Moters ištikimas draugas yra arbūzas: kuo jis naudingas kūnui
Rugpjūtį ateina arbūzų sezonas. Sunku paneigti save aromatinio, minkšto, saldaus ir rausvo arbūzo minkštimo. Be to, uoga yra labai naudinga: tai dietinis produktas, greitai patenkina alkio jausmą, turi mikroelementų ir vitaminų, nekenkia net nėščioms moterims ir padeda susidoroti su ligomis.
Apie ką arbūzas naudingas kūnui moterys ir kokias kitas jos būdingas savybes sužinosite straipsnyje.
Straipsnio turinys
Arbūzo sudėtis ir kalorijų kiekis
Kalorijų kiekis arbūzas - tik 27 kcal. Baltymų kiekis 100 g yra 0,6 g, riebalų - 0,1 g, angliavandenių - 5,8 g. Mažas kalorijų kiekis paaiškinamas tuo, kad arbūzo sudėtyje yra 92,6% vandens. Dietinės skaidulos - 0,4 g, mono- ir disacharidai - 5,8 g Tuo pačiu metu 0% krakmolo ir cholesterolio.
Daugiau informacijos apie vitaminų sudėtį pamatyti lentelę.
| Vitaminai, mikro- ir makroelementai | Kiekis arbūzo 100 g produkto |
| Vitamino C | 7 mg |
| Vitaminas B2 (riboflavinas), vitaminas B6 (piridoksinas), vitaminas E | 0,1 mg |
| Vitaminas PP (niacinas) | 0,3 mg |
| Vitaminas B9 (folio rūgštis) | 8 μg |
| Vitaminas A | 17 mcg |
| Geležies | 1 mg |
| Kalis | 110 mg |
| Kalcis | 14 mg |
| Magnis | 12 mg |
| Natris | 16 mg |
| Fosforas | 7 mg |
Arbūzas yra vienas iš septynių lyderių tarp kitų produktų pagal natūralaus antioksidanto likopeno kiekį: 4532 μg 100 g. Jis apsaugo ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo ir vėžio.
Ką galima valgyti
Arbūzas yra nuostabi uoga, kurios kiekviena dalis turi unikalių savybių. Valgykite ne tik saldus minkštimasbet ir sėklos, baltoji žievės dalis.
Plaušiena
Skaniausia arbūzo dalis. Rekomenduojama valgyti minkštimą, paliekant 0,5–1 cm atstumą nuo plutos.Tai žievelėje kaupiasi kenksmingos medžiagos, kurios patenka į ją gabenant.
Iš minkštimo ruošiamos salotos, sriuba, kompotas, sultys, limonadai ir kokteiliai. Ji užšaldyta, kad pasidarytų skysčio sūdyti žiemai ir gaminkite sumuštinius iš vaisių.
Sultys
Arbūzų sultyse yra aminorūgšties citrulino. Patekęs į organizmą, jis virsta argininu, kuris reikalingas kūno raumenims aprūpinti deguonimi ir maistinėmis medžiagomis. Todėl arbūzų sultys suteiks jėgų kūno kultūros pamokose arba jei visą dieną turėsite praleisti ant kojų.
Iš prinokusių, sultingų uogų paruoškite arbūzų sultis. Nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, nulupkite. Minkštimas supjaustomas mažais gabalėliais, perleidžiamas per sulčiaspaudę. Gautos sultys bus saldžios, todėl į jas nepridedama cukraus.
Sėklos
Arbūzų sėklos valgomi šiais variantais:
- Neapdorotas Ar dažniausiai naudojamas būdas.
- Keptas. Pirmiausia kaulai džiovinami ant palangės, po to kepti sausoje keptuvėje. Kai tik jie pradės dygti, supilkite ¼ puodelio sūraus vandens ir kepkite, kol skystis išgaruos.
- Sumalkite į miltus... Jie prideda jį prie padažų, salotų, sriubų ir energetinių kokteilių, sportuodami.
- Džiovinti - parduodamas parduotuvėse, šiek tiek išlygintas ir jau nuluptas. Namuose arbūzų sėklos džiovinamos saulėje. Jie laikomi sausoje vietoje. Šis paprastas ir saugus būdas išsaugo maistines medžiagas jūsų sėklose iki žiemos.
