žalias mėšlas.

Kaip nuimami ryžiai

Prieš derliaus nuėmimą vanduo nusausinamas ir laukas išdžiovinamas, kad derliaus nuėmimo įranga galėtų juo važiuoti. Praėjus maždaug 15 dienų po to, kai vanduo palieka, galite pradėti derlių.

Derliaus nuėmimas prasideda tada, kai grūdai yra prinokę... Tai galima suprasti pagal caryopsis lukštų spalvą.

Ryžiai skinami dvifaziu būdunes grūdai tuo pačiu metu nesubrendę. Kai grūdų drėgnumas šakutėse yra 15%, ryžiai sukūliami. Dideliam derliui reikia dvigubo kūlimo, siekiant sumažinti grūdų nuostolius ir žalą.

Norint pagreitinti nokinimą, atliekamas sensacija, o stiebai išdžiovinami ir galimybė gauti vienfazį derlių - išdžiūvimą.

Vienfazis metodas naudojamas ploniems stiebams ar ankstyvoms šalnoms.

Iškart po derliaus nuėmimo grūdai yra perdirbami - išdžiovinamas ir praleidžiamas per valymo mašinas.

Ar galima namuose auginti ryžius?

Patyrę ūkininkai savo žemėje augina ryžius ir netgi gauna derlių.

Ne visuose regionuose bus galima užsiauginti šią kultūrą, nes būtent ji reikia specialių sąlygų:

• dienos temperatūra 3–6 mėnesius + 22 ... + 25 ° С, nakties temperatūra - ne žemesnė kaip + 15 ° С;
• svetainę turėtų sušildyti saulė;
• galimybė sudaryti užtvindytą sodą;
• drėkinimo sistemos prieinamumas.

Norėdami auginti ryžius savo sode, turėtumėte žinotikaip tinkamai juo rūpintis.

Kaip tai padaryti

Ryžiai mėgsta šilumą ir drėgmę... Raskite tinkamą vietą - ji turi būti saulėta. Sodinti būtina vėlyvą pavasarį, kai temperatūra jau yra pastoviai aukšta. Kai kurie ūkininkai grūdus sodina tiesiai į žemę, tačiau sodinukas yra efektyvesnis.

Paruoškite lovas ar dėžutes. Nuimkite piktžoles, iškaskite ir laistykite sodą. Dirva visada turi būti drėgna.

Paruoškite sodinamąją medžiagą - pamirkykite jį kambario temperatūros vandenyje 12-36 valandas. Sodo lovoje padarykite skyles ar vagas, užpildykite vandeniu ir paskirstykite jose daigintus grūdus. Vėl uždenkite žeme ir vandeniu.

Kai daigai užauga iki 2 cm, sodą užpildykite 2,5 cm vandens.

Jei ūgliai sėdi per arti vienas kito, pasodinkite sodinimą. Atstumas tarp ūglių turėtų būti 30 cm.

Nuoroda. Taikant sodinuką, žemėje pasodinti daigai, išaugę iki 2 cm.

Grūdų nokinimas trunka 3–4 mėnesius... Prieš nuimdami derlių, leiskite vandeniui išdžiūti arba išsiurbti. Po dviejų savaičių javus galima skinti, kai grūdai išdžiūsta ir pagelsta.Stiebai nupjaunami tiesiai po ausimis ir sudedami sausoje, vėdinamoje patalpoje 2–4 savaites, kad grūdai būtų visiškai sausi. Tada grūdai pašalinami ir vėl džiovinami orkaitėje. Ryžiai atvėsinami ir nulupami. Gausite pačių užaugintų ryžių.

Išvada

Ryžių auginimas yra daug darbo reikalaujantis procesas, reikalaujantis techninės įrangos ir gilių žinių. Norint gauti skanius ir sveikus grūdus, būtinos specialios sąlygos. Namuose jį galima auginti dedant daug pastangų.