Nulupkite
Naudokite kietą baltą minkštimo dalį šalia odos.Dryžuota oda pašalinama. Paruoškite iš baltos žievės dalies uogienė ir cukruoti vaisiai.
Naudingos arbūzo savybės moters kūnui
Jūs negalite valgyti vien tik arbūzų, kad gautumėte vitaminų užtaisą. Tačiau sezono metu šią uogą rekomenduojama įtraukti į racioną.
Virškinimo normalizavimas
Arbūzuose esančios folio ir pantoteno rūgštys gerina medžiagų apykaitos procesus ir skatina virškinimą. Žarnyno mikroflora atkuriama, o naudingi mikroorganizmai dauginasi aktyviau.
Pluoštas arbūze valo žarnyną, tuštinimasis vartojant arbūzą bus reguliarus.
Mokslininkai įrodė arbūzų pluošto onkopoterapines savybes. Žmonės, kurių mityba turtinga, yra mažiau linkę į gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžį, skrandžio, žarnyno ir kitų virškinimo sistemos organų vėžį.
Virškinimo trakto uždegimo atveju arbūzo pektino medžiagos adsorbuoja ir pašalina kenksmingas medžiagas, apsaugo žarnyno gleivinę ir skatina jos gijimą dėl baktericidinio veikimo.
Sumažinamas kalorijų suvartojimas
Jie neatsigauna ant arbūzo dėl vandeningos jo minkštimo sudėties. Kiekybinė vitaminų, mineralų ir mikroelementų sudėtis yra nedidelė, tačiau jie visi yra subalansuoti ir lengvai pasisavinami.
Dėmesio! Maistas, pagamintas iš arbūzo, turi daugiau kalorijų nei įprastas minkštimas, nes jame yra trečiųjų šalių ingredientų. Atsižvelkite į tai sudarydami dietą.
Valo kūną
Vandenyje, iš kurio beveik visiškai susideda arbūzas, iš žarnyno ir viso kūno pašalinami toksinai ir toksinai.
Kūnas greitai prisotinamas arbūzu. Lygiai taip pat greitai jis palieka skrandį, rodo vidurius laisvinantį poveikį, todėl rekomenduojama vartoti uogas esant vidurių užkietėjimui.
Normalizuoja kraujospūdį
Tam padeda citrulinas, kuris organizme virsta argininu. Antrasis turi kraujagysles plečiančių savybių ir mažina kraujospūdį.
Svarbu! Hipotenzija sergantiems pacientams ir moterims kritinėmis dienomis patariama valgyti ne daugiau kaip 2–3 riekeles arbūzo per dieną, kad dar labiau nesumažintumėte slėgio ir neišprovokuotumėte mėnesinių padažnėjimo.
Turi diuretikų poveikį
Arbūzas yra diuretikas, diuretikas. Tai pagreitina skysčio pasišalinimą iš organizmo, sumažina jo kiekį audiniuose, išplauna druskas ir šlapimo rūgšties perteklių.
Uogų diuretines savybes lemia tai, kad minkštime susikaupia didelis kiekis vandens ir šarminių junginių. Kalio, oksalato, uratų šlapimo druskos, sąveikaudamos su šarmais, tirpsta, uritas ir šlapimo sistema nesudaromi.
Gerina odos, plaukų apykaitą ir būklę
Taip yra dėl trijų komponentų:
- folio rūgštis kuri dalyvauja kuriant naujas ląsteles ir palaiko jas sveiką;
- magnis, kuris yra atsakingas už medžiagų apykaitą, nervų sistemos veiklą, kaulų ir dantų sveikatą, palaiko odos tonusą, apsaugo nuo strijų, palaiko plaukų ir nagų sveikatą;
- likopenas - antioksidantas, saugantis odos ląsteles nuo ultravioletinių spindulių ir reguliuojantis pigmentaciją.
Norėdami pasidaryti veido kaukę, praradusią elastingumą, sumaišykite 2 šaukštus. l. arbūzų sulčių su 1 valg. l. Kvietiniai miltai. Vieną kartą per savaitę tepkite ant veido ir kaklo 15 minučių.
Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija
Pluoštas pašalina iš organizmo kenksmingą cholesterolį, normalizuoja kraujospūdį ir sumažina insultų bei širdies priepuolių riziką.
Vitaminas PP, esantis arbūzuose, stiprina kraujagysles, padidina jų sienelių elastingumą, valo arterijas ir kraujagysles nuo apnašų. Šio vitamino paros dozė yra 50 mg. Jo yra 150 g arbūzo.
Kiti
Arbūzas yra būtinas normaliai kepenų funkcijai: turi choleretinį poveikį, o gliukozė ir fruktozė maitina audinius.
Uoga ramina nervų sistemą, gerina nuotaiką dėl gliukozės, kuri padeda gaminti serotoniną - laimės hormoną.
Dėl geležies druskų kiekio jis taip pat padidina hemoglobino kiekį, todėl rekomenduojamas sergant mažakraujyste.
Arbūzo nauda nėščioms ir žindančioms moterims
Nėštumas ir vaiko maitinimas yra svarbiausi moters ir kūdikio gyvenimo etapai. Naudingos arbūzo savybės palaiko moterų sveikatą šiais laikotarpiais. Išsamesnė informacija apie juos pateikiama lentelėje.
| Arbūzų komponentai | Nauda nėščioms ir žindančioms moterims |
| Mono- ir disacharidai | Pakeičia daug angliavandenių turinčius vaisius, saldainius ir pyragus. Nėščios moterys kartais nori kažko saldaus! Arbūzas yra labai saldus, jis valgomas gryna forma, kad gliukozė būtų visiškai absorbuojama ir dėl to nepadidėtų cukraus kiekis kraujyje. |
| Celiuliozė | Jis turi silpną vidurius laisvinantį poveikį. Vidurių užkietėjimas palengvina pirmą ir paskutinį nėštumo trimestrą bei pirmaisiais mėnesiais po gimdymo.
|
| Vitaminas C, askorbo rūgštis | Stiprina imuninę sistemą, mažina mieguistumą, letargiją ir prislėgtą nuotaiką. Askorbo rūgštis padeda formuoti vaisiaus skeletą, nes ji pagerina kalcio pasisavinimą ir sulaiko jį moters kūne. |
| Vitaminas B6 | Atsakingas už medžiagų apykaitą ir pašalina skysčių perteklių iš organizmo. Svoris palaikomas normalus, patinimas mažėja, pašalinami toksinai. |
| Folio rūgštis arba vitaminas B9 | Dalyvauja vaisiaus smegenų ir nugaros smegenų formavime. |
| Riboflavinas ir tiaminas | Jie yra atsakingi už motinos nervų sistemos stiprinimą ir geresnį nervinių impulsų perdavimą besivystančiam vaisiui. |
| Magnis ir kalcis | Jie palaiko nėščios moters širdies ir kraujagyslių sistemą. Jie stiprina širdį ir pašalina tachikardiją, kuri labiau būdinga trečiąjį trimestrą. |
| Magnis | Mažina gimdos hipertoniškumą, palaiko dantų ir kaulų tvirtumą, dalyvauja vaisiaus skeleto sistemos formavime. |
| Kalis | Palaiko vandens ir druskos balansą organizme ir pašalina vandens perteklių. Tai pašalina stresą vidaus organams ir padeda susidoroti su patinimu. |
| Geležies | Palaiko normalų hemoglobino kiekį, padeda atsikratyti silpnumo, pykinimo, galvos svaigimo. Aprūpina vaisius pakankamai deguonies.
Arbūzas maitina kūdikį pakankamai geležies, o tai taupo nuo geležies stokos anemijos. |
Viena arbūzo riekelė pašalina pykinimo priepuolius su toksikoze dėl sultingumo ir malonaus skonio.
Su kokiomis problemomis tai padeda susidoroti
Arbūzas pagal liaudies receptus naudojamas kaip diuretikas, antihelmintikas ir vidurius laisvinantis vaistas:
- Pašalinkite skysčio perteklių iš kūno ir atsikratyti edemos padės arbūzų žievelių nuoviras. 90 g plutos užpilkite 0,5 l virinto vandens, virkite 10 minučių ir reikalaukite, kol visiškai atvės. Gerkite po 100 ml 4 kartus per dieną per savaitę.
- Atsikratykite kirminų padės arbūzo sėklų nuoviras. Sumalkite 100 g arbūzo sėklų, užpilkite 1 litru verdančio vandens, 45 minutes įdėkite į vandens vonią. Padėkite atvėsti vėsioje vietoje, tada atsargiai filtruokite.
Gerkite po vieną stiklinę 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra dvi savaitės. - Nugalėkite lėtinį vidurių užkietėjimą tai įmanoma, jei dienos metu suvalgysite 1 kg arbūzo minkštimo. Išmatos normalizuojamos 5-6 dienas. Tuo pačiu tikslu naudokite susmulkintą ir džiovintą arbūzo žievelę, susmulkintą į miltelius: įpilkite 1 valg. l. arbūzų miltelių 1 puodelyje mėtų užpilo (1 šaukštelis mėtų už 1 puodelio verdančio vandens, reikalauti 20 minučių). Prieš valgydami imkite kąsnį su slyvų uogiene, kol išmatos normalizuosis.
Žala ir kontraindikacijos
Arbūzas taip pat gali pakenkti kūnui. Tokiais atvejais turite būti atsargūs:
- Su polinkiu į vidurių pūtimą. Arbūzas sukelia pilvo pūtimą ir dujas.
- Inkstų, akmens ar smėlio problemoms gydyti juose ar šlapimo pūslėje, valgydami uogą, jie juda.
- Kol atėjo rugpjūtis... Ankstyvieji arbūzai turi daug nitratų. Gali atsirasti viduriavimas ir vėmimas. Nėščios moterys dėl nitratų gimdoje susitraukia, todėl persileidimai ir priešlaikinis gimdymas nėra pavojingi.
- Pirkdami arbūzo puseles. Geriau nepirkti šių, taip pat supjaustytų ar pažeistų uogų. Bakterijos prasiskverbia į pjūvius ir aktyviai dauginasi. Galima uždirbti viduriavimą, pilvo skausmą ir net žarnyno infekciją.
- Kai naudojate arbūzą ir tuo pačiu pieno ir rūgštaus pieno produktus ar ruginę duoną. Tai sukelia fermentaciją žarnyne ir stiprų pilvo skausmą. Arbūzas valgomas tarp valgymų, 1,5–2 valandas po valgio.
- Geriamas arbūzas vakare. Dėl inkstų ir šlapimo pūslės streso rizikuojate sukelti rytinį patinimą.
- Nevalgykite ankščiau pjaustyto arbūzo... Maksimalus uogų šaldytuve galiojimo laikas yra diena.
- Kai maitinate krūtimi... Į dietą įtraukite arbūzą palaipsniui, vienu metu suvalgydami ne daugiau kaip 100 g. Stebėkite vaiko reakciją į produktą. Tris dienas nepridėkite naujų maisto produktų, kad tiksliai suprastumėte, ar kūdikis alergiškas arbūzui, ar ne.
Arbūzai laikomi sveika uoga, tačiau jie draudžiami, jei turite:
- kasos ligos;
- diabetas;
- nutukimas;
- urolitiazės liga;
- pielonefritas;
- nefritas;
- nefrozė;
- blužnies ligos;
- padidėjęs skrandžio rūgštingumas, ūminė opa arba gastritas;
- melionų alergija.
Išvada
Arbūzo minkštimas yra neabejotinai sveikas, patiekalai su uogomis yra mažai kaloringi, todėl tinkamas dietoms... Jo komponentai naudojami ruošiant skanius cukruotus vaisius, vaistinius produktus. Teisingai naudodami uogą, pagerinsite kūno būklę, būsite sveiki ir gražūs, o tai ypač svarbu nėštumo ir žindymo metu.
Nepamirškite apie kontraindikacijas ir dar kartą nepamirškite konsultacijų su gydytoju.